- 为自己。用料鸡爪1斤葱蒜适量辣椒5个西芹半根胡萝卜半根木耳20朵酱油1勺陈醋1碗白糖1勺盐半勺鸡精适量陈醋凉拌鸡爪的做法烧开水后,放入料酒姜(随意吧不要太多)水开五分钟后,捞起,冷水洗净。灼的过程中,准备好葱蒜辣椒香菜(不喜欢香菜可以不要或者换成葱花)把配料全部放到碗里。...
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- 用料鸡爪适量葱2根姜10片干花椒适量白醋适量盐适量料酒适量蒜5小个红辣椒1个柠檬1个野山椒1包洋葱1个陈醋1勺生抽1勺老醋凉拌鸡爪的做法鸡爪去掉不要的废材。鸡爪冷水下锅,下葱一根,姜7片加点白醋,2勺盐,适量的料酒。全程不要开大火会把鸡爪表皮煮坏掉。水开后,小火煮8分钟捞...
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- 用料鸡爪8只大蒜1瓣陈醋3勺冰糖3克生抽3勺生姜4片陈醋风爪的做法风爪过水,放入两片生姜,大致煮3分钟煮沸后洗一遍,倒入冰水里泡30分钟,再清洗一遍倒入酱油、陈醋、生姜、冰糖、盐进锅中,与风爪伴匀一起小火煮20分钟即可。小贴士风爪要一整只比较不容易皮裂,如果喜欢切开的吃,过...
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- 微博Kiki姐的食谱,稍作改动成适合自己的,记录下。原方糖75g,我试过只加60g,会酸一些,糖越多酸味就没那么明显。用料鸡爪1斤陈醋210g生抽180g冰糖60-75g蒜半头姜一块小米辣8个香油、香菜适量陈醋泡鸡爪的做法陈醋、生抽、冰糖一起煮开即可,彻底放凉备用。煮好可以尝一下,酸、甜、...
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- 前二年我没上班了,有一段时间接邻居们订陈醋泡凤爪的订单,很受欢迎,现在整理出来给大家参考。我的微信号:18820152591一起做美食。用料鸡爪2斤陈醋1饭碗生抽1饭碗纯净水半饭碗罗汉果1个冰糖1汤匙大蒜1头辣椒2根生姜1小块花椒1汤匙(可不用)料酒2汤匙泡凤爪冰水1大百事瓶陈醋泡凤...
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- 减肥想吃肉,来个少油又有味的鸡爪用料鸡爪(长鸡爪)2斤小米椒15个(个人喜好)大蒜10多颗生姜适量香菜适量陈醋300ml生抽300ml蚝油200ml藤椒油适量盐盐味不够时加凉拌鸡爪爪的做法煮鸡爪,先焯一下,另接一锅水加入姜片、花椒、料酒煮5-10分钟(看鸡爪大小,不能太耙)煮好捞起,清水冲洗一下...
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- 我又要来get√新技能了,欧耶欧耶✌🏻✌🏻✌🏻用料鸡爪850克大蒜1头白糖3茶匙盐1茶匙鸡精2茶匙辣椒适量(我家放的是2颗,感觉不够辣)洋葱适量香油2g生抽3汤匙(一汤匙15ml)醋3汤匙(一汤匙15ml)凉拌鸡爪的做法鸡爪对开上锅蒸,注意了是蒸,别把它给煮了大伙烧开,转小火蒸15分钟大蒜、白糖...
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- 用料鸡爪适量陈醋1碗水1碗姜3片生抽半碗蒜2瓣糖适量盐适量陈醋鸡脚爪的做法鸡脚加2.3片姜煲熟,鸡脚的嚼劲度,根据各人喜好调整煲鸡脚的时间,喜欢鸡脚爽口的熟透后煲多几分钟熄火,喜欢软的就把鸡脚煲久一点。煲好后捞起冲水,凉后,放冰箱冷冻备用醋,酱油,姜,蒜,水放在一起,煮开,尝尝味...
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- 广东的朋友教的陈醋鸡爪,一开始觉得不能接受,后来爱得欲罢不能,也是因为吃过陈醋鸡爪,后来才爱上了猪脚姜。用料鸡爪2斤陈醋1碗酱油1碗水3碗冰糖130克罗汉果1个陈醋鸡爪的做法冷水下锅煮鸡爪,放一点料酒,煮熟后马上用凉水冲洗干净,再泡到冰水里5分钟,然后沥干水。往锅里倒入1碗陈...
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- 炎炎夏日,只想吃凉快的东西,但是对于养生来说,夏日吃冰的对身体不好,所以做点开胃凉拌菜,也是可以接受的!这个凉拌陈醋鸡脚材料简单,做得也快,而且凉拌汁可以反复用两次,经济实惠!用料A鸡爪2斤清水适量姜葱适量白酒适量B大盒子,深点,口大的一个糖(冰糖,红糖,黄糖,赤砂糖都可以)210克酱油12...
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- 用料鸡爪500克陈醋70克酱油150克料酒20克盐10克香菜2根柠檬半个小米椒若干个蒜10瓣老抽8克酸辣鸡爪·陈醋凤爪的做法买回来的鸡爪清洗干净,冷水下锅加入姜片料酒煮沸,灼水是为了能去除血水,加入姜片料酒是为了去腥。煮至大概10分钟,鸡爪熟了。捞出冲冷水,冲干净后倒入准备好的...
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- 夏天在空调房里一边啃鸡爪一边看剧,人生一大乐事啊。复刻著名早茶点都德的陈醋鸡爪,味道不错,简单快手用料鸡脚500g糖自己口味酱油一饭碗老抽5ml香醋10ml白醋少许(可不加)花椒20粒卤料3g姜半块罗汉果半个(可不加)水一大碗芝麻适量(可不加)點都德陈醋鸡爪/鸡脚的做法鸡脚剪掉指甲,水...
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- 用料鸡爪一斤陈醋210ml生抽180ml冰糖80g糖50g蒜一大瓣姜5片陈醋鸡爪2的做法1⃣️把姜跟鸡爪一起煮,煮熟后捞起2⃣️把醋、生抽、糖一起放入锅中,沸腾放凉(温的也行)倒入鸡爪中(太酸可以自己适当加点糖)蒜可以一起煮也可以后放,看个人喜好3⃣️全部弄好后放入冰箱冷藏,入味后可以开始吃...
- 33048
- 一道超级开胃的凉拌菜式,哈哈我超级喜欢啊!酸酸的超级开胃~☺️☺️☺️简单容易味道很OK滴用料鸡爪2斤(看情况我家比较多人)陈醋2大勺喜欢酸一点的话就放多一点姜两片酱油2中勺糖2勺香菜喜欢多少就放多少老抽小半勺用来上色可有可无大蒜3瓣白开水半碗小辣椒适量看自己口味香油一勺...
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- 喜欢吃凉拌鸡,就慢慢喜欢做了,都是很有几年前了,一个朋友教我做的。用料葱根二斤盐克一斤姜一斤红油(事先拉好)500毫升花椒粒二两陈氏凉拌鸡的做法准备葱,姜,花椒,野山椒。把用盐巴码了一天的鸡肉洗净,放入少许葱姜花椒等,用清水慢火焯水。水开后,把鸡拿出来,倒掉锅里,把锅洗净。把鸡...
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- 本人是酷爱吃鸡爪爪的人,各种各样的做法都超级无敌喜欢,其中凉拌陈醋做法可以说是我最最爱的,因为比较爱陈醋的味道,吃过的人还是有蛮多人喜欢的,所以特地做个方子出来,大家喜欢的可以尝试着做做看用料鸡爪两斤姜4片料酒适量蒜5瓣柠檬1个小米辣4个香菜4根陈醋适量生抽适量糖适...
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- 喜欢吃凤爪的,怎么可以错过这个陈醋凤爪?用料鸡爪10只水适量姜适量生抽1勺蒜1个冰糖半片陈醋1瓶小米椒3条泡椒3条冰块适量陈醋凤爪的做法1.把凤爪洗干净,剁成2半。2.冷水煮凤爪,水开再煮5分钟的样子,用筷子能戳进去,熟了就好。3.捞起来,用冷水冲洗凤爪,多冲洗几遍,快速降温,然后放...
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- 用料鸡爪只香菜适量酱油适量香油适量料酒适量大蒜瓣自制辣椒面凉白开鸡爪凉拌的做法鸡爪泡洗干净切掉指甲加料酒,姜,第一遍入凉水煮,水开再煮两分钟第一遍煮,捞出凉水洗净准备葱姜蒜第二次煮第二次煮,凉水煮三十分钟第二次煮好捞出放到凉开水放凉,最好放到冰箱冷藏添加自己喜欢...
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- 用料鸭掌1000克花椒适量粒姜适量片料酒适量勺黄冰糖100克陈醋500ml生抽120ml小米椒适量蒜2个陈醋鸭爪的做法鸭掌去甲加入没过鸭掌的水适量姜片花椒料酒陈醋大火煮有八角香叶也可以放一点去味水开后中火煮15-25分钟过凉水使鸭爪口感更脆一层蒜+小米椒一层鸭爪铺好在容器中...
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- 是kiki的方子,也可以自己多加几片柠檬,柠檬要切皮方子仅为记录使用,不作商业用途。用料鸡爪750g陈醋700g海天生抽王600g黄冰糖250g指天椒3-5个大蒜25g芝麻油10g香菜适量干柠檬1个陈醋(柠檬)泡鸡爪的做法1.将陈醋、生抽、老冰糖加入锅里中火煮至冰糖完全融化,煮开后熄火,装盆放...
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- 来自90后的深夜创作❤️用料鸡爪一斤酱油半碗陈醋半瓶冰糖一小块罗汉果四分之一姜三大片蒜头一个辣椒三个(随个人口味)陈醋鸡爪子的做法给鸡爪子脚指甲✂️剪完洗干净加姜用清水煮熟,不可煮烂捞出来,用冰水泡十分钟乘我们爪子在冰镇加半碗清水到锅里,陈醋,酱油,罗汉果,蒜头(拍扁),辣椒放...
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- 用料鸡爪陈醋150g水150g酱油75g冰糖适量(根据个人喜欢的甜度,我放了100g左右)蒜、姜、香菜适量陈醋凉拌鸡脚的做法鸡脚洗净,一分为二的剁成小块冷水下锅,放入姜片、料酒去腥。大火煮开撇去浮末,中小火煮20-25分钟,喜欢吃软烂一点的,可以多煮一会。煮鸡脚的时候,我们可以来准备酱汁...
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- 用料鸡爪1斤陈醋半瓶水适量糖适量姜2片辣椒1个酱油半碗罗汉果三分之一个凉拌陈醋鸡爪(妈妈的味道)的做法1.先洗干净鸡爪,切走鸡爪的指头指甲2.煲熟鸡爪后,鸡爪马上过冷水。注意不要煮过熟。3.把鸡爪放在提前冷藏好的冰水泡十五分钟左右4.在泡鸡爪同时,用瓦煲煮加了以上材料的...
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- 【广式菜谱之“食过返寻味”】妈妈手把手教会的陈醋罐😘主要配料:鸡爪+蛋+爱心🤪这次的版本用冰水冷却鸡爪,鸡爪更加有弹性、更爽口哦!用料鸡爪一斤鸡蛋8只鹌鹑蛋16只凉开水一碗酱油一碗食用陈醋一碗白酒几滴黄冰糖若干姜片6片辣椒干3个炖盅/陶瓷容器1个冰的凉开水若干【广...
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- 炎热的天气,一边看电视,一边啃鸡爪,酸酸甜甜的超级开胃。如果吃饭的时候还可以吃一点木耳和黄瓜,超级下饭。反正我每次做,宝宝都会抢吃木耳,凤爪也被吃光光……用料木耳30朵黄瓜2根鸡爪20只老陈醋3碗生抽一碗黄冰糖200克姜4片蒜1大个八角5克桂皮1块葱3根香菜3根指天椒2个麻油2...
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