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图文详细的做法食谱

干锅鸡翅（麻辣香酥，图文详细）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸡翅（麻辣香酥，图文详细）做法

  • 干锅鸡翅（麻辣香酥，图文详细）

  • 干锅，算是我跟魏先生比较钟爱，频繁的吃法了。而翅中除了拿来烤，基本都是做成了干锅。所有的配方量都是自己跟着感觉走的，好在每次味道都还不错。就以这道干锅翅中，开启下厨房的处女作吧。用料鸡翅中10个蒜15瓣姜8片花椒适量土豆1个干辣椒25g洋葱1个大葱一节火锅底料1块油适量...
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柠檬冻霜（较详细图文版）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬冻霜（较详细图文版）做法

  • 柠檬冻霜（较详细图文版）

  • 来自熊谷裕子《不失败完美质感巧克力》p32-在使用白巧克力的奶香巧克力慕斯中，利用柠檬皮增添香气，并带来清凉感，是适合夏天品尝的小蛋糕。内含酸甜的百香果奶油，感觉更加清爽、轻盈。用料biscuit蛋糕体蛋白一个砂糖30g低筋面粉30g蛋黄一个百香果奶油百香果泥（汁）20g蛋黄一个蛋...
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炒年糕（少油健康，详细图文）的做法步骤及图解,美味正宗的炒年糕（少油健康，详细图文）做法

  • 炒年糕（少油健康，详细图文）

  • 由于covid-19,学校停课，已经在家呆了一个月，平常的一大休闲就是尝试制作不同美食，尤其是小时候常吃的妈妈的味道。同时，自己也在每天坚持锻炼，强身健体，减脂增肌，所以平常吃的也尽量少油少盐。下面是一个简单且相对少油少盐的炒年糕用料干年糕一包（下面有图）牛肉片5片（可以换成猪肉...
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软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）做法

  • 软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）

  • 这道菜谱的诞生是因为嫌弃现在网上的许多绿豆糕高油高热量，于是就自主摸索出来了一套低油的绿豆糕。最好使用玉米油色拉油等味淡的油类，菜籽油橄榄油等……还是算了吧……标有可替代的材料均可看步骤中的提示替换。用料带皮绿豆/脱皮绿豆250g细砂糖/绵白糖50g黄油（可替代）35g...
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豆乳盒子-超详细图文版！的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳盒子-超详细图文版！做法

  • 豆乳盒子-超详细图文版！

  • 这款盒子里总共是四种口味：蛋糕，豆乳，奶油，黄豆粉。层次丰富，甜而不腻。本方可以做三个豆乳盒子。（普通私房盒子蛋糕大小，容量为709Ml）转载自《美食天下》。烘焙迷求勾搭：微信：zyy_0918用料蛋糕层鸡蛋5个（50克以上的洋鸡蛋）纯牛奶65克低筋面粉65克细砂糖50克黄油50克（推荐总统发酵型黄...
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炸带鱼（详细图文）的做法步骤及图解,美味正宗的炸带鱼（详细图文）做法

  • 炸带鱼（详细图文）

  • 炸带鱼，干香酥脆，既上的了家宴、朋友小聚、佐酒也都很令人期待。用料带鱼2条小葱白3根姜一块花椒20粒白胡椒面少许五香粉少许料酒（白糯米酒）10克盐少许鸡蛋1-2颗淀粉30克面粉（普通面粉中筋）10克油100克炸带鱼（详细图文）的做法准备工作：带鱼，刻好，切去头尾洗净切段，放一边沥干，介于有内...
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香菇菜包(附详细图文)的做法步骤及图解,美味正宗的香菇菜包(附详细图文)做法

  • 香菇菜包(附详细图文)

  • 最近超爱吃素馅包子，那就做个香菇菜包吧。香菇最好用泡发的干香菇，相比新鲜的味道更浓郁。经典的菜包一般用上海青，我用白菜代替味道也很好。这个白菜品种在国内没见过，看叶子很像上海青。除了青菜，我还加了鸡蛋，食材更丰富。一次可以多包点，蒸锅蒸不下的包子，就用煎锅做成生煎包...
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炒年糕(附有详细图文步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的炒年糕(附有详细图文步骤)做法

  • 炒年糕(附有详细图文步骤)

  • 5/5立夏了，开始想吃简简单单的~去菜场溜达一圈，一口气买下二斤年糕片。用料年糕(片状)2斤肉丝150克(自定)鸡蛋4个(四个人的份量)青菜1斤(自定)老抽1汤勺生抽3.5汤勺(六月鲜也可以)姜2-3片盐、味精少许炒年糕(附有详细图文步骤)的做法洗净青菜(之前要放一小勺盐清洗)放一汤...
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有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕做法

  • 有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个(65克左右一个)玉米油40克白砂糖(蛋黄)20克牛奶40克白砂糖(蛋白)50克低筋面粉70克有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分开蛋黄加糖再加玉米油搅拌至乳化乳化后加水或奶打匀筛入低粉，翻拌或切拌成蛋黄糊打蛋分三次加糖打发白至出...
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醋溜手撕包菜（详细图文）的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜手撕包菜（详细图文）做法

  • 醋溜手撕包菜（详细图文）

  • 用料包菜一个葱姜蒜少许红辣椒半个盐、鸡精少许米醋少许黑胡椒若干粒醋溜手撕包菜（详细图文）的做法用手将包菜撕成小片，用清水反复清洗若干次，放入盆中备用切好葱姜蒜辣椒放一旁备用将锅预热，倒入油。待锅热后放入黑胡椒炝锅。将黑胡椒捞出，迅速向锅中倒入葱姜蒜辣椒。之后倒入...
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地三鲜（超超超详细图文）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（超超超详细图文）做法

  • 地三鲜（超超超详细图文）

  • 地三鲜是让人又爱又恨的一道菜，作为下饭菜，真是不可多得了，但是拿明晃晃的油，看起来也是罪恶，所以其实婆婆一般不在饭店点这道菜。但是禁不住的每次做一锅米饭就想到它，所以还是在家做了一次，怎么说家里的油也比饭店的好，以此安慰自己的脂肪吧。喜欢的话，欢迎搜索微信公众号：“汤婆...
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四季豆炒鸡蛋（详细图文）的做法步骤及图解,美味正宗的四季豆炒鸡蛋（详细图文）做法

  • 四季豆炒鸡蛋（详细图文）

  • 用料四季豆一把鸡蛋两个盐、白胡椒少许葱、姜、蒜、红辣椒少许四季豆炒鸡蛋（详细图文）的做法将四季豆两头掐除，放入水中清洗将四季豆切成碎粒，放入碗中将两个鸡蛋直接打入盛有四季豆的碗中切好葱姜蒜末红辣椒放入碗中，依据口味向碗中放适量盐、白胡椒粉搅拌均匀开火将锅预热，倒...
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瑞粮美食汇 红烧鳊鱼详细教程，图文详解版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞粮美食汇 红烧鳊鱼详细教程，图文详解版做法

  • 瑞粮美食汇 红烧鳊鱼详细教程，图文详解版

  • 小时候家里不富裕，父亲总是会从外面捉一些鱼回来给我们改善一下生活。父亲是捉鱼的能手，母亲又是做鱼的高手，我呢就是哪一个吃鱼的能手，每次吃鱼都会想起母亲做的鱼的味道，但是总是感觉在外面寻不到母亲做出的鱼的那种味道，索性我就自己动手了，对我而言，我吃的不是鱼，而是想要怀念...
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海参泡发全过程「详细详细详细」的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发全过程「详细详细详细」做法

  • 海参泡发全过程【详细详细详细】

  • 就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。加纯净...
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京酱肉丝(超详细图文步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(超详细图文步骤)做法

  • 京酱肉丝(超详细图文步骤)

  • 用料里脊肉1块葱一段肉丝腌制用料:如下盐3克胡椒粉少许料酒适量鸡蛋清1个葱姜水适量玉米淀粉，花生油适量炒菜用料:如下白糖3小勺甜面酱适量水少许京酱肉丝(超详细图文步骤)的做法葱段从中间切开，去掉中间的芯；葱翻过来切细丝；切好的葱丝装盘备用；葱姜切碎，碗中加入少许水做成葱...
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戚风蛋糕－超详细图文详解的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕－超详细图文详解做法

  • 戚风蛋糕－超详细图文详解

  • 很多朋友说戚风都失败了，不是开裂就是回缩，一点也不松软，在这里我就一步步拍下8寸戚风蛋糕操作过程，希望对朋友们有帮助。用料蛋黄糊：色拉油（植物油）50g凉开水50g糖粉25g盐1g蛋黄5个低筋面粉（过筛）85g蛋白打发：蛋白5个鸡蛋量柠檬汁（白醋）数滴（去腥、不易消泡）细砂糖60g戚风蛋糕－超详细图...
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糖火烧（详细图文）的做法步骤及图解,美味正宗的糖火烧（详细图文）做法

  • 糖火烧（详细图文）

  • 老北京的味儿，香甜不腻人，吃一块想两块欲罢不能。面团部分借鉴了米二乔的芝麻烧饼，略加修改。因为烧饼已然烤得特别得心应手了，所以面团部分的方法可直接拿来做糖火烧。照片是把两次制做都拍得不完整的凑一块了，所以有点色差请见谅。我用的28*28烤盘，挤一挤正好一盘。此方法不...
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超好吃的奶枣 详细图文教程的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的奶枣 详细图文教程做法

  • 超好吃的奶枣 详细图文教程

  • 昨天看抖音，小红书都在刷这玩意~好多人都说好好吃，也有几个说不好吃我是行动派，哈哈哈~要做雪花酥就顺便做了几个这玩意试试，好吃❗️真的好吃，不甜我用的安佳奶粉，和落基山棉花糖用料棉花糖75克奶粉25克黄油18克盐1克红枣20颗杏仁20粒超好吃的奶枣详细图文教程的做法❣️红枣洗干...
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花生芽炒肉（图文详细教程）的做法步骤及图解,美味正宗的花生芽炒肉（图文详细教程）做法

  • 花生芽炒肉（图文详细教程）

  • 花生芽花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。中文名花生芽别名长寿芽本质食疗兼备的食品地...
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新疆炒米粉-超详细图文版的做法步骤及图解,美味正宗的新疆炒米粉-超详细图文版做法

  • 新疆炒米粉-超详细图文版

  • 多次尝试终于得到这一版的炒米粉，评价极好，所以分享给大家，希望每个想家的新疆er都能吃到一碗美滋滋的炒米粉呀！~这个食谱两个灵魂人物:辣椒&米粉辣椒:我选择的是印度魔鬼椒，辣度较高，建议不太能吃辣的小伙伴可以搭配其他香味更浓的干辣椒。米粉:推荐江西米粉，马爸爸可以买...
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步骤超详细三文鱼头浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的步骤超详细三文鱼头浓汤做法

  • 步骤超详细三文鱼头浓汤

  • 带娃盒马遛弯，看到了一副很新鲜的三文鱼整骨，想到香浓的三文鱼汤，遂拿下。唐姐一边做我一边拍照写菜谱儿。真是太完美的组合了。ヽ(•̀ω•́)ゝ用料三文鱼头1个豆腐1块盐适量料酒1勺姜适量香葱2根西红柿1个柠檬三片香茅2根胡椒粉一小勺步骤超详细三文鱼头浓汤的做法准备工...
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酥肉(超详细图文)的做法步骤及图解,美味正宗的酥肉(超详细图文)做法

  • 酥肉(超详细图文)

  • 酥肉是一款可以常备的菜(可以单吃，可以佐料)。小时候，爷爷奶奶过年时炸的酥肉，咸鲜味十足，香脆可口，非常的喜欢。现在讨了经验来，自己学着做。做好的酥肉，放上一个月都没有问题。平时拿来煮白菜汤，煮萝卜汤，蒸酥肉(底下放红苕)，什锦汤，也是美味十足的!现在推荐给大家。用料红苕粉1斤...
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香酥三文鱼骨(超详细)的做法步骤及图解,美味正宗的香酥三文鱼骨(超详细)做法

  • 香酥三文鱼骨(超详细)

  • 三文鱼骨便宜而且多肉，健康，美味，很适合我这样馋嘴的小老百姓，哈哈。用料三文鱼骨五段黑胡椒碎少许盐一勺油5g薄荷点缀用少许香酥三文鱼骨(超详细)的做法BHG买的一盒，三文鱼骨挑选上主要要新鲜，来源安全。拿回来以后，用手指捏半勺细盐均匀撒在鱼身，把鱼身翻面，另半勺撒上，黑胡椒碎...
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虾滑（超详细具体的图文版）的做法步骤及图解,美味正宗的虾滑（超详细具体的图文版）做法

  • 虾滑（超详细具体的图文版）

  • 在外吃火锅的时候必点虾滑，在家吃火锅的时候少了虾滑总觉得是缺少了什么。综合了下网上的一些做法。亲试后，于是有了本菜谱。剥虾很辛苦，但请记得一定要把虾线去掉。最后，建议最好当天买新鲜虾当天做当天吃。用料鲜虾（大白虾）200g玉米淀粉15g盐3g白胡椒粉3g蛋清1个料酒少许虾滑...
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（超详细图文）8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（超详细图文）8寸戚风蛋糕做法

  • （超详细图文）8寸戚风蛋糕

  • 自从有了娃，沉迷烹饪和烘焙无法自拔。只是没有专门学过全凭爱好自学，所以一些太专业太复杂太“疑难杂症”的问题只能一起讨论学习了，我知道的一定会告诉大家~一开始没想着自己上传步骤，但是辅食群里的宝妈们都很好学，干脆我就整理出来，方便大家查阅。用料鸡蛋6个（一个大概50g左...
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