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费工的做法食谱

奶香豆沙（费工细腻版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香豆沙（费工细腻版）做法

  • 奶香豆沙（费工细腻版）

  • 卯曾笑语：如果我非节非假特意做这个给谁吃，一定是tm爱上了…尤其是用不白的豆做白豆沙的话…卯只在多年前做过一次前前后后要花费整整一天，有点危险有点累如伤口一般的暗红用料豆子400g冰糖依口味Halfandhalf200ml纱布袋（可以大一些）一只奶香豆沙（费工细腻版）的做法把豆子泡一夜...
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清炒蟹粉——费工费时的江南时鲜的做法步骤及图解,美味正宗的清炒蟹粉——费工费时的江南时鲜做法

  • 清炒蟹粉——费工费时的江南时鲜

  • 清代的李渔说，“独蟹与瓜子、菱角三种,必须自任其劳”——这三种东西需是自己动手，是旁人代劳不得的。近代梁实秋先生的字里行间也流露着对“有肉有黄，免得自己剥壳”这种炒蟹粉做法的不屑。剥蟹赏菊自是风流雅事，大块朵颐却也是吃货本色，于是有清炒蟹粉。用料螃蟹18只姜1段醋...
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不费火不费时茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不费火不费时茶叶蛋做法

  • 不费火不费时茶叶蛋

  • 看过好多教程，做过好多次茶叶蛋，大多数的方子，最后煮的一步都要煮20分钟到40分钟不等，费火又费时。我有一次还差点烧干，煮成一锅炸弹。经过多次煮蛋经验，发现想要入味，不在煮的时间有多长，只要泡久一点就很入味。所以，我都是提前一天晚上煮好，只需要30分钟就可以完成。用料鸡蛋12个...
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手剥虾爬子（皮皮虾），不用工具，不扎手，不浪费，又快又方便好吃的烹饪方法 手剥虾爬子（皮皮虾），不用工具，不扎手，不浪费，又快又方便的地道做法和步骤

  • 手剥虾爬子（皮皮虾），不用工具，不扎手，不浪费，又快又方便

  • 鲜活的虾爬子，隔水清蒸，肥嫩鲜甜，爽歪歪的节奏。其实说起剥壳一点儿也不难，要完整地脱壳，二十秒足够了。像这样整条肉一起剥出来，也不麻烦。不扎手，不浪费，徒手就可以，教你完整又快速滴让它“丢盔卸甲”用料皮皮虾适量手剥虾爬子（皮皮虾），不用工具，不扎手，不浪费，又快又方便的做法隔水清...
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横阳手工纱面-免费试吃的做法步骤及图解,美味正宗的横阳手工纱面-免费试吃做法

  • 横阳手工纱面-免费试吃

  • 食材之温养，人之共性。横阳纱面，不一样的纱面，不一样的手工。拒绝批量机器机制的面食。返朴归真食材最朴素的状态。我的铺子【食难寻味】最新活动：免费提供给食客包邮试吃的食材。希望所有人都有机会品尝到更好的食材。数量有限，先到先得！下厨房的厨友，在下方上传展示自己做过的...
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耗时费力的有机番茄焖手工豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的耗时费力的有机番茄焖手工豆腐做法

  • 耗时费力的有机番茄焖手工豆腐

  • 其实番茄焖豆腐很简单，就番茄准备3～4颗，豆腐准备2块。简单烹饪就好了！但是，因为住在山里很难买到豆腐。于是，我就用了半天时间来实验醋点豆腐的制作工艺。敲重点！！！如果你不是超闲，超有耐心，或者神经大条无所畏惧，那就跟我一起做吧。用料西红柿4个油5克蒜2瓣葱1根盐2克黄豆600粒水250...
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费南雪的做法和图解 好吃的费南雪家常做法

  • 费南雪

  • 这两周的时间因为小伙伴想吃柠檬玛德琳所以开始买模具捣鼓着做起来，于是乎各种口味的我都做了个遍，柠檬(香草)、原味抹茶、茉莉抹茶、香醇咖啡☕、焦糖海盐、红茶百香果、浓郁巧克力、还有适合健身爱好者的低油低糖粗粮的各种口味，这不嘛从此就爱上了小甜点，昨天晚上要为玛德...
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橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪做法

  • 橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪

  • 来自《贵气金砖蛋糕费南雪》，适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒，大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎来try用料蛋白265g（大号八个）上白糖70g糖粉105g杏仁粉105g蜂蜜10g水麦芽30g香草精5g低粉...
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不浪费的做法和图解 好吃的不浪费家常做法

  • 不浪费

  • 用料做蜜豆过滤后的红豆水糖适量淡奶油适量吉利丁片2片（10克）不浪费的做法凉水泡软吉利丁片，捞出放入红豆水中融化，加入适量糖（煮蜜豆的时候已经加过冰糖了，但我觉得不够甜又放了点）。打发淡奶油至有纹路能流动状态，和红豆水混合，冰箱冷冻30服装，完成！...
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费气费油的干煸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的费气费油的干煸豆角做法

  • 费气费油的干煸豆角

  • 逛菜市场看到不少卖豆角的，想着最近做饭太清淡了，搞点略重口的改善下口味。用料四季豆500克大葱1段蒜5瓣干辣椒段1小把花椒1小撮油盐费气费油的干煸豆角的做法四季豆去筋、洗净、掰段、焯水（煮至颜色变深），捞起控干。热锅倒油，下豆角，中小火煎。煎至豆角表面起皮变皱，控油捞出。...
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芝麦费列罗-- 无烤箱的手工作坊的做法步骤及图解,美味正宗的芝麦费列罗-- 无烤箱的手工作坊做法

  • 芝麦费列罗-- 无烤箱的手工作坊

  • 这款简单到令人发指的手工芝麦费列罗，仅仅动用了我家临期的巧克力榛子酱，黑芝麻，早餐燕麦片，但味道绝对直逼动辄几十元的费列罗巧克力！没有烤箱，还能不能和手工甜品做朋友啦😄～答案是，当然可以咯！来来来，让我们一起鼓捣起来！用料巧克力榛子酱随意燕麦片随意黑芝麻一小把椰蓉粉一汤勺...
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「费时不费力」的五香毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的「费时不费力」的五香毛豆做法

  • 【费时不费力】的五香毛豆

  • 这个方法耗时比较长，但是毛豆十分入味儿，而且超级超级超级简单！还能保证毛豆的鲜绿，而且有嚼劲，不那么面～用料毛豆1000g八角3个花椒适量香叶3片干辣椒4～5个葱段4～5段姜片3～4片桂皮少许冰糖4～5小块【费时不费力】的五香毛豆的做法准备好香料，也可以根据自家调料进行调整，但是八角和花...
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纯手工馒头又白又光注意这些细节让你告别一做就费的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工馒头又白又光注意这些细节让你告别一做就费做法

  • 纯手工馒头又白又光注意这些细节让你告别一做就费

  • 要想把馒头做好面要能发起来，发面有酵母，面种和老面几种做法，现在家里很少有留老面的，今天咱们用酵母粉在家手工做出表面光滑、宣软有嚼劲的馒头用料中筋面粉300克酵母3克糖15克水165克（根据面粉吸水性不同预留出一点，面团太干再加）纯手工馒头又白又光注意这些细节让你告别一做...
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芋见番薯——不费时，不费力的做法步骤及图解,美味正宗的芋见番薯——不费时，不费力做法

  • 芋见番薯——不费时，不费力

  • 我想番薯是小时候最常吃到的糖水了吧。我妈反正是经常给我煲，满满的回忆感。手脚冰凉，喝一碗足够暖。秋冬季喝再合适不过了用料红薯1个芋头1个冰糖适量红枣几颗芋见番薯——不费时，不费力的做法番薯和芋头切一样的大小。最好是切小粒一点更容易熟。我觉得这样刚刚好。下锅加...
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费兰雪的做法和图解 好吃的费兰雪家常做法

  • 费兰雪

  • 风一样婶子的方子位置在大眼仔那用料黄油120克蛋清125克水饴3克糖120克低粉55克杏仁粉55克泡打粉2克费兰雪的做法，小贴士，...
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三种口味费南雪——基础费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味费南雪——基础费南雪做法

  • 三种口味费南雪——基础费南雪

  • 用料黄油45克细砂糖55克低筋面粉15克杏仁粉30克蛋白（室温）40克（约1个大鸡蛋）蜂蜜（室温）10克三种口味费南雪——基础费南雪的做法所有材料称量好，低筋面粉和杏仁粉过筛并混合均匀，模具四周涂抹少许融化的黄油，烤箱220度预热将黄油放入小不粘锅中，小火加热，用刮刀轻轻搅拌，使黄油全部融...
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「费南雪」的做法和图解 好吃的「费南雪」家常做法

  • 【费南雪】

  • 还是日本“烤箱小哥”的视频用料蛋白275g上白糖275g有盐黄油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米淀粉10g杏仁粉105g【费南雪】的做法蛋白加糖搅匀，黄油焦化，把粉类过筛加入蛋白中搅匀无颗粒，再倒入焦化黄油搅匀，过筛，烤箱上火210°c，下火200°c烤12分钟，再9分钟的时候调炉一次，上色金黄即...
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费时&不费时版锅巴土豆的做法步骤及图解,美味正宗的费时&不费时版锅巴土豆做法

  • 费时&不费时版锅巴土豆

  • 两个人吃，两个土豆刚好，小姨做了空气炸锅版，感觉也不错，我自己还是喜欢平底锅煎，因为翻面很好玩哈哈用料脑子看你有几个😛土豆2个香菜，葱花随便醋，酱油一点油先倒一小层，后面感觉没油了就再往里放点手一双费时&不费时版锅巴土豆的做法土豆切块，别切太小，煎完会缩水的，正常拿刀切...
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费列罗的做法和图解 好吃的费列罗家常做法

  • 费列罗

  • 原方来自大卫的，由于原方量比较大材料不够就比例减少做点自己记录下，成品大概60个用料牛奶巧克力100克榛子酱350克黑巧克力168克杏仁68克费列罗的做法牛奶巧克力隔水加热融化后加入榛子酱搅拌均匀放旁边凉透变凝固（也可以放冰箱冷冻6分钟左右）把凝固后的巧克力酱拿一点中间包...
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超润可可巧克力费费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的超润可可巧克力费费南雪做法

  • 超润可可巧克力费费南雪

  • 兔子家费南雪模具6条量。用料蛋白53g砂糖10g糖粉15g杏仁粉21g蜂蜜2g水麦芽（玉米糖浆）6g低粉16g可可粉5g泡打粉一小撮黄油45g加勒比巧克力66%10g超润可可巧克力费费南雪的做法奶锅融化黄油和巧克力块，备用。觉得巧克力融化后状态比较奇怪，自然冷却后黄油可以和巧克力混合得很...
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手工荞麦面，不浪费的压面小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的手工荞麦面，不浪费的压面小技巧做法

  • 手工荞麦面，不浪费的压面小技巧

  • 在这个特殊的春节长长长假期里，有了双十一屯的100多斤各种面粉的底气，我终于有大把的闲暇时间去尝试许多平时想做又没空去做的方子。当然，这些尝试也包括了在我的下厨房终于创建了自己的第一个菜谱。这款鸭蛋面的方子来自我的好朋友拉猪。关于面团的制作，大家可以移步是_煩po...
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费时 不费力西红柿牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的费时 不费力西红柿牛腩做法

  • 费时 不费力西红柿牛腩

  • 用料牛腩300克土豆1个八角料酒5勺洋葱1/5个胡萝卜1根费时不费力西红柿牛腩的做法1水烧开加料酒姜放入牛腩煮3分钟焯水2加入少量油加冰糖炒糖色再加入八角香叶姜料酒盐爆炒5分钟3加入多一点的水大火烧开后转小火后慢炖2小时4另起锅少量油分别倒入洋葱胡萝卜土豆进行翻炒再...
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甩街费列罗——手工巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的甩街费列罗——手工巧克力做法

  • 甩街费列罗——手工巧克力

  • 这不是快到情人节了嘛！可不得准备些表达心意的小礼物。都说费列罗好吃。吃了一个我就呵呵了，也有可能我吃的是假费列罗。来吧，自己做吧。这可是费了点小心思的，贡献出来给大家！用料榛子9粒黑巧克力随量杏仁巧克力一半量甩街费列罗——手工巧克力的做法准备榛子，挑大个儿的整把...
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沫沫的情人节费列罗——手工脆皮榛仁巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的沫沫的情人节费列罗——手工脆皮榛仁巧克力做法

  • 沫沫的情人节费列罗——手工脆皮榛仁巧克力

  • 手工脆皮榛仁巧克力，情人节特别礼物，巧克力脆皮包裹软滑內馅和香酥榛仁，每一颗都充满浓浓爱意，在浪漫的情人节，送给你的致珍（榛）致爱！用料內馅（20颗左右）黑巧克力100g动物性黄油10g动物性淡奶油100g朗姆酒10g大榛仁20颗外壳黑巧克力160g花生碎或者榛仁碎适量沫沫的情人节费列罗——...
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手工辣椒酱，让妈妈带来的辣椒不浪费好吃的烹饪方法 手工辣椒酱，让妈妈带来的辣椒不浪费的地道做法和步骤

  • 手工辣椒酱，让妈妈带来的辣椒不浪费

  • 每一次过节回家，妈妈都会从地里摘一些自己种的瓜果蔬菜，尤其是辣椒特别多，一次要带很多回来，却一下吃不完，自己家种的又容易坏，每次见坏了扔心里就难受，那些都是最亲的人亲手种的，今天我们把爱留住不浪费。用料辣椒两斤蒜头5个大葱一根芝麻10克花生米20克生抽4汤勺海鲜酱2汤勺耗...
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