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素扣的做法食谱

素扣的做法和图解 好吃的素扣家常做法

  • 素扣

  • 用料鲜味酱油2汤匙豆腐250g洋葱1/4个盐适量生粉花生油红糖1茶匙胡椒粉1/4茶匙花椒粉1/3茶匙鲜汤5汤匙素扣的做法将洋葱洗净，切成丝将豆腐分成同等大小的片将豆腐片沾一层生粉锅放油，油热之后，将豆腐片入锅煎成两面金黄后盛出豆腐冷却后，放入碟中，上面铺好洋葱丝用酱油、鲜汤、...
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素扣三丝的做法和图解 好吃的素扣三丝家常做法

  • 素扣三丝

  • 再说今天的素扣三丝，取胡萝卜的红色，干豆腐的黄色，茭白的白色，当然用冬笋啊，萝卜啊很多其他材料也很好。这个造型比较适合宴客或者家里逢年过节什么的，好看又好吃。味道很清甜~很自然~因为全过程除了加点盐都不放其他调料的，天然的清香~~用料素高汤胡萝卜干豆腐茭白冬菇素扣三丝...
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素扣碗的做法和图解 好吃的素扣碗家常做法

  • 素扣碗

  • 首次尝试，还不错。用料香菇1朵草菇150g青笋（莴苣）100g鲜笋100g土豆100g胡萝卜100g啤酒10g姜3片盐若干素扣碗的做法各食材洗净待用取大碗，香菇垫底，深色面朝下放在中央，将胡萝卜、青笋、鲜笋、土豆切丝泡冷水，沥出码放好。起锅开火，热油放姜片，将草菇油煎。加啤酒、盐、水做成底汤...
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素翅扣冬瓜配南瓜浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的素翅扣冬瓜配南瓜浓汤做法

  • 素翅扣冬瓜配南瓜浓汤

  • 用料素鱼翅冬瓜南瓜番茄沙司盐蘑菇精素翅扣冬瓜配南瓜浓汤的做法冬瓜用菊花模具圈，刻出菊花圆环，然后用素上汤蒸熟待用素鱼翅用凉水浸泡30分钟，然后用素上汤蒸15分钟待用南瓜一大块上蒸笼，蒸熟取出，冷却后用粉碎机中，打成泥茸状待用取一圆盘，放入蒸熟的冬瓜，然后在冬瓜圆环中间，放...
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家常素🤗素咖喱西兰花🥦、干煸茶树菇、素肉扣芋头、凉拌西葫芦 💕感恩食素🙏的做法步骤及图解,美味正宗的家常素🤗素咖喱西兰花🥦、干煸茶树菇、素肉扣芋头、凉拌西葫芦 💕感恩食素🙏做法
上扣扣的做法和图解 好吃的上扣扣家常做法

  • 上扣扣

  • 大家觉得用料糖1克盐3克上扣扣的做法吉尔吉斯咳咳iiiii小贴士另外兰陵王乐乐...
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简单易学的纯素霉干菜扣肉美食做法

  • 纯素霉干菜扣肉

  • 自制素肉堪比荤：用料自制纯素肉霉干菜醋料酒香菜姜蒜酱油糖油干红辣椒尖椒八角没加素肉的须加花椒没加素肉的须加白胡椒没加素肉的须加纯素霉干菜扣肉的做法油锅热后，下红糖，翻炒出泡，倒入素肉馅（没有素肉馅就换成煎炸过的豆腐），翻炒一下，倒入处理过的梅干菜，同时入姜蒜丝，翻炒一下...
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简单易学的上汤扣三素 纯素美食做法

  • 上汤扣三素 纯素

  • 最近我的下厨房，每天都有更新😁会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！😁用料主要食材：大白菜叶150克熟鲜笋丝100克胡萝卜丝50克香菇50克葱花（装饰用）适量调料：盐5克味淋5克植物油5克高汤50克上汤扣三素纯素的做法胡萝卜切丝，大白菜叶切丝，都用开水烫软；香菇留一...
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简单易学的素食芋头扣肉美食做法

  • 素食芋头扣肉

  • 今年年初，有客人到我们店里摆素婚宴，点名想吃素扣肉，于是用尽方法，满足他们的愿望……用料有机瑶寨芋头半个小麦车麸8片南乳4块酱油，冰糖适量素食芋头扣肉的做法有机食材，健康有益小麦车麸先用油两面煎至金黄色芋头也一样南乳块压烂，和适量酱油，冰糖，加水调均匀，倒入锅里煮开。然后...
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冬瓜素扣肉的做法和图解 好吃的冬瓜素扣肉家常做法

  • 冬瓜素扣肉

  • 用料冬瓜400克杏鲍菇或者香菇300克橄榄油适量蚝油适量老抽适量盐适量冬瓜素扣肉的做法冬瓜切片，放适量盐腌制5分钟，然后放适量橄榄油，煎制煎制两面金黄后码入碗里杏鲍菇切片或者香菇改刀，利用底油炒的稍微变色后也码入碗中锅中再次放入油，烧热，入姜片，加入蚝油，老抽，适量水烧开，浇...
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简单易学的梅干菜扣素肉美食做法

  • 梅干菜扣素肉

  • 用料梅干菜冬瓜酱油糖鸡精梅干菜扣素肉的做法先将梅干菜冲洗,然后放在开水中焯冬瓜切成片将冬瓜内心的一头朝上摆在碗里梅干菜平铺在冬瓜上将调味料倒入碗中入蒸锅蒸约30分钟,取出扣在盘子里...
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素扣肉的做法和图解 好吃的素扣肉家常做法

  • 素扣肉

  • 用料芋头适量个冬瓜适量葱，辣椒适量盐，酱油适量红枣适量素扣肉的做法芋头，冬瓜切厚片芋头用油炸熟炸熟的芋头片和冬瓜片，放入调好的酱油盐，葱段，辣椒泡一分钟捞起一块芋头一块冬瓜隔开摆放整齐这碗内，碗要够大碗上放入辣椒，葱段，红枣适量，倒入适量的腌制芋头和冬瓜的味聊汁，不要太多...
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简单易学的梅菜扣扣扣扣肉美食做法

  • 梅菜扣扣扣扣肉

  • 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉（别忘了让他烧下皮），回来洗干净，冷水下锅，加入料...
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梅菜素扣的做法和图解 好吃的梅菜素扣家常做法

  • 梅菜素扣

  • 用料梅干菜克老抽勺生抽勺蚝油勺冬瓜梅菜素扣的做法梅菜冲洗，撮洗，浸泡1小时去咸味。捞出，挤出水分，切段备用。如果梅菜颈多，可单独分出，因为颈咸味难去。冬瓜去皮去囊，切厚片，备用。如果喜欢吃口感肉的点，就把冬瓜下油锅炸一下至微黄盛出。我喜欢吃清淡的就不炸了。无油热货，中火...
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素·梅干菜香菇扣肉包的做法步骤及图解,美味正宗的素·梅干菜香菇扣肉包做法

  • 素·梅干菜香菇扣肉包

  • 妈妈近年来成了一个素食主义者，因此也想了些素的食谱💆🏻用料梅干菜适量香菇适量冬瓜适量糖适量老抽适量生抽适量蒜末适量面粉（中筋与玉米淀粉比例5:1）300g水150g酵母适量素·梅干菜香菇扣肉包的做法梅干菜提前几小时泡发，将香菇、冬瓜、梅干菜切碎挤出多余水分。蒜末用油爆...
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哩哩扣扣的做法和图解 好吃的哩哩扣扣家常做法

  • 哩哩扣扣

  • 2014年底加入下廚房，轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來，欣賞廚友的作品，也分享自己的作品，變成重要的生活一部分～我開始探究這片園地裡的一些人、事、物，樂趣無窮！今天才發現，每道菜每項作品，你都可以打分！這裡還有好多好玩的等我去探險吧☆〜（ゝ。∂）每次我交完作...
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扣扣糖布丁的做法和图解 好吃的扣扣糖布丁家常做法

  • 扣扣糖布丁

  • qq糖与牛奶的完美组合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化开扣扣糖30度左右拌入新鲜牛奶放入冰箱冷藏。2+战士左右吧。就哦科了。小贴士没啥秘诀，多尝试就会更完美...
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杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）做法

  • 杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）

  • 杏鲍菇有肉感，代替了五花肉用料个荔浦芋头半个杏鲍菇半个香菇菜适量茶干一包杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法芋头洗净，切片杏鲍菇、茶干切片梅花间竹码起来好邻居送的香菇菜均匀放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中层30分钟淋上酱油成品成品小贴士最后洒上西芹碎装饰...
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扣荤素的做法和图解 好吃的扣荤素家常做法

  • 扣荤素

  • 用料五花肉油豆腐片冬笋油菜心生抽老抽蚝油胡椒粉盐糖味精扣荤素的做法将五花肉切成合适大小的肉块，放入温水中加料酒，花椒，大葱段，撇除浮沫，捞出，趁热用手在肉皮上涂抹老抽上色，涂五遍以上，颜色满意为止，待酱油干将肉放入滚开的油锅中，给肉皮淋油上色至颜色加深，肉皮起泡即可捞出待...
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蒸素扣肉的做法和图解 好吃的蒸素扣肉家常做法

  • 蒸素扣肉

  • 冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌等功效。用料冬瓜700克红辣椒两根豆鼓酱一勺小葱一根酱油一勺白芝麻适量蒸素扣肉的做法准备一块冬瓜去皮去籽，洗净切成大块倒入酱油上色酱油抹均匀锅中加入食用油烧至八成热，放入冬瓜炸至砖红色出锅将炸好的冬瓜装进碗中抹上豆...
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素版梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的素版梅菜扣肉做法

  • 素版梅菜扣肉

  • 素扣肉今日小贴士：配料：老豆腐1块，杏鲍菇1根，梅菜干100克，生抽20克，蚝油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油适量注意事项：梅菜干要用开水浸泡才能泡软，洗的时候不要太用力，因为梅菜干是蒸熟再晒干的。梅菜干可以淘宝搜索店铺我是马小坏购买用料豆腐1块素版梅菜扣肉的做法素版梅菜扣肉小贴士...
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简单易学的台式笋干素扣肉美食做法

  • 台式笋干素扣肉

  • 妈妈是林家长媳，嫁入林家快40年，也为我们家老小做了近40年的早中晚餐，每一餐她都非常用心变换花样，让我们每每期待妈妈的味道～用料笋干300克素五花肉1100克姜10片冰糖20克台式笋干素扣肉的做法将素东坡肉整块油炸炒笋干，加入东坡肉炖煮，ok切片摆盘摆盘开吃～来不及拍成品吃了三分...
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纯素美食｜梅干菜素扣肉（荔浦芋头、老豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜梅干菜素扣肉（荔浦芋头、老豆腐）做法

  • 纯素美食｜梅干菜素扣肉（荔浦芋头、老豆腐）

  • 依然是为了回家吃素的先生，而研发的重口味素菜谱。参考了一些梅干菜素扣肉的食谱，发现有放荔浦芋头的，有放大豆拉丝蛋白的，有放仿荤素肉的，有放杏鲍菇的，也有放老豆腐的。先生比较倾向于荔浦芋头，我倾向于加老豆腐（增加蛋白质），于是就有了这道菜，配上婆婆自制的梅干菜，先生吃的很开心...
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简单易学的纯素粉蒸土豆扣肉美食做法

  • 纯素粉蒸土豆扣肉

  • 疫情期间不方便买蔬菜。用家里的存货做了这么一道菜。第一次做很满意！用料土豆两个（大）大豆蛋白12片干黄花菜适量红萝卜一根米粉适量生粉一勺盐适量生抽适量食用油适量纯素粉蒸土豆扣肉的做法自磨米粉（没有称重，大概三大勺，用不了可以下次再用），加点盐，五香粉拌匀。也可以买现成的...
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过年大菜纯素香芋扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的过年大菜纯素香芋扣肉做法

  • 过年大菜纯素香芋扣肉

  • 第一次吃这个菜时真的被惊艳到了，怎么会这么好吃！这是一个很好的姐姐研发的，分享给大家。我在家做过两次，但都没有姐姐做的好吃。不知是不是和心境有关呢😭用料芋头大半个大豆蛋白6块黄花菜适量花生适量素耗油冰糖粉酱油生粉盐食用油过年大菜纯素香芋扣肉的做法大豆蛋白泡发...
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