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- 好吃的日式海绵蛋糕底，香浓的芋泥，Q弹拉丝的麻薯以及酥脆的肉松，香香的黄油薄脆构成了这款不用抹面不用装饰，几层随便一铺就很好吃的蛋糕盒子。如果你爱芋泥，爱麻薯，爱肉松，那么就和我一起来学习这款盒子蛋糕的制作吧。课程链接：_userid=100349919用料芋泥，肉松，厨studio课程•芋泥...
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- 用料卡士达酱蛋黄3个绵白糖40玉米淀粉22牛奶400黄油总统15香草精3、4滴酥皮黄油总统40绵白糖25新良低粉50泡芙皮牛奶或水11577黄油52。35盐一克一小捏糖原方10克，我没加低粉或中粉70z。47鸡蛋2个1个半左右，看状态加知味-泡芙课-作业总结的做法此分量所做酥皮剩了四个左右，卡...
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- Fraisier是我最爱的蛋糕，没有之一。除了口味上的喜爱，几年前，偶尔见到蓝带学生所制作的草莓蛋糕，竟萌生了想要亲自去法国学习的想法。今天再回过头看，也许当年见到的那个蛋糕，已经不能再让我用惊艳去形容，但是，梦想竟然因此开了头。对我来说，法式草莓蛋糕是不同于其他任何西点的特...
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- 酥点是我喜欢的一种点心。希望每个人都能学会做酥点。也希望你们做的开心吃的开心。当然，作业是必须交的。我会好好检查的！用料面粉通常用低筋粉油脂中式推荐猪油，西式黄油水适量甜蜜辅料随你喜欢细心和耐心必不可少厨房摄影交流群酥点课后作业的做法准备材料。分别制作油皮...
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- 欢迎大家关注【厨studio】第一期的线上课程[意式马卡龙]~10月19日晚8点我们一起聊聊关于马卡龙小公举的那点事：）课程结束啦谢谢童鞋们捧场~这里可以课后交作业啊互动啊交友吃瓜等←_←用料杏仁粉90g糖粉90g蛋清A33g【意霜】细砂糖A75g【意霜】清水23g【意霜】蛋清B33g【意...
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- 小马虐我千万遍，我待小马如初恋得到一份马卡龙的配方不难难的是你如何去磨合评估好烤箱真正的温度，环境的温湿度以及面糊的状态当你真正和马卡龙做成小伙伴它给你的奇妙感受也是无可取代的不要期望做一次就能成功，你不是天才乖乖做好每一次马卡龙的笔记温度、湿度、糖霜的状...
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- 封面图是百里香、牛至and迷迭香，没有罗勒哦，因为罗勒小朋友还是小种子躺在袋子里呢，静待室温达到20度，就可以育苗啦~咳咳，小课堂的老师其实也是第一次育苗，淘宝店主推荐买种子而非植株，据说发芽率是很高的。行动之前，在此记录一些理论知识，我们和香草一起成长吧~用料温度高于20度...
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