当前位置：烹调屋 >

蒜香面包 中筋面粉的做法食谱

蒜香面包 中筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香面包 中筋面粉做法

  • 蒜香面包 中筋面粉

  • 封城期间估计大家通过团购最多只能团到中筋面粉牛奶，家中不常做面包的也没奶粉库存吧没有奶粉也没关系今天让我们用中筋面粉牛奶来做花式面包-蒜香面包松软好吃香喷喷看得到😋为了方便大家分享一下做法如用搅面机最好可以偷懒否则要自己手工和面几分钟用料中筋面粉270克鸡...
  • 31291
中筋面粉/东菱面包机的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉/东菱面包机做法

  • 中筋面粉/东菱面包机

  • 本食谱参考了，对面粉进行了修改。手揉面包失败后～闲鱼二手淘了个同城面包机，隔天到。开谱记录成果。用料白燕牌干酵母3g鸡蛋1个盐1g奶粉20g中筋面粉150g玉米淀粉50g花生油9g白糖22g水90ml中筋面粉/东菱面包机的做法奶粉加水，敲入蛋。一角放盐，对线角放糖。另外任意角放油。然...
  • 19678
中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）做法

  • 中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）

  • 大家都知道做面包的面粉筋度必须要高，也就是要用传说中的高筋面粉，面包才会拉丝，出手膜～虽然近年来烘焙已经以光速冲进每家每户，但其原料并未配套的上偶们各家楼下的小超市小便利店…这不，楼猪的高筋粉刚好用完了…打算东西扔面包机就出门上班也没空去买新的…万能的TB也不可能...
  • 24083
无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）做法

  • 无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）

  • 用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟再揉。2，发面一小时，揉光滑干，分团3-5团，每团杆平卷起成团，...
  • 24796
中筋面粉红豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉红豆沙面包做法

  • 中筋面粉红豆沙面包

  • 用料中筋面粉400克鸡蛋液2只糖50克牛奶120克酵母5克黄油40克红豆沙馅150克中筋面粉红豆沙面包的做法所有材料除了黄油和红豆沙混匀，再加入黄油揉，要是粘手可以再加一点面粉，隔热水发酵60分钟，热水不烫手就行。面团发酵后，手指按中心不回弹，体积增大2-3倍。面团分成12份，包入红豆...
  • 18304
各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法步骤及图解,美味正宗的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配做法

  • 各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配

  • 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法高筋面粉的用途：面包等。中筋面粉的用途...
  • 23438
把中筋粉变成高筋粉做面包的做法步骤及图解,美味正宗的把中筋粉变成高筋粉做面包做法

  • 把中筋粉变成高筋粉做面包

  • 最近知道一种神奇的东西——谷朊粉，其实就是小麦蛋白，外面卖的烤面筋就是这东西做的，有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度，达到高筋面粉的效果，网上一查，还不便宜，靠谱的10+元/斤，知道这东西就是通过洗面把面筋和淀粉分开，面筋即谷朊粉的前身，淀粉即澄粉的前身，突发奇想...
  • 19799
普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包做法

  • 普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包

  • 刚开始没打算写这个教程，所以拍的图片不够用，特别是和面的部分，看到下厨房里普通面粉的方子太少，所以写了一个，大家将就着看哈😊用料普通面粉300克酵母3克牛奶150克糖15克鸡蛋1个黄油15克盐3克普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包的做法除黄油和盐外的所有材料放在一起揉（鸡蛋液留一点...
  • 31202
中筋面粉的做法和图解 好吃的中筋面粉家常做法

  • 中筋面粉

  • 用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
  • 13885
低／中筋面粉 → 面包吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低／中筋面粉 → 面包吐司做法

  • 低／中筋面粉 → 面包吐司

  • 低／中筋面粉→面包吐司参考一下人家的配方，第一次学做还蛮成功的。孩子爱吃的牛奶手撕葡萄干面包，不用费力揉出膜，香甜松软又拉丝参考以下做，我自己改量一下牛奶或温水约110-125，揉面要看实际情况，揉面太稀黏糊→加点面粉，太干就加水。。。也是第一次学做，参考人家方法，第一次就成...
  • 14274
教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉的做法步骤及图解,美味正宗的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉做法

  • 教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉

  • 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
  • 16183
中筋面粉-香葱芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉-香葱芝士面包做法

  • 中筋面粉-香葱芝士面包

  • 最近在试用福临门的麦芯粉，蛋白质含量是10%，做了拉条子感觉筋度不错，想来应该可以做小面包，试了一下，果然可以，面团成型后，柔软也不失韧性。现在把配方分享出来，供只有中粉也想做面包的厨友们参考。用料面粉200克白砂糖25克盐2克耐高糖酵母2克酸奶（市售）100克全蛋液30克黄油25克装...
  • 24237
肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版的做法步骤及图解,美味正宗的肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版做法

  • 肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版

  • 看了好多面包方子，也做了两次，终于下手写个自己的方子，方便自己看。老公说还不错，快接近买的了，很好吃，关键是娃也很爱吃，这才是我下厨的动力。哈哈。用料中筋面粉250克面筋粉25克鸡蛋1个黄油24克牛奶80克糖20克盐3克干酵母6克水适量沙拉酱适量肉松适量番茄酱适量奶酪适量蛋液适...
  • 23157
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法

  • 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别

  • 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
  • 11985
中筋面变高筋面粉的手撕蒜香包（好吃又好做）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面变高筋面粉的手撕蒜香包（好吃又好做）做法

  • 中筋面变高筋面粉的手撕蒜香包（好吃又好做）

  • 看了大琼的教程，一直准备做这款咸面包。这个难度系数比较低，比蛋糕简单，所有材料加入揉面机就可以了，顺便连发面也一起搞定了。我还是用中筋面粉调成高筋面粉来做的，毕竟我要先用完这包中筋面粉啊！大家可以直接用高筋面粉200克来做，朋友说用中筋面粉没加面筋也一样好吃。由于忙...
  • 7767
波兰种软香面包（中筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种软香面包（中筋粉）做法

  • 波兰种软香面包（中筋粉）

  • 用料面种中筋面粉50克水50克酵母1克主面团中筋面粉220克牛奶70克全蛋液50克奶粉15克糖40克盐2克酵母2克黄油18克全蛋液（刷表面）适量波兰种软香面包（中筋粉）的做法先把面种的材料全部混合后进行发酵，可提前放冰箱冷藏隔夜发酵，也可以常温发酵4小时左右，珠海3月的温度发酵3个小时...
  • 32277
奶香小餐包（中筋面粉，中种）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香小餐包（中筋面粉，中种）做法

  • 奶香小餐包（中筋面粉，中种）

  • #中筋面粉是家常面粉，我喜欢用它嗑面包，用中筋面粉做普通的欧包、餐包都成功过，但是中筋吐司做的不太成功，还在摸索#中种用的牛奶量比较多，因为我用的中筋面粉吸水性特别好，就像海绵一样，加多少水，都能吸进去，我也很苦恼，因为废材料吖#我只加了牛奶，所以只有普通的奶香，比较清淡，如果...
  • 24820
红豆面包(中筋面粉)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆面包(中筋面粉)做法

  • 红豆面包(中筋面粉)

  • 用料中筋面粉200克细砂糖35克黄油15克牛奶90克鸡蛋半个赤小豆适量酵母2克无铝泡打粉2克红豆面包(中筋面粉)的做法家没有高筋面粉，用中筋面粉。除黄油、赤小豆以外的所有用料混合在一起揉面7分钟融化的黄油与面团揉匀醒发赤小豆煮熟后用搅拌机适度打碎发好的面包好馅二次醒...
  • 4911
热狗面包 中筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的热狗面包 中筋面粉做法

  • 热狗面包 中筋面粉

  • 上海封城期间仅有生活必需品可以团购，团了几次面包都是吐司厌倦了家里仅剩下中筋面粉，也没有奶粉好不容易团了一些常温奶网上用中筋做吐司方法比较多而做热狗的配方基本是没有的只能用网上做牛奶拉丝面包的配方改了改成功了香喷喷松软可口疫情期间估计许多朋友都需要花式面...
  • 5180
中筋面粉烤的香肠芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉烤的香肠芝士面包做法

  • 中筋面粉烤的香肠芝士面包

  • 第一次做香肠面包发现家里没有高筋面粉了，为了消耗中筋面粉，于是找了一个中筋面粉的配方来尝试一下，但是好事多磨第一次面团发酵过头有点发酸了，只能拿来做引子继续发酵面粉了。用料中筋面粉200克糖45克酵母2克盐1.5克鸡蛋1个牛奶100克黄油30克老面100克中筋面粉烤的香肠芝士...
  • 6944
中筋面粉面包机面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉面包机面包做法

  • 中筋面粉面包机面包

  • 家里面包粉没有了，借鉴了他人的方子，本着不成功就吃面饼的思想，没想到做出来还行，只为了记录了一下，不保证一定成功呦😊(烤馒头和烤面包还是不一样呀(๑>؂<๑），第一次时面包粉做的里面组织和味道还是有一定区别的)😋修改了普通色拉油的加入法用料水100ml鸡蛋1个盐3克糖25克中筋...
  • 16874
中筋粉面包的做法和图解 好吃的中筋粉面包家常做法

  • 中筋粉面包

  • 用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开始会特别粘手，揉搓到面团抓在手上松手了面团会粘在手上...
  • 19052
中筋面粉🍞（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉🍞（面包机）做法

  • 中筋面粉🍞（面包机）

  • 自己在家做实验，请勿模仿。用料中筋面粉400g牛奶250ml糖20g盐5g黄油60安琪酵母5中筋面粉🍞（面包机）的做法除黄油，酵母外，都放到面包机里。走一个和面程序。放入黄油，酵母，再走一个和面程序。正常牛奶面包档。烤制成熟。...
  • 19809
中筋面粉做肉松面包和白面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉做肉松面包和白面包做法

  • 中筋面粉做肉松面包和白面包

  • 之前讲了如何用中筋揉出手套膜(500克面粉量)用料肉松适量葱花适量中筋面粉做肉松面包和白面包的做法上一篇讲了用中筋面粉揉出手套膜后，密封发酵1小时发酵完成的状态如上图，戳面粉不回缩先将面团分成两份其中一份做肉松面包另外一份分成3个小圆团静置20分钟三个面团擀成椭...
  • 27322
中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法

  • 中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包

  • 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
  • 6410

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接