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皮肚烩双鲜的做法食谱

皮肚烩双鲜的做法和图解 好吃的皮肚烩双鲜家常做法

  • 皮肚烩双鲜

  • 用料皮莱美速冻皮肚一盒大虾适量虾仁适量火腿适量菜心或其他青菜适量食盐、鸡精、胡椒粉、鸡汁适量皮肚烩双鲜的做法准备皮莱美速冻皮肚一盒菜心或其他青菜少许虾仁大虾5到10个方火腿切片所有食材焯水备用，起锅加入高汤或清水，水开后加入焯水后的所有食材，加入食盐10克，胡椒...
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肉皮烩海鲜的做法和图解 好吃的肉皮烩海鲜家常做法

  • 肉皮烩海鲜

  • 家里翻出的一些食材做个家常菜用料肉皮适量干淡菜两把海参两个肉皮烩海鲜的做法肉皮先泡发备用，我是泡了半天，期间记得换几次水个人更喜欢舟山的干淡菜，先浸水稍软化，然后把淡菜上的水藻去除，冲洗两遍用黄酒泡着备用这是普通的菜参，洗净切段起油锅，放少许油，把淡菜带酒一起倒进去...
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白菜烩鱼肚的做法和图解 好吃的白菜烩鱼肚家常做法

  • 白菜烩鱼肚

  • 这个是我个人喜欢的菜之一，以下菜谱是我自己鼓捣多了，今天有空就想写下来跟大家分享，希望大家喜欢💕用料鱼肚（油发）2-4个白菜6片香菇（小）4朵干贝6粒鲜虾（大）4只热鸡汤适量盐适量淀粉1勺白菜烩鱼肚的做法油发鱼肚需冷水泡12个小时（夏天建议用保鲜盒放冰箱）。香菇跟干贝先提前分开冷水...
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简单易学的青菜平菇烩皮肚美食做法

  • 青菜平菇烩皮肚

  • 皮肚这东西有人喜欢有人无感我喜欢皮肚面、杂烩汤、头道菜里面都少不了皮肚青菜平菇烩皮肚简单快手特别适合冬天连汤带菜搭一碗饭热腾腾的一餐就搞定了用料青菜3颗（350克）平菇200克皮肚1-2块小葱1根盐4-5克（1.5小勺）糖4-5克（1.5小勺）高汤（可选）1碗鸡精（可选）1勺青菜平菇烩皮肚的做...
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烩炒猪肚的做法和图解 好吃的烩炒猪肚家常做法

  • 烩炒猪肚

  • 名家论述：《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。《日华子》主补虚损，苏颂主骨蒸劳热。血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。功效：补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。①《别录》：补中益气，止渴、利。②《...
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奶油烩双鲜的做法和图解 好吃的奶油烩双鲜家常做法

  • 奶油烩双鲜

  • 这道〈奶油烩双鲜〉是N多年前从一本美食书上看到的，成为了我家过年+宴客的招牌大菜，看了看下厨房还没有这道菜谱，特写出来与厨友们分享，烹饪过程图待下次再做时补上。这道菜用到了做蛋糕的淡奶油，既有中餐的手法，还颇有西餐的滋味，大家不妨试着做一做，会带给你不一样的味蕾感觉。...
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鲜果双皮奶的做法和图解 好吃的鲜果双皮奶家常做法

  • 鲜果双皮奶

  • 在某处生活久了，哪怕一开始多么抗拒此处的饮食，久而久之总会在不经意中被同化。等某天细细回想起来，才发觉自己已在无意中改变了不少。例如，我如今每天饭后必会像法国人那样喝一杯茶或咖啡，中午喝咖啡，晚上喝茶。而且现在我几乎只喝这里各式各样冲泡后满室生香的水果花草茶，还时...
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「双茄烩」的详细做法大全,简单又营养的「双茄烩」做法

  • 【双茄烩】

  • 番茄是比较多汁的蔬菜，而茄子呢，则是比较吸汁的蔬菜。所以，这两种食材在烩制过程中，能够完美互补，达到最佳的口感。非常适合刚下厨的人尝试哦~用料番茄1个圆茄1个青葱1根油适量盐3g清水适量生抽1小勺【双茄烩】的做法将1根青葱切成葱花；1个圆茄去皮后切成丁；1个番茄切成丁备用往...
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三鲜烩鱼肚的做法和图解 好吃的三鲜烩鱼肚家常做法

  • 三鲜烩鱼肚

  • 用料干鱼肚火腿鸡脯肉冬笋青菜小料葱姜调料盐糖味精三鲜烩鱼肚的做法鸡脯肉改刀成片火腿，冬笋切片小料备用鸡脯肉上浆干鱼肚先用色拉油浸泡成透明状，在上锅用小火养，油温慢慢升高，鱼肚收缩，表面起泡捞出用开水加食用碱浸泡回软火腿，冬笋焯水鸡脯肉滑油炒香葱姜，加水烧开，捞出小料...
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鸡茸烩鱼肚的做法和图解 好吃的鸡茸烩鱼肚家常做法

  • 鸡茸烩鱼肚

  • 鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！用料水发鱼肚鸡柳2条蛋白3个熟火腿少许鸡清汤2杯调味料：料酒1小匙、...
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三鲜皮肚炒面的详细做法大全,简单又营养的三鲜皮肚炒面做法

  • 三鲜皮肚炒面

  • 有一天，突然想起曾经大学门口小摊子里师傅做的炒面，半夜从网吧出来，在昏黄的灯光下，吃上一碗热气腾腾的炒面，一听肥宅水，不要太美好～用料鸡蛋2个盐适量皮肚1片碱水面适量青菜4颗小豆芽1把火腿肠1根盐菜适量三鲜皮肚炒面的做法皮肚泡发切片。香菇切丝。洗干净青菜不用切。洗干净...
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双椒肚丝的做法和图解 好吃的双椒肚丝家常做法

  • 双椒肚丝

  • 俗话说：吃啥补啥！吃了猪肚可以补中益气，增强肠胃的消化吸收功能。可就是清洗打理猪肚时，要仔细彻底，避免有浊味残留，影响口感。煮熟的猪肚，搭配辣椒或胡椒粉等调料，味道鲜美！用料猪肚1个红椒2个青椒2个姜丝适量生抽几滴盐适量油适量香葱适量辣油1勺双椒肚丝的做法猪肚买回来，用干面...
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三鲜皮肚面的做法和图解 好吃的三鲜皮肚面家常做法

  • 三鲜皮肚面

  • 对于一个南京吃货，从小就喜欢吃各种小煮面条，老公也特别爱吃，以前约会时经常走遍南京的大结小巷找各种好吃的面条，可是随着近几年城市规划，好多特别好吃的店面都关门了，所以决定自己做！我妈说了，会吃就得会做，所以我会做！用料皮肚适量（自己喜欢多少放多少）肉丝适量（自己喜欢多少放多少...
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无敌鲜美的青椒烩双菌的做法步骤及图解,美味正宗的无敌鲜美的青椒烩双菌做法

  • 无敌鲜美的青椒烩双菌

  • 这道菜我家超爱，口蘑特别鲜是这道菜的主角，第二种菌类可随自己的喜好更换，我尝试过的有口蘑配杏鲍菇，口蘑配草菇，口蘑配鸡腿菇，都挺好吃的😋😋喜欢菌类的厨友们快来尝试吧😋用料口蘑300克猪肚菌250克青椒2个蒜3瓣生抽耗油适量无敌鲜美的青椒烩双菌的做法口蘑300克，选购的时候不...
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沙姜烩猪肚的做法和图解 好吃的沙姜烩猪肚家常做法

  • 沙姜烩猪肚

  • 我第一次见识到沙姜的厉害、是从香港连锁快餐店“大家乐”的“沙姜鸡”开始。后来每每说起这次经验总觉上不了台面，就好像一个人说他懂得Pizza的美味是从必胜客开始那样……（更多菜谱及好店推荐，欢迎关注味道长公众微信账号：wei_dao_chang）但即便只是快餐，沙姜那种有着强烈个性...
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烩双菇的做法和图解 好吃的烩双菇家常做法

  • 烩双菇

  • 一学就会🍲🍲🍲香菇，杏鲍菇吃起来好像炖肉一样😄这就是传说中的素菜烧出肉味的做法，原来大家喜欢的是这个味道而已。试试看呗，祝你成功！用料杏鲍菇2根香菇5朵五香豆腐干2块烤麸一块花椒一小把八角半颗香叶一片草果一颗桂皮一小片料酒两汤匙生抽两汤匙香醋半汤匙老冰糖一块烩...
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双茄烩的做法和图解 好吃的双茄烩家常做法

  • 双茄烩

  • 小时候和表姐表弟抢着吃的菜，太下饭了。配上外婆做的水豆豉，绝对是一辈子忘不掉的味道。用料茄子适量番茄1个蒜2瓣生抽1勺盐适量水豆豉1勺葱1根清水小半碗双茄烩的做法番茄切碎，茄子、蒜切片，葱切段。国内放油烧热，茄子费油，可以适当多放一点油。油热后放入茄子，调成小火，搅拌，按...
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什锦烩鱼肚的做法和图解 好吃的什锦烩鱼肚家常做法

  • 什锦烩鱼肚

  • 花胶，又称鱼肚，是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体，为中国传统的名贵食品之一，属于海味的一种，即“鲍参翅肚”中的“肚”。在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料，一般品质的主要是用来加入炖汤，加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。用料沙爆鱼肚约...
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猪肚烩青笋的做法和图解 好吃的猪肚烩青笋家常做法

  • 猪肚烩青笋

  • 用料莴笋1根猪肚1个蒜苗3根洗猪肚的食材白醋5勺盐适量淀粉适量绰水的食材料酒1勺姜片3片香葱3花椒10几粒炖猪肚的食材料酒1勺白胡椒10粒姜片3片香葱3根猪肚烩青笋的做法猪肚分别用盐、白醋、淀粉抓洗三遍，记得要翻面洗哦。凉水入锅，加佐料绰水。然后洗干净，沥水备用。凉水入...
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豆芽烩牛肚的做法和图解 好吃的豆芽烩牛肚家常做法

  • 豆芽烩牛肚

  • 用料黄豆芽400克熟牛肚200克青椒一个葱一小把生姜2～3片辣椒酱适量料酒几滴糖适量盐适量植物油适量鸡精适量豆芽烩牛肚的做法豆芽去尾洗净备用牛肚切成长条青椒切丝开火热锅倒入食用油，放入生姜、葱爆香后倒入牛肚，加入少许料酒煸炒2分钟。倒入豆芽放入辣椒酱、盐、糖继续翻...
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简单易学的鲜美的丝瓜烩肚尖美食做法

  • 鲜美的丝瓜烩肚尖

  • 丝瓜上市了，尝尝鲜。来个既营养又鲜美的汤菜吧！生命无常，活在当下。享受力所能及的美食，感恩大自然馈赠的每一天。用料丝瓜1根盐少许鸡精少许老百叶半张黑木耳少许白玉菇少许猪肚四分之一只鲜美的丝瓜烩肚尖的做法白玉菇，市场去了根的六元一斤，我这里买了二元。别以为分量少，煮...
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青菜烩皮肚(加肉圆版)的做法步骤及图解,美味正宗的青菜烩皮肚(加肉圆版)做法

  • 青菜烩皮肚(加肉圆版)

  • 皮肚又称为肉皮或是膘。我们老家人秋冬季节爱吃的一道家常菜就是青菜烧土膘，或是加入肉圆一起烧汤。我家附近一饭店称这个菜为＂苏北头道菜＂，我觉的还蛮贴切的。用料青菜3颗皮肚100克肉圆6个葱小段蒜2瓣姜3片盐1勺青菜烩皮肚(加肉圆版)的做法皮肚我买的是成品，需要温水浸泡半小...
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简单易学的暖肚鲜蔬烩饼美食做法

  • 暖肚鲜蔬烩饼

  • 营养丰富填饱肚子用料面饼鸡蛋西红柿番茄酱海白菜干虾仁猪肉丸油条暖肚鲜蔬烩饼的做法葱油热锅，再加西红柿翻炒，翻炒至软烂，加番茄酱，生抽加水煮沸，先加干虾仁煮汤，煮久汤会鲜美，再加面饼以及其他辅料，面饼不宜煮太久，软烂不好吃了最后加油条啊，加完撒盐出锅小贴士面饼一定自己斟酌...
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烩双翠的做法和图解 好吃的烩双翠家常做法

  • 烩双翠

  • 因为豌豆和黄瓜都是绿色的，所以起了这个菜品名哈。烩：是一种烹调手法，就是炒菜后加少量的水和芡粉。这样做的菜比较适合搭配米饭～虽然是清淡的素菜，却也很下饭哦！用料黄瓜1根豌豆150g左右大料(八角)1个葱姜适量盐2g左右生抽少许淀粉一小勺香油少许烩双翠的做法豌豆洗净。鲜的、...
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双素烩肚的做法和图解 好吃的双素烩肚家常做法

  • 双素烩肚

  • 用料个葱根姜片双素烩肚的做法生肚-白酒白醋盐戳加白面戳清洗-反过来摘除干净凉水下锅煮-鼓起捞出-用温水洗净再烧水葱姜花椒香叶盐-料酒开锅小火慢慢煮，用筷子扎透就可以捞出做菜配菜：西芹（表面劲打掉）切开抹刀片山药（放盐醋水泡）菱形片红椒胡萝卜切肚：斜刀片爆锅料：葱姜蒜末碗...
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