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凉瓜咸菜焖甘鱼的做法食谱

简单易学的凉瓜咸菜焖甘鱼美食做法

  • 凉瓜咸菜焖甘鱼

  • 第一次做的菜，但是味道太棒了👏用料苦瓜一根姜八片生抽一勺鱼一条咸菜250克凉瓜咸菜焖甘鱼的做法热锅放入姜片闻到香香的姜片爆香的味道➕橄榄油加入切片的甘鱼中小火慢煎，两面都煎一煎加入咸菜炒香加入凉瓜炒香加入适量的水～我喜欢不超过食材的水量加点酱油加盖焖中小火转...
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咸肉焖冬瓜的做法和图解 好吃的咸肉焖冬瓜家常做法

  • 咸肉焖冬瓜

  • 用料冬瓜适量咸肉适量盐、鸡精、油适量咸肉焖冬瓜的做法冬瓜、咸肉备好烧锅热油加入咸肉爆炒一下倒入冬瓜适量加点清水加盖焖煮至冬瓜熟透，加入少许盐和鸡精调味即可起锅食用。（咸肉是腌制品自带咸味，通常不再需要加盐，所以小伙伴们根据自己的需求调味）是不是很简单？主要是味道...
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咸菜焖酥鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖酥鱼家常做法

  • 咸菜焖酥鱼

  • 每逢过年的时候，麻麻都会焖上一大锅是道很好的下酒菜喝粥时吃块鱼咸菜烧饼夹鱼🐠这鱼🐠做的真是没谁啦用料带鱼几条咸菜疙瘩2个（看个头儿大小）料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量醋多一些花椒，大料少许葱姜蒜适量辣椒酱或者干辣椒（可不放）适量盐(可不放)少许咸菜焖酥鱼的做法所有料...
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凉瓜焖大鱼的做法和图解 好吃的凉瓜焖大鱼家常做法

  • 凉瓜焖大鱼

  • 技法：焖味型：咸，鲜用料大鱼头，凉瓜，火腩姜片，炸蒜子，葱度，陈皮丝豆豉汁凉瓜焖大鱼的做法凉瓜切件飞水，过冷，沥干，豆豉磨抹。火腩拉油，鱼头刮好鳞，开两边，用基本味，姜片，葱条，料酒腌制。鱼头抹生粉，炸或煎两边焦黄。爆姜片，炸蒜子，加入鱼头，陈皮丝，加水，中火焖稍微淋身，加入凉瓜，火腩，调基本味，葱度，豆...
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黄瓜小菜、小咸菜、开胃菜、凉拌黄瓜菜的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜小菜、小咸菜、开胃菜、凉拌黄瓜菜做法

  • 黄瓜小菜、小咸菜、开胃菜、凉拌黄瓜菜

  • 夏天的黄瓜特别香，吃姜和蒜又对身体特别好，所以研究了这个小菜，妈妈每次都能就着馒头来一碗菜。如果有苦夏的亲们，我建议你们一定试试，好吃不是一点点用料黄瓜9根蒜3头辣椒10个盐4.5勺八角4个姜3大块桂皮1块香叶3片冰糖30克油1大饭勺老抽1大饭勺生抽1大饭勺白酒半饭勺黄瓜小菜...
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凉瓜焖肉的做法和图解 好吃的凉瓜焖肉家常做法

  • 凉瓜焖肉

  • 用料凉瓜2根五花肉500克生抽2勺老抽2勺姜1块豆瓣酱2勺郫县豆瓣酱半勺白糖1勺凉瓜焖肉的做法猪肉切1厘米厚，煮一锅水，倒入料酒和放入一块生姜，猪肉焯水后沥干苦瓜焯水沥干热锅倒油，放入生姜块，放入猪肉，炒出猪油加入生抽、老抽、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、白糖，翻炒均匀加入苦瓜，翻炒均...
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凉拌甘蓝菜的做法和图解 好吃的凉拌甘蓝菜家常做法

  • 凉拌甘蓝菜

  • 用料甘蓝1/4个胡萝卜半根醋一勺盐两勺蒜一半勺姜一小片凉拌甘蓝菜的做法把甘蓝切丝（切的细点），放两勺盐搅拌均匀，（目的：用盐刹一下水分）过五分钟后用清水淘洗干净，沥干水分胡萝卜切丝，切的细点放入稍微大的盆里，放入切好的蒜末，姜末半勺白糖，一小勺咸盐，一勺醋，一小滴香油，搅拌均匀，倒入...
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凉拌蒜黄瓜+清炒蛋蛋甘菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜黄瓜+清炒蛋蛋甘菜做法
凉瓜焖鱼尾的做法和图解 好吃的凉瓜焖鱼尾家常做法

  • 凉瓜焖鱼尾

  • 用料苦瓜1根鱼尾400g蒜40g姜40g葱段15g豆豉15g红椒20g冬菇1个小苏打适量冰糖适量白胡椒粉适量料酒适量凉瓜焖鱼尾的做法准备：1蒜子40g，姜15g切丁，葱15g斜刀切段，红椒20g切块，冬菇1个斜刀切，豆豉15g2皖鱼鱼尾400g去刺，切成长条状，3凉瓜400g（约1条）一开四，去核，烧开水2000g加入小苏打2g...
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「私房菜」甘甜清爽的凉拌菜瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」甘甜清爽的凉拌菜瓜做法

  • 【私房菜】甘甜清爽的凉拌菜瓜

  • 记得第一次吃菜瓜，对这极不起眼的东东很不以为然，但迫于麻麻热情的安利，就小尝了一片，立马路转粉！关键做起来也贼方便，属于想吃就随时都能做的，不用开火，哇！你要试试么？用料菜瓜1根盐2克麻油1勺【私房菜】甘甜清爽的凉拌菜瓜的做法菜瓜去皮去籽切片后，均匀撒盐，放一边静置20分钟左右...
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夏日凉菜 紫甘蓝黄瓜一起high的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜 紫甘蓝黄瓜一起high做法

  • 夏日凉菜 紫甘蓝黄瓜一起high

  • 菜名儿就是辣么霸气用料紫甘蓝半个黄瓜一根盐糖白胡椒醋女神酱（老干妈）夏日凉菜紫甘蓝黄瓜一起high的做法将黄瓜切丝紫甘蓝也切丝把上述调料调好放入菜中小贴士醋最后放啦然后咧一般我都会放蛮多的能问到醋味儿~...
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简单易学的苦瓜咸菜焖麻鱼头美食做法

  • 苦瓜咸菜焖麻鱼头

  • 麻鱼是一种海鱼，长达一两米。每年11月至次年清明左右沿海地区都会有这种鱼出售。用料麻鱼头1个苦瓜1条咸菜半个姜丝若干大蒜苗若干苦瓜咸菜焖麻鱼头的做法麻鱼头去鳃，洗净，剁块。备用。苦瓜，咸菜切条，蒜苗切段，将蒜白和蒜叶分开放。放油起锅，爆香姜丝，蒜白。鱼头粘少许生粉放入锅...
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简单易学的猪肉咸菜焖凉瓜美食做法

  • 猪肉咸菜焖凉瓜

  • 老人说这个季节吃凉瓜是最好的，所以今天就做个猪肉咸菜焖凉瓜用料苦瓜2根五花肉200克咸菜四分之一个黄豆100克盐2勺鸡粉2勺水2碗猪肉咸菜焖凉瓜的做法凉瓜洗净去籽切成小块咸菜洗净切成小块黄豆先提前用开水泡两个小时左右五花肉洗净切成小块热锅先下泡好的黄豆和猪肉翻炒...
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小鱼焖咸菜的做法和图解 好吃的小鱼焖咸菜家常做法

  • 小鱼焖咸菜

  • 偶们家奶奶秘制小鱼焖咸菜，我写下来回去自己做吧同志们，光喝粥吃咸菜就停不下来的节奏😂😂😂😏😏😏最爱没有之一👏🏻作为喝粥不能没有咸菜星人，看着就流口水😋用料撅嘴鲢20条左右介菜疙瘩（咸菜）一斤左右（中等大小三个）大葱半根姜三大片花椒适量大料适量黄豆酱一勺老抽适量醋适量...
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紫甘蓝咸菜的做法和图解 好吃的紫甘蓝咸菜家常做法

  • 紫甘蓝咸菜

  • 家里剩了一个紫甘蓝，不知道怎么吃，突然想起了以前自己做的紫甘蓝跟洋葱和辣椒的泡菜，说是泡菜其实超简单的，它只用到盐而已。刚做好就可以吃，后面也可以慢慢吃，每天早餐来一份，配粥真的好吃。用料紫甘蓝一颗盐适量鲜红辣椒紫甘蓝咸菜的做法将紫甘蓝外面的脏的几层剥干净，这里不需...
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朝族小咸菜黄瓜凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的朝族小咸菜黄瓜凉菜做法

  • 朝族小咸菜黄瓜凉菜

  • 用料黄瓜1根蒜4瓣酱油1勺白醋3勺辣椒酱1勺白糖少许提味白芝麻少许提香朝族小咸菜黄瓜凉菜的做法黄瓜切丝装盆。盆里放入蒜末，辣椒酱，酱油，白醋3勺，白糖少许，白芝麻少许，用手带上一次性手套抓抓抓，可以用点力，让黄瓜变得稍软入味好。装盘完成。完成小贴士黄瓜是必须品，除此以外还可...
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咸鱼焖茄子的详细做法大全,简单又营养的咸鱼焖茄子做法

  • 咸鱼焖茄子

  • 我本身就不太喜欢吃咸鱼，觉得又咸又腥，但有一次在外面吃饭无意尝试了咸鱼茄子煲，就改变了对咸鱼的看法，咸鱼终于翻身了！茄子和咸鱼的搭配太巧妙了！用料茄子2个咸鱼2个手指关节那么大肉末150克姜1片蒜头半个豆瓣酱1勺咸鱼焖茄子的做法所有材料备齐肉末剁碎，我提前用搅拌机搅碎，蒜...
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咸菜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖鳗鱼家常做法

  • 咸菜焖鳗鱼

  • 潮州咸菜在潮州菜里有着举足轻重的地位，它是一种很出色的作料。潮州咸菜一般是以芥菜心经过晾干、略晒、腌制等工序，并封存若干日后，炮制出的一种色泽金黄、咸中带酸、有一股淡淡的清香的食材。海鳗潮汕叫麻鱼，在海里生长和繁殖麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，...
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咸鱼焖南瓜的做法和图解 好吃的咸鱼焖南瓜家常做法

  • 咸鱼焖南瓜

  • 偶尔灵机一现清冰箱的菜肴用料鸡蛋两只南瓜一块虾米一小把咸鱼两小块葱3根蒜3瓣薄荷叶几片咸鱼焖南瓜的做法南瓜切粒，鸡蛋打匀，蒜拍碎，葱花切末。咸鱼切小块。全部待用鸡蛋炒好炒香，可以炒老一点，因为待会会一起焖的。炒好装起来待用放一下把虾米爆锅，稍微有点黄就把黄瓜粒倒进...
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生鱼焖咸菜的做法和图解 好吃的生鱼焖咸菜家常做法

  • 生鱼焖咸菜

  • 咸菜与很多种鱼搭配，味道特别鲜美！用料生鱼1条咸菜150克(可增减)姜1小块盐1+1克淀粉1勺生鱼焖咸菜的做法鱼肉放碗里用盐抓匀，加入淀粉抓匀，倒少许油抓匀锁住水分，放一边腌制半小时。图为鱼头鱼骨也用盐腌制一会，略煎至鱼肉稍微变色。加入姜丝炒香。加入咸菜翻炒。加入鱼肉，大火...
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「菜」咸蛋黄炒凉瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「菜」咸蛋黄炒凉瓜做法

  • 「菜」咸蛋黄炒凉瓜

  • 用料苦瓜1根咸蛋黄3个「菜」咸蛋黄炒凉瓜的做法❶材料准备好，咸蛋黄可以用烘焙用的那种，不过我比较喜欢这种❷蛋黄捞出来，蛋白不要，下锅蒸熟，或者两对半切开，微波炉1分钟❸咸蛋黄熟了之后过筛，口感会更好❹凉瓜把中间白色的囊去掉，刮干净，切片❺锅中放水，少许油，少许盐，水开后放凉瓜，...
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焖鱼咸菜的做法和图解 好吃的焖鱼咸菜家常做法

  • 焖鱼咸菜

  • 婆婆的拿手菜，学艺成功，现在记录一下，以备以后忘记用料咸菜旮瘩500克葱3根姜10片鱼1条盐10克蒜6瓣白菜半颗啤酒1瓶醋150克花椒20粒八角5个干辣椒3个食用油100克老抽50ml焖鱼咸菜的做法第一步，制作葱油。锅洗净烧油，放去葱爆香，放入老抽，烧开后关火，盛出备用。第二步，铺料咸菜旮瘩...
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三文鱼焖凉瓜的详细做法大全,简单又营养的三文鱼焖凉瓜做法

  • 三文鱼焖凉瓜

  • 三文鱼焖凉瓜是妈妈的拿手菜，在家的时候有这道菜肯定能吃上两碗饭，突然想妈妈做的菜了，今天分享给大家一道菜用料三文鱼骨一条凉瓜一条蒜头瓣3-4瓣姜片2片左右盐适量生粉适量糖适量胡椒粉适量生抽适量蚝油少许三文鱼焖凉瓜的做法洗干净切好的三文鱼骨加入适量盐，糖，生粉，生抽，黑...
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油焖黄瓜咸菜（道口咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖黄瓜咸菜（道口咸菜）做法

  • 油焖黄瓜咸菜（道口咸菜）

  • 吃了十几年的道口咸菜，不是咸了就是酒味太浓，现在更是汤多料少，还是自己做符合自己的口味，既实惠又干净新鲜。用料主料：黄瓜2.8斤青辣椒1斤花生米200克配料：姜160克蒜80克味极鲜酱油500克白糖90克白酒26/30克花椒20/30粒八角5个香叶3片熟芝麻适量盐适量食用油适量油焖黄瓜咸菜（...
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焖饭 炖鱼 炸里脊 青菜鱼丸汤 凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的焖饭 炖鱼 炸里脊 青菜鱼丸汤 凉拌黄瓜做法

  • 焖饭 炖鱼 炸里脊 青菜鱼丸汤 凉拌黄瓜

  • 用料玉米洋葱豌豆香菇肠鲤鱼粉条鱼丸小白菜里脊黄瓜香菜葱焖饭炖鱼炸里脊青菜鱼丸汤凉拌黄瓜的做法玉米香菇豌豆胡萝卜肠切丁炒香生抽老抽调味米汤泡20min试好水米把汤吸的差不多最小火盖盖10min关火再焖15min鱼油煎制两面金黄葱姜大料花椒干辣椒生抽老抽黄豆酱蒜蓉辣酱...
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