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腊鸭煨藕汤的做法食谱

腊鸭煨藕汤的做法和图解 好吃的腊鸭煨藕汤家常做法

  • 腊鸭煨藕汤

  • 腊鸭比排骨煨的汤多了一层丰富的口感，特别香浓。用料藕两节姜四片腐竹三根料酒两勺小葱适量黑胡椒适量食盐酌情添加腊鸭整只腊鸭煨藕汤的做法先把腊鸭剁块洗净，葱姜切块备用，莲藕切滚刀块，腐竹洗净切条锅里油烧热，下姜片，腊鸭，料酒，爆炒去腥三分钟砂锅或者汤煲里放入炒好的腊鸭，加...
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腊鸭腿炖藕的做法和图解 好吃的腊鸭腿炖藕家常做法

  • 腊鸭腿炖藕

  • 来自豆瓣的囧之女神用料腊鸭腿1只大葱一点生姜几片藕半只腊鸭腿炖藕的做法买比较糯的莲藕。浸泡腊鸭腿2小时以上。莲藕滚块，生姜切片，大葱切好。腊鸭腿蒸10分钟去油去腥。然后把以上全部放入锅中。大火煮开，去泡沫。转小火煮1小时。小贴士记得要先浸泡腊鸭腿。腊鸭腿要蒸10...
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鸭汤煨面的做法和图解 好吃的鸭汤煨面家常做法

  • 鸭汤煨面

  • 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。用料鸭肉半只面条200克菠菜100克葱姜香油盐料酒胡椒粉鸭汤煨面的做法鸭肉洗净、切块；菠菜洗净...
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腊鸭炒藕丁的做法和图解 好吃的腊鸭炒藕丁家常做法

  • 腊鸭炒藕丁

  • 当年读书时，生活费不多，经常自己做饭。因为宿舍里只有电饭锅，更没有冰箱，买菜还要考虑耐储藏。而喜欢吃炒菜的我，只能利用有限的资源做菜。这是某天突发奇想的一个搭配，没想到意外的好吃。喜欢干香风味的朋友，可以试一试。用料腊鸭腿（也可以用腊鸭，半个就够了）1-2个都可以小辣椒4-5...
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莲藕煨排骨的做法和图解 好吃的莲藕煨排骨家常做法

  • 莲藕煨排骨

  • 湖北古法用料莲藕排骨姜莲藕煨排骨的做法将排骨放到葱姜水中浸泡约半个钟，血腥水浸出来后要多次换水将浸泡过的排骨再次用清水冲洗后沥干净水分备用，或者用厨房用纸擦干。热锅凉油，放生姜片中小火煸香。然后加入排骨翻炒，待肉质变色略为收缩的时候加入一勺白糖，一勺盐翻炒，喷少...
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莲藕鸭汤的做法和图解 好吃的莲藕鸭汤家常做法

  • 莲藕鸭汤

  • 去了一趟长沙，天气干燥，加上餐餐辣椒，整个人燥到不行。滋阴润燥的水鸭加上清凉解渴的莲藕，特别适合秋冬季食用。用料鸭半只藕两节生姜适量盐适量莲藕鸭汤的做法鸭肉剁块，焯一下水，去掉浮沫。莲藕削皮后剁小块与处理好的鸭肉一起放在高压锅里煮20分钟，吃之前加少许盐就行。...
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腊鸭汤的做法和图解 好吃的腊鸭汤家常做法

  • 腊鸭汤

  • 私人做菜小笔记，留以自用。用料腊鸭腿一支腊鸭汤的做法腊鸭腿切块用水泡半天。锅里烧水放姜片料酒鸭块焯水。热油把鸭肉炒香，入姜片干椒葱炒香，入开水大火煮至水滚，转小火煮10分钟至汤变白。入白萝卜/胡萝卜块炖熟，加辣椒面辣椒油，盐鸡精，调味，撒葱盛出。...
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湖北煨藕汤的做法和图解 好吃的湖北煨藕汤家常做法

  • 湖北煨藕汤

  • 用料藕2节排骨800克姜10片盐8克农夫山泉9000mⅠ湖北煨藕汤的做法排骨清水泡n轮、放排骨里的血水放矿泉水、姜片十片不放盐藕去皮、切块、放盐调味备用过二十分钟放藕继续煲继续睡觉啦几个小时左右就可以喝了想放点白胡椒粉、点椒盐调味可以我没放我连葱都不放٩😛ི۶٩...
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生津益气黄豆莲藕腊鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的生津益气黄豆莲藕腊鸭汤做法

  • 生津益气黄豆莲藕腊鸭汤

  • 深圳入夏以来，天气潮湿而燥热，早晨起来常感觉肚子微凉，嘴里没味，还上不来气～周末尝试煲了一锅黄豆莲藕腊鸭汤，没想到热腾腾的几碗汤下肚，感觉整个人都神清气爽啦～用料腊鸭腿1只猪筒骨150克黄豆100克莲藕600克红枣10颗姜3片料酒3勺大葱半根生津益气黄豆莲藕腊鸭汤的做法1—腊鸭腿...
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腊鸭炖藕的做法和图解 好吃的腊鸭炖藕家常做法

  • 腊鸭炖藕

  • 腊鸭加藕一起炖，真是绝配。藕成了主角，充分吸收了腊味，美味无与伦比！！！用料藕两节腊鸭一只莴苣一根生姜适量腊鸭炖藕的做法腊鸭切小块，放锅里加清水煮开，然后捞出来放汤锅里，另外再加清水炖。记得放适量生姜里面去腥味。腊鸭差不多煮熟的样子放切成小块的藕。藕煮半熟，加莴苣。...
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排骨煨藕汤的做法和图解 好吃的排骨煨藕汤家常做法

  • 排骨煨藕汤

  • 湖北人素喜煨汤，排骨煨汤更是一年四季的美味。一碗热乎乎，香喷喷的排骨汤，显示主人对客人的热情与敬意。煨汤时若是秋冬季节，加进几块藕或萝卜，夏日里加几片海带，一则使汤喝起来不腻，二则汤味更鲜美。菜含肉味，肉含菜香，余味无穷。此菜以沙铫煨炖，火功足，火力匀，排骨软烂，莲藕粉糯，汤味...
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腊鸭焖藕的详细做法大全,简单又营养的腊鸭焖藕做法

  • 腊鸭焖藕

  • 湖北人爱吃藕，也爱吃腊味。立冬前后，江城人家的阳台上挂满了腊鱼腊肉、腊鸡腊鸭，蔚为壮观！藕，更是武汉人的食之所钟。＂洪湖水呀，浪呀么浪打浪呀……＂儿时，最初知道洪湖，是耳畔时常响起的这首歌；待长大后去了洪湖边，吃到了洪湖的藕，便留下了深深的味蕾记忆一一粉糯香甜，远胜其他产区。在...
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酥梨煨老鸭的做法和图解 好吃的酥梨煨老鸭家常做法

  • 酥梨煨老鸭

  • 料理方法出自清代食谱《调鼎集》，有清润补虚、润肺除燥之功效！因为食材中有酥梨，这道汤品尝起来会有些许微甜的口感，喜欢咸鲜口味的或许会不适应哦。用料老鸭半只酥梨1个盐适量姜片适量酥梨煨老鸭的做法将酥梨洗净，削皮去核，切成小块；将老鸭洗净，切成块；将梨和鸭子一起放入瓦煲内，...
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腊鸭焖藕的做法和图解 好吃的腊鸭焖藕家常做法

  • 腊鸭焖藕

  • 用料藕2节姜3片料酒1勺鸭半只料酒1勺葱或蒜苗叶1根腊鸭焖藕的做法锅内倒入油，放葱姜后倒入腊鸭，加料酒炒香后盛出。莲藕切段，和炒好的腊鸭一起倒入高压锅。（其他锅也行，但是高压锅很快）。水漫过藕半个指头高，大火压30分钟即可。根据腊鸭的咸淡，出锅后加入适量的盐。最后撒上葱段...
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莲藕煨汤的做法和图解 好吃的莲藕煨汤家常做法

  • 莲藕煨汤

  • 用料藕节姜片料酒勺盐克猪油鸡精白糖排骨胡椒粉莲藕煨汤的做法锅里放少量猪油，六成热时放排骨转中大火，放一勺料酒和生姜继续炒六分钟至水份逼出。将排骨倒入汤煲，加入热水，小火慢炖。过程的一半时放全部盐熟前40分钟左右，放藕出锅前撒鸡精，胡椒粉,白糖！小贴士排骨不用焯水，用自...
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腊鸭焖莲藕的做法和图解 好吃的腊鸭焖莲藕家常做法

  • 腊鸭焖莲藕

  • 用料藕500克姜3片八角2个料酒2勺香叶3片生抽2勺腊鸭1只香菜适量腊鸭焖莲藕的做法腊鸭斩件焯水把姜切片、香叶和八角冲洗一下少许油爆香姜片、八角和香叶后倒入已焯水的腊鸭块，煸炒至表面金黄，最后加入生抽和料酒翻炒均匀转至炒锅或者炖锅，加开水没过鸭块，大火煮沸后转小火煮1...
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腊排煨萝卜的做法和图解 好吃的腊排煨萝卜家常做法

  • 腊排煨萝卜

  • 往事的回忆，当年我们下乡当知青时，老乡给的腊肉和萝卜煮一大锅，还烫着连汤都抢光了…用料腊排萝卜姜腊排煨萝卜的做法洗净腊排，萝卜切块或切滚刀块；加开水放入姜块大火烧开，再倒入电砂锅里小火煨制1小时即可。小贴士腊肉也可用此方法。...
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简单易学的超简单的腊鸭煨藕美食做法

  • 超简单的腊鸭煨藕

  • 用料鸭1只藕1长节姜3大片料酒1勺葱节些许香料些许盐少许超简单的腊鸭煨藕的做法1.板鸭剁块，冷水浸泡6小时。锅内热水，灼水三分钟，捞起。2.干锅热油，中火煸炒鸭肉，至鸭肉微黄；放入八角、桂皮等香料，姜片，三颗小葱打结放入，煸炒一会儿，倒入热水；锅内所有食材倒入高压锅，压20分钟；放掉蒸...
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腊鸭（板鸭）莲藕汤好吃的烹饪方法 腊鸭（板鸭）莲藕汤的地道做法和步骤

  • 腊鸭（板鸭）莲藕汤

  • 婆婆从老家寄来的板鸭，也叫腊鸭子，据说很香，第一次煮腊鸭汤用料藕1节腊鸭半只姜3片胡椒粉3克葱花1小把蒜2瓣腊鸭（板鸭）莲藕汤的做法第一步：泡腊鸭，因为腊鸭是腌制过的，本身就很咸，需要先用水把多余的盐泡掉，我们家这个鸭子切的很小块，就泡了半个多小时✌️第二步：焯腊鸭：凉水下锅，加姜片，...
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韭菜煨鸭血的做法和图解 好吃的韭菜煨鸭血家常做法

  • 韭菜煨鸭血

  • 相信不少朋友都爱吃鸡鸭血吧，每次火锅的必点菜。一次在饭店聚餐时无意间尝到了这道“韭菜与鸭血的合体”，发现很好吃，就回来自己尝试，亲们也不妨一试！用料鸭血一盒韭菜适量豆瓣酱或沙茶酱一勺（看菜量的多少决定）实用油少许韭菜煨鸭血的做法韭菜洗净，切段，沥干鸡鸭血切块，不要太薄，厚...
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腊排骨藕汤的做法和图解 好吃的腊排骨藕汤家常做法

  • 腊排骨藕汤

  • 湖北人喜欢喝藕汤，我今天就来做一道腊排骨藕汤吧，味道真的不错，比一般的排骨藕汤更多了一道别样风味，喜欢的不妨试试看哦！用料腊排骨500克莲藕1节生姜3片胡椒粉少许小葱1根腊排骨藕汤的做法腊排骨用温水泡2-6小时我泡了6个小时，因为怕咸。泡好后冷水下锅焯水煮开后捞出，用温水反...
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腊鸭莲藕汤的做法和图解 好吃的腊鸭莲藕汤家常做法

  • 腊鸭莲藕汤

  • 莲藕汤一向是我的大爱,这次换作腊鸭来煲,更有年味哦!腊鸭来自广东仁化,朋友送滴!以下介绍来自网络:腊味的最大特色是“有味使之出，无味使之入”。莲藕本性清净，味道清淡，腊鸭的味道却霸道醇厚，二者相配，莲藕吸足了腊鸭的咸鲜味道，使整道菜仿佛都隐隐约约地飘荡着灶台上的炊烟味...
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莲藕鸭子汤的详细做法大全,简单又营养的莲藕鸭子汤做法

  • 莲藕鸭子汤

  • 我们家宝妈是燥热体质，每年在广东的夏天就特别难过，很容易上火，所以家里时常备着好几款夏天靓汤，这款汤操作简单又好喝，分享给大家，喜欢的朋友点击收藏关注哦😊用料鸭半只藕6节姜1小块红枣8颗盐适量莲藕鸭子汤的做法嫌麻烦的朋友在市场上让卖家帮你把鸭子斩好之后拿回家洗干净...
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老鸭煨笋的做法和图解 好吃的老鸭煨笋家常做法

  • 老鸭煨笋

  • 浓浓外公外婆feel的一道美食。光名字就能勾起小时候的美好回忆，更别说喝上一勺汤，吃上一块笋，嚼上一块肉。用料老鸭半只约500克笋500克姜6片蒜瓣3瓣花椒十几粒料酒适量盐适量冰糖适量醋适量老鸭煨笋的做法老鸭洗净后切小块笋洗净后切滚刀小块。锅中入冷水，倒入三五勺料酒，倒入...
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排骨煨藕的做法和图解 好吃的排骨煨藕家常做法

  • 排骨煨藕

  • 用料排骨500g藕500g姜片6片盐少许排骨煨藕的做法排骨浸一下高压锅压5分钟。...
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