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鸡丝酱茄子的做法食谱

鸡丝酱茄子的做法和图解 好吃的鸡丝酱茄子家常做法

  • 鸡丝酱茄子

  • 白羊教会我的第四道菜用料根茄子1个鸡胸肉半个蒜5瓣豆瓣酱1.5勺五香粉0.5糖1勺鸡粉0.5勺酱油2勺料酒1勺鸡丝酱茄子的做法1.鸡肉切丝，用料酒酱油少量淀粉抓匀腌制10分钟。炒熟备用2.茄子切条备用，炒熟备用3.油烧热放蒜片爆香，豆瓣酱炒出红油4.放入茄子和鸡丝炒2分钟➕五香粉...
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酱油烧茄丝的做法和图解 好吃的酱油烧茄丝家常做法

  • 酱油烧茄丝

  • 用料茄子2根尖辣椒1根大蒜2瓣五香粉1/2小匙生抽2大匙清水1大匙酱油烧茄丝的做法茄子、辣椒洗净切成粗条，大蒜切末炒锅内倒油，下蒜末炒香，加五香粉放入茄条翻炒，待茄条炒软后，加生抽加清水1匙，放辣椒丝，继续煸炒，出锅即可...
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茄丝子的做法和图解 好吃的茄丝子家常做法

  • 茄丝子

  • 妈妈做的。小时候特别喜欢吃的，把简单的东西做出花样来~用料茄子1个鸡蛋2个面粉适量小葱3根茄丝子的做法茄子去皮，切薄片~再切细丝~加入面粉，拌匀~晾一会，可适量再加面粉~锅中加油，放入锅中炒~熟了以后加鸡蛋，加盐~炒出备用~小葱切段~锅中加水，待水开，放入炒好的茄丝~煮开，适量加...
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番茄酱肉丝的做法和图解 好吃的番茄酱肉丝家常做法

  • 番茄酱肉丝

  • 娃超级喜欢番茄酱，自制的酱汁也不赖哦。用料里脊肉400克小番茄250生姜3片葱段5段番茄酱肉丝的做法里脊肉切丝，加入适量料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。小番茄热水里烫一下，皮裂开即可。剥皮开水烫一下肉丝，搅拌均匀，用冷水冲洗冷却。肉丝呈现白色。热锅下油，下生姜葱段，转小火，下番茄...
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酱炒茄丝的做法和图解 好吃的酱炒茄丝家常做法

  • 酱炒茄丝

  • 酱香味融合一点点蒜香味，绝对是下饭的首选菜，让我们一起来学习这道菜吧用料茄子1个大蒜4瓣辣椒2个葱1根姜3片肉50克油4小勺生抽2勺老抽1勺糖半勺佐香园豆瓣酱1袋耗油1勺花椒粉0.25勺淀粉1勺盐适量味精适量酱炒茄丝的做法食材洗净茄子切丝，葱切段，蒜压扁切碎，姜切片，辣椒切丝肉...
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茄子拌鸡丝的详细做法大全,简单又营养的茄子拌鸡丝做法

  • 茄子拌鸡丝

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡胸肉120g长茄子1根白糖5g盐2g蒜末10g香菜1颗熟白芝麻3g生抽10g醋10g小米辣10g香油3g清水15g茄子拌鸡丝的做法酱汁调制：香菜、朝天椒、白芝麻、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、芝麻油、清水，搅拌均匀。准备一口锅，锅中水煮沸，关火，放入...
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鸡酱茄子的做法和图解 好吃的鸡酱茄子家常做法

  • 鸡酱茄子

  • 偶然吃到一道菜，酸甜味，外焦里嫩用料茄子一个淀粉两勺鸡蛋一个青红椒适量白糖适量盐适量白醋一调羹油适量鸡酱汁四勺鸡酱茄子的做法茄子去皮，切长条，加适量淀粉，放一个鸡蛋，盐适量，根据个人口味而，拌匀（不过这个菜被来就是酸甜口味的，所以个人觉得盐可以少点），然后青红椒切碎丁。凉锅...
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茄汁麻酱鸡丝菠菜面的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁麻酱鸡丝菠菜面做法

  • 茄汁麻酱鸡丝菠菜面

  • 今天就和大家分享第一道最基础的手工面，大夏天的，就做个麻酱鸡丝凉面最对味。为了防止上火，没做成辣味的，但是怕没辣椒不够开胃，那整个的番茄熬了酸汁，分三个阶段放的大蒜，手擀的花生碎，最后搭配到一起，居然一点不逊色于香辣口的凉面，也是吃得胃口大开，不过一共就这么一点面，胃口开了...
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酱香肉沫茄子粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的酱香肉沫茄子粉丝煲做法

  • 酱香肉沫茄子粉丝煲

  • 没有故事就是吃！用料茄子4个粉丝2把大蒜1头葱花克料酒1勺豆瓣酱2勺肉末200克生抽1勺酱油1勺酱香肉沫茄子粉丝煲的做法茄子忘拍照片了网上找的图我买的绿色茄子其实什么样的都行打皮切成条放盐腌制10分钟以上出水后用清水冲洗一下去盐挤干水分另拿一个锅粉丝煮1分钟大蒜切...
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肉酱茄子粉丝 （蚂蚁上树）的做法步骤及图解,美味正宗的肉酱茄子粉丝 （蚂蚁上树）做法

  • 肉酱茄子粉丝 （蚂蚁上树）

  • 就是肉酱炒粉丝，因为肉丁会挂在粉丝上，所以也叫蚂蚁上树～用料茄子半个香菇牛肉酱3大勺红薯粉丝一饼肉酱茄子粉丝（蚂蚁上树）的做法首先我用的是，自己做好的牛肉酱，配料是香菇，洋葱，牛肉和豆瓣酱等。具体做法详见之前的菜谱《香菇肉酱拌面》，这里就不多赘述了～总之肉酱一碗可以做各种...
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茄酱鸡蛋肉丝炒通粉的做法步骤及图解,美味正宗的茄酱鸡蛋肉丝炒通粉做法

  • 茄酱鸡蛋肉丝炒通粉

  • 简单易煮，营养又好吃用料小弯形通粉100克左右梅林牌午餐肉100克鸡蛋2个番茄酱少许糖少许茄酱鸡蛋肉丝炒通粉的做法一直都喜欢这个牌子的系列，有很多品种。这次的粉选用了小小弯形粉，因为比较适合小朋友。午餐肉取出，约100克左右切成长条形备用。或多或少自己喜欢。先用水把通...
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一锅出 酱茄子土豆 鸡蛋香肠 萝卜粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的一锅出 酱茄子土豆 鸡蛋香肠 萝卜粉丝汤做法

  • 一锅出 酱茄子土豆 鸡蛋香肠 萝卜粉丝汤

  • 用料五花肉芸豆适量克茄子土豆适量克一锅出酱茄子土豆鸡蛋香肠萝卜粉丝汤的做法发面揉成小馒头二次醒发葱姜大料花椒面放五花肉炒香放豆角加点小苏打炒至完全绿加生抽和水不要太多整好的馒头放上面小火15-20min热锅加油放茄子切段土豆切块煎至茄子软了放佐香园熟酱豆瓣酱...
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茄子酱鸡丁的做法和图解 好吃的茄子酱鸡丁家常做法

  • 茄子酱鸡丁

  • 其实这个菜炒失败了，老抽一不小心倒多了……某先生说这个菜真心坑爹啊，哪儿是茄丁哪儿是鸡丁啊@_@。虽然太上色了，但是真是个下饭的菜，茄子软烂，鸡丁嫩滑，不油不腻实在是很好。用料线椒3只茄子1根鸡腿1条蒜头3瓣茄子酱鸡丁的做法茄子去蒂切一节手指头那么大的丁儿，撒一勺盐抓匀...
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酱爆茄丝的做法和图解 好吃的酱爆茄丝家常做法

  • 酱爆茄丝

  • 用料茄子1个黄豆酱4勺肉一小块蒜适量酱爆茄丝的做法茄子、肉切丝，蒜切沫、黄豆酱加入适量水打散倒入适量油，放入茄子丝，反复煸炒，煸炒至熟，去除茄子的其他味道将炒好的茄子丝盛出，倒入油放入肉丝翻炒，待炒香后加入炒好的茄子丝翻炒，加入蒜末翻炒至出香，倒入黄豆酱，翻炒均匀即可...
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莴笋鸡排茄酱螺丝面的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋鸡排茄酱螺丝面做法

  • 莴笋鸡排茄酱螺丝面

  • 这款螺丝面的食材是冰箱里现成的。我是看到什么就拿什么做起来～所以材料你们可以发挥想象，喜欢啥就加啥咯😁鸡排是前一天的晚餐剩下的，因此第二天起来不用再去煎鸡排省不少时间😜，这个早餐发到朋友圈大家都表示很想吃，但我过程没有拍图，就文本介绍下这个菜谱吧☺️做法很简单，用量...
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茄子丝的做法和图解 好吃的茄子丝家常做法

  • 茄子丝

  • 用料茄子3个盐3克生抽1勺蒜3瓣肉50克葱半根茄子丝的做法1.茄子切丝，不要太细。2.肉切丝。3.葱切花。4.蒜切末。5.锅中倒入油，放入肉丝翻炒片刻。6.放入葱，生抽，茄子丝煸炒至熟，放入蒜末即可。...
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妈妈味道•肉丝酱茄子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道•肉丝酱茄子做法

  • 妈妈味道•肉丝酱茄子

  • 世上无难事只要能吃饱用料长茄子2个鸡肉丝葱蒜黄豆酱3勺香菜干辣椒妈妈味道•肉丝酱茄子的做法茄子切成细条直接倒锅里翻炒一定要小火我不喜欢吃油大的所以把茄子干烤翻到茄子出水软了盛出锅擦干烧油葱蒜干辣椒小火炝锅再留一些蒜出锅放，放入鸡肉丝一变色就放入黄豆酱，酱炒...
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茄子拌鸡丝的做法和图解 好吃的茄子拌鸡丝家常做法

  • 茄子拌鸡丝

  • 夏天热，不想吃主食。随便打扫冰箱搞点凉菜。然而由于加了大量芝麻酱，热量并不低…记录一下做法。用料长茄子鸡胸肉芝麻酱盐糖生抽蒜汁醋花椒油辣椒油茄子拌鸡丝的做法鸡胸白水煮熟，撕成鸡丝。茄子煮熟，撕成丝，攥掉水分。芝麻酱兑水化开，加所有调料。分量看个人口味儿。鸡丝和茄...
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东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝做法

  • 东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝

  • 今天做这道菜，是因为早上我买了几穗苞米，吃苞米必须得配茄子土豆酱啊，于是我就想起了好久没做的这道菜，这道菜我从小吃到大，东北人尤其是我们黑龙江人都会做的，超下饭，我也不知道这菜叫啥名，只好实实在在的称为：酱蒸茄子丝土豆丝用料茄子3个土豆2个辣妹子1个香其酱适量油适量十三...
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酱香茄子肉丝（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子肉丝（少油版）做法

  • 酱香茄子肉丝（少油版）

  • 下饭菜用料茄子1个瘦肉150克香菇4朵青椒1个大蒜3瓣黄豆酱两勺酱香茄子肉丝（少油版）的做法茄子切粗条，香菇切丁，瘦肉切丝备用。不放油干炒茄子至柔软变形，以去除水份，减少后续步骤吸油。放油煸炒肉丝，去除水份，盛出备用。炒香两勺黄豆酱和蒜末后加入准备好的肉丝香菇和茄子，翻炒至...
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简单易学的酱焖丝瓜茄子美食做法

  • 酱焖丝瓜茄子

  • 用料丝瓜1根茄子1根盐适量玉米淀粉适量花椒10粒八角1个蒜4瓣大葱1段干辣椒2个熟酱1勺香醋半勺食用油适量酱焖丝瓜茄子的做法茄子切滚刀块，用适量盐腌出水分(压个重物在茄子上），洗掉表面盐分，尽量挤干水分加入适量玉米淀粉裹薄薄一层即可丝瓜去皮切差不多大小的滚刀块同样在玉...
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酱爆蛏子 洋葱鸡蛋 茄子鸡蛋🍛的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆蛏子 洋葱鸡蛋 茄子鸡蛋🍛做法

  • 酱爆蛏子 洋葱鸡蛋 茄子鸡蛋🍛

  • 努力把做晚餐的时间缩短到一个小时🥗为无聊的备考生活增点乐趣，顺便练习做饭技能蛏子是第一次买，做起来还挺方便，比花甲肥嫩，也很快熟，味道不错🤟用料蛏子500克葱1根姜3片蒜2瓣豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺蚝油1勺鸡蛋3个洋葱半个豆角1把茄子1个酱爆蛏子洋葱鸡蛋茄子鸡蛋...
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酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜做法

  • 酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜

  • 黄豆酱跟茄子、杏鲍菇一直很搭，意外的发现是丝瓜这种看似只能清炒的蔬菜，和黄豆酱也是很搭呢！用料茄子1根(切块)杏鲍菇1个(切块)丝瓜1根(切块)青椒2-3根(切小段)调味料：黄豆酱2大勺生抽1大勺蚝油1大勺生姜2片(切丝)蒜2瓣盐适量酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜的做法热锅倒油，炒香生姜蒜，...
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苞米碴子 茄子酱 滑肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的苞米碴子 茄子酱 滑肉丝做法

  • 苞米碴子 茄子酱 滑肉丝

  • 用料玉米碴子根土豆茄子黄豆芽香肠辣椒韭菜苔鸡蛋苞米碴子茄子酱滑肉丝的做法洗干净加水煮粥茄子掰碎土豆切块炒一下豆瓣酱农家酱生抽花椒面加水炖开锅小火炖20min炒碎辣椒蒜片葱花酱菜一大碗肉丝用蛋清淀粉油抓一抓姜花椒粒炒香捞出滑肉丝变色捞出黄瓜胡萝卜丝蒜片水淀...
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鸡蛋酱茄子的做法和图解 好吃的鸡蛋酱茄子家常做法

  • 鸡蛋酱茄子

  • 这个菜是我在电视上看到的，记不清是什么节目了。自己试着做了两次，感觉非常简单，味道也很香浓。记下来，以后可以经常做着吃了。有感兴趣的厨友可以试试，多了一个茄子的做法。用料茄子3个鸡蛋1个大蒜4瓣豆瓣酱半勺东北大酱一小勺豆瓣酱一小勺葱适量香菜适量白糖少许鸡蛋酱茄子...
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