![青梅果酱的做法和图解 好吃的青梅果酱家常做法]( "青梅果酱的做法和图解 好吃的青梅果酱家常做法")
- 酿梅酒剩下的青梅做了梅子酱酸甜哒藏起几罐夏天做青梅气泡水吧哈哈哈用料青梅3斤黄冰糖适量玻璃密封罐150ml8个青梅果酱的做法青梅用盐搓洗，去蒂~水中放一大勺盐，梅子泡盐水4个小时，杀菌去涩~起锅烧水，放入青梅，直到青梅变色成“黄梅”~捞出泡凉水！然后去皮~~~是的，一定要去皮~~...
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![青梅酱烧小排（含青梅酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱烧小排（含青梅酱做法）做法]( "青梅酱烧小排（含青梅酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱烧小排（含青梅酱做法）做法")
- 买了五斤青梅，大部分泡酒去了。还剩下几个想烧排骨吃。就动手了。很多心血来潮的想法，如果不固化成文本，下次就记不得了，空留遗憾。于是把菜谱写下来。这个菜谱的配料比是500g小排，双人餐的量。用料青梅酱青梅130g冰糖（黄、白皆可）50克青梅酱烧小排青梅酱若干肋排500g葱1根姜六...
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![青梅酱的详细做法大全,简单又营养的青梅酱做法]( "青梅酱的详细做法大全,简单又营养的青梅酱做法")
- 本来是想泡梅子酒买的青梅，结果梅子放了几天有一部分都变黄色啦，想着要么做个梅子果酱吧，就把一部分黄了的梅子挑出来做果酱…～用料青梅1.5斤甘蔗冰糖700克盐20克青梅酱的做法梅子一样用清水放盐，侵泡2小时左右，侵泡时间久（1晚）可以更好的去除苦涩味，将梅子清洗干净，锅中梅子和清水...
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![青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅做法]( "青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅做法")
- 不管是青梅煮酒斗时新，还是郭里人家拜扫回，新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句，我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑，莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛，屏山半卷馀香袅。密约沈沈，离情杳杳。菱花尘满慵将照。倚楼无语欲销魂，长空黯淡连芳草。一...
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![简单易学的酸梅果酱（青梅）美食做法]( "简单易学的酸梅果酱（青梅）美食做法")
- 用料青梅2斤糖1500克盐2克酸梅果酱（青梅）的做法看图操红圈里面的要扣掉，不扣熬制出来的果酱会苦用盐搓洗一下青梅，清洗干净后！用盐水浸泡两个小时以上！用盐水泡杀青去苦味。冷水下锅，放入青梅烧开把水倒掉！再次换水需要反复煮两次！捞起青梅放不粘锅把青梅压碎，加入冰糖小火熬制！小火...
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![青梅酱衍生品—青梅果丹皮的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱衍生品—青梅果丹皮做法]( "青梅酱衍生品—青梅果丹皮的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱衍生品—青梅果丹皮做法")
- 这道方子是我今天用青梅酱的时候打开瓶盖，发现瓶口处因为上回使用青梅酱的时候直接沿着瓶口倒出来所留下来的一点点果酱，今天打开盖子发现凝结成类似果胶一样的东西，尝了下味道没有青梅酱那么酸，于是突然想用烤箱来试一下，原本也有想直接摊开晾但天气热苍蝇都出来了。虽然看图...
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![「青梅酒×青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的「青梅酒×青梅酱」做法]( "「青梅酒×青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的「青梅酒×青梅酱」做法")
- 青梅要下季了，我趁机买了一大袋子的青梅，做了一瓶青梅酱，剩下的三下五除二给酿了酒。这种酸酸甜甜的酱你真不知道有多适合夏天，在锅里慢慢熬成了绿，加一勺在冰可乐里一绝，加冰激凌里拌着吃也是幸福到颤抖。希望，这口酸甜醇厚，能拂去你夏日的烦躁。别忘了，大人才可以喝酒~用料青梅5...
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![自制青梅酱/酸梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制青梅酱/酸梅酱做法]( "自制青梅酱/酸梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制青梅酱/酸梅酱做法")
- 老爸托人在潮州买了二十斤青梅，大部分用来做请青梅露和泡青梅酒了，挑出了一斤左右的残次品，就来做青梅酱吧！用料青梅1斤黄冰糖150克盐适量自制青梅酱/酸梅酱的做法1.洗干净的青梅切去碰伤部位，用盐水浸泡两个小时（泡两个小时至五个小时都可，时间越长苦涩为越淡）2.将浸泡的盐水倒...
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![青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」做法]( "青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」做法")
- 青梅的用途很多，可以泡酒、做果酱、做果醋、腌制话梅等等，4、5月正是青梅上市时节，材料准备好后开始搞起来吧~因为青梅存放时间不长，先把玻璃罐、白酒、黄冰糖、盐买好了，再去买青梅。制作并不难，只要把一些需要注意的细节先了解了就好了。因此先整理了关于【材料购买和挑选】...
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![青青梅子酱的做法和图解 好吃的青青梅子酱家常做法]( "青青梅子酱的做法和图解 好吃的青青梅子酱家常做法")
- 每年五月都是青梅成熟的时节，爱极了这种酸到极致的味道。用料青梅约5斤冰糖约10斤青青梅子酱的做法用盐水把青梅浸泡2小时去涩味。用蒸锅把青梅蒸熟。用密封罐一层冰糖一层青梅相隔放好。冷却后密封放冰箱3到5天即可。青青梅子酱。小贴士青梅和冰糖的用量自己控制哦，怕酸的...
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![大青梅果肉酱（微波版）的做法步骤及图解,美味正宗的大青梅果肉酱（微波版）做法]( "大青梅果肉酱（微波版）的做法步骤及图解,美味正宗的大青梅果肉酱（微波版）做法")
- 今天做青梅酵素时剩下9个青梅，直接吃真的是太酸太酸啦！于是乎加冰糖做了果酱。哇！作品真的可以用晶莹剔透这个词来形容女儿品尝后大赞好吃😋用料青梅9个柠檬汁10滴冰糖80克水60ml大青梅果肉酱（微波版）的做法青梅洗净控干去核切小块。（这里面其中有9个做了果酱）其余的做了青梅酵...
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![青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等做法]( "青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等做法")
- 写青梅的菜谱有很多。但是，青梅除了泡酒还有很多种吃法！！助力肠胃消化，提高食欲。孕妇姐妹的心头好！防止血糖飙升，甜口的梅子通通用的是赤藓糖醇，腌制完全没有问题，渗透压足够。记录一下最近各种梅子衍生食物心得。咸梅子的盐比大概是1-0.8:1左右，主要以淹没为主。梅子露的糖比例1...
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![青梅酱的做法和图解 好吃的青梅酱家常做法]( "青梅酱的做法和图解 好吃的青梅酱家常做法")
- 吃青梅有什么好处呢?1.首先能够延缓衰老，美容养颜。因为青梅当中含有非常丰富的有机酸，还有矿物质，尤其是其中含有的钙元素，能够预防骨质疏松。2.吃青梅还能够显著改善我们的肠胃功能，因为青梅能够调理我们的肠胃。3.青梅和其他的梅制品酸性是比较强青梅能够收缩胆囊，而且还非...
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![自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法步骤及图解,美味正宗的自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～做法]( "自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法步骤及图解,美味正宗的自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～做法")
- 很喜欢果酒倒入玻璃杯的感觉，第一次自酿青梅酒，期待～用料青梅5斤冰糖视情况白酒29度粮食酒盐巴少许克自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法青梅酒：把青梅挑选好的出来用清水泡6个小时用牙签去掉青梅蒂，清洗干净晾晒，把水分晾干把容器都清洗消毒干净，晾晒按照一层青梅一层糖的比例，装...
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![青梅酒/青梅露/青梅酱好吃的烹饪方法 青梅酒/青梅露/青梅酱的地道做法和步骤]( "青梅酒/青梅露/青梅酱好吃的烹饪方法 青梅酒/青梅露/青梅酱的地道做法和步骤")
- 又是一年青梅季，每年青梅成熟，大家都赶紧酿起了青梅酒!今年我依然又网购了一批青梅，买了5斤回来。青梅很酸，直接吃接受不了，用它做了青梅酒，青梅露，青梅酱!5斤青梅一个不剩！果酒可说是世界上最早出现的酒，中国于汉朝已有记载。将水果与糖拌入酒中，借由酒精与糖分的渗透，经自然发酵，浸...
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![青梅果酒的做法和图解 好吃的青梅果酒家常做法]( "青梅果酒的做法和图解 好吃的青梅果酒家常做法")
- 第一次泡也不知道是什么味道期待3个月后的成果用料黄冰糖400g青梅2斤九江双蒸酒29.5度玻璃瓶2个青梅果酒的做法在网上买的胭脂青梅总共买了两斤运过来的时候都没坏放了一晚有一点点尾巴烂了其实可以用我还是丢掉了所以两个1000ml的瓶子泡起来刚刚好罐子不能用开水烫我是...
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![青梅酱（果核不浪费版）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱（果核不浪费版）做法]( "青梅酱（果核不浪费版）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱（果核不浪费版）做法")
- 五月季节，新鲜青梅看着流口水，可是下口又太酸。作为吃货不能放过这清爽提神好东西。蜜饯版的青梅难免有些添加剂，自己动手做吧！用料青梅400g冰糖100g盐适量青梅酱（果核不浪费版）的做法做完了，才想起上传，没照片，不好意思啦。步骤其实也很简单就无所谓照片啦~青梅洗净，用盐水泡两至...
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![一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱做法]( "一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱做法")
- 用料青梅2斤黄冰糖1000克米酒适量勺一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的做法青梅初步筛选，完好无损的做青梅酒，有明显损伤的做青梅酱，其他做青梅露。筛选后用牙签去掉蒂，用流水清洗，用盐水浸泡一夜。第二天倒掉盐水，清洗后阴干（我是早上倒水、放到晚上下班回来正好可以）。消毒过的...
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![青梅酱果冻的做法和图解 好吃的青梅酱果冻家常做法]( "青梅酱果冻的做法和图解 好吃的青梅酱果冻家常做法")
- 用料白凉粉一勺开水一碗青梅果酱三勺糖两勺青梅酱果冻的做法前期材料合影加入适量砂糖，这里加的多是因为自制的青梅酒太酸了依据准备放水的多少放入适量白凉粉（每家白凉粉的粉水比不同，我这跟着感觉走），加少许水搅匀后，再加到合适位置青梅酱倒入适量青梅酱（多少按个人口味，我这搁...
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![梅子酱，青梅酒，盐渍青梅的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酱，青梅酒，盐渍青梅做法]( "梅子酱，青梅酒，盐渍青梅的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酱，青梅酒，盐渍青梅做法")
- Flag立了好久啦，第一次拼夕夕拍的福建青梅，到手里已经是黄梅了，没法泡酒，那就做成梅子酱吧某宝又拍了云南青梅，到手很棒，青青的，很脆，青梅酒，有啦用料青梅斤4~5腌制盐克300~400黄冰糖克1000米酒1200ml梅子酱，青梅酒，盐渍青梅的做法洗好的梅子用盐水浸泡盐水浸泡过的青梅洗净，凉水煮开...
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![简单易学的水果酱-青梅酱美食做法]( "简单易学的水果酱-青梅酱美食做法")
- 用料青梅1.5斤冰糖500克水果酱-青梅酱的做法青梅提前一天洗净晾干，第二天直接把青梅拿出放锅中加水煮熟。借用做青梅糖水的图煮的青梅变成黄色，青梅的香味都出来了。就把青梅捞出泡在冷水里。然后给煮熟的青梅去皮，锅里的水倒掉，把青梅肉放回锅里锅中再加500克糖一起小火煮。...
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![青梅果酱（酸甜型）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅果酱（酸甜型）做法]( "青梅果酱（酸甜型）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅果酱（酸甜型）做法")
- 为制作青梅酒买回一堆青梅，酿酒之余又做了青梅酵素和果酱。果酱即食，味道好极了！用料青梅2斤黄冰糖200克干净器皿适量青梅果酱（酸甜型）的做法将青梅刷洗干净，盐水浸泡1小时。（盐水的比例为500ml水加10g盐为宜）将准备盛放果酱的器皿清洗干净并煮烫消毒晾干备用。浸泡后的青梅冲洗...
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![简单易学的青杏青梅果酱美食做法]( "简单易学的青杏青梅果酱美食做法")
- 根据自己的梅子量调整糖量，约为梅子重量的1/4用料青梅220g糖55g柠檬汁1/2茶勺2.5ml青杏青梅果酱的做法220g可制作100ml果酱盐水浸泡2小时以上去涩放入锅中，加入盐炖煮。继续去涩大火煮沸后，转小火炖煮5分钟青梅炖煮后颜色发黄。捞出冷水冷却。称重，取其重量1/4的糖备好。去核...
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![2022的蜂蜜胭脂梅露 青梅酒 青梅酱油 黄梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的2022的蜂蜜胭脂梅露 青梅酒 青梅酱油 黄梅酱做法]( "2022的蜂蜜胭脂梅露 青梅酒 青梅酱油 黄梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的2022的蜂蜜胭脂梅露 青梅酒 青梅酱油 黄梅酱做法")
- 今年是第一次买青梅来制作，没想到一买就停不了手，买了福建永泰的龙眼梅，永泰青梅，云南洱源青梅，四川大邑西岭雪山胭脂梅共计25斤😊做为美食爱好者，各种做法当然都要尝试下，以下是我的制作纪录，大部分品尝时间还没到😛青梅酒，冰糖黄梅露，常温版本蜂蜜青梅露，冷冻版本青梅露，电饭煲版本...
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![潮汕酸梅酱，青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕酸梅酱，青梅酱做法]( "潮汕酸梅酱，青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕酸梅酱，青梅酱做法")
- 老家妈妈寄过来的梅子，拿了一些腌咸梅，还有些卖相有点破损的就想起来尝试做酸梅酱。也放了2天，是黄梅了，哈哈用料青梅2斤黄冰糖300g克蜂蜜2汤匙勺白开水1碗300克柠檬半个潮汕酸梅酱，青梅酱的做法一定要用熟的梅子做，口感不会那么苦涩，还有可以用盐水泡一个晚上，第二天，这样可以剥...
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烹调屋
