咖喱土豆牛肉(快手便当低脂喷香拌饭入味)
- 咖喱食谱
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不知道吃什么,选它就对了!
用料
咖喱 | 1块 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 5片 |
盐 | 一勺 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
牛上脑 | 350克 |
牛上脑泡水去血水
准备姜片,蒜片
牛肉冷水下锅焯水,去血沫 捞出
起锅热油,蒜片姜片爆香
牛肉翻炒入味,加入一勺料酒,两勺酱油上色😍
牛肉高压锅加开水没过肉,少量醋(醋可以溶解肉中的钙质哦,增香易烂),米饭档压15分钟。准备咖喱块,取一块,切成小块,易融化
我用的安记咖喱 不算辣 味道浓郁土豆切小块,洋葱切片
热锅加油炒洋葱片至半透明,放咖喱碎
放入土豆块,牛肉连汤倒入,小火炖20分钟出锅啦
带便当很美味!香气四溢!
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