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江西抚州辣炒茄子的做法食谱

简单易学的江西抚州辣炒茄子美食做法

  • 江西抚州辣炒茄子

  • 用料茄子辣椒蒜子姜盐生抽江西抚州辣炒茄子的做法茄子切滚刀块，然后打花刀，泡在水里备用辣椒切圈，蒜子切碎，姜切碎备用热锅放油，泡过水的的茄子沥干水分，煎软，至金黄色茄子盛出备用锅里有剩下的油，放蒜子姜碎，辣椒，炒一分钟放入茄子，生抽，盐，炒两分钟，就可以啦...
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江西炒粉的做法和图解 好吃的江西炒粉家常做法

  • 江西炒粉

  • 用料包菜1/3个豆芽1把鸡蛋3个麻姑米粉直径3厘米1把肉丝适量虾仁适量老抽猛倒生抽2勺盐适量老干妈辣酱适量江西炒粉的做法半锅水烧开后加入麻姑米粉一把，不断轻轻搅动防止底部粘锅，直至米粉变白能稍微用力夹断，捞出放入凉水中，冲凉待用。锅烧热倒油（多倒点别怕），放入鸡蛋液和肉和...
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江西粽子的做法和图解 好吃的江西粽子家常做法

  • 江西粽子

  • 用料糯米+红豆腊肉+肉粽叶+棉绳江西粽子的做法粽叶洗干净浸泡一晚上红豆事先浸泡好的、糯米淘洗干净就可以了没有浸泡，把红豆和糯米搅拌在一起！在里面放了点药店买的一点黄煎！用开水泡开！把水倒进去就可以了！差不多一小碗，黄煎丢掉就可以了包好后上锅煮吧！煮了一个下午差不多好...
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江西辣鸡爪的做法和图解 好吃的江西辣鸡爪家常做法

  • 江西辣鸡爪

  • 鸡爪软糯入口即化，香辣无比！用料鸡爪6只八角2个料酒1勺小米椒个干辣椒3个白糖1克盐2克桂皮1块香叶1片姜5片蒜6瓣老抽2勺生抽1勺江西辣鸡爪的做法鸡爪清水洗干净，剪去指甲倒入锅中加水和料酒焯水3分钟后洗干净捞出。准备香料，切碎。锅里热油倒入香料爆香。再加入鸡爪翻炒均匀...
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素炒茄子 西北方言茄辣si^-^的做法步骤及图解,美味正宗的素炒茄子 西北方言茄辣si^-^做法

  • 素炒茄子 西北方言茄辣si^-^

  • 用料茄子4根辣椒一根西红柿一个葱蒜末素炒茄子西北方言茄辣si^-^的做法茄子切滚刀块，辣椒西红柿切块备用油热下葱蒜末，炒香入茄子，待茄子炒软放辣椒翻炒，放酱油、花椒粉，待出锅前五分钟放西红柿，盐翻炒～出锅@0@...
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西红柿炒茄子（茄辣西）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒茄子（茄辣西）做法

  • 西红柿炒茄子（茄辣西）

  • 用料西红柿个青椒个茄子个勺西红柿炒茄子（茄辣西）的做法茄子去皮，切滚刀（转着切），打两个鸡蛋让茄子均匀粘上青椒同等切法，尽量多些，一个大茄子最少配四个青椒。大西红柿三个，切块。配料葱，蒜，小米椒，花椒，干辣椒调料汁老抽半勺生抽三勺蚝油一勺醋子一勺糖两勺盐一勺鸡精少半勺淀粉三勺...
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江西风味香辣橘子皮的做法步骤及图解,美味正宗的江西风味香辣橘子皮做法

  • 江西风味香辣橘子皮

  • 一道非常下饭的咸菜喝粥必备用料橘子皮6个姜6片蒜整颗小米辣150克菜籽油4勺盐150克白胡椒粉适量生抽2勺江西风味香辣橘子皮的做法橘子皮切丝加盐腌制五分钟去除涩味然后加开水浸泡二十分钟准备需要的辣椒生姜蒜橘子皮控干水分备用加入盐白胡椒粉生抽辣椒生姜蒜淋热油搅拌...
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自制辣菜梗（抚州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣菜梗（抚州特色）做法

  • 自制辣菜梗（抚州特色）

  • 从小吃到大，买的不如自制的好吃，自己记下菜谱。用料芥菜500克大蒜，食盐，味精，白糖，辣椒粉自制辣菜梗（抚州特色）的做法将买来的新鲜芥菜，洗净去菜叶，保留菜梗，放在太阳充足的地方晾晒3～4天，晒至菜梗两边稍卷，菜梗变软但不干燥为止。冬日没有新鲜芥菜可以买大白菜，使用大白菜的菜梗。将晒...
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江西炒粉的详细做法大全,简单又营养的江西炒粉做法

  • 江西炒粉

  • 作为江西人的我，早餐怎么能少了炒米粉呢？今天早上我炒的是鸡蛋炒米粉，喜欢吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒，很好吃的哟！快来尝试一下吧！^_^用料江西米粉250克鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺青菜2颗盐5克香菇1朵蚝油1勺红辣椒1个江西炒粉的做法锅内放水，煮开，放入江西米粉煮至筷子能夹断，大概10...
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辣椒炒辣椒 江西菜的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒辣椒 江西菜做法

  • 辣椒炒辣椒 江西菜

  • 辣椒炒辣椒炒鸡美味的一道下饭菜。直接干两碗饭用料青红线辣椒8-10个左右，可以根据个人需求增加蒜一些黄豆酱一勺就好辣椒炒辣椒江西菜的做法辣椒切成圈大火烧热放入蒜和辣椒爆炒可以加点盐，炒三到五分钟加入一勺黄豆酱继续翻炒几分钟看着差不多就可以出锅装碟啦配上刚煮好...
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江西茄子干的详细做法大全,简单又营养的江西茄子干做法

  • 江西茄子干

  • 今天我们用茄子继续做一道好吃的茄子干，咸甜交错、软糯劲道，类似果干儿，但又比果干儿更有滋味儿，做出来以后，看着牙齿就开始痒痒了。用料茄子6斤盐1勺生抽1勺糯米粉100克蒜末适量辣椒粉适量甜米酒1碗红糖1碗江西茄子干的做法茄子6斤，先清洗干净，缔切掉我的蒸锅比较小，先把茄子分...
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江西炒面的做法和图解 好吃的江西炒面家常做法

  • 江西炒面

  • 江西人不怕辣，爱吃辣的江西人爱吃辣椒干，香香的，辣辣的。这款炒面十分简单，只要做好辣椒酱就好用料辣椒粉随意麻辣鲜没有盐也可以20G生抽5G新鲜拉面一碗蒜蓉生姜江西炒面的做法蒜蓉生姜切成小丁，放入碗里，加上辣椒粉，生抽，麻辣鲜。热锅下油，油烧好，把油淋进辣椒粉中，辣椒酱做好了。...
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辣椒炒肉——江西版的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒肉——江西版做法

  • 辣椒炒肉——江西版

  • 虽然是非常简单的食材和配料，但是根据网上的菜谱做了几次都感觉肉的口感不是很好，所以特地微信了爸妈请教辣椒炒肉的做法用料青尖椒/螺丝椒2～3个大蒜3瓣猪腿肉200克豆豉（可不放）1勺辣椒炒肉——江西版的做法选用这种带皮猪腿肉，将肥瘦部分分离，分别切成薄片。瘦肉加半勺老抽、一...
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抚州特色美味－－蛋菇的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美味－－蛋菇做法

  • 抚州特色美味－－蛋菇

  • 乡记－－蛋菇！大家不要误会，它不是菌类！因其制作完成后状像蘑菇而得名，其实在我看来，它更像是＂系了腰带的鱼丸子＂，那腰带系叫一个紧呀！[/偷笑][/坏笑]，它是当地除＂米粉＂以外最具地方特色的美味！制作方法简单特别!用料鸡蛋若干猪小肠几根盐，味精少许抚州特色美味－－蛋菇的做法将鸡蛋打散，在调入...
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抚州炒粉的做法和图解 好吃的抚州炒粉家常做法

  • 抚州炒粉

  • 用料米粉适量鸡蛋1个肉（腊肉、牛肉等都可）适量青菜少许小米辣、红椒、香菇、葱酱油、盐、蚝油、香油抚州炒粉的做法米粉开水煮8分钟左右，直至变软，捞出用凉水冲洗，再把水沥干。肉切片或切丝，小米辣切段，红椒切丝，葱切段。油热放入肉、香菇、小米辣、红椒翻炒，再放入鸡蛋翻炒，接着放...
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江西炒鸭的做法和图解 好吃的江西炒鸭家常做法

  • 江西炒鸭

  • 色香味俱全用料鸭半只只葱2根小米椒10个大蒜8瓣生抽2勺盐10克老抽1勺蚝油1勺生姜1个冰糖10克青椒10个江西炒鸭的做法买来的鸭子剁成小块，然后清洗几遍，然后放水里浸泡一个小时，去除血水一个小时后鸭子捞出备用，沥干水分，放入葱姜料酒盐进行腌制，腌制15分钟即可腌制15分钟以后，捞...
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江西辣椒酱的做法和图解 好吃的江西辣椒酱家常做法

  • 江西辣椒酱

  • 辣椒酱也可以说剁辣椒，可以用于鱼头，拌面，任何事物，都是很美味的，当然不爱吃辣的就没办法感受那种美好啦用料红小米辣两斤，青小米辣两斤盐半包克根据辣椒多少来定白胡椒粉一包辣椒酱一罐江西辣椒酱的做法小米辣洗干净忘记拍照了，辣椒洗干净切段段，再放到搅拌机里打碎剥个一斤的大...
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江西辣酱的做法和图解 好吃的江西辣酱家常做法

  • 江西辣酱

  • 用料油个辣椒500克勺大蒜瓣姜盐橘子皮生抽肉(牛肉，猪肉）江西辣酱的做法辣椒放盐拌匀，盐我放到了32，下次可以放到42倒生抽拌成湿润状态油烧热倒入辣椒面里搅拌热油放肉久炸一会大蒜姜橘子皮肉炸好，放入大蒜姜橘子皮炸香在放一点盐和生抽炸好的肉大蒜姜橘子皮倒入开始的辣椒面里...
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抚州猪肺粉的做法和图解 好吃的抚州猪肺粉家常做法

  • 抚州猪肺粉

  • 用料猪肺1个干辣椒5个姜4片小米辣10个橘子皮2个桂皮八角香叶花椒适量粒粉根据个人的量抚州猪肺粉的做法猪肺洗干净。切片在洗。过水煮完再多洗几遍。洗到清水。备用香料都洗洗沥干水。备用烧一壶开水把粉泡一下。软了。装盘。等车的时候用热水烫一下就可以了。放菜籽油爆...
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江西茄末的做法和图解 好吃的江西茄末家常做法

  • 江西茄末

  • 用料茄子葱姜蒜末辣椒江西茄末的做法先将茄子切段蒸熟葱姜蒜切末备用喜欢吃辣的朋友可以准备些辣椒切碎放油，放蒜，辣椒，生姜炒香放茄子进去一起翻炒成茄泥，加酱油，盐，水，料酒一起炒，最后加味精葱花起锅就好了！...
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抚州泡粉的做法和图解 好吃的抚州泡粉家常做法

  • 抚州泡粉

  • 非常快手的江西汤粉。调味料最重要，不可以放酱油一类的东西，王守义麻辣鲜和白胡椒粉必不可少。用料米粉汤头部分猪油香葱盐鸡精白胡椒粉王守义麻辣鲜浇头部分榨菜适量瘦肉克糖抚州泡粉的做法烧一锅水，烧开，放入米粉，转小火，盖上锅盖，焖五分钟左右，同步可以调制汤头，准备浇头。浇头...
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抚顺麻辣拌的做法和图解 好吃的抚顺麻辣拌家常做法

  • 抚顺麻辣拌

  • 抖音上学的，感觉还不错，比较像抚顺麻辣拌了，不过家里没有红丸子用料爱吃的豆青菜、丸类、粉、面、豆制品等盐白糖辣椒面孜然粉十三香芝麻花生碎陈醋麻油抚顺麻辣拌的做法所有爱吃的煮熟，然后一定要沥干水盐、味精、芝麻、辣椒面、孜然粉、十三香、花生碎、白糖多放点，放在一个...
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抚州凉拌粉的做法和图解 好吃的抚州凉拌粉家常做法

  • 抚州凉拌粉

  • 夏日的爱❤️用料猪肉300胡萝卜100洋葱100辣椒300土豆100抚州米粉600抚州凉拌粉的做法把肥肉、肉皮熬油，原因是猪油香啊！熬油之后，锅里留一半的油。爆蒜、干红辣椒，把瘦肉（事先用盐、酱油、料酒腌一下）放入青椒、土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝（家里有什么、自己喜欢吃什么都切丝乱入吧...
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抚州特色美食－－鹅颈的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美食－－鹅颈做法

  • 抚州特色美食－－鹅颈

  • 乡记－－这组照片是否让你联想到＂舌尖上的中国＂呵呵[/呲牙]特别美食的制作过程！最喜欢是他们脸上朴实的笑容，记得拍摄这一组照片时，大家还显得有些害羞拘谨，后来我一边询问美食的制作，一边同厨师们拉家常，气氛变得轻松愉快了许多，照片的效果也很明显[/偷笑]噢⋯忘记告诉大家这美食是南...
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素炒茄辣西的做法和图解 好吃的素炒茄辣西家常做法

  • 素炒茄辣西

  • 北方家庭常见特色菜肴，就是茄子、辣子、西红柿炒在一起，也可以叫素三鲜。酸辣可口、下米饭#用料茄子🍆🍆西红柿🍅🍅青椒葱段、蒜片素炒茄辣西的做法茄子切片，放入水中，撒入一勺盐、浸泡一会。西红柿🍅切小块、辣椒切丝、葱切段、蒜切片备用#起锅烧油、油热放入葱蒜爆香#随后...
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