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闽南甜凉粉的做法食谱

闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿做法

  • 闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿

  • 用料绿豆淀粉100克水350克细砂糖80克水350克闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿的做法1234567小贴士1如果喜欢吃甜的，细砂糖可以适当加点，2如果喜欢吃咸的就是不要加细砂糖，做好调酱料凉拌...
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闽南地瓜粉条(红薯粉条)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南地瓜粉条(红薯粉条)做法

  • 闽南地瓜粉条(红薯粉条)

  • 明天有客人过来，晚上稀饭多放了两把米，做些地瓜粉条(客人说喜欢我们家做的粉条，QQ的)用料红薯粉1500克稀饭适量水适量闽南地瓜粉条(红薯粉条)的做法地瓜粉全部放入一个大盆子，稀饭用筛子取米汤，边揉捏地瓜粉。米汤不要分多次加，揉捏到地瓜粉块散开，再继续揉捏。揉捏越久煮起来越...
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闽南甜芋泥的做法和图解 好吃的闽南甜芋泥家常做法

  • 闽南甜芋泥

  • 用料去皮芋头500克猪油100克白糖100克黑芝麻若干花生碎若干闽南甜芋泥的做法芋头切片蒸熟芋头蒸熟后，取出来放凉，趁有余温用擀面杖捣碎。芋头捣碎后加入猪油和白糖搅拌均匀，上述的猪油和白糖的量可看个人口味适当增减，有前辈说猪油越多越香，喜欢甜的可适当多加点糖。搅拌均匀...
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闽南咸甜糕的做法和图解 好吃的闽南咸甜糕家常做法

  • 闽南咸甜糕

  • 这是闽南泉州的小食，以前过年的时候，妈妈就会泡米和糯米，捞起来磨粉，然后蒸好的时候，都会饱吃一顿。毕业后一直在上海工作，后来结婚了一直在福州。因为疫情一直在家里，今天和爸妈远程视频教学视频，还好做的很成功。用料粘米粉300克糯米粉700克糖适量盐适量葱3根水适量烘焙纸1张蒸...
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闽南煎甜粿（超简单！！）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南煎甜粿（超简单！！）做法

  • 闽南煎甜粿（超简单！！）

  • 闽南甜粿吃法多样，今天介绍一下甜粿混鸡蛋煎的吃法。闽南人的春节记忆。用料闽南甜粿鸡蛋油闽南煎甜粿（超简单！！）的做法甜粿买来是硬的，切片，不要太薄，不然容易粘锅。鸡蛋打散备用。甜粿放入鸡蛋中，令其沾上蛋液。锅中放油，稍多一点，比较不容易焦掉，油热，放入甜粿。不定时翻面。甜粿变...
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「古早味」闽南烩米粉的做法步骤及图解,美味正宗的「古早味」闽南烩米粉做法

  • 【古早味】闽南烩米粉

  • 看《风味人间》突然联想到一些地方古早味的主食。身为不擅长讲闽南话的福建人。（我可能是个假的闽南人）突然回忆起以前奶奶那一辈经常做的“炒米粉”（由于闽南这边很多老一辈习惯这样讲，所以给很多年轻人灌输了不少错误的说法。这道主食按中餐的正确叫法应该是“烩米粉”）只要...
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闽南甜炸枣的做法和图解 好吃的闽南甜炸枣家常做法

  • 闽南甜炸枣

  • 用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮，搅拌成泥加少许白糖，数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中，一边加水一边加粉。太硬就加水硬软度合适了以后，加少许油继续揉成合适的软硬度贡糖加糖，碾碎拌均匀取一团面，做一...
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闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法

  • 闽南米粉汤

  • 以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗黄瓜倒水烧水黄瓜戳丝把包心贡丸和水丸子放进去煮10分...
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闽南米粉汤的做法和图解 好吃的闽南米粉汤家常做法

  • 闽南米粉汤

  • 闽南米粉汤，鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝，将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢？期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干（嫩豆腐）1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺（根据汤的多少来放，主要是为了增加汤的一个味道和色泽）耗油一勺料酒一勺葱花若干蒜末若干闽南米...
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闽南甜粿的做法和图解 好吃的闽南甜粿家常做法

  • 闽南甜粿

  • 婆婆去菜市场买回来的甜粿，因为忘记放冰箱，又闷在袋子里～～😓😓今天除夕要用才发现～～闷坏了～～这个点也没地方买，只好动手做了～～还好材料家里齐全～😁用料糯米粉350克水适量，看糊状态～油少量克红枣6颗闽南甜粿的做法今天就是记录下方子～～😁有不清楚的私聊我～大火蒸40分钟～...
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闽南炒粉丝的做法和图解 好吃的闽南炒粉丝家常做法

  • 闽南炒粉丝

  • 用料粉丝3把鸡蛋2个干虾仁一把克干香菇一把韭菜一把胡萝卜半根包菜半个古龙罐头1瓶油葱酥适量闽南炒粉丝的做法干香菇，粉丝都提前泡发胡萝卜、包菜切丝，韭菜切段。烧一锅水，把泡发的粉丝先放入锅中煮熟，捞起来放凉水中。两个鸡蛋打散，锅中热油，放入鸡蛋炒熟盛起来。锅中再另外...
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30.闽南年糕(甜粿)的做法步骤及图解,美味正宗的30.闽南年糕(甜粿)做法

  • 30.闽南年糕(甜粿)

  • 一般没有加面粉的，都是纯糯米粉的，吃起来比较粘牙，自己适当加一点面粉的话，吃起来会比较好吃一点用料糯米粉125g中筋面粉62.5g白糖25g清水200ml食用油5g黑芝麻适量鸡蛋1个30.闽南年糕(甜粿)的做法盆中加入125g糯米粉，62.5中筋面粉，25g白糖，少量多次的加入200ml清水，边加边搅拌像...
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闽南炒粉的做法和图解 好吃的闽南炒粉家常做法

  • 闽南炒粉

  • 用料粉丝1小把香菇5朵胡萝卜若干葱2根老干妈香辣菜1勺豆瓣酱1勺闽南炒粉的做法材料洗净切好下油锅炒出香味后加入酱料，再加入粉丝翻炒就好啦。记得粉丝要提前泡好哟一个人的晚餐超级爱...
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闽南煎年糕（甜粿）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南煎年糕（甜粿）做法

  • 闽南煎年糕（甜粿）

  • 煎甜粿，这是小时候最经典的吃法，用的还是老母鸡刚刚生下来的土鸡蛋，好怀念那时光。用料年糕适量鸡蛋1个油适量闽南煎年糕（甜粿）的做法年糕切成薄片鸡蛋液打散年糕蘸下鸡蛋液下油锅小火煎煎制两面金黄，年糕软软的就好啦。...
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闽南炒冬粉的做法和图解 好吃的闽南炒冬粉家常做法

  • 闽南炒冬粉

  • 用料鸡蛋2个包菜1/4个绿豆胡萝卜玉米适量冬粉古龙猪腿罐头干贝虾干闽南炒冬粉的做法1.备好，食材（冬粉要用水泡30分钟）2.热锅，下油1.煎蛋2.炒绿豆胡萝卜玉米粒3.干贝、虾仁再下包菜下冬粉、猪头罐头下水搅拌开，收汁，即可就成了！好吃...
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闽南特色—地瓜粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色—地瓜粉粿做法

  • 闽南特色—地瓜粉粿

  • 闽南人很爱，跟海蛎煎有点相似用料白粥200g香葱碎50g地瓜粉（红薯粉）55g食盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油适量闽南特色—地瓜粉粿的做法200g白粥，如果有温度的，直接调味，调得稍咸一点，因为后面还会添加配料葱切碎，也不用太碎，随意来调好味的粥，加入香葱，拌均匀，再加入地瓜粉，搅拌均匀，多...
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闽南面粉粿的做法和图解 好吃的闽南面粉粿家常做法

  • 闽南面粉粿

  • 用料面粉三人约300-400g左右花蛤猪肉丝瓜胡萝卜干香菇芦笋芹菜料酒嫩肉粉盐闽南面粉粿的做法面粉揉成面团，揉之前加少量盐，揉完盖保鲜膜醒面半小时，期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开，香菇水留用，一会儿可以加到煮面粉粿的汤里。花蛤洗净，吐完沙。可以用油蛤、花蛤都行。猪肉...
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闽南特产-蒸地瓜粉的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特产-蒸地瓜粉做法

  • 闽南特产-蒸地瓜粉

  • 用料地瓜粉500g水1000g闽南特产-蒸地瓜粉的做法加两勺盐搅拌再用7分热度的水把地瓜粉弄粘稠，最后再加刚开的开水，开水慢慢加，还要边搅拌，最后再放上去蒸，蒸到透明就熟了！小贴士放凉后就可以切片炒着吃，也可以煮火锅用！...
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闽南风味《炒米粉》的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味《炒米粉》做法

  • 闽南风味《炒米粉》

  • 用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝，葱切段，葱...
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闽南凉菜―皮蛋鸭卷的做法步骤及图解,美味正宗的闽南凉菜―皮蛋鸭卷做法

  • 闽南凉菜―皮蛋鸭卷

  • 我是一个土生土长的福建人，也在福州上大学，一直很喜欢吃这道菜。首次吃皮蛋鸭卷会感觉味道有点奇怪，但是吃了后变会被这个灵魂的味道给锁住。皮蛋鸭卷营养丰富，好吃，操作简单，但是会有点腻，所以加了一些蘸料。闽南地区宴会上必备的一道凉菜，分享给大家。😊用料皮蛋鸭卷1个（两人份）...
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闽南炒米粉的做法和图解 好吃的闽南炒米粉家常做法

  • 闽南炒米粉

  • 从小到大最爱的炒米粉没有之一！用料米粉5片包菜半个葱一根胡萝卜一小段盐适量味事达适量干香菇4朵五花肉或者肥肉适量鹅妈妈钛晶锅一口蒜头两瓣闽南炒米粉的做法先肥肉煸出油再放入泡好的干香菇炒香再放入切好的胡萝卜丝炒出油有淡淡的胡萝卜色放入少许的水和味事达酱油，水...
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闽南炒米粉的详细做法大全,简单又营养的闽南炒米粉做法

  • 闽南炒米粉

  • 小时候老家只要有喜事就会支起柴火大锅，炒上一大锅炒米粉。这道记忆中的味道，长大后出门在外工作便很少有机会吃。用料闽南粗米粉150克包菜1/3个胡萝卜半根葱3根鸡蛋2个五花肉少量干香菇5朵干虾仁10-15只生抽1勺盐1小勺味精1小勺古龙红烧猪肉罐头1罐闽南炒米粉的做法干香菇...
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闽南特色——「地瓜粉团」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色——「地瓜粉团」做法

  • 闽南特色——【地瓜粉团】

  • 偷师偷来的足足看了一个小时😂用体力换来的美食两大步骤：1.地瓜粉团2.浇头用料红薯粉适量油炒花生米适量水油盐味精生抽适量浇头：大骨汤葱大白菜芹菜虾皮韭黄适量闽南特色——【地瓜粉团】的做法第一：制作地瓜粉团地瓜粉加水加盐和稀锅内倒入少量的油抹匀然后加点水然后导入...
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闽南粉圆(粉粿) QQ的超好吃的做法步骤及图解,美味正宗的闽南粉圆(粉粿) QQ的超好吃做法

  • 闽南粉圆(粉粿) QQ的超好吃

  • 记得第一次是吃婆婆做的，QQ的咬下去很是鲜香，后来一段时间便会想起。今天分享给大家🤗用料农家地瓜粉200克巴浪鱼干5.6只（这次没有，我用虾皮代替)干贝一小把红萝卜半条螃蟹2只（也可用蛤类代替，给汤提鲜）三层肉100克青菜若干干香菇10来朵花生一把油盐少许湖头米粉一片生姜3、4片...
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简单易学的闽南甜凉粉凉粿美食做法

  • 闽南甜凉粉凉粿

  • 闽南本地人特别喜欢的夏天消暑凉粿。小朋友也可以吃哦家里小孩2岁特别爱吃这个自己做的干净卫生。一份的量制作出来大概1100g左右。用料水700克白糖120克水400克绿豆淀粉100克闽南甜凉粉凉粿的做法水700g加白糖120g倒入锅中开中火煮沸等糖水煮沸的时间可以将绿豆淀粉100g...
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