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豆豉鸡爪的做法食谱

豆豉鸡爪的做法和图解 好吃的豆豉鸡爪家常做法

  • 豆豉鸡爪

  • 鸡爪爪这个东西有一种神奇的魔力，越啃越香，越香越要啃！但是外面的价格通常比较感人，不知道有没有和我一样的朋友，每次心里想的是：“我只啃10块钱的……”结果一称，“妈呀，我咋个捻了30块钱的哦”。关键是这30块钱的鸡爪爪还没得好多，也不够啃两下啊！今天带来一个根本不用啃，直接入嘴...
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豉汁凤爪的做法和图解 好吃的豉汁凤爪家常做法

  • 豉汁凤爪

  • 广式茶楼中的豉汁凤爪，自己也是可以做出来的。用料鸡爪10只八角2-3个香叶5片姜5片蒜5瓣生抽2汤勺老抽1汤勺料酒少许冰糖少许盐半茶勺鸡粉少许啤酒一厅（440/厅）豉汁凤爪的做法每一个鸡爪从中间一分为二，洗净备用。锅中放入清水，滴入少许料酒。把鸡爪放入焯水。准备好配料。锅中...
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鸡爪的花式吃法-豆豉香辣口味的做法步骤及图解,美味正宗的鸡爪的花式吃法-豆豉香辣口味做法

  • 鸡爪的花式吃法-豆豉香辣口味

  • 用料鸡爪半斤蒜3瓣料酒1勺生抽1勺老抽少许油大量青辣椒3个红辣椒3个蚝油1勺清水适量鸡精半勺郫县豆瓣酱1勺炒熟的白芝麻5克豆豉25克鸡爪的花式吃法-豆豉香辣口味的做法1⃣️鸡爪洗净切去指甲后对半切开，用厨房用纸吸干水分。2⃣️热锅凉油，待锅底开始冒小气泡下鸡爪炸香，炸制过...
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简单易学的豆豉香辣鸡爪美食做法

  • 豆豉香辣鸡爪

  • 超爱鸡爪子，卤的，泡椒的，酱油的，基本都吃腻了，从老公做菜里边找了点灵感，试着做一下发现很好吃😋用料鸡爪26只豆豉1把小米辣8个蒜两头焯水用料酒2勺酱油4勺料酒2勺盐适量蚝油1勺豆豉香辣鸡爪的做法冷水下锅，开锅煮十分钟我是用这样的漏勺撇去浮沫的，方便好用只是撇不会十分干净煮...
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豉蒸凤爪的做法和图解 好吃的豉蒸凤爪家常做法

  • 豉蒸凤爪

  • 用料鸡爪盐白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯酱豆豉蒜老抽辣椒豉蒸凤爪的做法鸡爪清洗干净，先去除鸡爪的指甲,然后将洗净的鸡爪在沸水中氽烫5分钟，然后再将鸡爪放入冰水中浸泡鸡爪剔骨,具体剔骨方法可点击:蒜泥凤爪(附剔除大骨方法)锅里放油加热至冒泡后放入鸡爪炸，炸至金黄色即可将...
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豆豉蒸凤爪的做法和图解 好吃的豆豉蒸凤爪家常做法

  • 豆豉蒸凤爪

  • 凤爪是川菜、粤菜中的传统小吃，口味有清淡、咸鲜、麻辣之分，富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质的它多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。不同的调料会做出不同口味的凤爪，但核心手法是三个：汆烫、油炸、蒸，只有把这三个步骤都做对了，凤爪才能软糯。今天以豆豉及各种香料为辅料，做了这道...
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玛捷斯版 豆豉凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯版 豆豉凤爪做法

  • 玛捷斯版 豆豉凤爪

  • 热吃冷吃都适合的一道菜，下酒超级棒！用料豆豉20克凤爪650克料酒20克姜8片盐8克生抽15克老抽20克蚝油5克油30克糖18克辣椒油8克水720克玛捷斯版豆豉凤爪的做法主锅一字刀，放入凤爪，加水没过凤爪。烹饪师10分钟/0速/50度。（50度健康水洗）清水冲洗凤爪并剪去指甲。主锅水倒掉，冲洗...
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豆豉凤爪的做法和图解 好吃的豆豉凤爪家常做法

  • 豆豉凤爪

  • 用料鸡爪16只豆豉4勺姜姜蒜粒干辣椒2个蚝油1勺排骨酱1勺料酒5勺盐2克老抽3分之1勺生抽3勺糖3克鸡精半勺小葱1根豆豉凤爪的做法姜蒜粒，豆豉，干辣椒段。蚝油，排骨酱。小葱粒。凤爪冷水下锅姜片料酒煮15分钟。捞出来。油烧七层炸金黄。热锅下底油下姜蒜豆豉干辣椒炒香。下料酒，...
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豉油鸡爪的做法和图解 好吃的豉油鸡爪家常做法

  • 豉油鸡爪

  • 好吃的话记得交作业哦！用料鸡爪1斤冰糖适量生抽半碗水1碗老抽适量八角桂皮香叶适量豉油鸡爪的做法洗净鸡爪去脚尖，加干净的水和鸡爪进锅中大火煮开焯水2分钟左右，捞起鸡爪放入冷水中再洗一遍！把锅洗干净备用捞起鸡爪加入冰糖等所有调料大火煮开后转小火熬制12-15分钟左右就可...
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豆豉蒸鸡爪的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡爪做法

  • 豆豉蒸鸡爪

  • 这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。用料鸡爪1斤豆豉蒸鸡爪的做法这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。...
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豉汁鸡爪的做法和图解 好吃的豉汁鸡爪家常做法

  • 豉汁鸡爪

  • 之前在香港就特别喜欢吃鸡爪，回到无锡之后就很少有做的味道，很像的鸡爪，而且一份鸡爪卖的也挺贵的，在家里做做看看吧，感觉味道对，跟一个广东师傅学的，除了没有下锅炸，其他都很好用料鸡爪10只豆豉5勺大蒜半个蚝油2勺老抽1勺生抽2勺红油辣酱半勺料酒半勺生姜半个白糖适量胡椒粉适量...
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简单易学的🐣豆豉虎皮鸡爪美食做法

  • 🐣豆豉虎皮鸡爪

  • 用料鸡爪12只油沫过鸡爪就行蒜8瓣姜1块生抽2-3勺老抽1勺蜂蜜少许豆豉辣椒油2勺番茄酱1勺麦芽糖少许耗油2勺芡粉少许五香粉少许勺胡椒粉少许克🐣豆豉虎皮鸡爪的做法🍽鸡爪去指甲，洗净飞水，锅内放姜少许料酒,蜂蜜，飞水10-12分钟(想要烂点可以久煮)🌪捞出沥干，可以用厨房纸吸水...
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香辣豆豉脱骨鸡爪（简单上手）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣豆豉脱骨鸡爪（简单上手）做法

  • 香辣豆豉脱骨鸡爪（简单上手）

  • 下厨房脱骨鸡爪很多口味，今天逛超市看见李锦记香辣豆豉，随性买来，做一次期盼已久的凤爪吧一把锋利的剪刀即可完成这道简单上手的菜，豆豉香辣酱伴着自己秘制的香料油那才是绝配哦用料鸡爪十五只料酒适量姜丝适量片红椒二只杭椒二个大蒜四瓣香菜适量白糖适量花椒适量八角三只小...
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豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）做法

  • 豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）

  • 这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉少许生抽1汤勺蚝油1汤勺老抽少许味精少许热水适量豉汁...
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超级简单的网红青椒豆豉鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的网红青椒豆豉鸡爪做法

  • 超级简单的网红青椒豆豉鸡爪

  • 只有够懒就有足够多的想法💡用料鸡爪4只姜1片料酒1勺酱油1勺豆豉3勺青椒8个胡椒面1克豆瓣1勺葱1根超级简单的网红青椒豆豉鸡爪的做法锅中烧油把豆瓣酱炒香，加蒸鸡爪的汤汁，味精鸡精调味鸡爪用酱油姜葱料酒码味去腥，把青椒豆豉跟鸡爪放一起上锅蒸上15分钟。...
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懒人版豉油卤鸡翅鸡爪鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版豉油卤鸡翅鸡爪鸡蛋做法

  • 懒人版豉油卤鸡翅鸡爪鸡蛋

  • 在广东生活多年孩子们特喜欢吃广东大排档宵夜的豉油鸡爪的味道，所以就去超市买了瓶豉油鸡汁按照说明做了鸡翅鸡爪，后来放点剥壳鸡蛋也不错，这道菜一直是孩子们的最爱，就想和厨友们分享一下，大家可以在家试试做，食材不限制只要是鸡身上的都可以🍲用料豉油鸡汁半瓶鸡全翅4个鸡爪6...
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简单易学的港式豆豉蒸鸡爪美食做法

  • 港式豆豉蒸鸡爪

  • 深更半夜爬起来写菜谱的都是蛇精病🤪🤪这道菜正宗的来说就是港式茶餐厅里面标配的那道豆豉蒸鸡爪，一般用小蒸笼装着个小碟子，里面3-5个黑乎乎又软软糯糯一看就很好啃的小鸡爪，每次跟小伙伴们去吃港式都会必点的一道菜，毕竟…nico我是鸡jio控😝😝虽然每家店发挥的都不太一样就...
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豆豉辣椒蒸虎皮鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉辣椒蒸虎皮鸡爪做法

  • 豆豉辣椒蒸虎皮鸡爪

  • 用料鸡爪500克生抽2勺酱油1勺盐适量豆豉1勺辣椒面1勺蒜子6瓣油适量豆豉辣椒蒸虎皮鸡爪的做法鸡爪买回家，清洗干净用酱油腌制20分钟，让鸡爪上色不想上色的可以省略这步冷油下入腌制好的鸡爪（鸡爪上的酱油用厨房纸吸掉），盖上盖子炸鸡爪（不盖会飙油），等听到锅里开始飙油，转中火炸10分...
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豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪做法

  • 豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪

  • 只因孩子喜欢吃，外面买的总不放心多吃。说实在这菜挺费时长，但是身为孩奴的妈妈们都会没办法让自己不去做😋世上只有妈妈好呀😄用料鸡爪只10酱油适量姜5片料酒1勺蒜2瓣蚝油1勺盐适量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪的做法①准备冰块或冰水。②鸡脚洗干净剪去指...
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太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪做法

  • 太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪

  • 用料太阳谷鸡爪一袋豆豉两勺蒜5瓣青椒一个生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺白胡椒5克太阳谷鸡爪豉汁蒸凤爪的做法自然解冻，去掉指甲水煮去血水，蒜末，青椒末铺上面把生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒和豆豉拌匀，铺在上面，蒸40分钟...
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豉香鸡爪的做法和图解 好吃的豉香鸡爪家常做法

  • 豉香鸡爪

  • 用料鸡爪冰糖料酒生抽豆豉油辣椒丝蒜姜豉香鸡爪的做法鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时铸铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片，豆豉和辣椒丝炒香加入生抽，冰糖，料酒炒匀盖上锅盖小火焖煮，大约30分钟。期间多次看火，注意搅拌一下，鸡爪胶质丰富，注意粘锅...
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豉香蒸鸡爪的做法和图解 好吃的豉香蒸鸡爪家常做法

  • 豉香蒸鸡爪

  • 上一段时间跟着厨友学做了两次虎皮鸡爪，觉得口味不错，唯一不喜欢的就是要用一大锅油来炸，爆油不算，用过后的这一锅油又浪费了，今天试着按照个人的方法来烹饪，感觉味道也不错，制作简便，省油又健康，关键是太好吃了，😂顺便记录一下👇用料鸡爪15只左右大蒜3瓣生姜3片香葱3根干辣椒3～4个...
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豆豉凤爪的详细做法大全,简单又营养的豆豉凤爪做法

  • 豆豉凤爪

  • 大家好，我是蓉儿。今儿咱们来做秘制蒸凤爪，味道鲜美，口感酥烂松软，轻轻一呡就骨肉分离，像入口即化的感觉，真的是满口留香。用料鸡爪豆豉凤爪的做法下面来处理鸡爪，洗干净先把鸡爪的指甲都剪掉。全部处理好后倒入锅中，加清水、葱结、姜片、料酒去腥焯水。煮开后先捞出来，迅速放入凉...
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豉油皇鸡爪的做法和图解 好吃的豉油皇鸡爪家常做法

  • 豉油皇鸡爪

  • 【好吃系列】自从在金桂皇朝吃了这个鸡爪，真是十分惦记，那么今天就自己做个吧，虽然朋友这个方子的味道还不是完全一样，但是也很好吃啦，下次要是找到了那个味道的方子就再做。用料鸡爪500克姜片半块冰糖2汤匙盐半汤匙小米椒5个生抽2汤匙花生油1汤匙豉油皇鸡爪的做法鸡爪洗净。...
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豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪做法

  • 豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪

  • 一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小米椒鸡爪洗净，剪掉指甲可以剁成小块，炸的时候省油（我为了...
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