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我家的蛋糕的做法食谱

我家的蛋糕的做法和图解 好吃的我家的蛋糕家常做法

  • 我家的蛋糕

  • 完全自学，纯属兴趣爱好！边学边做，乐在其中！用料鸡蛋4个糖60克油40克面粉90克水60克6寸蛋糕：3+2个蛋。8寸蛋糕：4+3个蛋。蛋糕胚一定要做3层，馅儿是奥利奥饼干碎加奶油。奶油和糖比例10：1/1.26寸抹面加简单裱花400-500克奶油。8寸抹面加简单裱花500-600克奶油。蛋8个，粉180，油80，水120...
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我的蛋糕的做法和图解 好吃的我的蛋糕家常做法

  • 我的蛋糕

  • 用料淡奶油650克糖粉65克鸡蛋5只低筋粉90克植物油50克纯牛奶50克糖粉80克此方是八寸的量我的蛋糕的做法把蛋白和蛋黄分开，将蛋黄、纯牛奶、植物油混合搅拌，然后把低筋面粉过筛到蛋黄糊中搅拌均匀把糖粉一次加入蛋白中，开启乔立厨师机打发，打至干性发泡，这个时候可以预热烤箱，上...
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电饭锅做蛋糕，零失败，我家从不买外面的蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅做蛋糕，零失败，我家从不买外面的蛋糕做法

  • 电饭锅做蛋糕，零失败，我家从不买外面的蛋糕

  • 特别喜欢用电饭锅做蛋糕，做法简单，没有那么多讲究，我下料从不用称，凭感觉，但是没有失败过用料鸡蛋5个牛奶70克面粉70克糖35克柠檬半个油30克盐适量（1-2克，不放也可以）电饭锅做蛋糕，零失败，我家从不买外面的蛋糕的做法准备两个无水的容器，蛋黄蛋清分离开分别放在两个容器中（我一般用三...
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我家的肉松小贝蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的我家的肉松小贝蛋糕做法

  • 我家的肉松小贝蛋糕

  • 想吃鲍师傅的肉松小贝要排队，还不如自己做了，我家的肉松小贝抹了满满的自制柠檬沙拉酱，然后裹了好多好多肉松，看上去完全就是一坨肉松😂，做的时候一罐肉松根本不够，做了五个就见底了，需要去超市补货大包肉松才行。估计一次21个小贝需要400克左右肉松。Ps:肉松小贝好吃的秘诀就是...
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简单易学的我家的一蛋蛋糕美食做法

  • 我家的一蛋蛋糕

  • 用料鸡蛋1油10奶10粉15糖15我家的一蛋蛋糕的做法烤箱温度150时间50min六寸模具里16035min...
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我的蛋糕的详细做法大全,简单又营养的我的蛋糕做法

  • 我的蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖100克牛奶80克玉米油80克奶油500克细砂糖45克我的蛋糕的做法奶油打到这程度停止好久不做了，面还是不太平...
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我做蛋糕的做法和图解 好吃的我做蛋糕家常做法

  • 我做蛋糕

  • 8寸戚风蛋糕用料鸡蛋（冷藏过）4个（65克左右一个，小点的就用5个）橙子汁（牛奶或水）40克白砂糖65克大豆油40克低筋面粉65克柠檬汁或醋几滴我做蛋糕的做法蛋黄蛋白分离。蛋白+糖+醋打发放冰箱。蛋黄+果汁+油，打发融合出细泡，分3次筛入面粉，搅拌混合。烤箱预热150度。混合蛋白蛋黄。倒入...
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肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）做法

  • 肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）

  • 肉末炖蛋是我小时候最喜欢吃的一道菜品。别看它的材料特别的简单，但是肉馅和蛋融合后蒸出来的口感，真的是非常的鲜美。肉馅经过非常简单的调味之后，和蛋进行搅拌，会让肉特别的嫩滑。用料鸡蛋4-5个（根据大小选择）生抽3勺盐1克肉沫（肥瘦相间的肉馅）220克水100克肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我...
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猫蛋糕，我家喵咪超爱吃(^・x・^)的做法步骤及图解,美味正宗的猫蛋糕，我家喵咪超爱吃(^・x・^)做法

  • 猫蛋糕，我家喵咪超爱吃(^・x・^)

  • 用料鸡胸肉1～2块猫罐头或猫条一个猫薄荷一勺绿野仙鸡鸡肉干10颗空气炸锅一个猫蛋糕，我家喵咪超爱吃(^・x・^)的做法先拿出一块鸡胸肉把它剁碎ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧再把他整成你喜欢的样子，放入空气炸锅！！！(ง•̀_•́)ง，蛋糕胚顶部一定要是平的，不要问我为什么开160度的火，烤10分...
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我家枣糕的做法和图解 好吃的我家枣糕家常做法

  • 我家枣糕

  • 用料红枣300克鸡蛋9个泡打粉8克小苏打8克红糖120克玉米油200克盐3克低筋面粉450克牛奶或者水适量我家枣糕的做法按照别人的菜谱改良了一下，正好我家烤盘可以烤一大盘！红糖的量是适中的，不是很甜但有甜味！如果做低糖版的可以减半差不多！牛奶或者水的量要等混合后看情况再说！如果...
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我家戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的我家戚风蛋糕做法

  • 我家戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个牛奶粉1克低筋面粉70克糖霜15+35克水40ml食用油40ml柠檬水几滴我家戚风蛋糕的做法1.蛋黄、蛋清分离，蛋清放在冰箱中待用。2.蛋黄中加水、奶粉、油、糖霜，手动充分搅拌，水油融合。3.加入低筋面粉，切拌混合。切拌混合好的样子4.电动打发蛋清，同时烤箱150度预热10分钟...
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我家娃最爱古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的我家娃最爱古早蛋糕做法

  • 我家娃最爱古早蛋糕

  • 喜爱烘焙10年啦，有娃后更加有动力了，可惜没时间，下厨房给力！用料鸡蛋4个色拉油20克低筋面粉100克牛奶或水70克白糖50克盐1克我家娃最爱古早蛋糕的做法面粉过筛，加牛奶加油混合均匀，手抖了拍的照片糊了见谅。蛋清加盐，打发起大量泡泡加30G糖电动打蛋器低速再高速起纹路后加30G糖，...
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我们家的早餐蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的我们家的早餐蛋糕胚做法

  • 我们家的早餐蛋糕胚

  • 调试了几次，这次的成果终于得到老妈的认可了，赶紧记录下来所有的容器工具不能有任何水油残留，尤其是蛋清打发前绝对不能碰水油加盐和蜂蜜是老妈朋友提供的秘诀，用来去腥，如果有柠檬汁可以用柠檬汁替代8寸模用料鸡蛋6个低筋面粉90克白糖80克（可依口味减少）牛奶45克（依面糊程度适量...
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我家的米发糕的详细做法大全,简单又营养的我家的米发糕做法

  • 我家的米发糕

  • 小时候我很爱吃甜甜的米发糕，现在网络发达了，大家都写出来很多方子来，我也不知道哪一款是正宗的，下面给大家分享一下我家的米发糕配方，喜欢的可以试一试。用料粘米粉200g温水（45℃左右）200g白砂糖40g耐高糖酵母3.5g炒香黑芝麻（可不放）1g我家的米发糕的做法照样是所有食材大合影😉...
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我家の盆菜必备-全蛋鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的我家の盆菜必备-全蛋鱼糕做法

  • 我家の盆菜必备-全蛋鱼糕

  • 留着明年接着看的自用菜谱用料鲈鱼柳650g全蛋液3个蛋白2个蛋黄2个玉米淀粉100克水250克胡椒粉适量鱼露2勺盐5-8克葱花适量我家の盆菜必备-全蛋鱼糕的做法鲈鱼柳剁成泥，加入淀粉混合均匀，再加入鱼露、胡椒粉、盐全蛋液和两个蛋白顺一个方向搅打上劲儿。分次加入水搅拌到吸收...
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简单易学的我家的生日蛋糕美食做法
我的蛋糕（我做过的生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的我的蛋糕（我做过的生日蛋糕）做法

  • 我的蛋糕（我做过的生日蛋糕）

  • 记录我做过的蛋糕🎂不要被我第一个蛋糕吓到哦⊙∀⊙！😂用料爱个爱爱干爱爱爱克满满的爱克我的蛋糕（我做过的生日蛋糕）的做法2018年自己做的生日蛋糕，丑……和2018年下巴爆痘的我😂小贴士认真记录烘焙路上的种种，好的坏的都是风景❤...
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我和我的卡通蛋糕（蛋糕裱花）的做法步骤及图解,美味正宗的我和我的卡通蛋糕（蛋糕裱花）做法

  • 我和我的卡通蛋糕（蛋糕裱花）

  • 由烘焙爱好者到现在的蛋糕妹（私家烘焙）掐指一算，已经快一年了哦，我是从下厨房开始学习的，没有报过烘焙班，完全靠积累经验和总结配方～嘻嘻==========事隔一年，再来看看自己的帖子，现在绘画又精细了许多，喜欢卡通蛋糕的亲要多加练习，没有一上手就画的很好的呢，奶油掌控要练习哦～========...
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我爱蛋糕的做法和图解 好吃的我爱蛋糕家常做法

  • 我爱蛋糕

  • 用料今天水份多了，定型不理想我爱蛋糕的做法完全...
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简单易学的我的蛋糕之家美食做法

  • 我的蛋糕之家

  • 记录我的蛋糕成长之路用料爱心热情我的蛋糕之家的做法用心做用爱做...
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我家奥利奥纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的我家奥利奥纸杯蛋糕做法

  • 我家奥利奥纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋4个蛋清蛋黄分开装低筋面粉70克奥利奥7块糖霜15克加蛋黄，30克加蛋清a2牛奶粉1克盐1克水40ml食用油40ml柠檬水4-5滴我家奥利奥纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱，蛋黄中加入水、油、奶粉、糖，手动充分搅拌，达到水乳油完全融合，此处的效果与戚风蛋糕一样。过程中...
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我家蛋挞的做法和图解 好吃的我家蛋挞家常做法

  • 我家蛋挞

  • 用料蛋挞皮10个鸡蛋2个牛奶110克白糖30克淡奶油70克我家蛋挞的做法除蛋挞皮外所有材料混合拌匀，过筛，均匀倒入蛋挞皮，大概8分满烤箱200度预热5分钟后放入，烤25分钟左右，自己观察颜色，表皮有焦色即可...
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我家蛋饺的做法和图解 好吃的我家蛋饺家常做法

  • 我家蛋饺

  • 煮红烧肉时，切下一点瘦肉，做了几个蛋饺用料鸡蛋6个猪肉300克盐少许料酒2勺生抽1勺白糖少许胡椒粉适量我家蛋饺的做法瘦肉剁碎加入生姜，葱末，白糖，盐，料酒，麻油，胡椒粉，生抽加入生姜，葱，料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，麻油拌匀，放冰箱2小时入味准备鸡蛋加盐和两勺油搅拌均匀准备汤勺加一勺油，烧热...
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我家萝卜糕的做法和图解 好吃的我家萝卜糕家常做法

  • 我家萝卜糕

  • 萝卜糕看起来难做好，亲手试试吧！不难的。我做了好几年，参照过很多方子，萝卜和粘米粉的量比，试过3：14：15：16：1体验多次，觉得5：1比较理想。做过有虾米、瑶柱、冬菇、腊味豪华版萝卜糕。家里人还是觉得只有腊味，甚至素萝卜糕都能吃到萝卜的清甜，材料太多反而掩盖了萝卜味。各有口味不同，大...
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简单易学的我家的海绵蛋糕美食做法

  • 我家的海绵蛋糕

  • 全蛋加糖打发20分钟至体积变大奶，油，盐，混合备用低筋面粉过筛分多次加入打发好的鸡蛋所有东西混合完毕烤箱150度预热完烤40分钟用料鸡蛋5个牛奶30克低筋面粉130克细砂糖120克油20克盐1克我家的海绵蛋糕的做法完成...
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