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黑凤梨海绵蛋糕塔的做法食谱

“黑凤梨”海绵蛋糕塔的做法步骤及图解,美味正宗的“黑凤梨”海绵蛋糕塔做法

  • “黑凤梨”海绵蛋糕塔

  • 没有故事就是最好的故事……用料鸡蛋3只牛奶35g黄油30g细砂糖60g低筋粉90g竹炭粉5g“黑凤梨”海绵蛋糕塔的做法鸡蛋打入无水无油的容器里打至大泡分三次加入细砂糖打至如图状态即可（提起打蛋器写一个8字不会立马消失即可）倒入事先过筛好的低粉和竹炭粉切拌均匀倒入事先准备...
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蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕（海绵蛋糕版）做法

  • 蒸黑米糕（海绵蛋糕版）

  • 茶点一直是儿子的最爱，尤其是黑米糕，有一次吃完他就念念不忘了，一直要求我给他做。好吧，专门自己买了黑米，洗干净，晾干，隔天自己用破壁机打成粉，过筛，准备好，开动……💪用料牛奶25克玉米油25克黑糯米粉90克鸡蛋5个约250克白砂糖60克柠檬汁或白米醋几滴蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法先称...
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海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法

  • 海绵蛋糕

  • 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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黑麦紫薯海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦紫薯海绵蛋糕卷做法

  • 黑麦紫薯海绵蛋糕卷

  • 又没有拍步骤。先把方子记录下来吧。粗粮蛋糕卷，适合减脂期偷嘴吃，哈哈。在小岛老师的海绵蛋糕卷的基础上做了一些微调。用料鸡蛋250克黑麦40克普通面粉35克牛奶44克白砂糖125克紫薯适量黑麦紫薯海绵蛋糕卷的做法鸡蛋和白糖混合打发，隔水加热到40度开始打发。打至可以提起蛋...
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黑凤梨之三彩凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨之三彩凤梨酥做法

  • 黑凤梨之三彩凤梨酥

  • 学厨烘培达人-爱蓝胖子的diaoChefmade学厨方形十二杯（WK9149）用料馅料削皮凤梨1800g细砂糖80g玉米糖浆65g黄油15g面皮低筋面粉200g杏仁粉30g奶粉30g黄油140g糖粉45g盐2g全蛋液45g抹茶粉4g竹炭粉6g装饰盐渍樱花12朵（提前用水泡开）黑凤梨之三彩凤梨酥的做法将凤梨去掉中间的硬...
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酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕好吃的烹饪方法 酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕的地道做法和步骤

  • 酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕

  • 凤梨的酸，焦糖的甜，蛋糕的香，挑战你的味蕾，让你体验到非一般的美味。咬一口，似乎瞬间便拥有了全世界！用料蛋糕部分鸡蛋3个牛奶40克低筋粉100克细砂糖55克黄油25克焦糖部分细砂糖50克凤梨（或者菠萝）280克黄油20克开水15ml酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕的做法凤梨削皮，切成约1.5厘米厚...
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“黑凤梨”自制凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的“黑凤梨”自制凤梨酥做法

  • “黑凤梨”自制凤梨酥

  • 外边卖的凤梨酥太甜腻了，按喜欢的口感自己做个吧～用料凤梨馅：凤梨果肉1800克冰糖120克麦芽糖110克凤梨酥的皮：高筋面粉150克低筋面粉300克黄油330克杏仁粉38克糖粉30克脱脂奶粉45克竹炭粉5克盐3克鸡蛋2个“黑凤梨”自制凤梨酥的做法准备好所有材料黄油要提前软化1⃣️把凤梨切...
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「菠萝洋梨趣蛋糕」传统黄油分蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「菠萝洋梨趣蛋糕」传统黄油分蛋海绵蛋糕做法

  • 【菠萝洋梨趣蛋糕】传统黄油分蛋海绵蛋糕

  • 【注意】新手慎。请在戚风达到80%成功率后尝试本方。-----------------------------------------------------------------------------------------------蛋糕的口感没有戚风那么轻盈，但也没磅蛋糕那么扎实，质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓但却不会腻口，加上酸甜清润...
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黑凤梨—三色凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨—三色凤梨酥做法

  • 黑凤梨—三色凤梨酥

  • 微信公众账号：beautyelf，欢迎大家围观。凤梨酥一直是小M的最爱，手工自制凤梨酥可以保证馅料都是纯正凤梨，而非市面所售的冬瓜。有人也说，放冬瓜效果一样的，还免去了凤梨的酸味。我晕，凤梨酥要的就是甜中带着微微酸涩的口感。而最近流行的黑凤梨，因为与粤语歌“喜欢你”谐音，更是受...
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凤梨芝士蛋糕的详细做法大全,简单又营养的凤梨芝士蛋糕做法

  • 凤梨芝士蛋糕

  • 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리：原视频地址：*本方需要12cm圆形慕斯模具1个，和15cm圆形慕斯模具1个*制作前请准备好一个18cm的圆形海绵蛋糕胚。大家可参见我之前关于海绵蛋糕的方子，虽然这三个方子做出来的海绵蛋糕都是15cm的，但是这里我们只需要1层18cm的蛋糕，所以15cm的蛋糕...
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🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法

  • 🍍凤梨酥（黑凤梨）

  • 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
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黑凤梨的详细做法大全,简单又营养的黑凤梨做法

  • 黑凤梨

  • 黑凤梨~黑凤梨~就是“喜欢你”呀！把它送给爱慕的人，告白绝对有奇效哦~~~【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料饼皮无盐黄油100g糖粉30g食盐1g鸡蛋1个奶粉25g低筋面粉100g杏仁粉50g竹炭粉20g凤梨馅凤梨900g麦芽糖100g细砂糖50g无盐黄油10g柠檬1个黑凤梨的做...
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黑凤梨的做法和图解 好吃的黑凤梨家常做法

  • 黑凤梨

  • 喜欢你，就爱吃那口酸甜。用料凤梨1000克白砂糖125克玉米糖浆125克黄油300克糖粉60克蛋液120克低筋粉540克抹茶粉5克竹炭粉3克黑凤梨的做法凤梨切块，用十字刀头，3-6秒/速度12。根据自己的喜欢决定颗粒粗细。加入糖和玉米糖浆，此处玉米糖浆可以用麦芽糖。（此处我的糖用了日本甜...
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凤梨蛋糕卷的做法和图解 好吃的凤梨蛋糕卷家常做法

  • 凤梨蛋糕卷

  • 五蛋用的还是贝太里的戚风方子略有增减用料1(蛋黄糊)蛋黄五个菠萝果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠萝果酱适量用料2(蛋白糊)蛋白五个玉米淀粉10克糖50克白醋(或柠檬汁)数滴凤梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米淀粉至硬发打好蛋白的打蛋头直接将除低粉外所有蛋黄糊材料打匀...
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凤梨磅蛋糕的做法和图解 好吃的凤梨磅蛋糕家常做法

  • 凤梨磅蛋糕

  • 用料菠萝半个低粉100g黄油90g鸡蛋1只糖适量盐少许泡打粉1/2+1/8凤梨磅蛋糕的做法半个菠萝挖肉，加少许糖盒盐小火煮出水。现在水果都太甜了，不喜欢甜的要少加点糖。加少许糖和软化黄油打发。分多次加入全蛋液再次打发。面粉加泡打粉筛入黄油中拌匀，期间倒入凉透的菠萝水拌匀...
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黑·凤梨酥的做法和图解 好吃的黑·凤梨酥家常做法

  • 黑·凤梨酥

  • 一年之后的公众号新发让我感慨还是挺多的，在这个知识的快餐和碎片化时代，竟然在一年之后粉丝还在默默关注你没有离开，竟然在发送了最近一篇文章之后还有粉丝的留言欢迎我回来，真的感觉心情从谷底直接到了峰顶！其实本来期望很低，感觉有人在关注就很不错了，咩想到竟然还会受到鼓励...
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黑芝麻海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻海绵杯子蛋糕做法

  • 黑芝麻海绵杯子蛋糕

  • 家里没有牛奶于是换成芝麻酱发现味道惊奇该方可做屋诺12连马芬盘一份或7个油膜杯加彩味家迷你磅蛋糕模一个(提前垫油纸）用料蛋糕体鸡蛋4个240g左右细砂糖110g低粉110g黄油25g黑！！芝麻！！！酱不是黄色的吃火锅用的，没有用牛奶30g黑芝麻海绵杯子蛋糕的做法黄油，黑芝麻酱放入碗中隔水...
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小美黑米糕 海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美黑米糕 海绵蛋糕做法

  • 小美黑米糕 海绵蛋糕

  • 100克黑糯米粉换成（30克小米粉+70克糯米粉）就是小米蛋糕；换成80克低筋面粉就是海绵蛋糕；（15克法芙娜巧克力粉+65克低筋），就是巧克力蛋糕；（10克宇治青岚+70克低筋）就是抹茶蛋糕。用料鸡蛋4-5个（不少于200克）细砂糖60克牛奶30克椰子油（玉米油、葵花籽油均可）30克黑糯米粉（3分钟/速度10）100...
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香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法

  • 香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

  • 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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凤梨蛋糕的做法和图解 好吃的凤梨蛋糕家常做法

  • 凤梨蛋糕

  • 用料8寸蛋糕胚1个淡奶油500克白砂糖50克香草精3滴凤梨适量薄荷叶2片干玫瑰花瓣适量凤梨蛋糕的做法8寸蛋糕胚做法：然后用蛋糕刀均匀的切三等份打发奶油时，提前把盆和搅拌头放冰箱冷藏倒入淡奶油、白砂糖、香草精，打发奶油打至9分发放入一层蛋糕胚，抹上奶油，放上凤梨果粒，再封上...
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海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

  • 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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简单易学的凤梨海绵蛋糕卷美食做法

  • 凤梨海绵蛋糕卷

  • 用料低筋面90g鸡蛋4只细砂糖（加入蛋黄）40g细砂糖（加入蛋白）60g凤梨170g凤梨（果粒）150g奶油150g玉米淀粉15g水15g细砂糖（加入奶油）25g吉利丁片1片凤梨海绵蛋糕卷的做法先制作凤梨果酱。170g凤梨75g糖水。小V搅拌一分钟。15g淀粉15g水加热果酱后加入淀粉水。变粘稠后关火。冷却备用...
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黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥做法

  • 黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥

  • “黑凤梨”原来有个梗！因为粤语的“黑凤梨”🍍，是粤语“喜欢你”的谐音！😂这个梗的出处，据说是邓紫琪翻唱Beyond的粤语歌《喜欢你》，喜欢你的发音很像“黑凤梨”，遭到网友恶搞，所以就……哈哈哈哈！我做的这个黑凤梨……酥，真心有凤梨哦！自己做的，不是自夸，家人尝过，认为比从台湾名店买...
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黑凤梨🍍——黑色凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨🍍——黑色凤梨酥做法

  • 黑凤梨🍍——黑色凤梨酥

  • 下厨房好多做凤梨酥的菜谱，做黑色凤梨酥的也有，但是看了看很少有独自做一整份黑方块凤梨酥的，所以我决定把我改良过的黑凤梨菜谱写出来给大家参考👉🏿面团和馅料1:1，模具有大有小，我分的克数可能不适合大家，大家可以用做好的面团填满模具就知道总克数了👉🏿如果觉得不好包可以1...
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纯黑巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纯黑巧克力海绵蛋糕做法

  • 纯黑巧克力海绵蛋糕

  • 这个配方一点不甜吃着还有点苦味带着巧克力的香味，要是吃不了带点苦的，建议你们把黑巧换了。用料鸡蛋2个牛奶20克低筋面粉65克黄油20克可可粉15克细砂糖70克黑巧30克水怡7克纯黑巧克力海绵蛋糕的做法1）鸡蛋加糖隔水加热到38～40C，离开放入水怡,继续用打蛋器打，打到提起打蛋器写...
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