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豆豉姜炖鱼干的做法食谱

简单易学的豆豉姜炖鱼干美食做法

  • 豆豉姜炖鱼干

  • 秋风起，腊味飘香，少不了这鱼干。豆豉，姜，砂锅，炖出来的鱼干。搭配两碗白粥，满满的都是儿时的味道。用料鱼干3条豆豉2勺大蒜6瓣姜1大块泡椒4个盐，油，生抽适量豆豉姜炖鱼干的做法鱼干用清水洗干净，再用冷水泡半小时。沥干水，切成块。姜剁碎，蒜拍扁，泡椒切段。豆豉我买的是即食的罐装豆...
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姜爆豆豉的做法和图解 好吃的姜爆豆豉家常做法

  • 姜爆豆豉

  • 用料豆豉勺姜片酱油姜爆豆豉的做法姜切碎粒。下油热锅，爆炒姜粒至出味。下豆豉，加水，加酱油，翻炒出锅。...
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豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头做法

  • 豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头

  • 爸爸教我做的，按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃，拿来蒸排骨应该也好吃，豆豉就是一个很神奇的调味品～用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单，先把鱼头洗干净，接住姜蒜豆豉切碎，然后放生粉盐酱油蚝油+...
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豆豉蒸鱼干的做法和图解 好吃的豆豉蒸鱼干家常做法

  • 豆豉蒸鱼干

  • 用料鱼干300g豆豉60g姜10g豆豉蒸鱼干的做法把鱼干切成合适大小把姜切片，再用刀背剁成姜蓉。把豆豉跟姜蓉都铺在鱼干上，无需加盐。放进锅里用水蒸二十分钟就可以出炉咯～出炉以后最好再放锅里翻炒一会儿，可加少量的水，让软了的材料更渗进鱼肉。...
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豆豉小鱼干的做法和图解 好吃的豆豉小鱼干家常做法

  • 豆豉小鱼干

  • 就是大菜吃烦了，想吃个馒头，这个就比较好呢。用料小鱼干半斤姜粒适量料酒一勺糖2勺豆豉小鱼干的做法商店里有卖的，小鱼干一袋豆豉，只要能买到的都可以。小鱼干和豆豉用水冲洗干净，锅烧热加油，可以稍微多一点，放姜粒爆一下，把豆豉放进去炒香，加小鱼干翻炒，加料酒和糖，适量水，多烧一会，...
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简单易学的豆豉姜丝烧素鱼美食做法

  • 豆豉姜丝烧素鱼

  • 长期吃素，做每道菜习惯加一些姜，所以就有了这个豆豉姜丝烧素鱼。用料素鱼（素食超市或淘宝有卖）一条豆豉一勺姜丝15克老抽一勺生抽两勺糖一勺料酒一勺醋半勺植物油适量豆豉姜丝烧素鱼的做法素鱼片成片儿，姜切丝。热锅倒入植物油，多倒点儿（一会炒姜丝用），油温7，8份热时下素鱼片，小火双...
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豆豉炖鲳鱼的做法和图解 好吃的豆豉炖鲳鱼家常做法

  • 豆豉炖鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条豆豉1勺姜适量生抽2勺盐3克米酒1勺糖5克香菜1根豆豉炖鲳鱼的做法鲳鱼用盐和米酒腌制15分钟。准备姜丝和豆豉。起锅热油，鱼入锅煎。煎至两面金黄。鱼铲至一侧，姜丝和豆豉倒入炒香。加入没过鱼身表面的水。有酱油、米酒、糖调味，盖上盖炖煮15分钟。时间到，开盖即出...
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拯救青椒 青椒豆豉酱下饭菜豆豉小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的拯救青椒 青椒豆豉酱下饭菜豆豉小鱼干做法

  • 拯救青椒 青椒豆豉酱下饭菜豆豉小鱼干

  • 天下妈妈担心孩子忘穿秋裤，而我妈总在安利青椒洋葱西红柿胡萝卜，冷觉得这些玩意牛过中医。经常不愿煮直到烂了扔掉，今天终于给青椒找到了一条出路，简单好吃，下饭佐粥拌粉面良品。妈妈再也不担心我不吃青椒🤗用料油3汤勺姜拍扁切碎一指蒜瓣切末五六瓣糖半茶勺盐1-2克青椒切丁2...
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简单易学的豆豉姜葱焗钳鱼美食做法

  • 豆豉姜葱焗钳鱼

  • 焗是一种区别于焖的做法，焗的时候，不用加水，但又不同于火锅中的干锅，要保持所有食材的完整性，又要使各种食材相互吸收各自味道，功夫低的，和我一样微波炉吧：）用料钳鱼一条豆豉老姜辣椒大葱半根豆豉姜葱焗钳鱼的做法钳鱼请鱼档师父宰好，切段，用姜酒腌五分钟豆豉洗净切碎，老姜也拍碎，辣椒...
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简单易学的豆豉姜蒸鱼干美食做法

  • 豆豉姜蒸鱼干

  • 传统的广式风味客家小菜【豆豉姜蒸鱼干】献上~用料鱼干两小把豆豉适量姜适量盐适量糖适量油适量葱头少许豆豉姜蒸鱼干的做法首先将鱼干稍微洗一下大量的姜切末，放入盆中备用适量的豆豉洗净将洗好的鱼干和切好的姜拌匀然后再放入洗好的豆豉，拌匀接着加入适量的盐、糖，拌匀少...
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豉姜鱼段的做法和图解 好吃的豉姜鱼段家常做法

  • 豉姜鱼段

  • 用料鱼1斤豆豉1两生姜2两料酒少许淀粉少许豉姜鱼段的做法生姜洗净切厚片豆豉过清水洗去泥沙，控干，上锅蒸软鱼洗净，切段，加料酒腌制10min热油锅，鱼用淀粉抓一下，下锅溜到变色，捞出另起油锅，留底油，下入姜片和豆豉，煸香把鱼段倒入，小心翻炒，使调料与鱼段混合均匀加清水，半没鱼段，炖，中间翻...
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豉香蒸鱼干的做法和图解 好吃的豉香蒸鱼干家常做法

  • 豉香蒸鱼干

  • 用料鱼干豆豉黄酒花生油剁椒一点生抽几滴胡椒粉豉香蒸鱼干的做法鱼干洗净切条，倒两汤匙黄酒，放电饭煲蒸笼里蒸熟豆豉切碎，两汤匙花生油，剁椒一点，生抽几滴，胡椒粉搅匀，微波炉加热2分钟。豆豉汁淋在鱼干上面...
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豉香小鱼干的做法和图解 好吃的豉香小鱼干家常做法

  • 豉香小鱼干

  • 客家风味的小鱼干，妈妈从来都是拿姜丝清蒸，怕腥的我从来不去筷子。直到在外头吃过这种做法的小鱼干，一下子就爱上了！用料小鱼干半斤芹菜三四根蒜末适量姜片适量郫县豆瓣酱三勺阳江豆豉三勺青红尖椒各一根豉香小鱼干的做法小鱼干拿水泡着，准备其他材料去。准备完以后把小鱼干冲...
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姜葱豆豉的做法和图解 好吃的姜葱豆豉家常做法

  • 姜葱豆豉

  • 用料豆豉姜葱花姜葱豆豉的做法锅里放油，油热后放进姜，炒出香味，然后放进豆豉翻炒一分钟左右，如果中途觉得太干可以放一点点水，最后放进香葱，翻炒均匀后出锅...
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姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼做法

  • 姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼

  • 用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼，凉干水份。加入各种调料混合，让鱼充分混合。醃制十五分钟左右，让其入味。烧水，水烧开，入锅蒸。大约六至七分钟左右。成菜。...
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豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲做法

  • 豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲

  • 老姐从湛江带回N久的一大条海鱼干搁在新屋的冰箱里长眠了许久，终于被巡逻兵我和阿姨发现带回旧屋冰箱，择日午时三刻就地解决掉。用料海鱼干1份腩肉1份姜末1份阳江豆豉10粒酱油少许盐适量豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲的做法不知道叫什么的海鱼干，有我手臂辣么长，嗷！分一部分出来，斩...
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豉香鳗鱼干的做法和图解 好吃的豉香鳗鱼干家常做法

  • 豉香鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干200克豆豉50克生姜25克葱15克大蒜3瓣蚝油15克生抽15克老抽5克白糖4克黄洒25克鸡精少许豉香鳗鱼干的做法鳗鱼干用清水浸泡一晚，斩成小块；生姜切丝，葱切小段，大蒜切片。热锅倒入适量油，小火下鳗鱼干两面煎出微焦起锅，锅中留底油，下葱姜蒜煸出香味，下豆豉炒出香味。下鳗鱼...
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豆豉糖醋姜的做法和图解 好吃的豆豉糖醋姜家常做法

  • 豆豉糖醋姜

  • 用料新鲜嫩姜三斤白糖200克老陈醋30ml豆豉30g盐适量豆豉糖醋姜的做法嫩姜去皮晾干水份生姜切薄片，越薄越好。加盐腌一晚。将腌制好的生姜挤干水分，越干越好。然后一层生姜放一层糖加少许豆豉，逐层压紧。最后倒入陈醋。醋要好，我加的是88元一瓶的山西陈醋。还放了些桂花糖。盖...
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简单易学的姜葱豆豉焖鱼美食做法

  • 姜葱豆豉焖鱼

  • 用料昌鱼片500克豆卜适量姜片6片大蒜4瓣葱2根姜葱豆豉焖鱼的做法鱼片加入:盐半茶匙糖半茶匙胡椒粉少许生抽1勺搅拌均匀。猪油爆香葱姜蒜，鱼片沾少许淀粉，放入把四面煎香。调酱汁:生抽2勺蚝油2勺糖和盐少许水1.5碗搅拌均匀备用。砂锅爆香葱姜蒜和少许豆豉，放入豆卜和鱼片，倒入...
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中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中饭 葱姜豆豉焖鱼做法

  • 中饭 葱姜豆豉焖鱼

  • 除了清蒸，试试这个，抖音学的葱姜豆豉焖鱼，贴上内容就做！用料罗非鱼盐，糖，胡椒粉，生抽猪油葱姜蒜淀粉，水辣椒豆豉豆泡生抽，耗油，盐，糖，水米酒或花雕葱花，香芹中饭葱姜豆豉焖鱼的做法罗非鱼可用其他鱼做法一样，加盐，糖，胡椒粉，生抽，简单腌制底味！猪油下锅，葱姜蒜炒香鱼铺上淀粉，香而不易烂，煎好一...
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水豆豉泡姜的做法和图解 好吃的水豆豉泡姜家常做法

  • 水豆豉泡姜

  • 夏天胃口一般都不大好，吃上一块泡姜顿时胃口大开，做法也很简单。去年在一个阿姨家吃饭，她拿出了一罐泡姜。以前我都不爱吃那玩意儿。一吃立马上瘾，连吃好几块，因为吃的人多，那瓶很快见底。意犹未尽怎么办？学呗！用料水豆豉一瓶（超市买现成的，老干妈的不错）仔姜500g盐少量水豆豉泡姜的...
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老干妈水豆豉拌子姜的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈水豆豉拌子姜做法

  • 老干妈水豆豉拌子姜

  • 用料嫩子姜200克老干妈水豆豉三大勺生抽三大勺矿泉水一勺盐适量老干妈水豆豉拌子姜的做法嫩子姜洗净，切成比牙签稍粗的细丝。2、把姜丝放入一个有盖的容器，撒小半勺盐拌匀腌一小会儿。3、将三大勺生抽加一勺矿泉水稀释一下，倒入装子姜的容器，再舀三大勺老干妈水豆豉加进去（连...
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蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼做法

  • 蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼

  • 用料葱姜蒜适量淀粉1勺花生油5克鱼腩500g蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼的做法鱼腩清洗干净，切块装碗里放几片姜蒜，倒入一勺耗油，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺淀粉，少许盐，抓匀，再倒一点食用油锁住水分，腌制15分钟放盘子里来一勺老干妈豆豉酱大火烧开15分钟出锅，撒上葱花...
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豉汁干煎鱼的做法和图解 好吃的豉汁干煎鱼家常做法

  • 豉汁干煎鱼

  • 用料龙利鱼蒜姜豉汁豉汁干煎鱼的做法煎龙利鱼（大火锅热之后放油，下鱼2分钟左右翻面）蒜末姜末爆香，加入葱豉汁水淀粉收汁浇在煎好的鱼上...
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衢州土特产：（小零嘴）豆豉南瓜干/豆豉柚子干/豆豉红薯干/ 豆豉大杂烩果干……的做法步骤及图解,美味正宗的衢州土特产：（小零嘴）豆豉南瓜干/豆豉柚子干/豆豉红薯干/ 豆豉大杂烩果干……做法

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