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口味鸭的做法食谱

口味鸭的做法和图解 好吃的口味鸭家常做法

  • 口味鸭

  • 在这个到处都是夜宵出没的季节，朋友圈晒美食的也很多，考虑到自己做的更放心，做这个口味鸭解馋，下饭，当零食都不错的用料鸭半只姜1大块大蒜半个八角2个桂皮1块老抽21勺生抽2勺小米椒3个料酒2勺花椒10几粒口味鸭的做法半边鸭洗净沥干水配料，考虑小朋友吃，辣椒放的少，要口味重一点的...
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口味血鸭的详细做法大全,简单又营养的口味血鸭做法

  • 口味血鸭

  • 用料鸭一只野鸭八角五六个大蒜一大个料酒一大勺姜七八大片盐适量桂皮三片沙姜五粒冰糖少量生抽适量勺干朝天椒八个干豆角适量口味血鸭的做法鸭切块，配五六个小八角，沙姜五粒，桂皮三片，老姜七八片大火把锅烧热，放少量茶油，防止粘锅，倒入鸭块与香料，干煸，翻炒，把水汽炒干，大概五分钟，炒...
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简单易学的周黑鸭口味鸭货美食做法

  • 周黑鸭口味鸭货

  • 用料鸭货花椒适量老抽4勺料酒4勺桂皮1块生抽6勺姜6片冰糖适量香叶2片干辣椒适量啤酒1瓶八角1个豆瓣酱2勺白芷2片良姜2块白蔻4块周黑鸭口味鸭货的做法准备喜欢的鸭货和小菜洗干净切好备用鸭货加入葱姜料酒炒水，变色后捞出，过水冲掉浮沫准备香料豆瓣酱、老抽、生抽、啤酒加入...
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奥尔良口味香炸鸭胗鸭心的做法步骤及图解,美味正宗的奥尔良口味香炸鸭胗鸭心做法

  • 奥尔良口味香炸鸭胗鸭心

  • 鸭胗主要是指鸭子的肾脏，它是营养价值非常丰富的食物。里面含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素。平时多吃一些鸭胗可以有效的补铁补血，改善贫血功效。对于一些贫血女性来说，是一种不错的养生食品。而且鸭胗中含有维生素e含量比...
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湘菜口味鸭的做法和图解 好吃的湘菜口味鸭家常做法

  • 湘菜口味鸭

  • 2020年，特殊的寒假，在家只能研究好吃的！用料鸭半只八角2个大蒜3瓣生抽1勺酱油1勺盐5克姜3片酒酿2勺冰糖1小块干辣椒少量湘菜口味鸭的做法鸭子剁块焯水，去掉血水，洗净。准备佐料。锅烧热不加油翻炒鸭肉，炒干水。加入准备的佐料，继续翻炒。添加开水至盖住鸭肉，大火炖15分钟，小火炖45...
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口味鸭翅（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的口味鸭翅（家庭版）做法

  • 口味鸭翅（家庭版）

  • 儿子是名小吃货，总是热衷于啃骨头之类的菜品，最近换大门牙，啃不动了……为此做了这款口味鸭翅，解解馋……儿子最终为这道菜大了一百分，在此感谢儿子给予的鼓励！用料鸭翅500克鹌鹑蛋10几个小米辣4个姜蒜少许洋葱1/4个葱1根八角桂皮香叶少许冰糖少许口味鸭翅（家庭版）的做法上张材料...
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啤酒鸭（非重口味版）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸭（非重口味版）做法

  • 啤酒鸭（非重口味版）

  • 用料啤酒（千岛湖）半瓶鸭肉844g八角1个桂皮1节姜1块葱1把生抽两勺花椒5粒绍兴黄酒1勺烤麸1小块冬瓜切成小丁白胡椒粉一小勺啤酒鸭（非重口味版）的做法荷包鸭有2602g,取了后腿部分844g做啤酒鸭。洗干净后挂起来流干血水，然后腌制，腌制时先把鸭肉切块，加入八角、桂皮、生抽、花椒、...
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简单易学的周黑鸭口味鸭架美食做法

  • 周黑鸭口味鸭架

  • 疫情以来好久没吃过卤菜了，网上看到个方子，据说完美复刻了周黑鸭口味，于是来试试，顺便把家里剩余的兔头和兔腿一起卤了用料鸭架500g料酒3勺老抽2勺生抽3勺冰糖适量姜一块花椒适量，丰俭由人干辣椒适量，丰俭由人卤料包一袋啤酒一罐周黑鸭口味鸭架的做法鸭架买的京东家的，拿回来解...
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简单易学的周黑鸭口味鸭脖美食做法

  • 周黑鸭口味鸭脖

  • 非原创自用菜谱，实验成功后记录。用料料酒适量姜5片鸭货3斤桂皮3块白扣5个山奈1块白芷5片香叶5片花椒25克干辣椒50克冰糖150克生抽200克老抽100克甜面酱100克啤酒2罐周黑鸭口味鸭脖的做法调味料劝退图。（近期传不了图片，不知道什么毛病。）姜切片，起锅烧水鸭货下姜和料酒焯去血...
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铁板口味鸭的详细做法大全,简单又营养的铁板口味鸭做法

  • 铁板口味鸭

  • 用料鸭半只只八角2个大蒜10瓣花椒10粒姜3片鸡精1勺烧烤粉孜然粉1勺铁板口味鸭的做法昨天做的卤鸭，如果用新鲜记得要先腌制过的，这样才入味，腌制的时候可以淡点，因为一会需要放调料入味鸭子过油至脆皮，准备葱姜蒜花椒八角洋葱爆香爆香后放孜然粉烧烤粉或十三香都可以，最后放点青...
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留夫鸭口味的五香鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的留夫鸭口味的五香鸭翅做法

  • 留夫鸭口味的五香鸭翅

  • 我家宝特喜欢吃鸭翅，但其它的都是辣的他又吃不了，有一次去杭州玩吃过一次留夫鸭的鸭翅后就天天惦记着，而且其他地方很难找到同口味的，于是我就慢慢摸索，终于做出同口味的了用料鸭翅20只卤汁200克花椒10粒八角5个老抽2勺茴香5克香叶5片桂皮2块生抽2勺冰糖10克料酒5勺姜3片留夫...
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口味鸭锁骨的做法和图解 好吃的口味鸭锁骨家常做法

  • 口味鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨1000g花椒适量老抽适量盐适量料酒适量桂皮一块酱油适量姜适量干辣椒适量口味鸭锁骨的做法淖水后切成大块锅中加入清水烧开放入姜片干椒桂皮盐味精锁骨，淋入生抽料酒大烧开调小火二十分钟左右熟后捞起准备炒至，放入蒜泥和姜米少火炒加入花椒孜然加入红油辣椒和生...
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鸭蛋鱼（儿童口味）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭蛋鱼（儿童口味）做法

  • 鸭蛋鱼（儿童口味）

  • 鸭蛋鱼是苏北特色菜，在当地这道菜是用杂鱼炖的，又麻又辣。但也可以用鲫鱼来炖，鲫鱼汤也很鲜美，食材简单易操作。相对来说，我做的鸭蛋鱼口味较清淡，老少皆宜哦。我用的是海鸭蛋和杂鱼结合出意想不到的美味。我做给女儿吃的所有不放辣椒，鱼的鲜味融入鸭蛋，蛋依然很嫩滑，相当的美味，女...
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口味啤酒鸭的做法和图解 好吃的口味啤酒鸭家常做法

  • 口味啤酒鸭

  • 小时候，家旁边有一家无名饭店，小小的店面有一道拿手菜口味鸭，我家请客吃饭最钟爱他家这道菜，即使是在家里做饭，也要买一份回家。长大后离开老家，再也没有吃过口味鸭，没想到这次我老妈居然把做法参悟到，家里也能吃到美美的口味鸭用料鸭大半斤小米辣15个姜10片大蒜15粒味精适量盐适...
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麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)做法

  • 麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)

  • 用料鸭货4斤干辣椒35克姜8-10片盐35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克鸡精15克食用油250克麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味可卤荤菜素菜)的做法准备鸭货4斤猪蹄牛肉荤素都行加水姜片料酒(猪蹄牛肉冷水的时候放)水开放入生货，煮3-5分钟捞出(鸡爪鸡翅肉薄的焯2分钟就行)...
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糯米鸭蛋（两种口味）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸭蛋（两种口味）做法

  • 糯米鸭蛋（两种口味）

  • 作为两个孩子的妈妈，怎样把早餐搞好一直是我每天纠结的事情。小儿子脾胃不好总爱挑食，这个不吃那个不吃，一旦早餐吃不好，当妈的一上午心情就是糟糕的，“大肉口味糯米鸭蛋”的小家伙喜欢吃两天就不吃了，所以就又做了“海米味糯米鸭蛋”，小家伙爱吃的很，我家的大宝就什么都爱吃了。...
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卤鸭货（周黑鸭口味）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（周黑鸭口味）做法

  • 卤鸭货（周黑鸭口味）

  • 我是个大馋猫，女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食，哪怕妈妈不在身边，也能为自己和家人做出美味的食物一起分享！一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适合孩子吃的调料用量，想吃加麻加辣的适量增加花椒麻椒和红辣椒的量括号里为1斤鸭货用量，...
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口味板鸭的做法和图解 好吃的口味板鸭家常做法

  • 口味板鸭

  • 板鸭有比较多，味道偏咸，不过风味独特。我的口味鸭冷热双吃，疫情宅家追剧必备😄用料板鸭半只姜、蒜3、4瓣五香辣椒粉2勺辣椒面2勺花椒粉1勺十三香1勺口味板鸭的做法板鸭很油，直接放入锅中小火炒。此时可以把准备的辣椒香料全部放一个碗里。炒出油，看见板鸭皮有一点变黑色就全部...
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酸辣口味鸭的详细做法大全,简单又营养的酸辣口味鸭做法

  • 酸辣口味鸭

  • 用料大蒜瓣姜片蒜末瓣盐克生抽勺鸡精勺干辣椒个酸辣口味鸭的做法鸭子剁丁，用面粉和少许盐一揉洗侵泡10分钟再过滤，这一步秒去腥，冲洗过后沥干备用鸭子直接炒干水份微焦备用，一定不要出水，准备做干锅大丶火起锅烧油下葱姜蒜丶花椒八角干辣椒和一小块火锅料炒香，接着放酸豆角泡椒...
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简单易学的周黑鸭口味卤鸭美食做法

  • 周黑鸭口味卤鸭

  • 这段时间很馋鸭子，特别是辣的，然后就按照周黑鸭的配方自制家庭版的卤鸭子，可以尝试一下，味道真的很不错用料鸭半只老抽1勺生抽1勺料酒一盖子蚝油1勺冰糖适量香叶3片姜片3片八角3个小米椒4个干辣椒4个花椒适量水500ml周黑鸭口味卤鸭的做法先把鸭肉煮一遍，去腥味把准备好的材料...
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老鸭煲(口味比较淡)的做法步骤及图解,美味正宗的老鸭煲(口味比较淡)做法

  • 老鸭煲(口味比较淡)

  • 秋冬到了该炖煲汤了，一个煲既吃了肉，又吃了蔬菜，然后晚餐变得更丰富了用料老鸭1只姜若干片盐4勺料酒5勺蒜头4瓣洋葱1/4个八角2个胡萝卜1根土豆2个卷心菜半个老鸭煲(口味比较淡)的做法鸭子焯水，里面倒入料酒，姜片。这次炖煲，焯水就用料酒就可以了卷心菜切好备用，胡萝卜，土豆滚刀块...
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卤鹅胗（黑鸭口味）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鹅胗（黑鸭口味）做法

  • 卤鹅胗（黑鸭口味）

  • 一直喜欢吃卤味，也喜欢周黑鸭，今天凑巧做出了个黑鸭口味的卤鹅胗，喜欢的朋友可以跟做哟😁用料鹅胗四只约500克生抽40克冰糖40克料酒80克姜三大片花椒适量干辣椒适量（我用三颗）盐适量卤鹅胗（黑鸭口味）的做法鹅胗买来冲洗一下，将其放入水烧开的锅中烧2分钟，再清洗干净如图👆将以上所...
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周黑鸭口味的卤鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭口味的卤鸭货做法

  • 周黑鸭口味的卤鸭货

  • 用料鸭货3斤生抽200克老抽100克啤酒1瓶花椒25克白芷5片姜5片干辣椒50克甜面酱100克冰糖150克周黑鸭口味的卤鸭货的做法先把鸭货焯水，焯出血沫就行把所有材料都放一起香叶，白芷甜面酱把调料倒入鸭货中，加清水与鸭货持平，然后翻拌一下。不盖锅盖，大火煮开然后转小火，盖锅盖，小火焖...
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卤鸭翅(甜麻口味)的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅(甜麻口味)做法

  • 卤鸭翅(甜麻口味)

  • 这个味道真的和栖头鸭有得一拼用料鸭翅10只鸡蛋5个干辣椒适量花椒适量冰糖适量先放一小块炒糖色，后随口味增加生抽2勺卤料包1包50g卤鸭翅(甜麻口味)的做法卤料包，花椒，干辣椒，冰糖准备好鸭翅膀，鸭爪，洗干净焯水洗净备用，鸡蛋煮熟剥壳备用放8颗小冰糖炒糖色，冰糖开始不要放太多，后...
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美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)的做法步骤及图解,美味正宗的美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)做法

  • 美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)

  • 用料鸭小半只老姜7-8片大蒜5瓣生抽2勺料酒1-2勺冰糖2小粒美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)的做法鸭子切块，洗净，放老姜2片焯水出现有脏沫浮起，捞出用温水清洗好备用热锅下油，直接放鸭肉翻炒片刻，颜色变得有点微黄，盛出备用，锅里有剩油不要倒掉，后面可以用切好的姜片蒜片一起放入，爆...
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