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四城的做法食谱

冷吃兔的做法1（来自四城）的做法步骤及图解,美味正宗的冷吃兔的做法1（来自四城）做法

  • 冷吃兔的做法1（来自四城）

  • 比较喜欢吃冷吃兔，每家做法不一样，论坛上搜了很多，这款做得比较多，虽然达不到自贡人的水平，但想吃的时候还是可以稍微满足一下那张嘴！原帖地址：用料兔子1只料酒、葱白、老姜、盐适量干辣椒适量白酒少量熟油海椒适量生抽适量菜籽油大量冷吃兔的做法1（来自四城）的做法兔子切丁，料酒、...
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阳城烧肝的做法和图解 好吃的阳城烧肝家常做法

  • 阳城烧肝

  • 很久以前，阳城有个姓甘的县丞，他巧取豪夺，搞得民不聊生。南城墙下住着三兄弟，老大以杀猪、卖肉为生，老二以卖菜为业。老三从小好读，是城内少有的才子。隆冬晚间，有王屋山下的学友来访，老三因家中米无半粒、菜无片叶，无以招待。想去老大家讨些肉食，无奈老大家只剩半叶猪肝，转到老二家...
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青城醉—一杯四川韵味的中国风鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的青城醉—一杯四川韵味的中国风鸡尾酒做法

  • 青城醉—一杯四川韵味的中国风鸡尾酒

  • 青城醉梦，梦回蜀地用料薄荷1片朗姆酒1shot青城山露酒45ml橙皮糖浆8ml猕猴桃汁15ml冰块若干块青城醉—一杯四川韵味的中国风鸡尾酒的做法富士山杯冰杯材料放入雪克壶，放冰块怼～小贴士点上一柱清香，品一口，梦入青城...
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来自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的来自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥肠做法

  • 来自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥肠

  • 用料肥肠大葱八角生姜花椒料酒豆瓣盐鸡精花椒香菜粉子辣椒面辣椒油来自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥肠的做法将肥肠洗干净。（自己吃，一定要吧肥肠翻出来洗，要吧里面的废油扯掉，那东西既不卫生，胆固醇也超级高，最好用热水。）洗肥肠的同时，在水中放入花椒、八角、生姜、大葱，小茴香。熬汤...
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京城小馆镇店之宝四酱排骨的做法步骤及图解,美味正宗的京城小馆镇店之宝四酱排骨做法

  • 京城小馆镇店之宝四酱排骨

  • 用料排骨京城小馆镇店之宝四酱排骨的做法京城小馆镇店之宝四酱排骨春回大地万物复苏，惊蛰前后最容易乏力，这个时候最应该注意的是骨骼发育，骨骼松弛，骨骼脆弱，一道早春必吃的美味，惊蛰养生强健筋骨，才能护元气增加提抗力，京味小馆的镇店之宝，招牌排骨，排骨就是最适合早春的养生食材...
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恭城油茶（城市家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶（城市家庭版）做法

  • 恭城油茶（城市家庭版）

  • 桂林回上海的火车上，隔壁铺的大姐去看望女儿，同聊一会桂林特色小吃，表示在异地很想念老家的油茶，大姐刚好会做，并且教我怎么用家里的工具做出老家的油茶。在这里谢谢大姐了，记录下来希望自己不会忘记怎么做，也分享给远离家乡的小伙伴用料茶叶（绿茶）多一点茶米1小碗茶果半小碗花生1...
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青城山腊肉炒牛肝菌 ～四川烹饪杂志的做法步骤及图解,美味正宗的青城山腊肉炒牛肝菌 ～四川烹饪杂志做法

  • 青城山腊肉炒牛肝菌 ～四川烹饪杂志

  • 菜谱来自公众号～四川烹饪杂志此菜选用具有地域特色的原料，如云南野生红牛肝菌、青城山老腊肉、重庆石柱红辣椒，用少量油炒制而成，牛肝菌香辣滑嫩，体现食材本味。大蓉和一品店王成均制作原料红牛肝菌300克、腊肉70克、小葱10克、美极鲜5毫升、味精1克、鸡精1克、白糖1克、姜片...
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麻城肉糕的做法和图解 好吃的麻城肉糕家常做法

  • 麻城肉糕

  • 用料鳙鱼鱼尾1条500克猪前胛肉500克食盐20克清水350克红薯淀粉150克白胡椒粉5克味精5克鸡精5克葱1小把生姜1小块鸡蛋（蛋清分离）3个麻城肉糕的做法红薯淀粉用颗粒状的，150克用100克清水化开备用。肉和鱼分别制作成肉糜，鱼肉糜中加入食盐、葱姜末、胡椒粉、味精、鸡精，顺一个方...
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天空之城的详细做法大全,简单又营养的天空之城做法

  • 天空之城

  • 听说！你的城市也在下雨。梅雨季已经过了大半，等待好天气的心情，也是越发焦躁不安。比起缓解焦虑，不如在家里做一杯蓝天白云，口味清爽的蓝柑果浆，遇见醇厚香甜的牛奶，冰凉又舒爽。清甜的蓝柑鲜奶，蓝天白云般的色彩，还有清凉的蓝柑果浆。在这一瞬间，你已经被晴天抓住了。用料牛奶200m...
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香而不腻四川青城腊肉凹臊子的做法步骤及图解,美味正宗的香而不腻四川青城腊肉凹臊子做法

  • 香而不腻四川青城腊肉凹臊子

  • 青城山山脚下有一家卖醪糟的，店里出售一种面条叫初一臊子面，是用腊肉炒豆干做成的臊子。过春节四川每家每户都会准备腊肉，一过完春节大多数家里都还有存货，但吃起来就不香了。于是为了去库存，突发奇想用家里现有的食材做了这道香而不腻，不管是下饭、下面都极好的。炒好的臊子用...
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平遥古城的做法和图解 好吃的平遥古城家常做法

  • 平遥古城

  • 因为去太原开会，顺便就去了平遥古城……用料爱旅行100%平遥古城的做法住在古城里面平遥大戏堂古香古色的建筑因为这个床才定的这家酒店，太喜欢了，第二天一直睡到11点才起床。多少年没睡过辣么久啦在古城我分别喝了1年3年5年10年13年的醋杜先生强烈要求我跟醋缸合影去看了《...
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来自第四城西玛蜜家的蒜香排骨的做法步骤及图解,美味正宗的来自第四城西玛蜜家的蒜香排骨做法

  • 来自第四城西玛蜜家的蒜香排骨

  • 用料排骨随意蒜看你高兴小葱自家选择料酒高兴就好黑胡椒盐鸡蛋来自第四城西玛蜜家的蒜香排骨的做法排骨（最好提前在市场让人宰好，回家舞刀弄枪的我真心手艺不好）、蒜、小葱、料酒、黑胡椒、盐排骨块先用清水泡十分钟，除去血水，待用；切好蒜末葱末待用（不喜欢吃葱的可以不加）依次加...
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一座城的做法和图解 好吃的一座城家常做法

  • 一座城

  • 用料随餐一座城的做法两个人吃一大盘菜...
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交城月饼的做法和图解 好吃的交城月饼家常做法

  • 交城月饼

  • 用料花椒少许胡麻油200kg中筋面粉800kg鸡蛋1个白酒少许馅料黑糖100kg饼干碎100kg芝麻100kg瓜子仁少许交城月饼的做法油烧热关火放凉花椒加水煮沸片刻后关火放凉将步骤1步骤2中的材料加入面粉中，再加入鸡蛋液、白酒和成型馅料拌匀将馅料包入捏紧口，放入模具中压出花纹各种花...
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来自第四城的鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的来自第四城的鱼香肉丝做法

  • 来自第四城的鱼香肉丝

  • 这是一道来自第四城网友幻象的菜，是我见过做的最巴适的鱼香肉丝！用料豆粉猪里脊肉大木耳莴笋泡红海椒泡姜蒜糖生抽胡椒粉醋鸡精郫县豆瓣来自第四城的鱼香肉丝的做法首先把里脊肉丝加入一点生抽，然后加豆粉和一点点水拌匀码味。莴笋切丝。然后加入一点盐预先渍一下。这样能很...
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城堡蛋糕的详细做法大全,简单又营养的城堡蛋糕做法

  • 城堡蛋糕

  • 谁还不是个小公举了呢？下午茶也要精致到无可挑剔。从侧面看层次分明，从上面看优雅别致，一个个城堡奶油错落有致地分布着，简直完美，快来pick一下吧。用料玉米油42克可可粉17克低筋面粉50克牛奶42克鸡蛋3个柠檬汁适量细砂糖58克淡奶油240克抹茶粉6克城堡蛋糕的做法碗里放入42克...
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ELECOOK丨凤城四杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的ELECOOK丨凤城四杯鸡做法

  • ELECOOK丨凤城四杯鸡

  • 它，被美食家评为“四杯作料缺一不可，真正达到食味调和的境界~用料主料光鸡1只辅料八角5粒陈皮1只香叶8片桂皮10克干沙姜15克姜25克干葱头75克葱75克香菜75克鲜沙姜75克味料海天金标生抽3斤顺德南枣糯米酒4两冰片糖2.6斤鸡粉30克生油适量清水适量ELECOOK丨凤城四杯鸡的做法...
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天鹅城堡的做法和图解 好吃的天鹅城堡家常做法

  • 天鹅城堡

  • A-原味杏仁沙布列挞壳（共：736克）40克……杏仁粉75克……玉米澱粉270克……T45面粉1克……盐135克……糖粉140克……可颂黄油75克……全蛋制作：1、全部材料混合搅拌至形成面团状。2、擀压至1.5毫米厚度。3、铺入挞壳模具以160℃烘烤10分钟。B-黑炭沙布列挞壳（共：256克）15克……玉...
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封城日记！的详细做法大全,简单又营养的封城日记！做法

  • 封城日记！

  • 把自己当作一件艺术品，好好打磨，用心去爱。你好看了，世界就好看！用料疲倦的生活里总要有些温柔的梦想愿一切真心不被辜负愿一切努力终有收获愿一切如你所愿​​​！​封城日记！的做法你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑，随遇而安。以一颗初心，安...
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傾城雪的详细做法大全,简单又营养的傾城雪做法

  • 傾城雪

  • 在南方居然見到了夢寐以求的雪景沒想到它還下的這麼有氣勢只聽說我們北方零下二三十度冷的能凍掉下巴可我剛剛的體驗是這裡也能凍掉下巴耶拍幾張雪景手凍僵了嘴巴張不開了還幾次差點滑倒摔跟頭你的家鄉下雪了嗎你那裡的雪是不是也像我一樣被驚艷到了你那裡的雪是莊重寧靜...
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魔鬼蛋四重奏：水牛城辣鸡酱魔鬼蛋的做法步骤及图解,美味正宗的魔鬼蛋四重奏：水牛城辣鸡酱魔鬼蛋做法

  • 魔鬼蛋四重奏：水牛城辣鸡酱魔鬼蛋

  • 魔鬼蛋DeviledEggs是聚会中很受欢迎的小吃，每次做都会以「秒杀」的姿态被朋友扫光光。魔鬼蛋可以有很多变化的，这次一口气做了四款不同的魔鬼蛋，除了最常做的白松露鱼子酱和鲑鱼子配明太子酱两款口味外，还有新尝试的日式海苔和水牛城辣鸡酱两款味道，很色彩缤纷呢。老公美国胃...
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鄂尔多斯草原，响沙湾沙漠，康巴鬼城四日游的做法步骤及图解,美味正宗的鄂尔多斯草原，响沙湾沙漠，康巴鬼城四日游做法

  • 鄂尔多斯草原，响沙湾沙漠，康巴鬼城四日游

  • 大众点评很靠谱用料花椒粉勺鄂尔多斯草原，响沙湾沙漠，康巴鬼城四日游的做法先说一下背景。我们每年都要有一次三口人的旅行。这就是为什么整个暑假，我跟同事去了西藏，带喜宝去了北戴河，回了大学所在地临汾，去了忻州神池，我仍然期待这一次的出行。对于孩子来说，父母相伴的出行，是不...
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翻糖城堡的做法和图解 好吃的翻糖城堡家常做法

  • 翻糖城堡

  • 梦幻城堡用料翻糖皮磅蛋糕翻糖城堡的做法烤制12寸、10寸磅蛋糕敷糖皮...
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围城的做法和图解 好吃的围城家常做法

  • 围城

  • 虾虾与豆腐的相拥抱围，味道的包围，你中有我我中有你，取其名“围城”。用料大虾6--8只，内脂豆腐一盒，豌豆一小把！葱，姜，蒜少许，老干妈辣酱一勺！围城的做法虾虾洗净，去虾线！备用！内脂豆腐一盒备好！豌豆洗净备用。锅里加油，煸炒一下葱，姜，蒜！先放入大虾煸炒，把虾头里的虾油挤出！虾煸炒一会变色，放...
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凤城四杯鸡的做法和图解 好吃的凤城四杯鸡家常做法

  • 凤城四杯鸡

  • 图片是盗来的用料农家鸡1只八角5粒陈皮1只香叶8片桂皮10g干沙姜15g姜25g葱75g香菜75g鲜沙姜75g干葱头75g海天金标生抽3支九江米酒400g冰片糖2.6斤鸡粉30g调和油50g清水6斤凤城四杯鸡的做法姜葱加适量油爆香(油份量外),八角，陈皮，香叶，桂皮，干沙姜放入煲汤袋放锅，除生油外全部...
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