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糯米糕驴打滚的做法食谱

简单易学的糯米糕（驴打滚）美食做法

  • 糯米糕（驴打滚）

  • 裹上椰蓉，我比较喜欢叫它“糯米糕”，裹上黄豆粉就是驴打滚了，当然喜欢其他馅料的也可以换成其他的馅料，例如紫薯之类的。我个人比较懒，也喜欢简单的吃，身边的工具也有限，所以都是走简单粗暴路线。用料水磨糯米粉80克粘米粉24克白砂糖10克温水120克玉米油5克馅料适量椰蓉或者黄豆...
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软糯的驴打滚（干吃糯米汤圆）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯的驴打滚（干吃糯米汤圆）做法

  • 软糯的驴打滚（干吃糯米汤圆）

  • 我想让亲们了解怎样制作糯米食物而且不粘手，于是写下这个方子，以点盖面介绍自己的拿手绝活。呵呵，平时吃老师们的太多，以此还债，也为亲们做贡献！喜欢看见姐妹们的作品，共同进步！用料糯米粉250克纯净水180克澄粉80克开水120克白糖80克（可以增加）红豆沙400克（我的菜谱有豆沙做法）黄豆50...
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软糯驴打滚的做法和图解 好吃的软糯驴打滚家常做法

  • 软糯驴打滚

  • 最近疫情还未解除宅在家里不给祖国添麻烦！所以呆了这么多天都干什么呢，每天都做点好吃的吧用料糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240克黄豆粉适量豆沙适量白糖适量玉米油少量软糯驴打滚的做法1:把糯米粉、玉米淀粉、白糖（少放一点就可以）混合在一起加牛奶搅拌均匀2:把1搅拌好的面...
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豆沙糯米饼(简版驴打滚)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙糯米饼(简版驴打滚)做法

  • 豆沙糯米饼(简版驴打滚)

  • 晚饭还没做好，突然有点饿，想起老妈以前做的快手煎粘糕，就自创了这个做法，还挺合我跟老公的口味。留个记录备查。用料豆沙馅适量水75克糯米粉55克熟黄豆粉适量豆沙糯米饼(简版驴打滚)的做法糯米粉加水搅匀，成为浓稠的糊状。平底锅小火加热，放一小块黄油融化，防粘增香。植物油也可...
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简单易学的糯米果~驴打滚美食做法

  • 糯米果~驴打滚

  • 老少皆宜的小甜品😊用料糯米粉500克水200克豆沙200克黄豆粉500克糖200克糯米果~驴打滚的做法糖，水，面，混合均匀上锅蒸熟撒豆苗擀成薄饼，摸豆沙，卷成卷，切块切成小块后上面放点蜜豆熟面记得抻一抻小贴士豆苗要自己磨才香...
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驴打滚·椰蓉红豆·糯米团的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚·椰蓉红豆·糯米团做法

  • 驴打滚·椰蓉红豆·糯米团

  • 自制少糖无油·颗粒感·不甜腻红豆沙详见用料椰蓉适量红豆沙适量（自制熬煮）糯米粉80克粘米粉20克白砂糖7克水115克（左右）驴打滚·椰蓉红豆·糯米团的做法糯米粉、粘米粉、糖粉（或绵白糖）三粉先混合均匀分3-4次加入水，筷子边搅拌边加水，我一共使用了115g左右的水面糊入炉前状态判...
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软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！做法

  • 软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！

  • 驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，因为最后制作工序中撒上的黄豆面，就像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。今天小柿子就教大家做这道老北京特色小吃之一的驴打滚~用料糯米粉125克水250克糖5克红豆沙适量黄豆三把软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚...
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驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法

  • 驴打滚

  • hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚，只喜欢买但是毫不夸...
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驴打滚｜糯米豆沙凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚｜糯米豆沙凉糕做法

  • 驴打滚｜糯米豆沙凉糕

  • 糯米软糯，豆沙香甜，黄豆粉豆香味十足。混搭在一起给炎炎夏日带来一丝清甜。完美！用料糯米粉60克玉米淀粉15克牛奶140克糖20克黄油20克豆沙适量黄豆粉适量驴打滚｜糯米豆沙凉糕的做法糯米粉➕玉米淀粉➕牛奶➕糖，搅拌均匀，大火蒸20分钟。晾凉后加黄油揉成团，冰箱冷藏至不粘手。将...
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糯米团（重庆版驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米团（重庆版驴打滚）做法

  • 糯米团（重庆版驴打滚）

  • 身为重庆人对“糯米团”有很深的情节，小时候经常买来当早餐🥣虽然有上海版，北京版，但是我还是喜欢重庆版😋现在有小美多功能料理机做起来更方便。用料糯米200克（浸泡前）大米（我用的寿司米）100克（浸泡前）黄豆适量白糖适量黑芝麻适量油条一根肉松适量糯米团（重庆版驴打滚）的做法1.大米...
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客家糯米糍（驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的客家糯米糍（驴打滚）做法

  • 客家糯米糍（驴打滚）

  • 小时候放学在路边阿姨推着车车卖的糯米糍....现在想吃都不知道哪里找了....用料糯米粉32克玉米淀粉8克白砂糖12克玉米油4克牛奶30克水（凉白开）30克花生50克白砂糖18克客家糯米糍（驴打滚）的做法玉米油12克白砂糖牛奶水倒入一个容器搅拌均匀。上锅蒸加热一下使白砂糖融化就可以...
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糯米滋和驴打滚两吃的做法步骤及图解,美味正宗的糯米滋和驴打滚两吃做法

  • 糯米滋和驴打滚两吃

  • 黄豆粉做法👆用料糯米粉300克温水260克玉米油20克驴打滚馅料黄豆粉适量豆沙适量糯米滋馅料熟花生60克熟核桃20克熟黑芝麻10克红糖15克糯米滋和驴打滚两吃的做法把糯米粉、温水、玉米油加一起搅成面团把和好的糯米团放在大一点的平盘按薄一点这样好熟，盖上保鲜膜用牙签扎几...
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记录糯米糍，驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的记录糯米糍，驴打滚做法

  • 记录糯米糍，驴打滚

  • 记录而已就成品拍了下，过程没拍照凉透了也软软糯糯的一点不硬熟黄豆粉我买的现成的，也可以自己炒，黄豆破壁机打成粉炒就好了我做的驴打滚用黄豆粉，做糯米糍，麻薯表面还可以撒熟的糯米粉或者裹椰蓉，巧克力粉等等自由发挥用料糯米粉150克玉米淀粉30克糖25克玉米油（没有味道的油都...
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驴打滚（红豆糯米卷）的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚（红豆糯米卷）做法

  • 驴打滚（红豆糯米卷）

  • 想要甜甜糯糯的口感美食。用料黄豆粉4勺糯米粉半斤水适量食用油适量红豆沙150克糖适量淀粉2勺驴打滚（红豆糯米卷）的做法先做豆沙。高压锅压出软绵绵的红豆。沥干水分加入白糖食用油抓匀。备用糯米粉，淀粉，白糖，水。加在一起和好。和面和到黏稠样就好。盖上保鲜膜蒸20分钟左右...
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年糕驴打滚的做法和图解 好吃的年糕驴打滚家常做法

  • 年糕驴打滚

  • 就是爱吃年糕，爱吃黄豆粉，然后就结合到一起了。用料韩国年糕条适量（看你吃多少）黄豆粉适量（根据你的喜好）年糕驴打滚的做法我终于有了黄豆粉，然后延边朝鲜的年糕。水烧开，下年糕条。把年糕煮软之后沥一下水。然后倒入黄豆粉，开始裹！再切成自己想要的大小，完工！就算凉了也好吃。Q弹Q弹...
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紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）做法

  • 紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）

  • 准备了紫薯馅和豆沙馅做青团，还剩许多，就准备做驴打滚了，将馅中放牛奶稀释一些便于涂抹。用料糯米粉160克玉米淀粉少量紫薯小半碗白糖适量豆沙小半碗，大概30克稀释的色拉油60克紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）的做法将糯米粉，玉米淀粉，糖，温牛奶混合搅拌，放入可容器，隔水蒸熟。蒸面的...
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「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法

  • 【驴打滚】

  • 地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也不要太稀，用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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糯米团（简单版驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米团（简单版驴打滚）做法

  • 糯米团（简单版驴打滚）

  • 过年受新型肺炎影响，关在家没地方去，又吃了很多肉类，觉得很是油腻，老妈说做点甜的吃吃，换换口味刚好家里有糯米粉，黄豆粉，甜甜糯糯的糯米团就这么安排了，话说这是从小吃到大的，老少兼宜，尤其适合牙口不好的老人，都不用牙齿咬，软软糯糯正合适用料糯米粉1000克水～850克黄豆粉适量红糖适...
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糯米豆沙卷（家庭版驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米豆沙卷（家庭版驴打滚）做法

  • 糯米豆沙卷（家庭版驴打滚）

  • 为了消耗红豆沙，动足了脑筋。第一次尝试糯米糕，意外发现简单方便味道好～关于原料：@成品红豆沙，比较甜，所以减了糖，用了100克左右（不是特别精确，根据涂抹的薄厚自行掌握）；@黄豆粉，之前半成品麻糍里面剩下的，大概泡面里的调料包那么大的一包。用料糯米粉150克水（用牛奶，更香甜）150克糖15克...
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驴打滚 芒果糯米滋的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚 芒果糯米滋做法

  • 驴打滚 芒果糯米滋

  • 用料黄豆粉克糯米粉克牛奶克色拉油克豆沙克驴打滚芒果糯米滋的做法成品图糯米粉生粉比例约5:1牛奶约200ml混合搅拌均匀➕少许色拉油搅拌同时红豆提前一天浸泡煮熟捞出控水待用～加色拉油压泥混合炒糯米粉放凉案板放保鲜膜筷子下放膜芒果切块包一小块切开软糯小贴士戴手套防...
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驴打滚滚滚的做法和图解 好吃的驴打滚滚滚家常做法

  • 驴打滚滚滚

  • 做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室温晾凉案板上撒上豆面（买的炒熟的甜豆面），把蒸好的糯米糕...
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破壁机糯米糍驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的破壁机糯米糍驴打滚做法

  • 破壁机糯米糍驴打滚

  • 试试的想法所以没有过程中的图片，家里没有糯米粉，本人又有点心里毛病，感觉超市里的糯米粉不干净。就想着用破壁机打糯米。先洗干净糯米沥干水分，糯米加150克牛奶放入破壁机里果蔬汁键打大概也就两分钟吧。其中有颗粒的糯米不会影响后面的制作。然后倒入蒸碗中加入玉米淀粉，油，...
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简单易学的驴打滚(糯米粉)美食做法

  • 驴打滚(糯米粉)

  • 书上看到的分享给大家。用料糯米粉260克红豆沙100克蜂蜜50克色拉油40克驴打滚(糯米粉)的做法将糯米粉中倒入色拉油和蜂蜜混合。慢慢加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，入蒸锅中蒸40分钟。蒸熟后放凉至不烫手。装入保鲜袋反复揉至面团变得有韧性，再放在案板上，擀成大薄片...
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驴打滚（糯米面团版）的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚（糯米面团版）做法

  • 驴打滚（糯米面团版）

  • 用料糯米粉（水磨）250克温水30°130克左右红豆馅适量（个人觉得红豆口感比豆沙好）熟黄豆粉适量驴打滚（糯米面团版）的做法水磨糯米粉熟黄豆粉自制红豆馅，爱吃甜的可以多加些白砂糖糯米粉加温水和成糯米团，中间扣眼（游泳圈样式）放湿屉布上或者盘子里，盘子放保鲜膜容易脱模，蒸25分钟蒸熟后...
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糯米豆面卷（驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米豆面卷（驴打滚）做法

  • 糯米豆面卷（驴打滚）

  • 驴打滚是一款东北小食，也是我忘不掉的儿时味道。现在生活在南方，只有夏天回东北才能吃上一次，所以下决心要亲手做。在网上看了几款介绍，自己稍加改动形成如下做法。用料糯米粉250克玉米淀粉（也可用其它淀粉）15克白糖20克水适量豆沙（豆蓉也可）150克黄豆粉（炒熟）20克食用油20克糯米豆...
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