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爆炒小龙虾自贡菜的做法食谱

爆炒小龙虾（自贡菜）好吃的烹饪方法 爆炒小龙虾（自贡菜）的地道做法和步骤

  • 爆炒小龙虾（自贡菜）

  • 夏天一定要吃虾，再加上老爸一直比较喜欢吃小龙虾，所以特地学习了一下地道自贡炒虾。之前其实也会炒虾，但每次只能买炒料炒，味道也不错，但是总觉得少了那种鲜味，特地和自贡的叔叔学习一下家常版自贡炒虾，原来用料也如此讲究，不一定大料多就好吃，而是把每种料炒好，才能决定最终的味道...
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爆炒大龙虾的做法和图解 好吃的爆炒大龙虾家常做法

  • 爆炒大龙虾

  • 疫情期间，饭店不开门，盒马搞大促销啊，这时期大龙虾比梭子蟹还便宜，不吃它简直说不过去！😂😄用料龙虾两只（700克一只）姜3片蒜一只葱一元爆炒大龙虾的做法将大龙虾从尾部那里用筷子戳进去，然后扔水池里让他放尿，切三片生姜，一个大蒜拍几下，剥出蒜瓣，葱三分之一切葱花，三分之二切段用刷子...
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自贡小炒肉的做法和图解 好吃的自贡小炒肉家常做法

  • 自贡小炒肉

  • 用料半肥五花肉/后腿肉一斤青细辣椒4,5根小米辣7,8根蒜苗3,4根蒜4瓣豆豉7,8颗蚝油酱油油自贡小炒肉的做法半肥五花肉/后腿肉去皮，切成2毫米薄片青细辣椒去蒂，切长条滚刀片小米辣去蒂，对半切开蒜苗斜刀切段蒜切片锅中倒少量油，加入1克盐，将肉片下锅煎出油脂，颜色略变焦黄加入豆...
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爆炒小龙虾（ 虾球）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒小龙虾（ 虾球）做法

  • 爆炒小龙虾（ 虾球）

  • 爆炒香辣虾球，我使用复古90年代做法用料小龙虾2000g蒜瓣5-6瓣生姜2-4片大葱一段花椒10颗小红辣椒7-10颗白酒1勺盐少许黑胡椒少许酱油少许爆炒小龙虾（虾球）的做法我特别爱逛菜市场。(⌒▽⌒)挑选一些活力十足的小龙虾,偏爱腹部干净的清水虾。爱洗澡～刷刷干净！虾尾有5片，第三片连...
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爆香小龙虾的做法和图解 好吃的爆香小龙虾家常做法

  • 爆香小龙虾

  • 三两朋友小聚，处女秀用料干辣椒6个蒜5瓣小龙虾4斤蚝油1勺大葱1根啤酒2.5瓶姜5片德庄火锅底料半包黄瓜2根糖1勺醋15勺爆香小龙虾的做法从菜市场挑的新鲜龙虾，不想自己在龙虾，让市场阿姨帮我处理了头，顺便清楚了虾线，我不吃虾黄，所以没要，喜欢的可以留着爆香，鲜回家用清水反复冲洗...
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爆炒小龙虾的做法和图解 好吃的爆炒小龙虾家常做法

  • 爆炒小龙虾

  • 用料小龙虾3斤蒜10瓣花椒20粒姜8片豆瓣酱2勺酱油适量白酒适量蚝油2勺盐适量大葱根芹菜2根青红辣椒各1个青椒1个香叶1片小米椒2个香菜1根洋葱半个白糖3勺爆炒小龙虾的做法小龙虾去头壳和泥线，洗干净热油，多倒些油，先放入大蒜，大葱，生姜，花椒，炒出香味。再放入洋葱，青红辣椒，小米椒，...
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酱爆小龙虾的做法和图解 好吃的酱爆小龙虾家常做法

  • 酱爆小龙虾

  • 宵夜必背美食用料小龙虾1000g（洗净）开水1000g大葱20g（切片）姜片20g蒜末20g郫县豆瓣酱30g花椒1小勺葱花1大勺食用油20g黄豆酱20g料酒20g蚝油10g生抽10g清水50g酱爆小龙虾的做法主锅中加入小龙虾和1000g开水，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）焯水。烹饪完成后，取出小龙虾过...
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爆炒虾球（小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒虾球（小龙虾）做法

  • 爆炒虾球（小龙虾）

  • 今年小龙虾上市时间早，随着销售量增大，价格起起伏伏。不过吃货呢，就好这一口鲜。用料小龙虾3斤啤酒半瓶姜5片蒜5瓣干辣椒3个海底捞小龙虾调料半包爆炒虾球（小龙虾）的做法炒虾球，虾子不需太大，你和卖菜的人说,他会跟你推荐合适的。基本上三斤虾子炒一盘虾球。买的时候让卖菜的人...
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火爆小龙虾的做法和图解 好吃的火爆小龙虾家常做法

  • 火爆小龙虾

  • 到了吃小龙虾的季节...小龙虾快到碗里来！四川的火爆小龙虾和上海的香辣小龙虾又有不一样的风味！用料小龙虾3斤洋葱半个姜一只豆瓣酱1勺啤酒1瓶干辣椒几个花椒一小把蒜四颗料酒2勺火爆小龙虾的做法1.龙虾洗净去虾头和虾线用盐和料酒码一下龙虾锅中放油油一定多炸一下虾虾炸...
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爆炒小龙虾「简易版」的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒小龙虾「简易版」做法

  • 爆炒小龙虾【简易版】

  • 用料龙虾随意姜两个盐两勺生抽两勺醋适量辣椒粉两勺紫苏适量洋葱一个香葱两根大蒜两个耗油适量干辣椒适量料酒适量爆炒小龙虾【简易版】的做法将龙虾去头，去黑线（捏着龙虾尾部中间向外扯），洗干净（多洗几遍），然后用醋腌一个多小时（醋多放点，一半或者尽量淹没），之后用清水边洗边刷（用牙...
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爆小龙虾的做法和图解 好吃的爆小龙虾家常做法

  • 爆小龙虾

  • 5月中旬龙虾价格（11/斤的小的)才算合理，这不买了60元！用料小龙虾几斤木姜子1把紫苏叶独蒜末姜末盐植物油碎小米辣鱼露生抽玉米油爆小龙虾的做法虾最脏的是肚皮，小牙刷刷干净！开背！控水！锅热多放油，小龙虾炸一下捞出锅底，留少许油放蒜姜末木姜子紫苏爆香，然后倒虾尾，大火翻炒几分钟，加...
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爆炒腰花「自贡版」的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花「自贡版」做法

  • 爆炒腰花「自贡版」

  • 用料花椒6粒老姜沫豆瓣酱1勺料酒1勺盐少量味精适量酱油适量泡山椒切沫泡姜切沫块大葱斜刀切泡海椒切沫爆炒腰花「自贡版」的做法‣腰花买回来切花刀‣泡起来去血水‣倒料酒‣码盐味（放盐调味）这个步骤分两种:第一种:先炒佐料泡姜/泡山椒/泡海椒/加豆瓣，炒出味下腰花爆炒第二...
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爆款小龙虾的做法和图解 好吃的爆款小龙虾家常做法

  • 爆款小龙虾

  • 用料小龙虾斤生抽勺糖克盐克食用油克姜片葱根蒜红泡椒醋料酒郫县豆瓣酱爆款小龙虾的做法调料炒香放入虾尾最后放入尖椒，大火炒至好小贴士尖椒作为配料，火一定要猛，在炒香郫县豆瓣酱后，放泡椒，葱姜蒜煸香，快速倒入虾尾，大火炒至入味，一般不用加盐了。放入生抽，白糖，醋，少许料酒，最后加...
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油爆小龙虾的详细做法大全,简单又营养的油爆小龙虾做法

  • 油爆小龙虾

  • 用料小龙虾斤油爆小龙虾的做法步骤...
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爆炒小龙虾的详细做法大全,简单又营养的爆炒小龙虾做法

  • 爆炒小龙虾

  • 小龙虾是很诱惑人的一道美食、辣椒酱辣椒口水🤤🤤🤤用料小龙虾2斤姜6片干辣椒2个酱油2勺料酒2勺蚝油2勺盐4克洋葱1个青椒1个蒜苗2根祘瓣4个白糖适量爆炒小龙虾的做法生姜、洋葱、青椒、祘苗、辣椒、祘瓣准备好味极鲜、鸡汁、蚝油、料酒小龙虾洗干净（用刷子刷洗干净）去头（也...
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爆辣小龙虾的做法和图解 好吃的爆辣小龙虾家常做法

  • 爆辣小龙虾

  • 本人超级迷恋小龙虾，而且也超级喜欢吃辣。为了做出爆辣小龙虾，放了各种辣椒和酱，爆炒的时候差点呛哭哈哈，但是完成后真的非常爽。也向大家介绍李小厨（哈哈就是我辣）独家的爆辣小龙虾！用料小龙虾1000g小米辣八只干辣椒四个辣椒酱三勺黄豆酱一勺葱姜蒜适量香料（花椒、香叶、八角、...
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自贡古早懒人龙虾尾🦞的做法步骤及图解,美味正宗的自贡古早懒人龙虾尾🦞做法

  • 自贡古早懒人龙虾尾🦞

  • 绝对自贡吃法满口香，关键巨简单用料龙虾6斤自贡古早懒人龙虾尾🦞的做法小米辣➕泡海椒剁碎蒜，也可以直接是蒜瓣（喜欢吃蒜的就可以）泡酸菜切碎，姜片，切一点火锅底料将小龙虾🦞倒入锅中过油，倒料酒，葱姜过油2分钟就可以啦，捞出来，锅里的油不要了，葱姜也要捞出来。重新倒油，下入所有配料...
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油爆小龙虾的做法和图解 好吃的油爆小龙虾家常做法

  • 油爆小龙虾

  • 外面的龙虾很好吃，但洗刷不干净或者死虾太多，总让人觉得对不起胃。为了长久的健康，爱吃就得耐烦，享受做菜的过程，也品尝干净卫生的美食，才算对得起生活。用料小龙虾2斤香叶4片干辣椒4个八角3个葱6根姜3片花椒25粒山奈3个桂皮3个洋葱半个大蒜5瓣小米椒10个色拉油500ml油爆小龙虾...
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爆炒龙虾的做法和图解 好吃的爆炒龙虾家常做法

  • 爆炒龙虾

  • 朋友在我家做过两次，一直念念不忘，自己趁着龙虾打折，买点回来联系联系。结果很成功，这个其实网上也有做法，我稍微改良了下，加了很多贝柱，海鲜盛宴用料龙虾1只姜8片葱1根蒜4瓣料酒1勺辣椒3根贝柱若干蚝油2勺料酒1勺花椒少许粒生粉若干勺豆瓣酱1勺糖若干克生抽1勺爆炒龙虾的做法先...
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葱爆小龙虾的做法和图解 好吃的葱爆小龙虾家常做法

  • 葱爆小龙虾

  • 小龙虾原材料好，少量调料裸烹最美味用料小龙虾2斤京葱一根大蒜4颗生姜生抽老抽黄酒干辣椒花椒糖盐葱爆小龙虾的做法龙虾挑筋后，放在水里放淀粉拌匀浸泡出泥水倒掉，反复三次开油锅七成热，倒入龙虾炸三分钟捞起。锅里留点油，下十颗花椒，大葱切成段，大蒜拍松弄成泥，加干辣椒生姜一起...
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爆炒龙虾尾的做法和图解 好吃的爆炒龙虾尾家常做法

  • 爆炒龙虾尾

  • 用料虾尾1斤干辣椒2个蒜6瓣姜6片葱3根料酒3勺啤酒小半碗盐3勺糖1勺生抽2勺老抽3分之一勺耗油3分之一勺豆瓣酱半勺八角2颗洋葱4分之一个爆炒龙虾尾的做法买的冻虾尾，拿出来放水里解冻，解冻后多洗几遍洗至清水的时候再加盐泡二十分钟，更好去腥。加姜片料酒焯水准备辅料，洋葱切...
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香爆小龙虾的做法和图解 好吃的香爆小龙虾家常做法

  • 香爆小龙虾

  • 用料新鲜小龙虾1斤蒜蓉、姜片、小辣椒粒、葱段、香菜、香辣豆瓣酱、花生油、蚝油、生抽、鸡精、盐、水适量香爆小龙虾的做法大火起锅，加油烧热，下小龙虾高温油爆三分钟；加入蒜蓉，姜片，小辣椒粒爆炒，片刻加入香辣豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，盐，中小火爆炒；加入清水(差不多没过小龙虾)，大火...
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香辣小龙虾（自贡做法，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣小龙虾（自贡做法，超简单）做法

  • 香辣小龙虾（自贡做法，超简单）

  • 用料小龙虾3斤姜10片花椒20粒盐适量料酒适量蒜2个大葱1根油适量白糖少许十三香少许醋少许干辣椒20个泡辣椒8个酸菜100克香辣小龙虾（自贡做法，超简单）的做法小龙虾去头洗净（买的时候就可以这样要求，回家就不麻烦了）佐料切好备用加入适量菜籽油，熟透后关火凉一会。此后放入酸菜，蒜，...
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爆炒龙虾🦞的做法和图解 好吃的爆炒龙虾🦞家常做法

  • 爆炒龙虾🦞

  • 用料龙虾一只姜若干片蒜若干料酒少许酱油少许盐适当秋葵五根爆炒龙虾🦞的做法龙虾洗干净用开水烫头部十秒左右，龙虾就挂了龙虾尾部有个小孔，筷子单根戳进去会放出很多水。然后把龙虾头部扭下来，清理腮部，有深绿色的东西我去掉了，还有浅绿色的是虾脑，我留下了。然后龙虾身体里的...
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劲爆小龙虾的做法和图解 好吃的劲爆小龙虾家常做法

  • 劲爆小龙虾

  • 用料小龙虾（口味虾）5斤蒜越多越好姜越多越好盐适量味精适量紫苏少许八角10颗桂皮10cm干辣椒粉适量麻油适量味精适量劲爆小龙虾的做法小龙虾买回洗净刷肚皮（我家只要虾尾其他不要）虾尾后背剪开，放干水锅烧红，放油，桂皮，八角，炒香，放入虾尾继续翻爆炒，加盐，炒至变色（壳红）放姜末，干辣椒粉，...
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