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泉式的做法食谱

简单易学的和泉式上原卷美食做法

  • 和泉式上原卷

  • 适用于27*27烤盘用料蛋黄50克全蛋19克黄油29克牛奶42克粗盐（大颗粒）1克香草膏带籽1克低筋粉39克细砂糖66克蛋白100克干燥蛋白1克奶油材料淡奶油220克香草膏带籽1克细砂糖13克和泉式上原卷的做法全蛋和蛋黄混合充分打发至打蛋器滴落字迹不消失的状态。黄油，牛奶，香草膏，粗盐放...
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日式温泉蛋-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉蛋-小美版做法

  • 日式温泉蛋-小美版

  • 用料鸡蛋4个日式温泉蛋-小美版的做法主过放入2升水，烧水到70度网锅中放入4-6个鸡蛋，TM6用慢煮功能，72度，煮18分钟。TM5可以设定75度煮18分钟。温度可以在70-75范围设定，蛋黄的成熟度会有区别，70度半流质，75度啫喱状。完成后放入冰水中冷却。最后打入碗中，根据自己喜好淋上少许酱...
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日式温泉牛丼饭好吃的烹饪方法 日式温泉牛丼饭的地道做法和步骤

  • 日式温泉牛丼饭

  • 日式温泉牛丼饭——秒杀吉野家✌️byhui@毕竟蛋的品质没那么好，温泉蛋太生啊……改了，溏心蛋也不影响菜的品质😁这个“丼饭”呢，实际就是菜盖在碗里的饭上，也就咱们的盖浇饭，别人的国用了一个“丼”字，貌似听着高级了许多😂可能“生僻字”看着就是高级😝😝用料洋葱半个鸡蛋1个米...
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温泉蛋日式牛肉饭好吃的烹饪方法 温泉蛋日式牛肉饭的地道做法和步骤

  • 温泉蛋日式牛肉饭

  • 天天宅在家真的好想念日式牛肉饭索性自己做起来一定要配温泉蛋！用料肥牛300克鸡蛋2个洋葱1个水适量油适量（炒洋葱用）米饭2碗胡萝卜1秋葵5根三岛日式盖饭汁适量淀粉2勺水（勾芡用）适量温泉蛋日式牛肉饭的做法先炒洋葱，炒软后加盖饭汁、少量盐（觉得味道够的话也建议可以不加），适量水...
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温泉蛋，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋，中式家常美味秘密做法

  • 温泉蛋，中式家常美味秘密

  • 用料2000克水4顆蛋(室溫)温泉蛋，中式家常美味秘密的做法1將水放入主鍋，以煮水模式/75°℃加熱，將蛋放入网鍋備用。2置入网鍋，以低溫烹調/10分/76°℃烹煮，利用刮刀棒輔助將网鍋取出，浸入冷水中，即可享用。ok...
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日式牛丼/温泉蛋牛肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛丼/温泉蛋牛肉饭做法

  • 日式牛丼/温泉蛋牛肉饭

  • 以前不爱吃牛肉饭，觉得就是肥牛片炒一下，味道也一般般，但是在日本吃了一次之后觉得超级好吃哇～怎么有这么好吃的牛肉饭呢～然后在下厨饭在百度找做法，做来吃～我做的是两个人的量哦～家里没有大碗，就找了个玻璃碗装，不那么美丽～遇到漂亮的碗要买两只啦～用料肥牛卷300克（一盒的重量，爱吃就...
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中式温泉牛丼饭好吃的烹饪方法 中式温泉牛丼饭的地道做法和步骤

  • 中式温泉牛丼饭

  • 时间：约12-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料主料牛肉卷300g鸡蛋1个洋葱0.5个蒜末5g大葱15g食用油10g芝麻3g调味料老抽10g生抽15g白酒3g孜然粉3g黑胡椒粉3g盐2g白糖5g小葱15g中式温泉牛丼饭的做法温泉蛋：水煮沸后关火，放入一个鸡蛋，静置10分钟即可捞出。热锅冷油，倒入蒜末、大...
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日式牛油果温泉蛋鲜虾饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛油果温泉蛋鲜虾饭做法

  • 日式牛油果温泉蛋鲜虾饭

  • 之前在我家那边的料理屋吃过一道类似的盖饭，出国之后想还原出同样的味道。所有材料在英国超市都可以轻松买到，步骤其实也很简单，不容易失败。健康美味，你值得拥有。以下用量为1人份。「有鱼籽的加鱼籽！牛肉馅可换成照烧鸡腿肉/肥牛/蟹棒沙拉/三文鱼！」用料寿司米或珍珠米1杯米...
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日式-焗温泉蛋土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的日式-焗温泉蛋土豆泥做法

  • 日式-焗温泉蛋土豆泥

  • 简单快捷无需技巧的日式美味用料土豆2个黑胡椒1勺盐半小勺马苏里拉芝士适量鸡蛋1个火腿片2片日式-焗温泉蛋土豆泥的做法土豆切块蒸熟，用叉子戳碎喜欢颗粒的感觉，喜欢很细的感觉的话建议用料理机打泥准备两片烟肉/火腿/餐肉/火腿肠，切成小粒状态加入烟肉粒和黑胡椒及盐拌匀，一...
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日式三文鱼温泉蛋盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式三文鱼温泉蛋盖饭做法

  • 日式三文鱼温泉蛋盖饭

  • 之前在每度吃海鲜盖饭，一直念念不忘想自己动手做，但是拖到今天才算完成。我吃到的本身就不是用的醋饭，我自己也不太喜欢用醋饭，你如果喜欢的话可以根据自己口味来。各类鱼生都可以往上堆，我是因为家附近只有三文鱼，所以只用了这一种。温泉蛋的做法来自詹姆士（郑坚克），鸡蛋尽量选择...
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100%汤种-日式温泉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%汤种-日式温泉吐司做法

  • 100%汤种-日式温泉吐司

  • “汤种”是面粉与温水混合，使淀粉糊化，吸水量增多，因此面包的含水量高，组织柔软，具有弹性，而且可延缓老化。日式温泉吐司用的是100%汤种，做出来的吐司真的好柔软啊，软到无法直立，切面会发光欸！用料汤种：高筋面粉250克盐1克糖25克65℃水175克主面团：盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛...
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牛油果温泉蛋开放式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果温泉蛋开放式吐司做法

  • 牛油果温泉蛋开放式吐司

  • 牛油果搭培根真的具好吃用料自制吐司，当然的也可以，自己做的比较扎实，请看之前的做法1片牛油果半个~1个培根/火腿一片沙拉酱适量芝士适量温泉蛋1个牛油果温泉蛋开放式吐司的做法自己做的吐司，买的也可以，厚片牛油果切片，培根/火腿看个人喜欢，撒上芝士，沙拉酱放入烤箱，180度，3分钟左...
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快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）的做法步骤及图解,美味正宗的快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）做法

  • 快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）

  • 选用小公牛肩胛肉非常滑嫩用料牛肉200克洋葱半个西兰花3朵味淋2勺米饭1碗鸡蛋1个姜3片酱油1勺料酒1勺菠菜2根胡萝卜半根芝麻5克快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）的做法牛肉切薄片加料酒，味淋，生抽，姜沫，加食用油淹渍半小时胡萝卜，西兰花，菠菜在加了少许油，盐的开水中烫熟单开小...
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日式温泉（溏心）蛋的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉（溏心）蛋做法

  • 日式温泉（溏心）蛋

  • 用料鸡蛋5个清酒70毫升味淋70毫升日本酱油70毫升花椒10粒大料1个香叶2片凉开水100克盐1克日式温泉（溏心）蛋的做法除鸡蛋外所有配料煮开后关火，加盖焖20分钟。晾凉。料汁装入保鲜盒。5只常温🥚小锅烧水，加入半勺盐。水煮开后再放入鸡蛋。开始计时。5～5.5分钟。鸡蛋煮好后立刻放...
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简单又好吃的日式温泉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单又好吃的日式温泉蛋做法

  • 简单又好吃的日式温泉蛋

  • 温泉蛋柔软入口比起煮鸡蛋来说口感好很多搭配面包也是美味的早餐也可以放在沙拉中增加口感..用料鸡蛋1只日本酱油少许小香葱少许简单又好吃的日式温泉蛋的做法找一只这样的保温杯我的是tiger品牌；从冰箱里拿出的新鲜鸡蛋开水98到100度鸡蛋洗净后；放入杯中；盖好盖子；静候25分...
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日式温泉蛋培根沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉蛋培根沙拉做法

  • 日式温泉蛋培根沙拉

  • 冬天去日本玩儿的时候，在东京吃了一顿比较油腻的烤牛肉，当时点了道沙拉来解腻，看到服务员给现磕了个温泉蛋在沙拉里然后拌匀，觉得很野性，但吃一吃竟然发现味道和口感都不错，而且沙拉里拌入了培根碎和猪油渣（我自己推测是），又解决了我特不爱吃蔬菜的问题，回来以后想了想觉得材料都算...
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日式温泉蛋牛肉盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉蛋牛肉盖饭做法

  • 日式温泉蛋牛肉盖饭

  • 用料肥牛卷克洋葱个米饭碗可生食鸡蛋青菜🥬生姜小米辣日式温泉蛋牛肉盖饭的做法做温泉蛋，烧沸水后关火放入鸡蛋泡8分钟，然后放入冷水5分钟捞出备用。准备辅料，洋葱切片（根部切掉），小米辣切段，一颗独头蒜切末，青菜🥬（刀法要迪拜，菜梗和菜叶切开，菜梗和洋葱放一起）烧一锅开水，放入3-4片...
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日式溏心蛋~温泉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的日式溏心蛋~温泉蛋做法

  • 日式溏心蛋~温泉蛋

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💚🍀🌼日式拉面最爱的除了豚骨熬制汤就是溏心蛋了每次单独加一个溏心蛋大约6元自己解锁一下溏心蛋因为蛋黄一般都是流心生的所以鸡蛋一定选用可生食的无菌鸡蛋欢迎大家来安安的烘焙群哦大家一起...
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日式温泉蛋菠菜沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉蛋菠菜沙拉做法

  • 日式温泉蛋菠菜沙拉

  • 这道菜是我在一家日料店吃过的，我认为非常好吃。标题图片也是来自这家店里的图片。做法是自己研究的，主要是自己记录一下。用料鸡蛋1小叶菠菜1把圆葱适量紫甘蓝1片圣女果几个去皮熟腰果一小把培根1片甜玉米少量白醋或柠檬汁生抽橄榄油芝麻酱白糖或蜂蜜日式温泉蛋菠菜沙拉的...
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牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）做法

  • 牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）

  • 用料（２人分）调味料：めんつゆ（沾面或天婦羅用的酱油）2大匙、清酒4大匙、味醂1大匙、砂糖半小匙薄牛肉片（涮火锅用的）100g洋葱半个鸡蛋2个水100cc油适量米饭2碗牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）的做法温泉蛋的做法：清水中加少许盐，水温约50度时加入鸡蛋，以65～70度的溫水用小火约煮15~20...
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日式温泉蛋的做法和图解 好吃的日式温泉蛋家常做法

  • 日式温泉蛋

  • 看绵羊料理学的，记录在这用料鸡蛋4个酱油250ml味淋（Morin)120ml清酒60ml水适量日式温泉蛋的做法从冰箱拿出的鸡蛋要放到常温，然后在粗的那一头用针戳直径1mm的洞将水煮沸，把戳了洞的鸡蛋丢入沸水中，煮6分钟。将煮好的鸡蛋拿出以最快速度丢到冰水內，待鸡蛋冷却后在水中给蛋剥皮...
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日式温泉吐司-70%汤种+中种的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉吐司-70%汤种+中种做法

  • 日式温泉吐司-70%汤种+中种

  • 日式温泉吐司是吕升达老师的经典。第一次听到“温泉吐司”的名字，很好奇它是怎样的口感。网上无法找到原方，于是根据一些前辈们记录的视频和博客，以及不断的尝试，记录下这个伪版的温泉吐司配方。虽然是仿制，但各个制作步骤，食材添加的顺序和原方一致，配方中的比例也接近原方。以...
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🐂温泉蛋配日式肥牛🐂的做法步骤及图解,美味正宗的🐂温泉蛋配日式肥牛🐂做法

  • 🐂温泉蛋配日式肥牛🐂

  • 像是只有牛肉的寿喜锅做法虽然基本一致但味道不像是吉野家牛肉饭哦用料肥牛1盒洋葱半个鸡蛋1个调料🧂白糖3勺生抽2勺料酒1勺水适量盐（自行斟酌添加）🐂温泉蛋配日式肥牛🐂的做法肥牛焯水备用锅里放油爆香洋葱丝然后下肥牛一起下锅翻炒加糖炒匀然后加没过肥牛一半的水煮开水...
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日式温泉蛋牛肉丼饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉蛋牛肉丼饭做法

  • 日式温泉蛋牛肉丼饭

  • 虽然我大蓝鲸还没有吉野家，但是吃过吉野家牛肉丼盖饭的亲们，一定印象深刻！这款自己做也超好吃的日式温泉蛋牛肉丼饭，非常快手，汤汁拌饭很下饭，简直就是米饭杀手！！写在前面：1.一定要用优质的肥牛片，好多牛肉片煮熟就缩水，而且腥味重，用这种牛肉片做不出好的牛肉丼饭。2.家里没有味淋的...
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日式奥陶纪山泉醋天津饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式奥陶纪山泉醋天津饭做法

  • 日式奥陶纪山泉醋天津饭

  • 风靡日本的天津饭，又名蟹玉丼，是日本中华料理的一种，即蟹肉炒蛋烩饭还有一种传说，当时的饭店有一道菜，叫芙蓉蟹肉，为了降低价格让一般人都能接受，从天津进口了大量的螃蟹，取出蟹肉，于是被成为天津饭用料鸡蛋2个奥陶纪山泉香醋2勺鲜虾适量青豆少许小葱少许番茄酱适量香油少量糖适量...
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