![酒糟羹的做法和图解 好吃的酒糟羹家常做法]( "酒糟羹的做法和图解 好吃的酒糟羹家常做法")
- 用料酒糟一盒桂花糕一块酒糟羹的做法桂花糕超市有，买回来切块。酒糟超市有一起用微波炉10分钟，或一起锅中煮10分钟...
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![醪糟蛋花羹的详细做法大全,简单又营养的醪糟蛋花羹做法]( "醪糟蛋花羹的详细做法大全,简单又营养的醪糟蛋花羹做法")
- 爱吃醪糟的我，没有做过醪糟，都是亲朋好友做了给我投食过来，我在用醪糟做成我爱吃的美食！🥣用料醪糟三大勺鸡蛋一个枸杞八粒水淀粉两勺醪糟蛋花羹的做法做法；锅里水煮开后打入蛋花，下入醪糟，滚开后倒入水淀粉勾芡，最后撒点枸杞。不喜欢吃枸杞换成颜色鲜艳的水果我行。小贴士可以举...
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![甜糟羹的做法和图解 好吃的甜糟羹家常做法]( "甜糟羹的做法和图解 好吃的甜糟羹家常做法")
- 本想到正月十四来编这个菜谱的，用料丰富些，因几位厨友在等待着我的方子，那我就有啥用啥，反正做的方法都是一样，非常简单。台州有一个很奇怪的现象，就是正月十四闹元宵。元宵节在我们这里不叫元宵，叫“十四夜”。正月十四那天都要吃糟羹。一般都是烧咸糟羹（我的菜谱里有），如果在元宵...
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![酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它做法]( "酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它做法")
- 在武汉话中，毛巾被称为“fúzi”，米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我，表示对“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比较恐慌的，但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言，现在才知道普通话中是有“伏汁酒”这一说，它就是醪糟，只是各地的叫法不同罢了。醪糟，又名酒酿、...
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![酒糟的做法和图解 好吃的酒糟家常做法]( "酒糟的做法和图解 好吃的酒糟家常做法")
- 自制的酒糟很好吃呢！忍不住做了一次又一次，这个方子原方是泳哥的，赫赫。超爱这个方子用料糯米500克酒曲4g凉开水370ml酒糟的做法秤好一斤糯米加水浸泡一晚上泡一晚后的样子上蒸锅垫好纱布蒸30分钟左右，记得加水啊！我蒸锅的水都让我蒸干了，还好自动断电，我家晚上电路都跳闸了，戳几...
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![糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒好吃的烹饪方法 糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的地道做法和步骤]( "糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒好吃的烹饪方法 糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的地道做法和步骤")
- 小时候就爱吃的糯米酒，现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚，用过滤过的水浸泡10小时以上，因为米要吸收这些水的，所以必须要能煮来喝的水。这样捏一下米能碎的就行了。蒸屉垫纱布，米放里面蒸，冷水入蒸锅，大...
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![临海糟羹的做法和图解 好吃的临海糟羹家常做法]( "临海糟羹的做法和图解 好吃的临海糟羹家常做法")
- 临海的传统，正月十四元宵吃糟羹。传说是犒劳戚家军的。核心是米糊，没有固定材料，有什么放什么，丰俭由人。个人喜欢的材料是：芋艿，胡萝卜，豌豆，红薯粉丝，冬笋，白蘑菇，荠菜/萝卜叶，蛋丝，干贝/巴沙鱼柳。不推荐的材料：香菇（有异味），蒜叶（有异味），蚕豆（老蚕豆口感过干）用料米粉1大勺淀粉0.5大勺胡萝...
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![酒糟鱼的详细做法大全,简单又营养的酒糟鱼做法]( "酒糟鱼的详细做法大全,简单又营养的酒糟鱼做法")
- 鱼肉口感更多样，咸香中又有微甜轻酸的陪衬，甜在米酒的清甜，酸在米酒、剁椒的发酵之酸。看起来没什么融合力的几种滋味，在这道酒糟鱼里却不约而同的靠拢和谐。用料黑鱼1条剁椒45克姜末15克蒜末15克姜片3片米酒100克料酒15克生抽15克老抽5克淀粉50克白胡椒粉2克盐2克酒糟鱼的做...
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![简单易学的酒糟红糖鸡蛋羹美食做法]( "简单易学的酒糟红糖鸡蛋羹美食做法")
- 估计每个女生总有那么几天喜欢喝这个，我就是平时不爱喝甜的，大姨妈来那几天特喜欢，今晚特别想喝，闺蜜送了自己酿的酒糟，煮起!用料鸡蛋2个水适量酒糟3勺红糖一小方块酒糟红糖鸡蛋羹的做法水上锅煮开放3勺闺蜜酿的黑糯米白糯米酒糟，量随意，看个人喜欢，我喜欢稀点的煮开后放红糖，继续...
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![醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟，酒糟，酒米，米酒做法]( "醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟，酒糟，酒米，米酒做法")
- 家里醪糟没有了，吃汤圆必备的所以立马安排上。发酵过程需要2-3天，这个时间都是因天气而定。发酵的容器切记不能有油和生水，或者变质。用料糯米克一斤凉开水适量酒曲2颗醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市买一斤糯米洗干净放电饭锅的蒸格里面隔水蒸熟，蒸的硬一点。蒸好后放的容器里面...
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![酒糟鸭的做法和图解 好吃的酒糟鸭家常做法]( "酒糟鸭的做法和图解 好吃的酒糟鸭家常做法")
- 听福建的朋友说这是一道月子餐，非常进补。这里的酒糟就是用自己做的酒酿（醪糟/米酒）里过滤出来的。食谱里的蔬菜也可以就地取材。酒糟最好自己做，超市买的会放好多糖，自己做的不放糖，甜味却比买的好。我把酒糟制作方法的链接放在这里。_title_a用料鸭一只酒糟200克姜16片大蒜6...
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![广式醪糟（酒酿）红糖鸡蛋羹“补”的做法步骤及图解,美味正宗的广式醪糟（酒酿）红糖鸡蛋羹“补”做法]( "广式醪糟（酒酿）红糖鸡蛋羹“补”的做法步骤及图解,美味正宗的广式醪糟（酒酿）红糖鸡蛋羹“补”做法")
- 作为一位养生达人，这是一道不容错过的平价补品。醪糟又名酒酿，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，女生生理期前后或许坐月子的女士效果更佳喔：）用料酒酿40克鸡蛋2个红糖5勺姜丝5片水适量...
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![简单易学的酒糟花生核桃羹美食做法]( "简单易学的酒糟花生核桃羹美食做法")
- 过年回乡下拜年，带了些酒糟回来，早餐做一锅酒糟羹，又美又香。酒糟和着核桃碎和鸡蛋一起煮，加些红糖，最后撒上花生碎，美味暖心极了！用料酒糟鸡蛋核桃碎花生碎红糖酒糟花生核桃羹的做法酒糟，适量水，核桃碎放入锅中煮煮沸后将打好的鸡蛋倒入锅内拌碎根据个人口味加红糖出锅，最后撒上花...
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![酒酿酒糟花胶鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿酒糟花胶鸡蛋羹做法]( "酒酿酒糟花胶鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿酒糟花胶鸡蛋羹做法")
- 连续六天晚睡早起一点神采都没，白日里的思维总是漂移在很远的地方。今儿睡到午间才一骨碌起身，哼着小调整了一碗酒酿酒糟花胶鸡蛋羹。多像风吹雨打后的蔷薇，兀得一抹红，自在惬意。用料酒糟花胶酒酿鸡蛋酒酿酒糟花胶鸡蛋羹的做法花胶和酒糟炖烂舀几勺粘稠的汁水下锅，加入酒酿开...
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![米酒、酒糟的做法和图解 好吃的米酒、酒糟家常做法]( "米酒、酒糟的做法和图解 好吃的米酒、酒糟家常做法")
- 米酒是中国传统特产之一，是由糯米经酿制而成。口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱，特别在夏季，更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效。用料糯米500克甜酒粉4克凉白开适量米酒、酒糟的做法糯米洗净浸泡12小时（忘拍照了）将...
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![台州糟羹的做法和图解 好吃的台州糟羹家常做法]( "台州糟羹的做法和图解 好吃的台州糟羹家常做法")
- 忘不了的家乡美食简单易做解馋用料冬笋克香菇朵花生克胡萝卜根豆干块蘑菇油泡豆腐五花肉蛏子牡蛎红薯粉丝面粉油盐鸡精台州糟羹的做法切丁，冬笋热水里先过一遍切丁切丁起锅，放入油，加入五花肉至变色倒入准备好的素材，翻炒，防止粘锅加入过滤水，烧开加入芥菜叶，用的袋装芥菜。也可...
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![酒糟核桃酒的做法和图解 好吃的酒糟核桃酒家常做法]( "酒糟核桃酒的做法和图解 好吃的酒糟核桃酒家常做法")
- 千言万语只有一句：我喜欢😍核桃酒。用量按自己随意，没有特定。用料核桃80克酒糟2大饭勺花雕酒适量酒糟核桃酒的做法囤了🔟斤古树核桃，不涩，大概近40/斤用擀面杖压碎，看自己喜欢碎的程度，我喜欢粗粒感，喜欢特碎就加只保鲜袋压，核桃可以烤香或炒香，但我喜欢生核桃，所以直接用锅里加酒...
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![醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟做法]( "醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟做法")
- 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分量放过滤的干净清水热开水酸奶机醪糟、酒酿、米酒、甜...
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![简单易学的酒糟核桃鸡蛋羹美食做法]( "简单易学的酒糟核桃鸡蛋羹美食做法")
- 每次来大姨妈肚子痛，老妈都会早起给我烧一碗酒糟核桃鸡蛋羹，用来暖宫补血缓解痛经。这里是2人份的量，一勺就是家里用的普通搪瓷勺。用料酒糟2勺核桃8个鸡蛋2个红糖6勺水适量酒糟核桃鸡蛋羹的做法先备好要用的材料在锅里加入适量水，烧开。等水烧开后，放入2勺酒糟，因为酒糟里酒味...
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![6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿做法]( "6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿做法")
- 🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他谷物，不同熟糯米那么黏保水性好，🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在空隙。在【6分钟自制米酒】第6步中倒入冷开水时，水流得...
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![酒酿,酒糟的做法和图解 好吃的酒酿,酒糟家常做法]( "酒酿,酒糟的做法和图解 好吃的酒酿,酒糟家常做法")
- 用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米.趁煮饭的时间把酒曲捣碎.捣成粉沫状饭熟了,盛出来晾一...
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![酒糟米酒的做法和图解 好吃的酒糟米酒家常做法]( "酒糟米酒的做法和图解 好吃的酒糟米酒家常做法")
- 用料1斤配1.2-1.5甜酒曲糯米克酒糟米酒的做法泡米圆糯米4小时左右长糯米20小时左右（可以用手捏碎）将糯米放入蒸笼平铺，插几个洞透气，上火蒸20分钟左右至熟透无硬心即可米饭自然冷却到30℃一下，加入冷水(比例一斤糯米加半斤水)边洒别搅拌成一颗颗清爽的米粒将酒曲均匀的和米饭...
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![糟羹的做法和图解 好吃的糟羹家常做法]( "糟羹的做法和图解 好吃的糟羹家常做法")
- 台州有一个很奇怪的现象，就是正月十四闹元宵。元宵节在我们这里不叫元宵，叫“十四夜”。正月十四那天都要吃糟羹。关于为什么会在正月十四过元宵，民间传说不一，而吃糟羹的习俗则比较统一，相传与明朝抗倭英雄戚继光有关。当年戚继光抗击倭寇时，军民粮尽，人们只好用野菜混合米粉煮...
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![米酒 酒糟的做法和图解 好吃的米酒 酒糟家常做法]( "米酒 酒糟的做法和图解 好吃的米酒 酒糟家常做法")
- 用料糯米500克水适量酒曲5g凉白开125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清净泡4小时冷水大火蒸30min或者500g米用600ml（米洗过要减少量）水比米面高大概半指，水电饭煲煮饭功能煮熟用开水烫过接下来要用的器具。煮熟的糯米饭晾凉至不烫手。将糯米饭装入发酵容器内，酒曲加入125ml凉白...
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![简单易学的新鲜银耳酒糟羹美食做法]( "简单易学的新鲜银耳酒糟羹美食做法")
- 姨妈过后必吃！猪猪女孩补血佳品15分钟就可以用料新鲜银耳半朵冰糖克酒糟3勺新鲜银耳酒糟羹的做法这次用的是朋友送的新鲜银耳，有一股梨香味，清新淡雅。去掉根部和黄色的节剪成小朵，浸泡清洗三碗水冷水，银耳冷水下锅。煮10分钟后加入3勺酒糟。过5分钟关火，放冰糖，盖锅盖闷两分钟，...
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烹调屋
