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酥烂酱的做法食谱

酥烂酱鸡爪的做法和图解 好吃的酥烂酱鸡爪家常做法
  • 酥烂酱鸡爪

  • 我们家这边有一家饭店,做的鸡爪口感特别好,非常酥烂,在一个瓦罐里盛着,轻轻一嘬皮肉都能掉下来,不过味道差强人意,自己就开始动手做了。用料鸡爪两斤姜四片大葱六段八角两个白糖一勺味极鲜酱油若干老抽酱油一勺豆瓣酱两勺干红辣椒两个酥烂酱鸡爪的做法鸡爪洗干净,剪去指甲准备好...
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入口酥烂,秒杀红烧和糖醋的酱裹排骨的做法步骤及图解,美味正宗的入口酥烂,秒杀红烧和糖醋的酱裹排骨做法
  • 入口酥烂,秒杀红烧和糖醋的酱裹排骨

  • 红烧排骨吃多了,应该换换口味了。小姿这次就特地来推荐一道酱裹排骨,口味复合,香气浓郁。做好的排骨肉质香嫩,色泽金红,入口层次丰富,吃完一块还想再吃第二块。看似非常复杂的菜色,其实做起来很简单,只要有一口锅,焖至排骨充分吸收酱汁,就可以上桌了,色香味俱全,是非常适合懒人学习的...
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糖醋排骨(酥烂版)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨(酥烂版)做法
  • 糖醋排骨(酥烂版)

  • 家中老人牙口不好,加之小孩子矫正牙齿戴了牙套,那种炸得焦脆的糖醋排骨完全不能考虑,也只能换个方法来满足他们的食欲了。用料排骨三根白糖适量醋适量糖醋排骨(酥烂版)的做法新鲜排骨洗干净沥干水。锅中放适量油,倒入排骨翻炒,依据自家口味加盐和味精,再加一点老抽上色。调料翻炒...
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酱烤烂船丁(鯷鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的酱烤烂船丁(鯷鱼)做法
  • 酱烤烂船丁(鯷鱼)

  • 对于“烂船丁”舟山人是非常熟悉的,因为有个不太值钱的名字,所以卖的价格也不高。平日里菜场的鱼贩不愿卖,到了禁渔期,没的鲜鱼可卖,各家摊位上才开始出售这些冰冻的烂船丁。蛮多人也把它叫烂头丁,其实并不确切。之所以冠以船丁之名,是因这鱼长足了也就十来公分,体态圆长,像早年木...
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酱牛肉(软烂入味)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉(软烂入味)做法
  • 酱牛肉(软烂入味)

  • 我一直牛肉过敏,所以家里很少见牛肉,但是妈妈和姥姥都很喜欢吃酱牛肉,疫情缘故熟食店不方便购买,于是我开启了第一次酱牛肉的经历,历经四五个小时,没想到做的异常成功,口感软烂味道又恰到好处,配面吃简直绝配,连酱牛肉剩下的汤汁都没有浪费哦~用料牛腱1600克大葱8段姜6片八角5个生...
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🌸酥烂酱香骨&卤面筋的做法步骤及图解,美味正宗的🌸酥烂酱香骨&卤面筋做法
  • 🌸酥烂酱香骨&卤面筋

  • “灿都”光临,放假一天,囤个大菜,销路不错😃用料大骨头1根生抽小半碗老抽1勺白糖1勺生姜葱适量桂皮草果八角白芷花椒装袋适量啤酒2瓶🌸酥烂酱香骨&卤面筋的做法买了一根大棒骨回家用面粉揉捏,洗去表面脏东西反复过清水冷水下锅➕姜片➕米酒捞出,洗干净放入砂锅➕葱姜➕料包➕一...
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酥烂鸡爪的做法和图解 好吃的酥烂鸡爪家常做法
  • 酥烂鸡爪

  • 在几家饭店吃过特别酥烂好吃的鸡爪,参考了一下别人的,自己随便鼓捣了一下,竟然不输饭店的,嘻嘻~用料鸡爪甜面酱葱姜蒜香料老抽味极鲜盐酥烂鸡爪的做法鸡爪数个,泡水里洗干净,可焯水可不焯水,我没焯。葱姜蒜切片切段。起油锅,放葱姜蒜,炒一下。放鸡爪,煎一会儿,然后放老抽和味极鲜,放一...
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泡酱烂糊面的做法和图解 好吃的泡酱烂糊面家常做法
  • 泡酱烂糊面

  • 简单的面食用料面(粗细自己喜欢)按人数买菜苔(也可换其他的)6棵左右胡萝卜1根蚕豆季节货春笋季节货香菇5个肉丝少许配菜可按自己喜好的添加泡酱烂糊面的做法配菜切成丁(小朋友食用)面条根据自己口味可选粗细爆炒配菜用纯净水煮面欧一西...
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想做出酱香浓郁,酥烂可口的酱牛肉,学会这几招,出锅就被吃完!的做法步骤及图解,美味正宗的想做出酱香浓郁,酥烂可口的酱牛肉,学会这几招,出锅就被吃完!做法
  • 想做出酱香浓郁,酥烂可口的酱牛肉,学会这几招,出锅就被吃完!

  • 牛肉肯定是很大一部分人的最爱,每逢节假日,家里面招待好友时,都会准备一些好菜好酒,在这个时候一道好的下酒菜是绝对少不了的。配油炸花生米能喝3两,酱牛肉能喝半斤,可见这个酱牛肉有多么好吃。本期就要来教大家如何在家做一款口感酥烂,美味鲜香的酱牛肉,大家记得点收藏,味道一点...
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番茄焖牛肉(酥烂版)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄焖牛肉(酥烂版)做法
  • 番茄焖牛肉(酥烂版)

  • 番茄焖牛肉是我家小妞从小的大爱菜品。平常没什么灵感时,就用这道菜来骗小妞好评😂😂原料简单,易上手。营养丰富,一年四季都适合。用料牛肉500克番茄🍅2个中等大小香菇(视喜好适量)6-7朵洋葱视喜欢程度0.5-1个花椒30-40粒姜片2片橄榄油,盐,糖,生抽视自家口味放吧番茄焖牛肉(酥烂版...
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川香羊排(酥烂入味)的做法步骤及图解,美味正宗的川香羊排(酥烂入味)做法
  • 川香羊排(酥烂入味)

  • 羊排质地松嫩适合扒、烧、焖、烤和炸等烹饪方式。川香羊排是一道经典的川菜,此菜品色泽棕红油亮,羊排肉质细嫩、酥烂剔透,孜然味更加味美。现值寒冬,正是食用羊肉的时节哦!用料食材羊排300克青杭椒15克红杭椒15克洋葱10克生姜10克大蒜10克小葱10克生粉10克调味料辣椒粉10克孜...
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酥 烂 香·虎皮鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的酥 烂 香·虎皮鸡爪做法
  • 酥 烂 香·虎皮鸡爪

  • 好吃到嗦骨的虎皮鸡爪爱了爱了~用料鸡爪酥烂香·虎皮鸡爪的做法鸡爪泡水一小时剪指甲~🤣凉水放料酒姜片焯水大概三五分钟煮出血沫捞出清洗干净控干水分加入老抽上色拌匀五成油温炸注意安全会嘭溅(二斤鸡爪大约炸了15分钟)炸好的鸡爪放冰水里泡一到俩小时泡好的鸡爪成虎皮状(今...
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红烧牛肉 多汁酥烂的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉 多汁酥烂做法
  • 红烧牛肉 多汁酥烂

  • 红烧牛肉最好吃的不是肉肉,而是吸收了卤汁和牛肉汁的萝卜,入味又多汁。用料牛腩300克白萝卜100克胡萝卜75克姜片10克西芹小半根卤肉包八角小半个桂皮一小块小茴香一撮月桂叶2小片调味料米酒1.5大勺酱油1.5大勺砂糖5克盐2克番茄酱1.5大勺蚝油10g红烧牛肉多汁酥烂的做法牛肉...
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红烧排骨 酥烂弹牙的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨 酥烂弹牙做法
  • 红烧排骨 酥烂弹牙

  • 每次红烧排骨都喜欢骨缝中特嫩的肉,弹牙,鲜香!地道用料排骨1000克姜片5片八角3个冰糖5克老抽2勺生抽4勺郫县豆瓣酱2勺啤酒2瓶香菜2根桂皮1块西红柿2个红烧排骨酥烂弹牙的做法新鲜排骨,用清水浸泡半小时以上。排骨汆水后捞起来,洗净凉干待用。姜切片,蒜微拍,干辣椒段和花椒在水中...
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破酥包—看着破烂烂 吃起来香喷喷的做法步骤及图解,美味正宗的破酥包—看着破烂烂 吃起来香喷喷做法
  • 破酥包—看着破烂烂 吃起来香喷喷

  • 破酥包是云南昆明的传统风味小吃,外有看起来破破烂烂的,但吃起来却香喷喷的,一定不要被它的外表蒙骗了。要想做出好吃的破酥包主要得注意两部分,一部分是外皮,一部是内馅。外皮主要使用的是低筋面粉,经过发酵后,加上一层厚厚的猪油制作成了包子的酥皮,其中猪油一定要厚,只有厚厚的...
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简易酥烂烧烤味排骨的做法步骤及图解,美味正宗的简易酥烂烧烤味排骨做法
  • 简易酥烂烧烤味排骨

  • 更新啦,看了一眼剩下的调料,颜色不对呀。我用的调料更复杂点点。一孕傻三年,三年以后能走出阴霾吗?😅排骨我一直买现成的,因为挑嘴儿子数次对我做的排骨不满意。可是已经买腻了排骨,分量小味道我觉得单一。于是疫情期间对排骨发起2次挑战,终于获得认可。我也可以按照自己的时间...
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看上去没食欲吃起来超可以的烂烂拌面酱的做法步骤及图解,美味正宗的看上去没食欲吃起来超可以的烂烂拌面酱做法
  • 看上去没食欲吃起来超可以的烂烂拌面酱

  • 是烂烂拌面酱,好耶!用料水少量盐适量白糖1勺生抽1勺黑胡椒适量麻婆豆腐酱1勺红油豆瓣酱1勺蒜2瓣青椒2个洋葱1/4个鸡蛋3个咸蛋黄3个牛肉50克看上去没食欲吃起来超可以的烂烂拌面酱的做法用热油煎水煮蛋,煎出虎皮后捞出备用。切好青椒、洋葱、蒜粒、咸阳蛋黄和第一步做好的虎...
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酥烂脱骨,啤酒烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的酥烂脱骨,啤酒烧排骨做法
  • 酥烂脱骨,啤酒烧排骨

  • 酥烂脱骨,汤汁用来拌饭也超赞!一大勺的量是盛汤的大勺。用料肋排1000克土豆3个大蒜(不吃可以不放)2头姜片6、7片大料3、4个小葱(大葱也行)一把红烧酱油一大勺黄酱一大勺红糖(或冰糖)三分之二大勺食用油适量啤酒800-1000毫升盐适量酥烂脱骨,啤酒烧排骨的做法肋排洗净,和三片姜片、一...
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鲜香酥烂的麻辣猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香酥烂的麻辣猪脚做法
  • 鲜香酥烂的麻辣猪脚

  • 想吃川菜不必非去川菜馆不可,自己学会制作方法,品尝美味不必等位,即刻开吃!鲜香酥烂的麻辣猪脚,赶紧学起来吧~用料猪脚300克姜片5片料酒15克卤袋1袋干辣椒15克干花椒10克蒜4瓣油10克盐5克三鲜鸡精5克鲜香酥烂的麻辣猪脚的做法将新鲜猪脚洗净后剁成小块,起锅烧热水,加入姜片和料...
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广受亲友好评,酥烂浓香的酱牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的广受亲友好评,酥烂浓香的酱牛腱子做法
  • 广受亲友好评,酥烂浓香的酱牛腱子

  • 疫情在家团了点牛腱子,酱点牛肉吃吧!我酱的这个牛肉,我的亲戚朋友都很喜欢吃,有兴趣的小伙伴可以试试。用料牛腱子肉1000克白糖或冰糖20克老抽一大勺生抽一大勺料酒适量生姜6片大葱两段干辣椒3个盐适量*香叶3片*八角3个*肉桂或桂皮一根*丁香5-7粒*肉豆蔻3个广受亲友好评,酥烂...
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简单易学的酥烂的酱香鸭美食做法
  • 酥烂的酱香鸭

  • 好久以前在网络上看到的食谱,好久没做都快忘记了。记录一下,下次好找。用料仔鸭1只姜片蒜瓣适量红糖100克生抽4勺老抽2勺料酒4勺白酒2勺小葱适量八角桂皮,香叶适量油适量水适量酥烂的酱香鸭的做法整只鸭,处理干净,不用破肚。尽量把鸭子肚子里和表皮用厨房纸弄干。(一定要弄干!)锅...
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酱油炖鸡腿(纯纯的酱油香 酥烂的鸡肉 人间美味)的做法步骤及图解,美味正宗的酱油炖鸡腿(纯纯的酱油香 酥烂的鸡肉 人间美味)做法
  • 酱油炖鸡腿(纯纯的酱油香 酥烂的鸡肉 人间美味)

  • 用料鸡腿适量八角适量酱油适量老抽适量姜适量葱适量盐适量酱油炖鸡腿(纯纯的酱油香酥烂的鸡肉人间美味)的做法鸡腿洗净划刀帮助入味国内入常温水葱姜鸡腿入老抽酱油八角盐煮开撇沫小火炖60分钟鸡腿已熟烂纯纯的酱油香酥烂的鸡肉人间美味😋😋😋...
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酸酱烂瓜子的做法和图解 好吃的酸酱烂瓜子家常做法
  • 酸酱烂瓜子

  • 吃过各种渠道的烂瓜子,怎么都不是姥姥的味道,妈妈凭着记忆并与姥姥电话指导,终于每年这个月份就能吃到了小时候酸酱烂瓜子的味道。便于记忆做了备份!三八妇女节是个好日子!用料盐克萝卜黄豆2份水适量克酱酋1份酸酱烂瓜子的做法提前将萝卜切块,高压锅蒸15分钟,晾几天待表皮发干。...
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蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥做法
  • 蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥

  • 溢出屏幕的蒜香味!暴下饭用料茄子3-5个蒜3-5瓣葱5根蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥的做法茄子切条上锅蒸12分钟蒸熟后用筷子或其他工具剁烂!剁烂后的样子!!!这一步非常重要⚠️蒜蓉茄子的灵魂料汁(3条茄子为例):盐1勺➕糖1勺➕鸡精1勺➕生抽2勺➕水2勺➕蚝油一点➕葱段若...
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烂烂面的做法和图解 好吃的烂烂面家常做法
  • 烂烂面

  • 以高汤底作为基础,面条弄短,加入玉米丁,香菇丁,菜末,还有白胡椒粉,大火煮开,小火炖个五分钟用料高汤一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量烂烂面的做法直接上成品...
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