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麻辣芋儿鸡的做法食谱

麻辣芋儿鸡的做法和图解 好吃的麻辣芋儿鸡家常做法

  • 麻辣芋儿鸡

  • 老妈从山里买来的乌骨鸡，加上老爸的手艺，芋儿软糯，鸡肉入味用料芋头20个鸡半只花椒1小把姜6片蒜5瓣八角2个盐3克葱1根酱油一大勺火锅底料1/3包冰糖10克麻辣芋儿鸡的做法准备好材料热油热锅，加入所有干性材料翻炒再倒入提前焯水的鸡肉，翻炒均匀加入料酒再加老抽翻炒均匀加纯净...
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胡婧-家常芋儿烧鸡（告别排号的川香麻辣~）的做法步骤及图解,美味正宗的胡婧-家常芋儿烧鸡（告别排号的川香麻辣~）做法

  • 胡婧-家常芋儿烧鸡（告别排号的川香麻辣~）

  • 芋儿烧鸡是一道四川名菜，也是一道家喻户晓的家常菜，很多四川朋友都喜欢吃，口味麻辣鲜香，鸡肉滑嫩，芋儿软糯，连汤汁泡饭也堪称一绝！饭店里这道菜也特别香，不过大多是使用烧鸡公佐料和压力锅完成，而且饭店用的鸡一般都比较嫩，所以耗时也不长。而家常做法，我想不同的人，做同一盘，也会各有...
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麻辣鸡丝儿的做法和图解 好吃的麻辣鸡丝儿家常做法

  • 麻辣鸡丝儿

  • 为了补充丰富的蛋白质，怎么才可以把鸡胸肉变得好吃呢！用料鸡胸肉1块花椒5粒盐3克蚝油1小汤勺糖3克香菜按个人口味添加辣椒粉10克麻辣鸡丝儿的做法辣椒粉花椒放入7分热的油锅里慢慢小火熬熬至辣椒粉严重变深，可以味到香味，然后装起来冷却，备用鸡胸肉一整块放入白水中煮熟，用纯净...
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麻辣洋芋的做法和图解 好吃的麻辣洋芋家常做法

  • 麻辣洋芋

  • 安逸(ღ˘⌣˘ღ)用料土豆个麻辣洋芋的做法看图看图看图看图看图看图小贴士美图欣赏，具体步骤看我的菜单。...
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红烧芋儿or酸辣芋儿的做法步骤及图解,美味正宗的红烧芋儿or酸辣芋儿做法

  • 红烧芋儿or酸辣芋儿

  • 用料芋儿一斤多老姜一小块八角2个香味2片干辣椒5个花椒十几粒生抽一汤勺老抽少许香醋半汤勺白糖一茶匙豆瓣酱2勺葱花适量鸡精少许红烧芋儿or酸辣芋儿的做法芋儿去皮洗净，放入沸水中煮至用筷子一插就能插进去的状态，然后捞出沥干水分。准备所需作料，如图。锅中倒入适量菜油加...
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「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法

  • 【芋儿鸡】

  • 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净，不用专门焯血水。洗干净后...
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王俊凯减辣版芋儿鸡的做法步骤及图解,美味正宗的王俊凯减辣版芋儿鸡做法

  • 王俊凯减辣版芋儿鸡

  • 在成都多年非常喜欢芋儿鸡这种辣辣的菜，法国人不喜辣真的是人生中一大遗憾哈哈哈，少吃了多少的美食用料姜适量蒜适量香料适量干辣椒或辣椒粉豆瓣酱鸡块芋头王俊凯减辣版芋儿鸡的做法热油，加香料，蒜粒和姜片爆香加入干辣椒或辣椒粉调味再加入豆瓣酱炒香加入鸡肉，翻炒加水开始炖...
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芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香好吃的烹饪方法 芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香的地道做法和步骤

  • 芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香

  • 用料姜10片花椒30粒料酒2勺鸡精1勺盐适量鸡爪10只芋儿半斤蒜5瓣大葱1根生抽2勺蚝油1勺香料少许郫县豆瓣2勺芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香的做法准备好所有原材料起锅烧油，下入所有配料炒香加入两碗清水煮开下入焯水后的鸡爪，大火煮开改小火煮至鸡爪软糯倒入提前高压锅炖烂的芋儿...
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简单易学的麻辣排骨烧芋儿美食做法

  • 麻辣排骨烧芋儿

  • 用料排骨500克芋头6个豆瓣酱1勺花椒20粒姜5片蒜5瓣干辣椒10个八角2个香叶2片桂皮1块老抽1勺生抽1勺料酒2勺冰糖5克麻辣排骨烧芋儿的做法锅里放水，放入排骨，烧开2分钟左右捞起，清水冲洗干净准备花椒，姜丝，大蒜，八角，茴香，香叶，桂皮干辣椒切段锅里放油，油烧5成热，放入干辣椒，花椒，大蒜，姜...
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芋儿鸡的做法和图解 好吃的芋儿鸡家常做法

  • 芋儿鸡

  • 突然想吃芋儿鸡了晚上下班去超市，没买到肥肠，那么就做纯芋儿的鸡肉吧！川菜真棒👏🏻用料鸡一人份芋头3个姜4片花椒适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺火锅底料一小块郫县豆瓣1勺盐适量小葱1根蒜2瓣油适量芋儿鸡的做法最喜欢的芋头准备好！热油下花椒大蒜生姜鸡肉火锅料再加一勺豆瓣酱炒...
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芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）做法

  • 芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）

  • 这几年成渝两地流行什么“柴火鸡”，芋儿鸡是前几年流行的江湖菜了，其实管他什么鸡，好吃才是王道。用料子鸡一只1500克左右芋儿500克盐，味精，泡姜，泡辣椒适量黄酒，花椒粒，老抽，料酒，白糖，适量玉米油1000克（实用500克）芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法把芋儿洗净，锅内倒油烧热，把芋儿放入锅...
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芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法

  • 芋儿鸡

  • 芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水（鲜汤）500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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芋儿黄辣丁的做法和图解 好吃的芋儿黄辣丁家常做法

  • 芋儿黄辣丁

  • 芋儿黄辣丁。算是芋儿鸡的姐妹篇，芋在正是吃芋儿的时节，芋儿的滑腻和黄辣丁的细嫩十分相宜。烧成泡菜家常味，配米饭吃很酣畅。总觉得芋儿才是主角，黄辣丁变成了提鲜的配角。用料黄辣丁5条（约500克）芋儿500克芹菜1根酸萝卜2小个泡姜1块豆瓣酱1大勺花椒粒10粒蒜5瓣植物油适量腌鱼...
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芋儿烧鸡（五香无辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿烧鸡（五香无辣版）做法

  • 芋儿烧鸡（五香无辣版）

  • 一切为了不吃辣的孩子。应该算是五香芋儿鸡。小家伙特别喜欢这个软绵的芋儿。用料鸡半只姜1大坨花椒10粒料酒2勺生抽2勺盐15克芋头10个香叶，桂皮，山奈，八角，茴香适量糖适量白胡椒适量耗油适量老抽2勺菜油20克葱1个芋儿烧鸡（五香无辣版）的做法芋儿去皮，切块。薄盐，20分钟小火煮半...
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魔芋麻辣鸡的做法和图解 好吃的魔芋麻辣鸡家常做法

  • 魔芋麻辣鸡

  • 之前用火锅调料做了鸭子，排骨，今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味用料魔芋盒生抽勺料酒勺糖克鸡红99火锅调料泡椒泡姜魔芋麻辣鸡的做法泡椒泡姜切沫鸡切小块焯水后捞出滤干备用150克火锅调料切块锅烧热，下油烧至油冒烟后关火冷1分钟，下泡椒泡姜翻炒接着下小火下红99火锅调料...
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麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）做法

  • 麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）

  • 是的他看起来一点儿也不麻辣甚至可以假装是白水鸡胸肉可是他简单快手适合我呀～做鸡丝很麻烦？仔细看下去吧！用料鸡胸肉麻油花椒油or山胡椒油盐擀面杖保鲜袋麻辣鸡丝儿（快手做鸡丝儿）的做法取一锅水烧开将鸡胸肉切小块放入煮熟（整块的话就凉水下锅水开后再煮一会儿大概变色并且筷...
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魔芋芋儿鸡的做法和图解 好吃的魔芋芋儿鸡家常做法

  • 魔芋芋儿鸡

  • 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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麻辣芋儿的做法和图解 好吃的麻辣芋儿家常做法

  • 麻辣芋儿

  • 用料芋头10个麻辣香锅料1/4块猪肉100克姜2片蒜2瓣老抽1勺花椒20粒麻辣芋儿的做法准备食材和调料切好备用芋头太大的改刀切小块起锅先下一点菜籽油油热冒烟后加入肥肉煸炒变干下姜蒜花椒麻辣香锅料小火翻炒20秒倒入芋头翻炒均匀加水能盖住芋头的位置即可盖上盖子大火烧开...
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芋儿烧鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿烧鸡做法

  • 芋儿烧鸡

  • 简单易做的芋儿鸡，鲜嫩的鸡肉➕软糯入味的芋儿，真巴适，一顿吃光光！我用的半只鸡➕四个大鸡腿，主要是屋头的人都喜欢吃嘎嘎😂😂芋儿我是在淘宝上买的小个的，为了更入味，没想到收货的时候打开看到居然是迷你型的，让我哭笑不得😏削皮差点把我的手都弄废了，太累了，芋儿还是要中等大小的...
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简单易学的麻辣地锅芋儿鸡美食做法

  • 麻辣地锅芋儿鸡

  • 家在重庆，工作在徐州，经常穿梭于两地，既喜欢家乡的芋儿鸡，也喜欢徐州的地锅鸡，于是便有了这道融合两地特色的菜用料鸡半只芋艿（鸡蛋大小）10个左右南瓜6-8两大蒜，生姜，花椒，豆瓣，大葱酱油，盐，十三香，料酒，白糖色拉油，火锅底料，面粉麻辣地锅芋儿鸡的做法鸡肉焯水去掉血沫；芋艿切成2半；南瓜切成...
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椒麻芋儿鸡的做法和图解 好吃的椒麻芋儿鸡家常做法

  • 椒麻芋儿鸡

  • 椒麻的特殊香味，与芋儿的软糯和鸡肉的鲜香形成很好的融合。用料鸡半只芋儿2斤料酒2勺干辣椒段少许郫县豆瓣1大勺盐1小勺冰糖1小块葱姜蒜少许小葱花少许椒麻芋儿鸡的做法说明：1.鸡最好是带骨鸡，纯鸡肉或者鸡腿口感会不一样，缺了骨香。2.芋儿，不是芋头，更不能用荔浦芋头，一定是不...
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红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧芋儿鸡（不辣）做法

  • 红烧芋儿鸡（不辣）

  • 最近胃不太好，又想吃芋儿鸡，不能吃辣，就做红烧吧用料鸡600g荔浦芋头1个中等尺寸葱姜蒜末/辣椒丝少许姜片10片蒜1头橄榄油/酱油/料酒少许红烧芋儿鸡（不辣）的做法鸡肉清水洗干净水焯后捞出备用荔浦芋头切大块蒜瓣，姜片准备好另外，准备一份葱姜蒜橄榄油煸炒葱姜蒜末➕辣椒丝炝锅放...
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麻香芋儿鸡的做法和图解 好吃的麻香芋儿鸡家常做法

  • 麻香芋儿鸡

  • 之前在圈里看到有人晒过这道菜看着就馋人😋。放假在家正好自己做做，竟然很成功，我果然有当大厨的苗子哈哈哈用料芋头500克鸡腿2只香菇4朵油菜3棵葱段段蒜4瓣姜3片八角1个桂皮小指甲盖大香叶4片捞家牛油火锅底料四分之一包鲜麻椒1把麻香芋儿鸡的做法鸡腿切块，泡出血水。芋头...
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简单易学的喷香麻辣芋儿鸡美食做法

  • 喷香麻辣芋儿鸡

  • 最近气温下降，又开始下雪了，虽然过年假期吃了不少好吃的，但是还是缺那么一口麻辣，今天刚好买了芋头，决定做个芋儿鸡解解馋。用料鸡半只芋头5个秋霞烧鸡公调料1袋包香菇6朵木耳10朵葱半根姜5片蒜6瓣蒜苗2根喷香麻辣芋儿鸡的做法鸡肉焯水，去除血沫，捞出备用。葱切断。姜切片，蒜拍扁...
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芋儿鸡（微辣版）好吃的烹饪方法 芋儿鸡（微辣版）的地道做法和步骤

  • 芋儿鸡（微辣版）

  • 看完中餐厅🍴馋死了芋儿鸡，看着就香，so动起小手自己来一锅🐔用料芋头8个鸡腿6只郫县豆瓣2大勺花椒6粒蒜8瓣姜5片白酒2勺生抽2大勺冰糖4块尖椒4个葱段4段八角1个香叶1片芋儿鸡（微辣版）的做法鸡腿剁成小块，然后用清水冲洗干净血水，控干水份，加入生抽、白酒、姜片、盐，抓匀，多抓几下，...
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