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干烧白菜的做法食谱

干烧白菜的做法和图解 好吃的干烧白菜家常做法

  • 干烧白菜

  • 用料白菜帮400克浓鲜汤50克水淀粉适量猪油20克豆瓣酱5克辣椒油25克料酒白糖酱油蒜片、葱丁、姜末干烧白菜的做法用手将白菜帮撕成7厘米长、2厘米宽的条。炒锅加热，倒入猪油，在旺火上加至八成热时，推入白菜煸炒至断生，倒入漏锅沥去水分（目地使之易于吸收调料）。另用锅放文火上，倒...
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红烧肉白菜干豆腐砂锅的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉白菜干豆腐砂锅做法

  • 红烧肉白菜干豆腐砂锅

  • 这道菜虽然做起来步骤比较多一点，但是真的让你心福口福！这道菜是wuli涛哥的最爱！用料红烧肉(剩菜也可以)150g白菜两大叶干豆腐1张一品鲜酱油1匙清醋1/2匙盐适量大料1枚花椒几粒蒜末适量红烧肉白菜干豆腐砂锅的做法我做的红烧肉的做法，在我的下厨房里有的，这里就不再讲述了，我一...
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干烧茭白的做法和图解 好吃的干烧茭白家常做法

  • 干烧茭白

  • 用料茭白蚝油糖醋生抽干烧茭白的做法茭白切滚刀块锅里倒油煸茭白至表面皱起茭白倒出，锅里留底油生抽，蚝油，糖，醋，水淀粉下锅起大泡后倒入茭白，蒜末翻炒均匀即可小贴士煸茭白的时候油稍微多一些。水淀粉薄一点，裹住茭白就可以了...
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厨房小白的福音：梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白的福音：梅干菜烧肉做法

  • 厨房小白的福音：梅干菜烧肉

  • 超级下饭菜，老少皆宜哦(ಡωಡ)hiahiahia用料梅干菜110克五花肉400克生抽1锅铲老抽半锅铲冰糖8—10颗料酒1小勺大葱1根开水一壶厨房小白的福音：梅干菜烧肉的做法梅干菜提前泡一个小时，这是为了去除多余盐和里边的杂质。泡好后清洗下沥干水备用。锅中倒一小勺油，放入洗干净的...
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简单易学的虾干烧大白菜美食做法

  • 虾干烧大白菜

  • 冬季大白菜才是主菜用料大白菜300g虾干15g葱姜适量黄酒、白糖少量虾干烧大白菜的做法白菜切片，虾干用冷水发30分钟。葱切末，姜切片。热炒锅，加少量油，煸香姜片，爆香葱花，放虾干炒一下，淋黄酒，加一点糖，放一点生抽，加一点水，盖锅盖焖烧约3分钟，锅里还有少量汤汁，放白菜梆，放一小勺盐，大火...
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简单易学的梅干菜烧茭白美食做法

  • 梅干菜烧茭白

  • 茭白，谷称“菰”。茭白和笋一样，本味清淡易染。因此宜清炒，也宜加酱醋等重口味烹饪。我喜欢配梅干菜红烧，茭白本身软嫩的口感，搭配梅干菜独有的香味，再加上荸荠脆爽的丰富层次，绝佳下饭菜，妙极！用料茭白两只五花肉50克左右梅干菜手抓一小把，喜欢可以再多点荸荠2-3个辣椒两只料酒少...
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白菜干汤的做法和图解 好吃的白菜干汤家常做法

  • 白菜干汤

  • 用心给家人做道适合秋冬的润肺汤用料白菜干适量新鲜猪骨/咸猪骨500g胡萝卜1根马蹄6个生姜3片陈皮1片盐适量水适量白菜干汤的做法取适量菜干泡发(我平时在上班前泡上菜干，下班回来就可以做汤)泡好的菜干切小段，胡萝卜削皮切小段，陈皮泡好刮去瓤，马蹄去皮，备好可以下砂锅(电饭锅...
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简单易学的烧猪骨焖白菜干美食做法

  • 烧猪骨焖白菜干

  • 前天买了点烧骨煲菜干烧骨粥，结果菜干泡多了…还剩点烧骨，总不能再喝粥吧，于是…用料白菜干1把烧猪骨看剩多少烧猪骨焖白菜干的做法白菜干泡一天然后就是加猪骨，盐（偏重），酱油焖煮20分钟。就这样...
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白菜干粥的做法和图解 好吃的白菜干粥家常做法

  • 白菜干粥

  • 用料白菜若干姜3片瘦肉或猪骨克个人喜好加海味例干贝之类的提鲜白菜干粥的做法白菜干一定要用水泡开，然后多洗几次！...
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梅干菜扣肉(咸烧白)的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉(咸烧白)做法

  • 梅干菜扣肉(咸烧白)

  • 用料梅干菜100克五花肉300克糖10克姜3片酱油3勺老抽2勺白酒1勺香叶2片八角2个梅干菜扣肉(咸烧白)的做法盒马买的梅干菜，用水泡30分钟，淘洗干净，把水挤干备用。五花肉冷水入锅中，水开后煮20分钟捞出，用牙签在皮上扎数个小孔（容嚒嚒上身呐）涂好老抽后，肉晾干。锅里放少量油，将猪皮那...
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广东白菜干煲烧猪骨好吃的烹饪方法 广东白菜干煲烧猪骨的地道做法和步骤

  • 广东白菜干煲烧猪骨

  • 同事送了我几扎白菜干，那就来煲汤吧用料白菜干大约9棵蜜枣2个南北杏10克姜片2片烧猪骨500克水适量盐适量广东白菜干煲烧猪骨的做法白菜干提前洗干净泡好，然把泡菜干的水一起倒进去煲汤，加上所有的材料一起煲汤一个小时，好香甜的！孩子超爱喝的！烧猪骨有去火的作用，所以偶尔煲汤给...
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梅干菜扣肉（烧白）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉（烧白）做法

  • 梅干菜扣肉（烧白）

  • 烧白，一道四川省地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时，故在以前一般过年过节家里老人会做，就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜，一般都是在炒菜馆吃或者外买。网上随便说点做法还说和扣肉是一样完全是不了解。烧白选的是三线肉，尤其对梭皮更是一...
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烧白菜的做法和图解 好吃的烧白菜家常做法

  • 烧白菜

  • 用料白菜头1个酱油1勺糖1勺盐少许葱少许烧白菜的做法白菜切片备用，热锅凉油等油热倒入白菜煸炒，炒透，放点葱煸香一起炒炒，放入糖在放酱油和盐出锅...
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暖心❤️虾干🦐烧白菜豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的暖心❤️虾干🦐烧白菜豆腐做法

  • 暖心❤️虾干🦐烧白菜豆腐

  • 下雪的初春，除了火锅🍲，吃点什么比较暖呢？在配上一碗米饭，哇，不要太幸福家里剩下的菜，都是可以拿来随便放一起烧一下的，昨天火锅剩下了三片大白菜，半块豆腐，今天就烧了这个🦐虾干烧白菜豆腐粉条…，用料大白菜3片土豆粉一小把豆腐半块虾干5只家乐浓汤宝1个生抽1勺(小汤勺)香菜沫少许...
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白菜干的做法和图解 好吃的白菜干家常做法

  • 白菜干

  • 老广经常都会煲菜干汤和菜干粥！外面很难买到好的菜干，自己晒放心用料矮脚奶白菜20斤水白菜干的做法晒菜干最好就是这种矮脚奶白菜，煲出的菜干软糯，入口即化！实在没有，长脚白菜也行，就是口感没那么好！洗干净过3遍水水烧开，放锅里焯！7、8分熟就捞起不要焯到全熟整颗挂衣架上！这天气风...
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橄榄菜 梅干菜扣肉（烧白）的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄菜 梅干菜扣肉（烧白）做法

  • 橄榄菜 梅干菜扣肉（烧白）

  • 这道菜呢！四川、重庆叫烧白，有甜咸之分，底菜用的是芽菜叶，这道菜在家乡只有逢年过节或坐流水席的时候才会出现，大菜呀。其他地方叫梅菜扣肉，底菜用的是梅干菜。由于梅干菜不好买，也没有家乡的芽菜，我只有用橄榄菜代替了，橄榄菜超市都有卖的，而且不用洗、不用泡、不用切，不过味道特别...
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干白菜的做法和图解 好吃的干白菜家常做法

  • 干白菜

  • 干白菜配美人！用料白菜（无限)片盐看你做多少白菜干白菜的做法先把白菜洗干净，然后烧一锅水，等水沸腾时，把洗好的白菜，放入锅中，烧到锅里的水变成绿色，就可以把白菜捞上来。把捞好的白菜放入凉水泡一下，泡到白菜变凉，用手把白菜里的水拧出来，拧完后放入一个没有一滳水的盆里，用手把白...
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干烧大白刁的做法和图解 好吃的干烧大白刁家常做法

  • 干烧大白刁

  • 大白刁是我们湖北餐桌上最常见的人气菜肴，刁子鱼身形像柳叶，刺虽然有点多，但是肉质实在是细嫩之极，好吃到完全不妨碍大家对它的喜爱，所以一年四季都能在餐桌上看到它。小的刁子鱼我们一般稍微用调料腌制一下炸得金黄焦酥，用来佐酒再适合不过。而稍微大一些的白刁则是先油炸至香...
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简单易学的咸烧白（梅干菜）美食做法

  • 咸烧白（梅干菜）

  • 用料五花肉400克梅干菜200克八角2粒花椒5克生姜10克蒜3瓣咸烧白（梅干菜）的做法准备干辣椒5克八角2个青花椒5克蒜3瓣生姜10克姜蒜切碎梅干菜200克左右清洗4-5遍挤干水份，切碎它哦啦，就这个样子，放在盘盘头五花肉400克，肉太贵了，省着吃葱一根，大小介于大葱的小弟，小葱的大哥之间姜3-...
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木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）的做法步骤及图解,美味正宗的木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）做法

  • 木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）

  • 全家都爱吃的素干菜！用料干黄花菜一小把木耳一小把干腐竹适量大白菜四五片八角一颗生抽适量老抽适量冰糖一颗姜片适量木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）的做法干菜泡发洗净白菜斜着切片，姜切片，八角一颗锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片八角炸香加入白菜炒软加入木耳黄花菜，翻...
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简单易学的白菜干烧猪骨粥美食做法

  • 白菜干烧猪骨粥

  • 用料烧猪骨半斤白菜干一小把陈皮1片姜丝适量米半杯白菜干烧猪骨粥的做法白菜泡软，切短，陈皮一定要用有一定年份的才不会有苦涩味，而且香。半斤烧猪骨，用开水烫一下，去除多余的油跟盐。半杯米加水到电饭锅4杯米那个刻度线，把所有材料放进锅里，按煲粥键。不要加盐，烧猪骨很够咸了。...
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白酒干烧鱼的做法和图解 好吃的白酒干烧鱼家常做法

  • 白酒干烧鱼

  • 用料豆瓣酱视偏好鱼一条（鲫鱼、黄花鱼、昌鱼都可以）葱1根蒜3瓣姜3片八角2个酱油适量醋2勺白糖1勺白酒小半杯红辣椒视偏好白酒干烧鱼的做法鱼洗净，两面切几刀找一个大盘，到上酱油因为忙着做饭，常常忘记拍照，所以这是两次做鱼的照片合在一个菜谱里。把鱼在酱油盘里两面拖一拖，准备...
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红烧茭白干的做法和图解 好吃的红烧茭白干家常做法

  • 红烧茭白干

  • 邻居老家在青浦练塘，茭白是那里的特产。大量收成的时候，来不及吃，邻居家外婆就把茭白晒成干储存。2022疫情封城第25天，我来拿它做一道下饭美食。用料茭白干300克生抽1勺老抽1勺红糖5克豆瓣酱1勺陈醋1勺红烧茭白干的做法茭白干在清水中浸泡10分钟。捞出，下锅，加水以及上述佐料，大...
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川渝咸烧白（梅干菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的川渝咸烧白（梅干菜扣肉）做法

  • 川渝咸烧白（梅干菜扣肉）

  • 咸烧白是川渝的特色蒸菜之一，一般选用盐菜或者芽菜垫底😜梅干菜扣肉，也是粤菜客家菜之一，和川渝做法食材配料都差不多，只是垫底的食材是梅干菜😝所以想做梅干菜扣肉的亲亲些，这个菜谱也是很适合你们的哟，你们只需用换梅干菜垫底就OK啦😊用料五花肉1斤半芽菜1包生抽少许老抽少许...
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鸡腿肉烧白干——有滋有味的菜的做法步骤及图解,美味正宗的鸡腿肉烧白干——有滋有味的菜做法

  • 鸡腿肉烧白干——有滋有味的菜

  • 本来没打算发这个菜的，看看图，不放可惜😔。无图纯讲解，见谅哈。我家现在猪肉吃的少，基本鸡肉和牛肉为主。用料鸡腿一只白干2片青椒2个盐，生抽，老抽，料酒，姜，大蒜头，大蒜叶。适量鸡腿肉烧白干——有滋有味的菜的做法准备工作：鸡腿剔骨，然后切块。泡在水里，去血水。白干切成你喜欢的形状...
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