- 用料糯米粉750克粘米粉100克澄粉100克糖50克新鲜艾草500克咸蛋肉肉松馅咸蛋黄10个散装肉松200克沙拉酱一大勺梅菜肉馅梅干菜一小把胡萝卜一根半肥瘦猪肉馅250克青团处女秀的做法我买的是新鲜的艾草,按把卖,大概500克一把吧只摘嫩叶,根部和黄叶都不要,摘完估计还有150-200克左...
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- 第一次做南瓜馒头,作为一名南方人北方媳妇,终于学会做馒头了。用料中筋面粉350克酵母4克南瓜220克糖20克处女秀南瓜馒头的做法在面粉中间挖一小坑放入酵母,倒入糖搅拌均匀。南瓜切块蒸熟压成南瓜泥南瓜泥过筛面团比较细腻倒入面粉用筷子搅拌均匀搅拌成棉絮状用手揉成面团揉...
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- 用料普通面粉2量杯花生油4大量勺全蛋液一个面包处女秀的做法面包机和面,发酵扩展分成4个面团编辫子成型,等待二次发酵刷蛋液,撒上芝麻ok,可以吃了...
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- 清明前后是实用艾草青团的最佳时节呦青团做法可参考:用料新鲜艾草适量小苏打适量新鲜艾草处理(青团)的做法门前野生的艾草采摘或购买新鲜艾叶,只要嫩嫩的艾叶头,不要杆加适量小苏打浸泡几分钟,然后清洗两三遍,捞出控水锅内烧开水,艾草放入,加适量小苏打(可保持艾草颜色翠绿),汆烫1分...
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- 一直想尝试做个生日蛋糕玩玩奈何一直都没机会,终于,嘣哥一岁半了,我终于有时间有机会作了哇哈哈哈哈😂首个生日蛋糕送给自己吧,好好爱自己才会更好的爱家人爱朋友。本来生日在周三,可惜老公来不及回来又不想他请假来回跑一趟,就提前一个周日过好了。本来计划昨晚吃蛋糕的,可惜中...
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- 跟着厨友的帖子实现了我的一个小心愿!自己擀皮,做了饺子!用料面粉500g蛋1个盐5克温水180克左右吧饺子馅挺多油10克🧚🏻♀️饺子处女秀🥟的做法面粉倒入大碗,加入盐,鸡蛋和油。很温的水很慢很慢的加入到面粉中。应该要成絮状就可以揉团了,所以千万不要太多水。揉了一个团以后,用...
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- 小时候看了一篇作文写的是制作甜甜圈的故事,那时候只上小学四年级的我就自己和面炸了甜甜圈。长大之后,我总觉得自己没有什么兴趣爱好,对什么都感觉很无聊。没想到其实我对烹饪、烘焙还感兴趣,新冠肺炎疫情的到来,让我有时间在家里捣鼓起面粉来。此菜谱仅为记录一下我的制作材...
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- 人生第一次全过程操作用料白菜半颗(二个人吃,大约60个)面粉克猪肉约350克白菜肉水饺,处女秀的做法有机无公害大白菜一颗,剁碎加盐,攥干加葱姜末。少许花生油炒肉至发白,我加了一点点酱油和盐加生抽调馅,拌均匀。和面,制成小块,我做的不均匀。远看成行侧成列,大小模样各不同。笑问口...
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- 用料枧水0.25克转化糖浆8.85克面粉12.6克花生油3.3克馅料25克50g广式月饼处女秀的做法步骤很简单,随便搜一下,比例是关键,附上用料数据主要是以防自己忘记🤓,也供大家参考😘...
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- 做寿司,再一次证明00后的手艺,老爸老妈姥爷超高分评价,还同意给我报贵贵的厨艺班🤓开心☺️用料米饭1碗饼1张蔬菜适量鸡蛋2个韩国辣酱适量黄瓜1个胡萝卜1个南瓜适量沙拉酱适量饭团花式秀的做法小火热锅,加入少量油,把剩饭倒进去翻炒至热,盛出一半到一个碗里加入适量蔬菜,什么都可...
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- 原配方来自下厨房的“一贫”老师根据自己的材料和分量进行了倍数的调整-配料表-写在前面每只青团胚40-45g,内馅20-25g(本配方可做十只青团蛋黄肉松馅四只豆沙馅六只)【青团胚】糯米粉:45g粘米粉:10g(帮助定型)麦青粉:4g碱:1g(帮助固色)水:55g【蛋黄肉松馅】咸蛋黄:4只肉松:25g绵白糖:15g...
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- 用料八寸戚风一个淡奶油500克砂糖40克草莓一斤奥利奥饼干和蛋卷猕猴桃两个葡萄,黄桃,火龙果都可裸蛋糕处女秀的做法把戚风切开三片把水果洗好,切好备用把砂糖淡奶油搅打,只要打到略硬就好一层戚风,一层奶油,一层水果,最表面。发挥自由小贴士偶也是首次做,是真心的“泪”,虽不是太...
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- 上个月还是上上个月的,脑子里就突然蹦出了蒙布朗,那小山丘似的一根一根的盘盘绕绕…没事就在脑子里转悠。结果没过几天,就在超市里买到了生板栗,也买到了去壳去皮的栗仁。嗯,这绝不是巧合。在烘焙/甜品领域,我一点也不勤快。搜了方子做了收藏,犯了几天懒就是不想动手,终于还是花...
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- 第一次做熬菜,平常也基本不下厨,妈妈过节留了些炸好的面筋,试一试用料白菜/娃娃菜3只粉条1把面筋10个木耳5朵黄花菜若干五花肉250克食盐四勺料酒2勺生抽4勺姜8片花椒15粒腐竹100克河南熬菜处女秀的做法油热,放姜片,花椒,大火爆炒出香味,放入五花肉翻炒出油,加料酒,生抽着色,肉变白...
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- 用料飞饼一袋淡奶油鸡蛋两个蛋挞托葡萄干处女蛋挞的做法两张飞饼叠加一起,擀成长方形,一头卷起,用刀切成大小相等的小段,两份叠加按扁,擀成圆面片,然后按在蛋挞模里,最好底下薄,边缘厚,蛋挞皮要超出挞托一点,因为烤的时候塔皮会回缩,分离四个鸡蛋黄,牛奶中放糖搅拌溶化,加入淡奶油和蛋...
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- 用料白玉菇一捆克彩椒一个个蒜两瓣瓣蚝油半勺勺胡萝卜一根盐克处女秀-清炒白玉菇的做法白玉菇洗净沥水,胡萝卜切丝,彩椒切块放少许油或橄榄油,放入切好的葱姜蒜炒香放入胡萝卜翻炒待胡萝卜七分熟放入白玉菇,加盐、蚝油大火翻炒快要出锅时放入彩椒翻炒,当当当出锅啦...
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- 牛角里面加了红豆沙跟核桃早餐营养又健康!用料高筋面粉克280鸡蛋1个水或牛奶90克细砂糖40克盐2.5克酵母4克淡奶油45克黄油最后加40克处女秀牛角包的做法我是按照别人的配方做的一次成功我的面黄不是色素,加了一个老家正宗的土鸡蛋面就黄色了,而且烤出来颜色更好看!一般正宗土...
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- 第一次尝试,在下厨房看了很多展品,原来做包子没有想象的容易😅见过恶搞爱马仕,是不是第一次见恶搞版包子,献丑了,路过的,随便吐槽😄O(∩_∩)O用料猪肉五香干球菜香菇红萝卜芝麻油酱油低筋粉处女秀,恶搞版包子的做法球菜,五香,红萝卜,香菇等切丁和面等待发酵芝麻油,酱油,盐,味精调匀准...
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- 用料皮料:糯米粉130克粘米粉(自制大米粉)20克猪油10克糖粉(自制糖粉)10克艾草泥60克纯牛奶或水100克咸蛋黄肉松馅料:肉松40克咸蛋黄50克沙拉酱20克豆沙馅料:豆沙泥150克左右处女座青团的做法取的6枚生咸鸭蛋,超市找了好久(✪▽✪),取出来的咸蛋黄差不多50克不到,用烤箱160度上下...
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- 健康,易做,美味,营养!用料红心红薯8只或者10只大概在3斤到3斤半锡纸40升烤盘大小海氏烤箱,处女首秀!烤红心番薯的做法把红薯洗干净,放入铺上锡纸的烤盘里我的烤箱有预热,200度5分钟!然后把红薯放入烤箱中层,上下火210度50分钟!软糯香甜健康美味的烤红心番薯做好啦!...
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- 【处女秀】巧克力吐司面包,非常时期在家不撸个面包,对不起家人的感觉用料高筋粉300g鸡蛋1只牛奶150ml玉米油20ml盐3g酵母3g糖30g【处女秀】巧克力吐司面包的做法除酵母以外的液体食材放入面包机,300g面粉过筛启动和面程序,让面包机自己转40分钟,然后放入玉米油和酵母。后油法,...
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- 特地为小女儿周岁生日准备的甜品台,她喜欢🐈,也很喜欢kitty,所以这次选用了kitty主题。她超开心的呢~用料主蛋糕kitty双层纸杯蛋糕22杯蛋糕卷一盘推推乐10个酸奶慕斯9杯彩虹布丁6瓶曲奇饼干若干kitty饼干若干裙子饼干若干kitty巧克力8块甜品台处女秀的做法8寸+6寸戚风戚风+奶...
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- 用料面粉500g水200g左右酵母粉6g左右蒸馒头处女秀的做法第一步就是发面,我是第一次做,不太会,给麻麻打了几次电话学的。麻麻做馒头三十年一直用这个方法,就是发面时间略长,最好在晚上和面,发好面第二天早上做馒头蒸馒头。第一步先加酵母粉,大约一大捏,麻麻说滴^_^,然后用35度左右...
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- 疫情当头,不给祖国添麻烦,万事自己动手炒菜濒临穷尽,小主妇尝试小时候的美味懒龙。用料糖2小勺盐2小勺酱油3勺生抽3勺葱2根十三香1勺姜2片酱(可忽略)2勺肉馅250g自发面粉500克水200克懒龙处女秀的做法将发好的面用擀面杖擀成饼,拌好的肉馅均匀铺在面饼上,我第一次做懒龙,面和肉的...
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- 端午节带着孩子去北京郊区游玩,一路水库边上风景很好,雨后的郊区空气和景色格外美,让我们停下脚步感受大自然,山上云层上出现一座山,是通往南天门大吗?拍了几张照片,观察周围的植物,发现小时候挂在门上的艾叶,小时候爸妈还给我们煮水洗澡……是不是满满的回忆呢!用料糯米粉:300克粘...
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