![简单易学的全麦吐司配方美食做法]( "简单易学的全麦吐司配方美食做法")
- 自己用用料高筋面粉95克全麦粉205克鲜酵母10克糖25克盐3克水170克黄油25克全麦吐司配方的做法仅自己用，不能参考黑糖吐司提子干吐司苹果吐司牛奶吐司巧克力吐司椰蓉吐司抹茶吐司肉松吐司...
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![全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（配超详细吐司整形方法）做法]( "全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（配超详细吐司整形方法）做法")
- 原方参照用料①水185克①蔗糖（原方红糖）20克①蜂蜜10克①高筋面粉170克①全麦粉（粗粒）110克①奶粉10克②干酵母3克③盐4.5克④无盐黄油15克全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法将①的所以材料混合，用刮板搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，冷藏室隔夜。※面粉长时间冷藏放置，可以产生面筋，...
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![红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）做法]( "红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）做法")
- 淡淡的豆甜～浓浓的麦香～吐司还在烤箱里，香味就溢满全屋，这就是烘焙的乐趣吧～吐司是新的尝试，找的朋友相对简单的方子，自己根据口味和烤箱调整了两次，成品比较满意，分享给志同道合的厨友，尤其是新手筒子，也欢迎大神不吝赐教～关于原材料：面粉和酵母听前辈意见，选用了金像和燕子～全脂牛奶～淡...
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![50%全麦吐司（记录配方）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司（记录配方）做法]( "50%全麦吐司（记录配方）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司（记录配方）做法")
- 用料金像全麦粉125克白燕高筋粉125克水170克黄油18克红糖10克蜂蜜10克干酵母4克盐4克50%全麦吐司（记录配方）的做法除黄油外所有材料混合均匀，厨师机1档1分钟，4档9分钟左右，揉出厚膜，拓展阶段，放入黄油，4档6分钟，3档3分钟。夏季室温28度，发酵两倍大。排气滚圆分割成3份，松弛15分钟。...
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![吐司配方的做法和图解 好吃的吐司配方家常做法]( "吐司配方的做法和图解 好吃的吐司配方家常做法")
- 用料高筋面粉320克盐3克糖60克酵母3克纯牛奶140克鸡蛋70克吐司配方的做法全部材料丢进面包机，2个半小时就完成了...
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![小高姐的全麦无糖吐司配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的全麦无糖吐司配方记录做法]( "小高姐的全麦无糖吐司配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的全麦无糖吐司配方记录做法")
- 看了一些方子，好多都不是全全麦，糖油也多，所以选择了小高姐的配方，做过三次吐司，这是最成功的一次，对面团要求也不高！可以做白味，也可以和小高姐一样加果仁，还可以加葡萄干提升口味……✨高亮✨该方子仅方便个人查阅，具体配方和做法请移步B站小高姐的频道哦！用料全麦面粉400克盐2克...
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![全麦吐司/面包机配方的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司/面包机配方做法]( "全麦吐司/面包机配方的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司/面包机配方做法")
- 用料牛奶150g鸡蛋1个高筋+全麦粉300g白糖30g耐高糖干酵母3g盐3g玉米油20g全麦吐司/面包机配方的做法牛奶150g鸡蛋1个高筋面粉200g黑全麦粉100g白糖30g耐高糖干酵母3g盐3g玉米油20g程序3，烧色浅出炉还不错...
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![全麦面包吐司（松下面包机配方）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包吐司（松下面包机配方）做法]( "全麦面包吐司（松下面包机配方）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包吐司（松下面包机配方）做法")
- 用的是松下面包机的菜谱，略调整了一下，做了很多次了。可以自己整形烤箱烤，也可以用面包机烤。（方便自己以后用，所以记录一下）用料高筋面粉125克全麦面粉125克糖18克奶粉6克盐3克水（或者牛奶）（或者牛奶➕鸡蛋）210克（室温超25摄氏度水量减少10克）酵母2.8克黄油12克可以加坚果核桃蔓越莓...
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![全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司，全麦紫薯吐司做法]( "全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司，全麦紫薯吐司做法")
- 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1，黄油外的所有食材倒在一起，和面，揉搓光滑2，放入软化的黄油，继续揉搓，尽量时间长些3...
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![吐司大全（收集了各类吐司配方）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司大全（收集了各类吐司配方）做法]( "吐司大全（收集了各类吐司配方）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司大全（收集了各类吐司配方）做法")
- 此菜谱只是为了方便自己制作吐司不用再到处找各种配方了。都是做过成功的配方，有@泳歌、@慧绘美食记、@丫丫菜窝、@红叶99、@糖豆MM等等，如果冒犯请提出，谢谢！用的都是450g的吐司模具一个，有消灭淡奶油的，也有没有黄油的，还有黑米的，有一次发酵也有需要两次发酵的。没有详细的制...
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![50%全麦蜂蜜吐司｜低油低糖配方的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦蜂蜜吐司｜低油低糖配方做法]( "50%全麦蜂蜜吐司｜低油低糖配方的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦蜂蜜吐司｜低油低糖配方做法")
- 这是一个50%全麦粉的吐司，我用了一个八寸圆模，也可以用450g吐司盒来做🍞蜂蜜代替蔗糖不仅间接降低了热量，还能让面包更加柔软。用料全麦粉125克高筋面粉125克蜂蜜20-30克鸡蛋1个牛奶120克左右（根据面团状态调整）酵母3克黄油10克盐3克50%全麦蜂蜜吐司｜低油低糖配方的做法面团揉...
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![强迫症福音450克吐司模全麦吐司配方（波兰种）好吃的烹饪方法 强迫症福音450克吐司模全麦吐司配方（波兰种）的地道做法和步骤]( "强迫症福音450克吐司模全麦吐司配方（波兰种）好吃的烹饪方法 强迫症福音450克吐司模全麦吐司配方（波兰种）的地道做法和步骤")
- 因为自己健身，开始吃全麦面包，就看了很多全麦面包的方子，都是用280克粉，我买的一包是500克，按照常规450克吐司的话，干面粉用量是250克，一包刚好可以做两次，所以自己就琢磨着总结了一个刚刚好450克吐司的配方，用的是新良的全麦面包粉，操作过程之前没怎么拍照片，后面再做的时候补图。...
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![部分全麦吐司(记配方)的做法步骤及图解,美味正宗的部分全麦吐司(记配方)做法]( "部分全麦吐司(记配方)的做法步骤及图解,美味正宗的部分全麦吐司(记配方)做法")
- 全麦吐司虽然健康但是口感比较粗硬所以改成了大部分高筋面粉+少部分全麦面粉因为下了很多乳制品所以奶味十足面团整体水分比较大，建议机器揉面，不然会粘到怀疑人生😂可根据自己面粉预留±10g牛奶用料高筋面粉(白燕)240克全麦粉(百钻)30克糖粉40克鸡蛋(去壳)50g牛奶80克奶粉...
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![抹茶蔓越莓全麦吐司（独家低卡配方）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蔓越莓全麦吐司（独家低卡配方）做法]( "抹茶蔓越莓全麦吐司（独家低卡配方）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蔓越莓全麦吐司（独家低卡配方）做法")
- 减脂瘦身期的你，是不是早已吃腻了普通的全麦吐司?来个抹茶蔓越莓全麦吐司换换口味吧😊淡淡的抹茶清香，配上酸甜的蔓越莓果粒，牛奶的柔滑和全麦的嚼劲完美结合，一定会让你爱上的～🥰这个配方黄油和糖的用量都比较少，全麦粉的比例比较高，保留美味口感的同时又能兼顾健康~☺️这是两个...
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![柏翠面包机全麦吐司配方1的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠面包机全麦吐司配方1做法]( "柏翠面包机全麦吐司配方1的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠面包机全麦吐司配方1做法")
- 用料酵母3-5克高筋面粉250克全麦粉110克纯牛奶180ml橄榄油30克盐4克木糖醇20克雀巢脱脂炼乳13克柏翠面包机全麦吐司配方1的做法今天第一次做，面包机情绪有点不太好，烤出来的歪七扭八，不过越嚼越香~我的面包机型号PE9600WT投料按照液体-配料-面粉-酵母的顺序全部放好把搅拌桶...
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![20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）的做法步骤及图解,美味正宗的20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）做法]( "20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）的做法步骤及图解,美味正宗的20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）做法")
- 家里小朋友很喜欢吃面包，为了尽可能减少热量摄入，所以做了这款少糖少油的吐司。记录供自己参考。个人不喜欢加蛋，更爱白吐司纯粹的口感。个人偏爱大水量配方，面包通常液体量都在70%以上，容易出膜，成品柔软。用料高筋面粉（金像）180克黑麦粉（野三坡）45克水100克牛奶60克盐3克糖20克天...
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![全麦葡萄干吐司（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干吐司（自留配方）做法]( "全麦葡萄干吐司（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干吐司（自留配方）做法")
- 以前照着面包机自带的方子做的吐司很干，这次调整之后效果好多了，很软。用料牛奶1杯鸡蛋1个黄油2大勺糖2大勺盐0.5小勺高筋面粉1.5杯全麦粉0.75杯面筋粉1大勺酵母2小勺葡萄干1/3杯全麦葡萄干吐司（自留配方）的做法除葡萄干以外的其他原料依次加入面包机（cuisinart),揉面程序走两...
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![麦香方方小吐司(含全麦)的做法步骤及图解,美味正宗的麦香方方小吐司(含全麦)做法]( "麦香方方小吐司(含全麦)的做法步骤及图解,美味正宗的麦香方方小吐司(含全麦)做法")
- 味道最完美的一款吐司真的太好吃了，奶香，麦香，偶尔蹦出酸酸甜甜的蔓越莓，层次很丰富。大家一定一定要试试。我一共做了两个版本，一个是以下方子，还有一个是给减肥人群做的，去掉了以下的糖和黄油油，高筋粉和全麦粉是一比一，味道稍微差一些不过为了苗条和健康。夏天了，大家可以试试低...
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![全麦吐司，黄金比例配方哦~的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司，黄金比例配方哦~做法]( "全麦吐司，黄金比例配方哦~的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司，黄金比例配方哦~做法")
- 因为男朋友要减肥，早餐只能吃全麦吐司，所以我一个对面食一窍不通的南方小白，开始研究起面包来，从和面这些基本功开始，不得不说爱情的力量真的太伟大，哈哈。参照了很多方子，也实验了几次，最终改良成现在的配比，全麦含量与面包最后的柔软度都达到比较高的状态，周围朋友吃过都说很不错...
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![450g全麦吐司方子的做法步骤及图解,美味正宗的450g全麦吐司方子做法]( "450g全麦吐司方子的做法步骤及图解,美味正宗的450g全麦吐司方子做法")
- 用料酵母3-5克黄油20克高筋面粉200克全蛋液加牛奶170g全麦粉50克糖10克盐2克450g全麦吐司方子的做法上火170℃下火180℃40分钟。冷冻保存。...
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![极简配方之高含水全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的极简配方之高含水全麦吐司做法]( "极简配方之高含水全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的极简配方之高含水全麦吐司做法")
- 用料王后全麦面粉300克王后日式吐司粉300克水480克盐10克速发酵母粉6克极简配方之高含水全麦吐司的做法室温17度，全部原料加入厨师机1档搅拌一分钟左右至无干粉，逐步增加档位至最高档（我的是海氏730，最高8档），感觉面团在拍打面盆壁时，逐渐降档至5档揉至面团刚刚有点光滑和出膜，不...
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![简单易学的全麦吐司配方解读美食做法]( "简单易学的全麦吐司配方解读美食做法")
- 太多粉丝留言说关于全麦的配方，今天整理下给大家，配方千千万，你说配方关键吗？说关键也不算关键，最重要是掌握每个发酵的步骤。个人感觉看过很多大师级的配方，全麦的配方不外乎两个种：1.烫种，那么烫种的作用我之前解释过，更好的糊化面团，起到保湿Q弹的作用；2.波兰种（液种）或者是提前一...
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![「面包机配方」全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「面包机配方」全麦吐司做法]( "「面包机配方」全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「面包机配方」全麦吐司做法")
- 薄灰配方_用料全麦粉350克水或牛奶160克鸡蛋1个黄油40克糖45克酌情盐4克酵母4-5克【面包机配方】全麦吐司的做法可增加替换少许麦麸...
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![记录波兰种全麦吐司配方调整的做法步骤及图解,美味正宗的记录波兰种全麦吐司配方调整做法]( "记录波兰种全麦吐司配方调整的做法步骤及图解,美味正宗的记录波兰种全麦吐司配方调整做法")
- 原配方来自啊呜的波兰种全麦吐司，这个菜谱是记录自己的调整过程用料波兰种全麦粉44克高筋粉44克水88克干酵母1克主面团高筋粉87克全麦粉88克白砂糖14克奶粉6克牛排盐10克水99克干酵母4克黄油18克记录波兰种全麦吐司配方调整的做法波兰种混合后静置发酵，夏季空调室内2小时或...
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![75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）做法]( "75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）做法")
- 参考了机器烧爱铜锣喵的方子：双种芝麻100%全麦吐司写下配方自己做记录！每周必撸！之前连做几次50%全麦吐司，相当柔软好吃，就感觉可以继续加大全麦含量。然而当加到100%时，口感又不是自己喜欢的了…于是，综合一下，选择了75%含量，参考了原方主烫种+波兰种的方法，很完美。每周必撸，加上...
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烹调屋
