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姜酒猷的做法食谱

姜酒猷蠓的做法和图解 好吃的姜酒猷蠓家常做法

  • 姜酒猷蠓

  • 从嫂子那里偷师来的一道快手美味的姜酒猷蠓！🦀️🦀️对不住啦！😋用料姜3-5片料酒300ml（尽量覆盖住猷蠓）冰糖35克（喜甜可以再多一点）盐5克姜酒猷蠓的做法处理猷蠓，将猷蠓大脚卸掉，身体部分切成4份。热锅凉油将切成颗粒状的生姜入锅翻炒出香味。将猷蠓身体部分放到姜上煎一下，放入猷蠓脚...
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姜酒花蛤的做法和图解 好吃的姜酒花蛤家常做法

  • 姜酒花蛤

  • 用料花蛤2斤姜碎末蚝油勺生抽勺糖2勺生抽2勺姜酒花蛤的做法花蛤开水烫了，剥开。姜切末，备用。放入姜末，放入老酒，熬制一下，放入生抽，耗油，糖调味。烧开关火，冷却。把冷却的姜酒倒入，放入葱末胡萝卜点缀就ok.！...
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鸡酒姜的做法和图解 好吃的鸡酒姜家常做法

  • 鸡酒姜

  • 用料鸡半只糯米酒适量勺姜适量片鸡酒姜的做法姜切片，拍一下，在没油没水炒锅上平放，细火，慢慢烘干水分，再烘另一面，上碗待用。鸡肉切块，在没油没水炒锅上，慢火翻炒，如有油出就炒走油，炒到变色，熟。加入炒干水分的姜，跟鸡肉一起炒五分钟，加入糯米酒待酒滚开，慢火煲半小时或上炖窝炖一小时...
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姜酒螃蟹的做法和图解 好吃的姜酒螃蟹家常做法

  • 姜酒螃蟹

  • 用料酒半碗米酒＋半碗水兑开/一碗甜酒姜半块螃蟹2只鸡蛋3个白糖10勺黑糖2勺姜酒螃蟹的做法第一步，处理螃蟹。1.用筷子戳中中间，让螃蟹处于死的状态，没有死的时候放进去煮，容易煮出来断手断脚，不好看2.拆开外壳，将脏东西清洗干净，去除胆和杂质，螃蟹身体对半折将姜削皮，拍碎锅里加油，三...
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生姜梅酒的详细做法大全,简单又营养的生姜梅酒做法

  • 生姜梅酒

  • 近来极少出门在院子里散步时才发现枫叶已经陆续红了这时候最为好看红黄绿间隔颇有冬日来信的感觉又想去日本了·枫叶红了也是时候喝杯梅酒了在梅酒里加入生姜熬煮的汁液摇匀之后淡淡姜味更多的是梅香几口下肚身子都暖和起来了在屋子里烤着火看书时来一杯最惬意是非常适合...
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姜酒烤翅的做法和图解 好吃的姜酒烤翅家常做法

  • 姜酒烤翅

  • 哎~~这道菜完全是一个意外，当时我负责了一个创业平台的活动，晚上回到家又坚持自己做饭，于是在精神恍惚之下，手上正切着生姜…………就不小心切多了。然后我接着我在倒米酒的时候……又精神恍惚了……一下子倒下去有100ml左右吧~反正就是翅中们都在漂浮着密密麻麻的姜丝的米酒...
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姜汁酒的做法和图解 好吃的姜汁酒家常做法

  • 姜汁酒

  • 女人的补品！！可以说是【月子菜】，产妇几乎天天一碗，补一补，脸色红润有光泽。也可以说是【女性补品】，对于经期的妇女，在例假来之前食上一碗，则有助于缓解痛经等症状。在冬天手脚冷汗，偶尔吃上一晚，晚上睡觉暖烘烘，超舒服😌猪腰：具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾...
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蒸猷蠓的做法和图解 好吃的蒸猷蠓家常做法

  • 蒸猷蠓

  • 用料猷蠓料酒盐糖葱姜蒸猷蠓的做法将猷蠓洗净，切块装盘，倒入料酒，清水，撒盐、糖，放上姜片、葱段，上锅蒸15分钟蒸好，拿掉葱段姜片...
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姜饼蛋酒的做法和图解 好吃的姜饼蛋酒家常做法

  • 姜饼蛋酒

  • 用料姜粉2大勺（30ml）肉桂粉2大勺（30ml）多香果粉1茶匙（10ml）肉豆蔻粉半茶匙（5ml）黑胡椒粉半茶匙（5ml）丁香粉1/4茶匙（1.2ml）蛋黄6个糖2/3杯（159ml）牛奶3杯（710ml）浓奶油1杯（237ml）朗姆酒可选黑蔗糖糖浆（molasses）适量姜饼蛋酒的做法前6种香料混合均匀，就是姜饼香料了。蛋黄中倒入糖搅打顺滑。锅...
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姜酒虾菇的做法和图解 好吃的姜酒虾菇家常做法

  • 姜酒虾菇

  • 我很喜欢姜酒，平时经常姜酒煮面，姜酒大闸蟹姜酒子梅鱼。适合冬日暖阳的一道菜也适合胃寒的人。用料虾菇一大块姜料酒盐小葱菜籽油姜酒虾菇的做法徐小厨科普怎么区分虾菇有没有膏剁姜，一大块姜，剁一丁丁大。剁成姜末。倒菜籽油，熬到快没有小泡泡的时候倒入姜末。姜酒用菜籽油熬...
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姜酒蟹的做法和图解 好吃的姜酒蟹家常做法

  • 姜酒蟹

  • 用料姜一大片黄酒250克盐5克红糖4粒大闸蟹5只姜酒蟹的做法洗干净蟹，对半斩件。巴掌大片的姜，刮开皮，拍扁。热锅放油，先下姜块略煸出香味。将蟹倒下去翻炒至大部分变色。加入黄酒，红糖，盐，翻炒一下，然后盖上锅盖，待大火烧开后，转中小火焖煮至少半小时，期间不时掀盖翻炒一下。等汤汁黏...
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姜酒鸡的做法和图解 好吃的姜酒鸡家常做法

  • 姜酒鸡

  • 用料鸡半只姜适量盐适量料酒适量蚝油适量生抽适量白砂糖适量胡萝卜片适量姜酒鸡的做法鸡肉洗净，热油炒至表面金黄，依次加入调料，胡萝卜片，加水末过鸡肉，起锅时依个人口味调入盐...
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姜酒纱面的做法和图解 好吃的姜酒纱面家常做法

  • 姜酒纱面

  • 用料纱面一人份香菇10朵木耳若干草头约100g老姜，葱花，花雕酒适量姜酒纱面的做法提前一夜泡发香菇和木耳，这是一道很淳朴的面汤，讲求的就是选料，这是朋友送的婺源的小朵香菇和木耳，甚好。纱面，我买了南食召的，就冲着他家的文艺范买的。其实老妈温州菜场随意一买就很好，只是离家在外...
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姜梨酒的做法和图解 好吃的姜梨酒家常做法

  • 姜梨酒

  • 用料姜数片梨一只姜梨酒的做法去皮生姜梨中小火水煮十分钟滴入少许白兰地去皮生姜梨中小火水煮十分钟滴入少许白兰地...
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姜酒血鳝的做法和图解 好吃的姜酒血鳝家常做法

  • 姜酒血鳝

  • 冬季容易手脚发冷，一般都会吃一些姜酒类的料理，平常都是姜酒鸡或者牛肉。今天老爹一大早去买了血鳝，血鳝也有补气益血的作用，和姜酒搭配效果应该不错用料姜2片料酒适量生抽适量血鳝半斤香油适量米酒3勺姜酒血鳝的做法尽量买小条的血鳝，可以连同骨肉一起整条吃下去，口感更加鲜美...
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猷蠓扒酒的做法和图解 好吃的猷蠓扒酒家常做法

  • 猷蠓扒酒

  • 温州传统月子餐😍😍😍用料冰糖适量花雕酒洞头生姜芝麻糖猷蠓扒酒的做法将青蟹的屁股去掉，再开盖去鳃，青蟹对半开将蟹码放在碗里，一点点盐（真的只要一点点）再加入冰糖（根据个人口味放，不过比盐是的多的多多的）😂，倒入花雕酒，吃不了全酒的就放点水，如果有洞头的生姜芝麻糖的话可加，没有...
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干蒸猷蠓的做法和图解 好吃的干蒸猷蠓家常做法

  • 干蒸猷蠓

  • 用料料酒2勺姜5片葱4根干蒸猷蠓的做法猷蠓杀洗干净后加料酒，加姜片，加葱段，镉水蒸10-12分钟。出锅后去掉配料，配上酱油醋蘸着吃，味道好西好👍小贴士配料就是酱油醋了，酱油醋调配：放一点蒜末，葱段，倒入酱油和醋，比例根据个人口味调配，我是酱油3:醋7，浸泡半天以上。...
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姜蛋酒的做法和图解 好吃的姜蛋酒家常做法

  • 姜蛋酒

  • 温州人在做月子期间吃的最多的除了纱面汤就是这姜蛋酒了，我最爱这些月子餐，平时肚子饿不饿都会想到给自己烧一个吃吃😂😂😂用料鸡蛋个砂糖克黄酒：可以是花雕酒或是会稽山5年陈姜白芝麻姜蛋酒的做法锅里热油将生姜切丝放入，再煎一个荷包蛋，加入砂糖、白芝麻、黄酒（吃不来全酒的...
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金汤猷蠓的做法和图解 好吃的金汤猷蠓家常做法

  • 金汤猷蠓

  • 用料南瓜（去皮）300克猷蠓（青蟹）500只葱姜蒜适量太太乐鸡汁1勺料酒1勺水300克盐适量金汤猷蠓的做法南瓜去皮去籽，切片南瓜片和水1:1，煮软放入料理机打成泥备用猷蠓洗干净，切好蒜切片，葱切段，姜切片油锅加油把姜葱蒜爆香，然后把切好的猷蠓煎至切面金黄，这样等下煮的时候不会散掉切面都...
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烧酒姜的做法和图解 好吃的烧酒姜家常做法

  • 烧酒姜

  • 大姨妈前后一星期吃超级补血湛江地区的美食过年吃腻了可以试试这道既不腻又好吃又补的菜，方便又简单。用料烧酒500毫升姜200克鸡半只猪肉500克烧酒姜的做法猪肉洗干净切块尽量切大块一些鸡肉洗干净切块猪肉鸡肉放一个锅里，我用的是开盖电饭锅煮姜洗干净铺上面倒进烧酒没过...
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姜酒虾的做法和图解 好吃的姜酒虾家常做法

  • 姜酒虾

  • 用料虾500克黄酒适量盐少量姜8片芹菜3根生抽2勺姜酒虾的做法虾洗净，姜切丝，芹菜切段备用。油锅中加入姜丝，煎一会儿。倒入红酒煮至烧开。将挑制好的姜酒倒入碗中。油锅中放入姜片，加入虾炒一会儿，加入少量盐，生抽，倒入配制好的姜酒，煮5分钟左右。待煮熟后，加入芹菜。起锅即可。小...
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姜酒酱的做法和图解 好吃的姜酒酱家常做法

  • 姜酒酱

  • 姜酒，万能酱用料老姜50克米酒或者黄酒适量茶油或者菜籽油适量红糖适量姜酒酱的做法如图老姜剁成姜末。一定是老姜，不是生姜，因为老姜味道更加浓郁。煎炸小火慢慢煎炸10分钟放入红糖红糖融化倒入50度米酒，也可用黄酒熬制一会儿，酒精挥发后不带苦味就可以出锅了。吃面的时候放一...
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红烧猷蠓的做法和图解 好吃的红烧猷蠓家常做法

  • 红烧猷蠓

  • 温州市沿海城市，海鲜最多最美味，猷蠓就是我极爱的海鲜之一，猷蠓～猷蠓～也叫有梦有梦😘用料猷蠓2只生姜3～5片葱2根大蒜3瓣料酒20克生抽（可根据口味适当调整）15克油15克红烧猷蠓的做法猷蠓洗净切块，不要切的太小快了。食材准备完毕，准备烹煮。油，葱，蒜瓣，生姜放入小美主锅，设置3分钟/120度...
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姜酒煮鸡的做法和图解 好吃的姜酒煮鸡家常做法

  • 姜酒煮鸡

  • 用料鸡一只姜两块切片盐少许米酒（黄酒也行）一碗枸杞一把茶籽油（可以其他食用油代替）三汤匙清水适量姜酒煮鸡的做法我让档主帮忙把鸡杀好去皮（因为我不喜欢吃太油腻，所以去皮）砍块，姜清洗干净切片一同沥干水枸杞一把洗干净备用热锅放适量茶籽油，先放姜炒一下，然后再放鸡块中火慢煎一...
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米酒姜蛋的做法和图解 好吃的米酒姜蛋家常做法

  • 米酒姜蛋

  • 糯米酒一定要煮鸡吗？NO.糯米酒还可以煮什么呢？Likethis.糯米酒还可以做甜品。其实我今天要做的是米酒姜蛋。比起煮鸡来说，材料要来得简单，而且还没那么腻，没那么麻烦...功效差不多啦~用料糯米酒250克（约一碗）鸡蛋两个姜适量糖少许盐少许水约四碗（四人份）米酒姜蛋的做法首先将姜洗...
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