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干牛肠的做法食谱

油炸干牛肠 下饭菜 下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的油炸干牛肠 下饭菜 下酒菜做法
  • 油炸干牛肠 下饭菜 下酒菜

  • 炸干牛肠干牛肚是云南回族同牛干巴一样美味的传统美食与牛干巴相同的制作工艺嗮至全干方便存放制作简单香脆有味下面给大家简单介绍一下制作过程用料干牛肠适量200克食用油适中油炸干牛肠下饭菜下酒菜的做法挑选优质干牛肠切段也可以叫卖家切好高温70-80度放入切好段的牛...
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干肠粽子的做法和图解 好吃的干肠粽子家常做法
  • 干肠粽子

  • 今年端午节特别想吃肉粽,做了蛋黄五花肉粽意犹未尽!我们大哈尔滨好吃有特色的就是红肠和干肠,考虑到干肠香味更浓郁更适合包粽子,就决定一试,果然好吃😊用料花生米50克糯米500克干肠100克叉烧酱少许干肠粽子的做法糯米用纯净水浸泡四个小时以上,花生米浸泡两个小时以上,将糯米和...
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南干肠的做法和图解 好吃的南干肠家常做法
  • 南干肠

  • 用料主料:猪肉5000克配料:糖150克酒100克味素100克姜100克盐150克酱油100克五香粉25克南干肠的做法将主料均匀切成小块,然后将所有原料和配料搅拌腌制24小时后开始灌肠,6-10cm打结,晾三天后蒸25分钟即可冷冻,随吃随取。...
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灌干肠的做法和图解 好吃的灌干肠家常做法
  • 灌干肠

  • 猪肉价格还在下降,目前生肘子已经5块一斤了,每次路过摊位我都要问一句肘子多钱一斤,然后恋恋不舍的走了,实在觉得肘子不该这么便宜,为猪肉的价格这么低感觉惋惜。肉的价格下来了,青菜的价格还是很贵,尤其我们北方,这个季节青黄不接,所有蔬菜几乎都靠外进,今年南方好多城市还大面积...
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自制干肠的做法和图解 好吃的自制干肠家常做法
  • 自制干肠

  • 宝贝老公和儿子都爱吃香肠,买来的添加剂好多,肉又少还不好,于是我自己做给他们吃用料猪肉2800克前槽(瘦肉占85%肥肉占15%去皮)盐4小勺,糖2小勺半,鸡精1小勺,腐乳汁4勺,老抽少许,耗油3大勺,白酒(北大仓52°)4大勺,海鲜酱油2勺黑胡椒或者花椒面适量根据自己口味放羊肠衣(能做五斤肉的就...
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干煸肥肠的详细做法大全,简单又营养的干煸肥肠做法
  • 干煸肥肠

  • 用青椒、干辣椒、蒜片、姜末、花椒,对肥肠进行调味调色,最后用芝麻进行点缀,颜值高味道好,煸好的肥肠趁热食用,麻辣干香爽脆,是道下酒的好菜。用料肥肠青椒干辣椒姜片蒜末花椒芝麻干煸肥肠的做法首先需要准备:肥肠青椒干辣椒姜片蒜末花椒芝麻将肥肠切成小块,青椒切成滚刀状,留以备...
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干肠包的做法和图解 好吃的干肠包家常做法
  • 干肠包

  • 面食是我一直不太敢触碰的美食,更不用提怎样发面了。好在我有场外指导,妈妈教我如何发面,尝试了两次终于成功!热泪盈眶地包了一锅干肠包子!发面的技巧我不懂,所以只简单带过,重点说馅儿~面粉、酵母我也不知道具体放多少,妈妈教的全凭感觉,多做几次就知道量了……用料面粉适量酵母适...
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风干腊肠的做法和图解 好吃的风干腊肠家常做法
  • 风干腊肠

  • 风干肠我觉得是季节性比较强的菜。只有冬天可以做。主要是,我比较爱吃,所以就懒驴也得动动手喽。。风干之后可以抽真空放冰箱冷冻,吃一年没问题。前提是,你得保证能吃那么久,别没怎样呢,就都吃了。用料猪肉12斤蜀香香肠料麻辣一包五香一包肠衣15斤肠的量麻绳一卷风干腊肠的做法...
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干煸灌肠的做法和图解 好吃的干煸灌肠家常做法
  • 干煸灌肠

  • 用料干辣椒适量蒜子一把灌肠适量花椒少于八角2个盐少许孜然适量辣椒面适量青线椒适量鸡精1勺干煸灌肠的做法放一勺大油,食用油,煎灌肠两面变焦。把蒜,辣椒,花椒,八角炒出香味。放入煎好的灌肠,撒入辣椒面,孜然粉,盐,鸡精。出锅!喜欢吃辣的有口福了!...
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荠菜牛肉干腊肠炒面的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜牛肉干腊肠炒面做法
  • 荠菜牛肉干腊肠炒面

  • 晒太阳,为安安补钙,顺便挖了荠菜,安安爸爸掌勺!用料荠菜一小把广式腊肠一根牛肉干适量玉米少量蒜少量碗面4块荠菜牛肉干腊肠炒面的做法我都没拍步骤,直接拍成品了!面是那种超市买的非油炸碗面,像方便面的那种,有弹性,不易黏锅。1.先把面用开水煮开,过凉水,不用煮熟2.荠菜是自己去挖...
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干肠炒饭的做法和图解 好吃的干肠炒饭家常做法
  • 干肠炒饭

  • 用料米饭4-5碗鸡蛋1个干肠1-2根其他食材及调料随你喜欢干肠炒饭的做法干肠先切片干肠片切小块小丁鸡蛋搅散备用起锅热油加入干肠翻炒加入米饭继续翻炒淋入蛋液,继续翻炒炒熟出锅开始干饭小贴士干肠有独特的味道,咸度也够,所以我没有加其调料。烹饪过程中,还可加葱花胡萝卜,颜...
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『崇年』干煸牛肥肠(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』干煸牛肥肠(清真)做法
  • 『崇年』干煸牛肥肠(清真)

  • 牛肠是我个人非常喜欢的一种食材,我家少爷在世的时候,其实不怎么吃内脏。他对肉的兴趣更大一些。但是我几乎是从来不吃肉的(没吃素之前也是),如果吃,也只是吃馅儿,而特别喜欢的,就是各种内脏。内脏很多人会嫌麻烦,处理起来也找不对方法,火候的掌握更是不到位。实际上也没有那么难...
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干锅肥肠培训-干锅肥肠怎么做?的做法步骤及图解,美味正宗的干锅肥肠培训-干锅肥肠怎么做?做法
  • 干锅肥肠培训-干锅肥肠怎么做?

  • 干锅肥肠可以说是干锅界里很常见的一道干锅类小吃了,如果大家对干锅小吃感兴趣的,一定要学的一道干锅就是干锅肥肠,油而不腻,香辣可口。用料肥肠500克洋葱1个西芹50克红干椒20克炸蒜仔20克番茄酱20克番茄酱20克鲜花椒10克料酒5克辣妹子酱10克味精15克牛肉酱15克香辣酱10克鸡...
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干肠焖饭的做法和图解 好吃的干肠焖饭家常做法
  • 干肠焖饭

  • 用料土豆1个胡萝卜1个东北风干肠1根干肠焖饭的做法胡萝卜与土豆切丁。干肠切片。然后少许油翻炒,酱油上色,少许盐。平时闷米饭的水量就可以。把翻炒过的食物放入电饭煲内与米饭一起闷。小贴士少油,不然米饭很油很难下饭。少盐,因为干肠本身也有味道。不需要把食材完全炒熟。...
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原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)的做法步骤及图解,美味正宗的原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)做法
  • 原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)

  • 用料猪肉10斤肠衣三袋白酒一斤肉8g姜粉半袋(超市袋装)腐乳汁半瓶(只要瓶内汤汁)花椒粉三分之一袋白胡椒粉三分之一袋五香粉半袋盐180克味精适量红曲粉适量(增加颜色)糖适量(20/30g)味极鲜10勺(可根据鲜度适量调整)料酒适量(能把干料拌匀即可)芝麻油适量(能把干料拌匀即可...
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风干香肠的做法和图解 好吃的风干香肠家常做法
  • 风干香肠

  • 还不错的味道用料猪肉10斤盐70克老抽100克白酒150克鸡精90克糖200克香肠料粉15克清水(或姜汁)100克风干香肠的做法肠衣清洗干净备用,多清洗几遍,用料酒去除腥味猪肉切大块,用清水浸泡两个小时,泡出血水,清洗干净,捞出后切片或者丝,不要切丁,放入容器中,倒入所有材料一个方向搅拌均匀...
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简单易学的牛肉腊肠干饭美食做法
  • 牛肉腊肠干饭

  • 小时候喜欢吃菜干饭,在那个缺油水的年代,菜干饭是难得的美味,现在物质丰富了,爱吃的还是没变用料土豆2个大米适量胡萝卜适量自制牛肉腊肠两根干香菇几朵红薯一个牛肉腊肠干饭的做法干香菇泡发后切成丁,土豆胡萝卜和牛肉腊肠切丁,青豆是以前剥好冻上的,拿出来直接用不用解冻。大...
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干锅肥肠的详细做法大全,简单又营养的干锅肥肠做法
  • 干锅肥肠

  • 用料肥肠克姜片青椒个干辣椒个花椒粒老抽勺盐克洋葱个蒜瓣八角个料酒勺鸡精勺五香粉或烧烤粉或十三香1勺干锅肥肠的做法肥肠高压锅压半小时起锅烧油放肥肠煎至微焦放葱姜蒜花椒辣椒八角等爆香放洋葱青红椒放葱沫放生抽老抽盐料酒耗油鸡精烧烤粉孜然粉什么的,起锅放芝麻起...
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干锅大肠的做法和图解 好吃的干锅大肠家常做法
  • 干锅大肠

  • 肥肠肥肠肥肠😍用料肥肠500克葱姜蒜香菜,花椒,姜藤椒,小红辣椒,洋葱火锅底料一小勺酱油,蚝油,盐干锅大肠的做法肥肠我是提前弄好的(买回来,拿淀粉抓抓洗干净,然后冷水下锅,煮熟沥干放冰箱,想吃就拿出来,方便)然后配件全部切好,如图猪肠切好,洋葱切好放干锅里铺底等下不容易糊把姜蒜爆香,...
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快手哈尔滨牛肉风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的快手哈尔滨牛肉风干肠做法
  • 快手哈尔滨牛肉风干肠

  • 快手哈尔滨牛肉风干肠家里有幼儿园小朋友超级爱吃经常早饭的时候拿出干肠凑个菜简单省时又好吃用料盐35克糖30克世一堂干肠料(网上有卖)一袋白酒2两味素30g牛肉(黄瓜肉)(瘦肉)大概4斤多点牛肉(胸口肉)(肥肉)7、8两快手哈尔滨牛肉风干肠的做法黄瓜肉切大块,准备用绞肉机绞成馅,胸口肉...
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干爆肥肠的做法和图解 好吃的干爆肥肠家常做法
  • 干爆肥肠

  • 用料尖椒肥肠粗盐面粉醋卤水干爆肥肠的做法洗肠子也是个花时间的事情。我喜欢将生肠内部全部翻出来,根据干净程度来决定是否留下肠脂肪。和其他内脏一样,先粗盐、再面粉、再醋洗三次。浸泡,飞水。再用卤汁煮到筷子能穿透,期间,肠子一直保持外翻。卤好的肠子可以放到冰箱里,等到...
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风味干肠的做法和图解 好吃的风味干肠家常做法
  • 风味干肠

  • 作为一个哈尔滨人对干肠有着一种特殊的情怀。楼主还是一个可怜的时差党,所以馋的要命只能自己在家弄了。切肉切得都快哭了。。。所有的调料都是差不多放的,肉腌好了,拿一小块微波炉叮熟尝下味道。用料猪腿肉4斤肠衣4米酱油适量白糖适量盐适量五香粉适量白酒适量黄酒适量姜末...
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风干肠的做法和图解 好吃的风干肠家常做法
  • 风干肠

  • ❤️很多孩子都喜欢吃香肠,我儿子也不例外!每次去超市,在他的央求下,我都会给他买一袋那种小小的双汇口肠!说实话,对那肉,真心不放心!于是乎,喜欢自己动手的乐乐妈来咯!我是南方人,口感喜甜,于是我搜集了很多配方,根据自己的口感,做了些许调整!用料🐷前腿肉(肥2瘦8)5斤盐35克葡萄糖100克料酒...
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「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠做法
  • 【无灌肠机版】灌肠 腊肠 风干肠

  • 一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够,肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五香粉【味好美一包=10g酱油【味极鲜之类的随便哪个牌子1...
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干肠的做法和图解 好吃的干肠家常做法
  • 干肠

  • 肠衣买了好久好久,又买了料包放在冰箱里面不知道放了多久、孩子说妈妈你在不做肠,肠衣就臭了!哈哈😄用料猪腿肉、瘦9肥1的比例2500克盐40至50克曲味白酒适量味精适量适量腐乳汁适量料包1袋鸡粉适量白糖少许克十三香适量怎么什么都适量因为总做饭知道放多少料不会做饭的也就...
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