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煎封金鲳鱼的做法食谱

煎封金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎封金鲳鱼家常做法

  • 煎封金鲳鱼

  • 脑袋里一直想着今天要煲个什么汤结果在店里看到了这金鲳鱼然后果断地来了一条今晚做个煎封金鲳鱼！什么是煎封呢？就是把鱼煎得金黄，再下酱汁封住香味。这种又煎又焖的做法，既芳香又浓醇。用料金鲳鱼1条姜1块葱1根生抽2勺蚝油2勺老抽半勺生粉1勺花生油适量盐半勺煎封金鲳鱼的做...
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煎封带鱼的做法和图解 好吃的煎封带鱼家常做法

  • 煎封带鱼

  • 用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1，带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2，带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3，制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4，锅入油烧至五成热带鱼挂脆皮胡炸复炸金黄5，锅留底油下入葱...
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煎焖金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎焖金鲳鱼家常做法

  • 煎焖金鲳鱼

  • 用料鱼黄豆酱葱根姜片生抽勺盐克蒜煎焖金鲳鱼的做法鱼洗净抹点盐腌会，热锅放油将鱼两面煎黄盛出，锅下油中火下姜蒜葱爆香，再一勺黄豆酱、蚝油、生抽爆香了加水煮开，放入鱼煮七八分钟大火收汁，汁可剩一点，鱼肉蘸点汁吃香一点。...
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煎烧金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎烧金鲳鱼家常做法

  • 煎烧金鲳鱼

  • 自己动手做饭提高生活质量。用料金鲳鱼1条600克葱、姜适量生抽1勺蚝油1勺鸡精5克料酒1勺五花肉沫50克香菜2根切沫精盐3克色拉油适量克青菜5颗煎烧金鲳鱼的做法鱼洗净改十字刀法用盐、料酒、葱、姜腌五分钟备用。热锅凉油煎两面金黄倒出，锅放油炒五花肉沫和其它辅料加高汤...
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香煎金鲳鱼(金仓)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎金鲳鱼(金仓)做法

  • 香煎金鲳鱼(金仓)

  • 用料鲳鱼1条姜2片盐适量五香粉适量香煎金鲳鱼(金仓)的做法菜市场买的活金鲳鱼,鱼店帮忙杀鱼后弄干净并在两边鱼皮上切花(煎时更入味，卖相也更好)回家后再次用清水冲洗干净鱼内外，拿个钩子把鱼吊干，像现在天气热的话，半小时左右差不多就干了，干透的鱼煎出来不腥，很关键。用深一...
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香煎金鲳鱼的做法和图解 好吃的香煎金鲳鱼家常做法

  • 香煎金鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条盐20克姜8片油20克胡椒粉适量香煎金鲳鱼的做法金鲳鱼洗干净，用刀在鱼身划两下，备用。锅里放入油，把金鲳鱼放入，一面煎2分钟，再翻面。每面煎2分钟，再翻面，要每面煎7.8次，一边小火15分钟左右，加适量的盐就可以了。加入姜片、适量的胡椒粉，翻一下面，就可以起锅了。（我用的是...
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煎焗金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎焗金鲳鱼家常做法

  • 煎焗金鲳鱼

  • 大大条的金鲳鱼，用来煎焗最香了用料金鲳鱼1条洋葱1个姜片适量彩椒若干料酒适量盐适量酱油适量蒜头适量煎焗金鲳鱼的做法这条金鲳鱼太大了，一会儿要放进铁锅，只能切成两份。盐巴简单腌鱼半小时，热炒锅下油放姜片，煎鱼至皮有焦黄。平铁锅热锅，下油，下姜片，蒜片和洋葱，爆香。洋葱配料...
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干煎金鲳鱼的做法和图解 好吃的干煎金鲳鱼家常做法

  • 干煎金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼1条姜4片盐少许生抽3勺蒜1瓣小葱1根料酒2勺干煎金鲳鱼的做法钱大妈买的金鲳鱼，处理干净切断，放盐，生姜，料酒腌制20分钟。然后用厨房纸擦干水分，防止下锅蹦油。锅中倒入适量油，油热放入姜片，整齐码入鱼块，中火煎至两面金黄鱼煎好后沿着锅边淋入一圈酱油水（顾名思义酱油加...
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香煎封仓鱼的做法和图解 好吃的香煎封仓鱼家常做法

  • 香煎封仓鱼

  • 技法：煎味型，咸，鲜用料仓鱼姜片，葱花，青红椒米煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克急汁90克，盐12克，糖2.5克味精10克，烧汁10克香煎封仓鱼的做法仓鱼刮干净，去内脏，姜片，葱条，料酒，生抽腌制，鱼身切花三刀，浅花刀。鱼身抹生粉煎，下料酒，煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克，急汁90克，盐12克，糖2.5克，味精10...
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简单易学的豉汁煎封鲳鱼美食做法

  • 豉汁煎封鲳鱼

  • 用料鲳鱼4条豆豉；2勺蒜4瓣生抽1勺盐10克料酒2勺白糖1勺耗油1勺小葱2根淀粉1勺豉汁煎封鲳鱼的做法盒马上买的白鲳，400克4条洗净后用擦干水分，正反2面各划2刀（刀口不要太深）。用盐涂抹一下腌制15分钟，之后用厨房餐巾纸擦去盐分。小火煎一下（正面）小火煎一下（反面）煎好后放在一边豆豉...
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煎封红衫鱼的做法和图解 好吃的煎封红衫鱼家常做法

  • 煎封红衫鱼

  • 用料红衫鱼4条姜1大块葱几棵油盐生抽白糖酒煎封红衫鱼的做法收拾干净鱼，沥干水分，用20g盐、5ml白酒、5ml姜汁涂遍鱼身内外，腌1晚上，下锅前擦干水分；烧热油锅，用姜片擦一遍，等锅烧至大热时放鱼，慢火煎至金黄翻面后，继续慢火煎另一面至金黄鱼身上铺姜丝、葱白，淋少量生抽，加入3g白糖，倒...
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煎鲳鱼的做法和图解 好吃的煎鲳鱼家常做法

  • 煎鲳鱼

  • 用料植物油辣椒面花椒面孜然粉葱花煎鲳鱼的做法煎锅烧热。倒入植物油，直接把鲳鱼放入，用小火煎一会，反面再煎，然后放入辣椒面，花椒面，孜然粉，煎几分钟即可，最后放入葱花。因为鲳鱼是海鱼，所以就不加盐。...
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煎封鳕鱼的做法和图解 好吃的煎封鳕鱼家常做法

  • 煎封鳕鱼

  • 从粤菜的煎封鲳鱼学习的。英国的超市很多鳕鱼，去皮去刺的煎封鳕鱼成了我家每周必备的家常菜，简单易做兼美味。同样做法其它鱼类亦可。我是懒人，喜欢简单省事儿的菜。用料鳕鱼一块淀粉1勺小葱2根姜适量蒜2瓣小米椒2个蒸鱼豉油2勺煎封鳕鱼的做法选鳕鱼的loin.（就是厚些的鱼柳）洗...
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煎封鱼的做法和图解 好吃的煎封鱼家常做法

  • 煎封鱼

  • 来自汕头休渔前的小海鱼用料小海鱼若干煎封鱼的做法大火转中火，撒少许盐粉，煎两面各煎二分钟。过隔倒入事先做好的汁水：一小段京葱切丝，一瓣蒜头拍扁切碎，半匙蚝油，半匙鲍汁，一匙生抽，三几滴料酒，若干清水，泡10分钟。倒入汁水加盖焗一至二分钟，其中反面一次，上碟结束。煎封日本青鱼小...
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香煎金鲳鱼(仓鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎金鲳鱼(仓鱼)做法

  • 香煎金鲳鱼(仓鱼)

  • 简单快捷，5分钟搞定的拿手好菜用料鲳鱼2条盐适量油适量香煎金鲳鱼(仓鱼)的做法鲳鱼皮厚肉嫩没刺，最适合干煎！不要挑太大条的，巴掌大的最好，肉更嫩更好吃，而且快熟不容易糊！把鱼洗干净后用盐腌60分钟下锅前把盐洗掉，表面水分擦干，热锅，1匙油，不用太多，油滚后把鱼放进去，大约煎2-3分钟，一...
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阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼做法

  • 阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼

  • 最近tvb晚上播阿爷厨房，被鼎爷的厨艺深深折服，于是就跟着鼎爷学起来，先煎后煮，简单却美味，小时候妈妈也会这样做这样的菜给我吃，家常的味道，很棒。用料鲳鱼1条豆豉15克蒜蓉30克姜蓉30克粗盐适量糖2茶匙水4汤匙生粉水适量葱花适量姜片2-3片阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼的做法1、豆豉切...
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煎金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎金鲳鱼家常做法

  • 煎金鲳鱼

  • 鱼少刺，肉感结实。用料鲳鱼1条盐克酱油姜片葱料酒青椒3只煎金鲳鱼的做法把配料洗干净。鱼改2刀。青椒切块，拿一部分葱切葱花，切姜片。准备葱姜水。放入姜片，少许盐，倒入葱姜水，把鱼腌一会。热锅，倒油，放鱼，小火慢煎至2面金黄。倒入腌制时剩下的葱姜水，煮一会。放少许料酒，酱油，盐。放...
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蒸金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的蒸金鲳鱼做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 金鲳鱼个大，近海养殖的便宜，但是能买到鲜的可以蒸鱼；银鲳鱼（平鱼）无法养殖只能深海捕捞然后冷冻，所以都是冻货而且贵，个头小、只能炖着吃主料：金鲳鱼一条配料：葱半根、姜一块、料酒适量、青花椒一把、蒸鱼豉油或生抽适量做法：1）金鲳鱼收拾干净，去内脏、去腮、鱼鳍等，两面打花刀2）金鲳鱼...
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『潮汕人』煎金鲳鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的『潮汕人』煎金鲳鱼块做法

  • 『潮汕人』煎金鲳鱼块

  • 🌝整条的夹起来太麻烦了，切小了直接上手更爽。香脆的很。用料鲳鱼1条盐随意克鲜榨姜汁随意克料酒随意勺酱油随意勺『潮汕人』煎金鲳鱼块的做法一条大条的金鲳，处理好切块，随便怎么切，自己觉得爽最重要。之后加入各种调料腌制一小时。煎炸都可以，看自己喜欢。个人觉得比红烧的...
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垂涎三尺~煎金鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的垂涎三尺~煎金鲳鱼做法
香煎/蒸 金鲳鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的香煎/蒸 金鲳鱼干做法

  • 香煎/蒸 金鲳鱼干

  • 遇到了一班爱吃鱼的同事！把好多不认识的鱼都吃了一遍！用料金鲳鱼干1条姜丝适量葱花适量香煎/蒸金鲳鱼干的做法我买的是渔民自晒的金鲳鱼干！冰鲜或者生鲜的也可以这样做的！先把鱼干泡40-50分钟！然后切姜丝，放点油，蒸10分钟！出锅之后放上葱花，浇热油！如果觉得咸，可以不放酱油的！再来一...
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  • 香煎金鲳鱼天然生晒的金鲳鱼新鲜度看得见！鲜而不咸！

  • 📍天然生晒的金鲳鱼新鲜度看得见！鲜而不咸，清蒸、香煎、焖炖焗做法多多！肉多骨少，新鲜生晒，营养丰富而且只有一条大刺，没小刺！老人，小孩都可以放心吃🤗用料金鲳鱼1条葱2根姜1片香煎金鲳鱼天然生晒的金鲳鱼新鲜度看得见！鲜而不咸！的做法我们家的金鲳鱼都是独立真空打包好的每一条都...
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金鲳鱼的做法和图解 好吃的金鲳鱼家常做法

  • 金鲳鱼

  • 用料生抽勺姜片葱根盐克料酒勺勺酱油勺蒜瓣金鲳鱼的做法。。...
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金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的金鲳鱼做法

  • 金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼6条葱1根姜10片蒜5瓣油适量花椒10粒酱油适量醋适量盐适量金鲳鱼的做法准备好材料，把鱼切成十字花，然后用盐，腌制20分钟，姜丝放进鱼肚子里，放油，油热放葱姜蒜，花椒，爆香，然后放酱油，醋。在放些凉水，把鱼放里锅里，大锅炖十五分钟。时间差不多了，收汁关火。把鱼放进盘子里，锅里...
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盐煎金鲳鱼的做法和图解 好吃的盐煎金鲳鱼家常做法

  • 盐煎金鲳鱼

  • 第一次煎鱼用料鲳鱼4条姜丝若干盐适量五香粉适量料酒适量面粉适量盐煎金鲳鱼的做法鲳鱼洗净开肚去掉内脏，两面改花刀～加入适量料酒，均匀两面抹上盐，五香粉，面粉放入姜丝一起腌制半个小时热锅下油，油多一点，大火将鱼下入盖上锅盖，中间可以晃一下锅以防粘锅煎三分钟左右开盖翻面第...
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