当前位置：烹调屋 >

炒姜油鸡的做法食谱

炒姜油鸡的做法和图解 好吃的炒姜油鸡家常做法

  • 炒姜油鸡

  • 最好吃的一道菜用料鸡肉700g姜250g酱油少许炒姜油鸡的做法先鸡肉切成小块，洗净沥干水把姜剁碎剁成姜蓉放油把姜下锅炸到金黄，油要稍微多一点把姜盛起后，锅里下油'把鸡肉倒进去中火炸炸一下。待鸡肉金黄色时，把炸好的姜放进去。倒大概两小汤匙酱油，翻炒出锅，味道一级棒！小贴...
  • 18852
老姜炒鸡的做法和图解 好吃的老姜炒鸡家常做法

  • 老姜炒鸡

  • 用料老姜切丝适量，多点好吃鸡四分之一只生抽三勺料酒三勺酸小辣椒6个老姜炒鸡的做法生抽腌制一会姜辣椒备好，我的小米椒是自己进了酸坛的锅烧红后，不放油，放鸡炒干水份鸡肉放一边，放入菜籽油放入姜，辣椒，翻炒翻炒一会后，，感觉鸡肉金黄，熟了后，加盐，再加料酒，加水，可以多加点放水加盖煮，...
  • 8598
姜酒炒鸡的做法和图解 好吃的姜酒炒鸡家常做法

  • 姜酒炒鸡

  • 用料鸡姜一段酒少许盐少许蚝油少许鱼露少许黑胡椒粉少许姜酒炒鸡的做法鸡斩小块姜拍碎准备好所有用料放少许油烧热，撒点胡椒粉，放入碎姜炒香。然后倒入鸡块翻炒。沿着锅边放一圈白酒。加点蚝油，雨露继续翻炒三分钟。最后放一碗水，盖好锅盖闷到鸡块熟。上锅后倒出所有汁，去掉浮...
  • 28684
沙姜炒鸡的做法和图解 好吃的沙姜炒鸡家常做法

  • 沙姜炒鸡

  • 就是沙姜和鸡不得不说的故事🥳用料没结婚的嫩母鸡1只沙姜三小块生姜15片蒜3瓣香芹5-8根小葱一小把油适量白酒50ml生抽50ml黄片糖或冰糖一小块盐适量沙姜炒鸡的做法鸡洗净切块，蒜头拍一下去衣，生姜和沙姜切片。一开始忘记拍照，所以照一张煎过的凑数🤗沙姜长这样，一只鸡用量大...
  • 15353
新姜炒鸡的做法和图解 好吃的新姜炒鸡家常做法

  • 新姜炒鸡

  • 用料鸡半只新姜20片料酒1勺盐10克生抽两勺糖10克葱2根蒜3瓣新姜炒鸡的做法准备葱姜蒜准备鸡半只切小块加油放入葱姜蒜翻炒后加入鸡肉翻炒放入生抽，料酒，盐，水，糖大火煮开小火慢慢熬，等水烧了大火收汁，完美...
  • 30972
麻油，姜鸡的做法和图解 好吃的麻油，姜鸡家常做法

  • 麻油，姜鸡

  • 咸鱼淡肉，麻油煮鸡，蔬菜爱油怕水！这是中国料理中最基本的一个味道口诀！麻油姜鸡是一种吃过就很难在忘记的大补美味食物！介绍给大家用料放山鸡一只或鸡腿三只姜一大块料酒100ml麻油六大汤匙麻油，姜鸡的做法姜一块切段状和麻油一起小火热炒，直到姜变软辣味逼出来下鸡块，翻炒变色。...
  • 27758
葱姜油鸡的做法和图解 好吃的葱姜油鸡家常做法

  • 葱姜油鸡

  • 用料葱根姜片鸡只盐克糖克胡椒粉克葱姜油鸡的做法如图...
  • 22645
姜油淋鸡的做法和图解 好吃的姜油淋鸡家常做法

  • 姜油淋鸡

  • 简单又美味的食补佳肴～用料鸡半只小葱六根料酒四汤匙姜半头生抽两汤匙盐四汤匙姜油淋鸡的做法鸡切块洗净后抹上盐和料酒腌制一个小时，趁这个时间把姜块剁成末待用。上锅大火蒸二十五分钟后取出，把鸡油滤掉平底锅小火把油烧热后倒入姜末，炉心火慢煎，不时用筷子搅拌，大概五分钟后...
  • 23813
嫩姜炒鸡的做法和图解 好吃的嫩姜炒鸡家常做法

  • 嫩姜炒鸡

  • 用料鸡半只新姜3块嫩姜炒鸡的做法鸡切块焯水，嫩姜切片起油锅将鸡块炒透后加入料酒，生抽，再加姜片一起炒，加少量水煮15分钟后收汁。小贴士不能选老母鸡，要嫩鸡...
  • 5875
姜炒仔鸡的做法和图解 好吃的姜炒仔鸡家常做法

  • 姜炒仔鸡

  • 小孩子吃了仔鸡可以催高用料童子鸡一只生姜，大蒜子，青椒适量红星二锅头半两生抽，盐，老抽适量姜炒仔鸡的做法因为是老家的土鸡，就没有过水，洗干净晾干酒有糙劲准备好生姜，大蒜子，青椒把菜籽油烧开，倒入生姜大蒜子，爆香导入晾干的鸡，边炒边把白酒，生抽，盐，老抽慢慢放进去，辣椒最后放，爆炒哈...
  • 12255
炒沙姜鸡的做法和图解 好吃的炒沙姜鸡家常做法

  • 炒沙姜鸡

  • 看到盒马有沙姜买，买来试试做沙姜鸡。看了其他朋友做的沙姜鸡各种各样的，想简单一点，就用炒的方式。我很喜欢闻沙姜的味道，又怕家人怕味道重，就放了四小块，60克。用料沙姜4小块鸡泰森鸡腿500克黑木耳1把蚝油2调羹生抽2调羹老抽4调羹糖2调羹油3调羹盐半调羹小米椒（点缀）2个炒沙姜...
  • 20507
姜丝炒鸡的做法和图解 好吃的姜丝炒鸡家常做法

  • 姜丝炒鸡

  • 用料鸡肉半只姜丝适量蚝油1/4勺酱油1勺盐5克开水1碗姜丝炒鸡的做法准备材料鸡肉洗净，姜切成姜丝锅里热油，放入姜丝爆香姜丝炸至金黄倒入鸡肉，翻炒炒至断生，表皮金黄，放入一点点蚝油，盐，翻拌均匀倒入1碗开水盖上盖子，中小火焖5分钟左右时不时翻炒一下防止糊锅，待汤汁所剩无几，开盖转...
  • 22541
姜炒鸡肝的做法和图解 好吃的姜炒鸡肝家常做法

  • 姜炒鸡肝

  • 不吃内脏，鸡肝可换成肉片。用料鸡肝姜6片酱油1汤匙绍兴酒1汤匙麻油半汤匙姜炒鸡肝的做法姜片切细丝，干锅煸香，倒入少许油，继续煸香。加入鸡肝两面煎熟，加入绍兴酒、酱油拌炒，酱汁快收干时加入麻油再稍微拌炒即可。...
  • 18007
姜炒鸡的做法和图解 好吃的姜炒鸡家常做法

  • 姜炒鸡

  • 用料酱油勺盐克生抽勺料酒勺鸡只姜片葱根姜炒鸡的做法老姜去皮，切片备用；大蒜，辣椒切块备用；鸡切块备用；先大火将姜炒出味，加入鸡块，中火不断翻炒，炒至鸡缩水出油；加入水，料酒，大蒜辣椒，生抽老抽，盐，大火焖至水半干，再翻炒一会出锅...
  • 10340
姜炒鸡蛋的做法和图解 好吃的姜炒鸡蛋家常做法

  • 姜炒鸡蛋

  • 孩子不爱吃生姜但是爱吃煎鸡蛋，想到把生姜弄碎炒鸡蛋，特爱吃～爸爸爱吃耗油，所以就加了耗油。不放也好吃😊用料鸡蛋2个盐适量生姜适量胡萝卜1/4根耗油适量姜炒鸡蛋的做法生姜和胡萝卜研碎。刀工好，可以切～鸡蛋打碎备好待用。锅中加调和油，油热后，加入胡萝卜和姜碎，炒出香味，加入鸡蛋...
  • 24474
葱姜炒鸡的做法和图解 好吃的葱姜炒鸡家常做法

  • 葱姜炒鸡

  • 一定选择新鲜走地鸡、土鸡、清远鸡等现杀的鸡，新鲜鸡比起市场上冰冻的鸡做出来的鸡肉口感是尤其不一样的哈。凭我二十多年来吃鸡的经验，鸡肉肉质的紧致程度，鸡骨头的软硬度，一定程度可以反应这是不是一只合格的鸡！为了方便，我通常会在买鸡的时候就让老板帮我把鸡剁好块烹饪所用...
  • 17215
仔姜生炒鸡的详细做法大全,简单又营养的仔姜生炒鸡做法

  • 仔姜生炒鸡

  • 用料仔姜2块鸡半只生抽1勺糖1克酱油2勺料酒2勺大蒜6瓣老抽1勺啤酒半瓶仔姜生炒鸡的做法仔姜切块，鸡切块，配料准备好，热油热锅爆炒鸡炒干，不要加任何配料翻炒鸡肉全部油炒出来，焦黄色后放醋2勺继续干炒5分钟后加入配料翻炒5分钟后放啤酒半瓶大火3分钟改小火炒干收汁即可...
  • 12918
茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）的做法步骤及图解,美味正宗的茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）做法

  • 茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）

  • 用料老姜3两酱油1勺盐适量公鸡一只白酒2两白胡椒适量紫苏一两茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）的做法可以上锅了。茶油烧热，把鸡放进去爆炒，快速翻炒至变色，放姜片继续翻炒，放白酒，沿着锅边缘放，放老抽，放干辣椒继续翻炒一分钟后放水，水要盖过鸡。放紫苏，闷25分钟左右。收汁后放一个青辣椒，好...
  • 10844
姜炒乌鸡的做法和图解 好吃的姜炒乌鸡家常做法

  • 姜炒乌鸡

  • 用料乌鸡只蒜瓣姜片料酒勺黄豆酱葱根花椒芹菜姜炒乌鸡的做法乌鸡切小块，加姜片，冷水下锅，水开了煮三四分钟就可以捞出来，准备了两指那么大的一块姜全切了，蒜，花椒，一根芹菜加味道，多一些油，配料倒进去炒炒，倒乌鸡翻炒加生抽，一勺黄豆酱，一点点糖，半碗酒，不够再加一点水，煮五六分钟，水剩不...
  • 20395
姜油鸡的做法和图解 好吃的姜油鸡家常做法

  • 姜油鸡

  • 用料鸡1只生抽适量姜适量盐适量姜油鸡的做法光鸡1只，我选的是3斤多的母鸡。洗净，上锅隔水蒸熟，小火，大概蒸了30分钟，中间翻一次。蒸熟后全身抹盐，抹匀，里面也洒点盐，然后放通风地方悬挂。不需要太干的，晾几个钟就可以了，这样肉质嫩。喜欢干点的，如果是冬天，不用进冰箱都不会坏的冷天...
  • 24242
仔姜炒鸡的做法和图解 好吃的仔姜炒鸡家常做法

  • 仔姜炒鸡

  • 用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水，盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干，撒葱花、关火起锅。还没拍照就被吃了一半，看来味道不错哦。...
  • 20384
子姜炒鸡的做法和图解 好吃的子姜炒鸡家常做法

  • 子姜炒鸡

  • 用料母鸡1只香菇若干朵仔姜1大块盐少许酱油半碗水适量（能盖过鸡肉）子姜炒鸡的做法子姜切片备用鸡斩小块备用油锅烧热下姜炒片刻下鸡块、香菇，顺便撒少许盐，翻炒至表面微黄放酱油、水，然后盖上锅盖大火煮开转小火焖焖至锅中收汁即可...
  • 12030
生姜炒鸡的做法和图解 好吃的生姜炒鸡家常做法

  • 生姜炒鸡

  • 这是湖南非常家常的一道菜了，也很简单，差不多十分钟就能搞定。用料姜若干片嫩鸡半只老抽少许生抽适量盐少许甜酒三勺醋一小勺生姜炒鸡的做法大量生姜切片，嫩鸡剁成小块。热锅倒油，油热后先下生姜，再放入鸡块大火翻炒；七八成熟时候转中火，放入盐、生抽，再少量老抽上色，继续翻炒。待...
  • 5439
葱姜炒油蛤的做法和图解 好吃的葱姜炒油蛤家常做法

  • 葱姜炒油蛤

  • 一家人，有的在厨房里忙碌；有的慵懒地在沙发上看电视，玩手机一句“开饭啦”，大家便各自起身，洗手的洗手，摆碗筷的摆碗筷，凌乱却和谐吃了蛤蜊肉，百味都失灵所以我家特别爱吃蛤蜊，更是独独爱这肉有弹性的油蛤用料油蛤500g【吐沙】盐适量【烹饪】油1.5汤勺约30g葱2根约10g姜4片约20g白...
  • 18027
姜葱炒鸡的做法和图解 好吃的姜葱炒鸡家常做法

  • 姜葱炒鸡

  • 用料姜20片葱6根蚝油2勺鸡半只糖半勺柱侯酱2勺盐适量芹菜2根洋葱半个蒜头5片姜葱炒鸡的做法把锅烧热，加蒜头爆香后加姜片翻炒。然后放入新鲜的鸡块，爆香一下把柱侯酱，蚝油，盐等调味料放入翻炒调味，然后把没过鸡肉一半的水，开始焖。焖到差不多的时候，放芹菜，洋葱，葱。继续焖，焖到水...
  • 26563

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接