当前位置：烹调屋 >

酸辣清蒸鱼的做法食谱

酸辣清蒸鱼的做法和图解 好吃的酸辣清蒸鱼家常做法
泰式酸柑蒸鳕鱼❤️酸酸辣辣特别开胃的做法步骤及图解,美味正宗的泰式酸柑蒸鳕鱼❤️酸酸辣辣特别开胃做法

  • 泰式酸柑蒸鳕鱼❤️酸酸辣辣特别开胃

  • 用料鱼适量蒜头4-5瓣（切粹）姜一小段（切粹）香菜1根（切粹）辣椒适量（切粹，可吃辣的就加多）酸柑或柠檬2粒酸柑或一粒柠檬（挤汁）鱼露2汤匙糖2汤匙生抽1汤匙水2汤匙蚝油1勺包菜适量（切丝）也可以用大白菜泰式酸柑蒸鳕鱼❤️酸酸辣辣特别开胃的做法所有材料切好搅均盘底可以铺适量的包菜丝，放上鱼...
  • 23353
不用油❗️冷吃不腥的“泰式酸辣清蒸鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的不用油❗️冷吃不腥的“泰式酸辣清蒸鱼”做法

  • 不用油❗️冷吃不腥的“泰式酸辣清蒸鱼”

  • 大家好，我是李吃手。最近每天热到发慌，每天的状态是穿着羽绒马甲吹着空调～分享我自己做的可以冷吃的【泰式酸辣清蒸鱼】也搜过很多菜谱，综合我手边的食材，还有自己喜欢的味道，用了很少的辅料和调料，完成了这道我一边手抖一边拍照的清蒸鱼🎉好吃到爆炸！而且做完的鱼不腥，鱼肉也细腻...
  • 21015
清蒸清江鱼的做法和图解 好吃的清蒸清江鱼家常做法

  • 清蒸清江鱼

  • 用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片，葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到这些调料，腌10分钟。盘里铺姜丝，葱丝，鱼片放进盘子里，再放点葱姜，撒点蒸鱼豉油（一勺）。锅里冷水加热水开后，鱼片放篦子上蒸8-10...
  • 9965
清蒸酸梅鱼的做法和图解 好吃的清蒸酸梅鱼家常做法

  • 清蒸酸梅鱼

  • 鱼，咸酸梅，生粉，辣椒用料鱼3条咸酸梅1个生粉少许辣椒1个清蒸酸梅鱼的做法把鱼洗干净，抹少许盐放置10分钟，滤净水。放咸梅及辣椒清蒸10分钟...
  • 23514
清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？做法

  • 清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？

  • 儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法挑一条不要太大的鳜鱼，请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净，肚子上划...
  • 24705
简单易学的酸辣清蒸鲈鱼美食做法

  • 酸辣清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条西红柿一个剁椒两勺姜2片小葱一根大蒜四粒盐适量胡椒粉适量酸辣清蒸鲈鱼的做法新鲜鲈鱼洗干净，两面划几刀，抹点盐腌几分钟剩下的所有原料剁碎，放在一起搅拌成酱汁，当然是颗粒状的(^_-)鱼控干水份，装盘，均匀的铺上酱料上锅蒸十分钟，关火，闷四、五分钟，出锅哦了！小贴士喜...
  • 15631
清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼做法

  • 清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼

  • 清蒸，是鱼最本味的吃法，只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼，脂肪少，易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净，两边切花刀，鱼身均匀抹盐，注意鱼头也抹到，盐的用量不要多于平时炒一...
  • 18976
酸辣清蒸鲈鱼（简易到不能再简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣清蒸鲈鱼（简易到不能再简易版）做法

  • 酸辣清蒸鲈鱼（简易到不能再简易版）

  • 我不是个爱吃鱼的人，清蒸的更难得我心，感觉淡淡的没味嘛用料鲈鱼一条香菜一小把蒜头8、9小颗指天椒4、5颗酱油适量盐一小点糖一小点油一小点柠檬汁适量酸辣清蒸鲈鱼（简易到不能再简易版）的做法鲈鱼买回来洗净（我今天买的是百花鲈），身上划几刀，在鱼的正反面撒几粒盐；辣椒、蒜头、香...
  • 12959
清蒸鲈鱼（香辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（香辣版）做法

  • 清蒸鲈鱼（香辣版）

  • 鲈鱼味道鲜美，刺少非常适合中老年儿童食用，清蒸简单，易操作，本人喜欢吃辣，所以做了麻辣版的，不喜欢麻辣的可以不淋麻辣油，好了跟我一起来吧，分享美食，分享快乐，尽在下厨房!用料鲈鱼500克左右1条姜1只蒸鱼鼓油适量葱1根香菜1根料酒适量盐2小勺葱1根花椒一撮干辣椒2个花生油适量枸杞...
  • 8667
清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
  • 8520
泰式酸辣tomyam蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的泰式酸辣tomyam蒸鱼做法

  • 泰式酸辣tomyam蒸鱼

  • 这道也是小时候我家周末大排档/菜馆必点的下饭菜。住的地方靠近泰国很多中泰海鲜馆，我们的饮食文化也深受多元种族影响，除了槟城特有的娘惹文化，中泰也是一种槟城特有的饮食文化。大排档上这道菜时，会装在一个鱼型的蒸盘上，下面放着煤炭小火炉，酱料在上桌前淋上，小火慢煮，入味极...
  • 25882
清蒸麻辣鱼的做法和图解 好吃的清蒸麻辣鱼家常做法

  • 清蒸麻辣鱼

  • 用料鱼一条姜5克蒜6克花椒2克酱油3克香菜7克干辣子0.5克葱3克清蒸麻辣鱼的做法暂时先保密...
  • 7623
酸辣蒸鱼的做法和图解 好吃的酸辣蒸鱼家常做法

  • 酸辣蒸鱼

  • 从食材到做法，特别简单的一道酸辣蒸鱼。营养又好吃～用料文昌鱼一条泡椒适量酸豆角适量生姜一个朝天椒五六个左右芝麻油，料酒适量酸辣蒸鱼的做法文昌鱼破肚，鱼身用刀划好一排排；用盐擦鱼身（双面）；把生姜切片，拿两片切丝，把生姜丝嵌在刀划好的细缝里，剩余生姜片塞到鱼肚里；到料酒，腌半个...
  • 25826
清蒸鲈鱼 清蒸桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼 清蒸桂花鱼做法

  • 清蒸鲈鱼 清蒸桂花鱼

  • 用料鲈鱼/桂花鱼一条姜一小块葱两根料酒适量小米椒2个蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼的做法我的鱼是在朴朴上买的，已经杀好了，鱼鳞没有处理很干净，我又刮了一遍，然后用水清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分，划几刀，表面用盐抹一遍，比平时煎鱼用量少一点，后面还要淋蒸鱼豉油，不然就咸...
  • 17156
清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
  • 26268
豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼做法

  • 豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼

  • 清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦，现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸，在家做起来很简单，以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼，去鳞去腮去内脏，洗净血污把鱼摆在案上，朝上的一面在脊背处划开，朝下的一面划三刀，以盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍...
  • 32205
清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼做法

  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

  • 比较新鲜的鱼🐠，适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法，非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻，去磷，去鳍，去鳃，去内脏，小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮，黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀，加醋，加...
  • 11141
清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）做法

  • 清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）

  • 快手简单，原汁营养。这个菜的重点和难点：熟并且嫩，鲜并且不腥。适合宝宝食用，适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽（蒸鱼豉油也可）适量花椒（没有也行）少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法准备食材：1：洗干净鱼，鱼肚子里的黑膜请去掉，腥苦。不用擦干。鱼身上划...
  • 28229
简单易学的酸酸辣辣清蒸虾美食做法

  • 酸酸辣辣清蒸虾

  • 盐水、白煮，基本吃腻了，想吃有点口味的虾，所以，自己研究了一下，还不错。用料虾半斤酱汁料酒3勺生抽3勺醋3勺葱姜蒜适量豆瓣酱（郫县）2勺糖2勺油适量酸酸辣辣清蒸虾的做法虾洗干净，用剪刀开背去虾线。葱姜料酒抓一下，蒸锅水开后，大火蒸6分钟。酱汁中的材料准备好放在小碗中。热锅热油...
  • 33081
酸辣柠檬蒸鱼|酸辣也可以小清新的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣柠檬蒸鱼|酸辣也可以小清新做法

  • 酸辣柠檬蒸鱼|酸辣也可以小清新

  • 提到酸辣，让人不免想到重口味~我想重口味的菜在大家的年菜餐单里肯定不会少，蒸鱼更是应了年年有余的好彩头，在年菜里有着不可撼动的一席之地。然而并不是所有的酸辣都那样热烈，也不是所有的蒸鱼都是传统口味，我们可以试试用一种特别的酸辣搭配蒸鱼，让您的新年餐桌有惊喜哟~两种...
  • 16960
清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(清蒸鳊鱼)做法

  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

  • 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
  • 28540
清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼做法

  • 清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼

  • 超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条（500g）姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份，一份切段、片，一份切末，切好备用。鱼洗净血水，鱼身两侧划三刀，抹少量料酒和盐腌制10分钟。将葱段、姜片塞入鱼腹、鱼身上下装盘，鱼身下放入一个小勺子（让...
  • 24609
清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼，清蒸石斑鱼做法

  • 清蒸鱼，清蒸石斑鱼

  • 用的是俄罗斯野生海参斑鱼，这个鱼皮硬，一般处理费劲，不处理也可以，蒸完还可以，但是肉特别好吃，是吃海参长大的鱼，营养价值极高，找小歪可以买到哦！做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法鱼开膛，去腮洗净控水备用！将葱，姜，蒜，红...
  • 21230
清蒸辣子鱼的做法和图解 好吃的清蒸辣子鱼家常做法

  • 清蒸辣子鱼

  • 减肥用料巴沙鱼（冻）一块海鲜菇半袋（一袋250g装）耗油1食勺姜6片小辣椒5个清蒸辣子鱼的做法鱼化冻后，抹盐少许，再抹耗油，再撒姜末辣椒，放小碗上蒸锅。蘑菇洗净切两段（用刀压扁，蘑菇好入味），仅用盐拌匀，放鱼面上就可以了不记得时间，蒸到了锅干了才发现哈哈，然后碗里都冒泡泡蒸开了。小贴士...
  • 13321

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接