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小美原味芝士蛋糕的做法食谱

小美//原味芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美//原味芝士蛋糕做法

  • 小美//原味芝士蛋糕

  • 用料饼干碎80克黄油35克奶油奶酪220克砂糖70克酸奶50克淡奶油120克鸡蛋1个小美//原味芝士蛋糕的做法准备35g黄油隔水加热或微波炉融化为液体。准备80g奥利奥饼干去除夹心10s/5速度，将饼干打碎。倒入准备好的35g黄油液体，10s/5速度，融合黄油和饼干碎。倒入6寸蛋糕模具，压实，冷...
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「经典配方」原味轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「经典配方」原味轻芝士蛋糕做法

  • 【经典配方】原味轻芝士蛋糕

  • 轻芝士蛋糕和戚风蛋糕类似，通过打发蛋白使口感轻盈6寸一般用到100-125克奶酪用料kiri奶油奶酪125克低筋面粉33克淡奶油50克细砂糖50克鸡蛋2个酸奶75克【经典配方】原味轻芝士蛋糕的做法取一张烘焙油纸，裁出底部和围边的大小，模具底部和旁边先刷一层油（或喷脱膜油），再垫油纸，会更...
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原味 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味 轻乳酪芝士蛋糕做法

  • 原味 轻乳酪芝士蛋糕

  • 用料牛奶125克淡奶油55克奶油奶酪200克细砂糖A18克蛋黄4个低筋面粉54克玉米淀粉9克蛋白4个细砂糖B55克原味轻乳酪芝士蛋糕的做法牛奶，淡奶油，奶油奶酪，细砂糖A，蛋黄无需回温加热，直接称重加入料理机搅打均匀，加入低粉和淀粉，再次用料理机搅打均匀，芝士糊细腻浓稠没有颗粒即可蛋白...
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原味芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的原味芝士蛋糕（6寸）做法

  • 原味芝士蛋糕（6寸）

  • 喜大厨毕业于法国殿堂级厨艺学校——保罗·博古斯学院(InstitutPaulBocuse)，他早年曾任职于法国米其林餐厅。回国后也担任过上海世博会法国馆第六感餐厅等著名餐厅的饼房主厨。用料杏仁粉25克黄油55克（25+30）低筋粉25克白砂糖（饼底）25克奶油奶酪200克淡奶油100克白砂糖（芝士部...
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原味巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味巴斯克芝士蛋糕做法

  • 原味巴斯克芝士蛋糕

  • “我很丑，但是我很好吃”。//巴斯克故事//相传巴斯克芝士蛋糕的由来，是一对夫妇在西班牙和法国交界处的巴斯克，开了一间名叫LaViña的酒吧。这个酒吧不仅可以喝酒还可以给客人提供餐食，他们的外甥很小就在这个酒吧长大，学会了利用当地丰富的奶酪资源，制作出独具巴斯克地区风味...
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原味飘香榴莲芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味飘香榴莲芝士蛋糕做法

  • 原味飘香榴莲芝士蛋糕

  • 我用的是马来西亚进口的猫山王榴莲，口感比较绵密，香甜软糯，比一般的国产或者泰国金枕头要好，妈妈们可以在下班后或周末在家里做，宝宝们超爱吃的!用料榴莲240g奶油奶酪250g淡奶油200g鸡蛋4个低筋粉50g原味飘香榴莲芝士蛋糕的做法解冻榴莲果肉，加60g淡奶油用料理机打成浆蛋白、蛋...
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原味快手芝士馅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味快手芝士馅蛋糕做法

  • 原味快手芝士馅蛋糕

  • 又是一个只需要干性材料湿性材料混合就行的快手蛋糕，非常适合当早餐。快手蛋糕口感软糯，加上一层奶油奶酪做的芝士馅儿，连芝士蛋糕一起有了，无论是口感还是味道都棒极了。快手蛋糕方子来自PerterReinhart新书《面包革命》，芝士馅方法来自AverieCooks.原方中用的发芽谷物面粉，因...
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原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）做法

  • 原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）

  • 方子来自乐逢，做了少许改动。用料蛋糕底低筋粉25g杏仁粉25g糖25g黄油25g（饼干碎）+30g（塔底）蛋糕体奶油奶酪200g淡奶油100g鸡蛋2个糖60g香草精2-3滴柠檬汁1-2滴点缀草莓或者猕猴桃适量原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）的做法第一步，做杏仁饼干碎。将四种原料各25g搅拌均匀，摊在烤垫上，均匀摊...
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原味/芝士/咸蛋黄肉松古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味/芝士/咸蛋黄肉松古早蛋糕做法

  • 原味/芝士/咸蛋黄肉松古早蛋糕

  • 方便制作时找方子用原味方子来自甜悦家，原方90克白糖，我减少到60克芝士和咸蛋黄肉松可在蛋糕糊放至三分之二的时候加进去。切记是三分之二，特别是芝士容易沉底。古早蛋糕使用的是烫面法，有温度计很重要，油温75℃关火放到常温的容器。用料玉米油90克低筋面粉90克牛奶120克鸡蛋...
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小美芝芯古早味蛋糕流心芝士的做法步骤及图解,美味正宗的小美芝芯古早味蛋糕流心芝士做法

  • 小美芝芯古早味蛋糕流心芝士

  • 9寸深方盘用量烫面、水浴法全小美操作6寸模具，材料减半，65分钟用料玉米油110克低筋面粉175克玉米淀粉15克牛奶120克蛋黄230克（12个）盐1克蛋白340克（12个）细砂糖120克柠檬汁几滴芝士片4片小美芝芯古早味蛋糕流心芝士的做法先把烤箱预热150度将玉米油入主锅2分30秒75度小勺加入过...
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原味蛋糕胚（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕胚（小美版）做法

  • 原味蛋糕胚（小美版）

  • 日式蛋糕胚，分蛋做法，用美善品小美锅用料低筋面粉60克纯牛奶10克细砂糖40-60克鸡蛋2个玉米油20克4寸模具2个烘焙纸若干原味蛋糕胚（小美版）的做法将鸡蛋分离蛋清蛋黄锅中置入蝴蝶棒，先加入蛋清和10g细砂糖10秒/-/速度3第一次打发大气泡接着用2分钟/37度/速度3，分次倒入30g细砂糖...
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原味烤芝士蛋糕 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的原味烤芝士蛋糕 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）做法

  • 原味烤芝士蛋糕 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）

  • 难度：中等准备时间：15分钟总时间：7小时20分钟产量：12片用料饼底用料：无盐黄油（切块）120克原味饼干，或消化饼干250克红糖30克奶酪馅用料：奶油奶酪750克鲜奶油（含脂量最低30%）120克糖220克香草糖粉，或香草精11/2茶匙鸡蛋3个蛋黄1个原味烤芝士蛋糕（小美版/美善品TM31/TM5/TM6）的做法饼底做...
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6寸巴士克芝士蛋糕（原味）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巴士克芝士蛋糕（原味）做法

  • 6寸巴士克芝士蛋糕（原味）

  • 巴斯克蛋糕用料奶油奶酪250g细砂糖60g鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油120ml玉米淀粉10g6寸巴士克芝士蛋糕（原味）的做法准备好工具、材料：不锈钢盆1----250g奶油奶酪不锈钢盆2----过筛用小料碗1----60g砂糖小料碗2----2个鸡蛋+1个蛋黄小料碗3----120ml淡奶油小料碗4----10g玉米淀粉硅胶...
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原味轻奶酪芝士6寸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味轻奶酪芝士6寸蛋糕做法

  • 原味轻奶酪芝士6寸蛋糕

  • 用料鸡蛋3个牛奶50克黄油30克淡奶油50克芝士130克糖粉45克低面25克醋几滴原味轻奶酪芝士6寸蛋糕的做法先将芝士解冻，隔水（温水60度左右）溶化，黄油隔水融化后倒入芝士中，搅拌后倒入牛奶，搅拌后从温水中拿起加入淡奶油继续搅拌。蛋黄与蛋白分离。将蛋黄放入步骤1的盆中，搅拌匀后加...
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原味轻芝士蛋糕（6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味轻芝士蛋糕（6寸做法

  • 原味轻芝士蛋糕（6寸

  • 做了好几次的方子，记录一下用料奶油奶酪80克细砂糖50克玉米淀粉10克低筋面粉30克鸡蛋2个淡奶油50克酸奶或牛奶50克/30克黄油适量原味轻芝士蛋糕（6寸的做法6寸圆模内侧刷一层黄油，如果是活底模具，要在模具外面包一层锡纸或者油纸（防止水浴的时候水沁入。）80g奶油奶酪隔水加热至...
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电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰做法

  • 电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰

  • 用料蛋黄5个蛋清5个白砂糖共9勺牛奶5勺玉米油5勺低筋面粉5勺芝士馅（如果想要原味的可以不加）4片电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰的做法准备一个盆，一个大碗，一把小勺放入两勺糖加入牛奶和面粉🥛再打入蛋黄和油🥃🥚蛋清放在那个大碗里将蛋黄那些搅拌均匀🥄开始打蛋清打完蛋清将1...
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原味芝士的做法和图解 好吃的原味芝士家常做法

  • 原味芝士

  • 用料牛奶40克奶油130克细砂糖43克柠檬汁1ts滴芝士190片鱼胶6片酸奶20克柠檬皮1ts消化饼90克黄油40克原味芝士的做法融黄油，把饼干压碎把黄油和饼干搅拌均匀后放入模具压平，放急冻。先融芝士，在融鱼胶芝士➕糖融好后用打蛋器打均匀加入牛奶和酸奶一起打一下就好过晒2次先加柠...
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超级美味的芝士--「酸奶芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味的芝士--「酸奶芝士蛋糕」做法

  • 超级美味的芝士--【酸奶芝士蛋糕】

  • 黄油饼干+浓郁酸奶芝士。最近迷上了芝士蛋糕，所以想做各种各样的芝士蛋糕吃。芝士的香味，饼干的酥脆，搭配一起，“YYDS”使用9连麦芬模具用料为：9个酸奶芝士蛋糕用料碾碎的饼干120g融化的黄油55g玉米淀粉18g砂糖60g鸡蛋1.5个奶油奶酪225g淡奶油75g酸奶95g柠檬汁9g盐0.5g超级美...
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舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋原方）的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋原方）做法

  • 舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋原方）

  • 此方摘自《小嶋老师的蛋糕教室》，材料可制作18cm直径圆形固底模具一个用料奶油奶酪300克黄油（发酵）45克蛋黄58克细砂糖20克玉米淀粉11克牛奶150克蛋白95克细砂糖55克舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋原方）的做法准备工作:将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷冻至边缘结上一层冰碴，黄油隔水融...
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原味小蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味小蛋糕（小美版）做法

  • 原味小蛋糕（小美版）

  • 用小美第一次做小蛋糕很成功高效👍用料低筋面粉70克鸡蛋4个（200g以上）牛奶20克玉米油30克柠檬汁3滴冰糖粉45克（我自己减到25克）原味小蛋糕（小美版）的做法冰糖粉和鸡蛋打入小美主锅，13分钟45度速度4打发（记得要插上蝴蝶棒哦）继续2分钟/速度3.5（不要温度），然后再加入牛奶、柠檬汁、油和...
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简单易学的原味芝士蛋糕美食做法

  • 原味芝士蛋糕

  • 用料奶油奶酪135克酸奶油45g细砂糖40g全蛋55g蛋黄20g淡奶油100g柠檬汁10g玉米淀粉20g奥利奥碎70g黄油30g原味芝士蛋糕的做法饼底：奥利奥碎和融化的黄油混合，铺在模具底部压实。奶酪糊：奶油奶酪软化后搅拌均匀加入酸奶油，混合均匀；加入细砂糖混合均匀；加入全蛋和蛋黄，搅拌均匀；再...
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原味芝士条的做法和图解 好吃的原味芝士条家常做法

  • 原味芝士条

  • 6寸方模。基础原味！用料饼底：消化饼干（奥利奥）70克黄油30克奶酪糊：奶油奶酪200克细砂糖30克（可加）黄油15克鸡蛋1个自制酸奶100克柠檬汁5克玉米淀粉10克原味芝士条的做法奥利奥压碎和液态黄油拌匀铺如烤盘（6寸方）压实，冰箱冷备用软化的奶油奶酪和黄油加砂糖隔温水搅打至顺滑无颗粒分...
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原味低脂烤芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味低脂烤芝士蛋糕做法

  • 原味低脂烤芝士蛋糕

  • 方子够一个6寸蛋糕+2个一人份的小碗。用料饼底姜饼干碎125g融化黄油50g燕麦麦麸2大勺芝士糊大号鸡蛋4个糖/代糖5大勺/4大勺脱脂奶油奶酪400g冰岛酸奶350g原味低脂烤芝士蛋糕的做法黄油在锅里融化。饼干磨碎，和麦麸一起放入黄油拌匀。倒进模具压实放冰箱冷藏成形。鸡蛋打散...
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古早蛋糕（芝士·原味）低油版的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（芝士·原味）低油版做法

  • 古早蛋糕（芝士·原味）低油版

  • DuangDuang的蛋糕超级萌～古早的油量对于我这种健康饮食来说真的偏高了，而且蛋糕吃完手里都是油油的，实在不喜欢，我把油量减半，烤出来的和正常油量来说确实更清爽而且水浴烤蛋糕依旧柔软细腻。减肥者无油低糖也可以，但就不能叫古早啦，不过没所谓，好吃健康才为王！⭐️此配方用的是24cm...
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原味低糖醇芝士蛋糕 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味低糖醇芝士蛋糕 6寸做法

  • 原味低糖醇芝士蛋糕 6寸

  • 6寸的配方我用的8寸模具所以薄用料奥利奥饼干碎(制作蛋糕胚底)120克无盐黄油(制作蛋糕胚底)50克奶油奶酪540克细砂糖100克无盐黄油100克香草精(没有就不放挤几滴柠檬汁也可以）5滴稀奶油65克鸡蛋4个原味低糖醇芝士蛋糕6寸的做法先把做蛋糕胚的黄油隔水融化,融化时把饼干碎...
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