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黑麦肉包的做法食谱

黑麦肉包的做法和图解 好吃的黑麦肉包家常做法

  • 黑麦肉包

  • 出差2天，给小豆包准备点口粮用料水250ml酵母5g黑麦粉100g面粉400g盐姜5片生抽鸡蛋2个葱2根木耳30朵肉馅1斤黑麦肉包的做法葱，姜剁成末，木耳切碎，拌入猪肉馅中，加盐，生抽，鸡蛋，沿一个方向顺时针搅至上劲，搅拌过程中加少量水面包机发面，水和面粉配比1比2，酵母和面粉配比1比100擀皮开包...
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黑麦坚果面包棒 （黑糖肉桂）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦坚果面包棒 （黑糖肉桂）做法

  • 黑麦坚果面包棒 （黑糖肉桂）

  • 面团本身无油无糖，添加了黑麦，面包棒外脆内软有嚼劲，每一口都是满满的坚果和葡萄干，非常让人觉得满足。适合下午茶配咖啡～也适合健身前吃一根补充能量，总之，好做又好吃！250g面粉，六根面包棒。可以根据需要加倍做。没有黑麦粉的可以用全麦粉替代。如果T65、黑麦粉都没有，就一半高筋...
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粗黑麦面包的做法和图解 好吃的粗黑麦面包家常做法

  • 粗黑麦面包

  • “由于这款面包面团的特殊颜色和风味来自咖啡粉、糖蜜和可可粉，我们成功研究出一个不用粗黑麦粉的配方。”——《5分钟在家做面包》自我总结：风味独特。冷藏2-3天再行制作风味更佳，充满韧性。整形也不是那么难。总之非常方便、好吃。“这款面包令人联想起俄罗斯和鱼子酱。如...
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黑全麦面包的详细做法大全,简单又营养的黑全麦面包做法

  • 黑全麦面包

  • 这款黑全麦面包无油无糖，饱腹感比较强，适合想减肥的朋友们。但是个人觉得添加一点黄油和白砂糖，口感会更好吃一点。大家可以根据自己的需求来做。用料黑全麦面粉500克面粉100克酵母6克水400克奶粉50克黑全麦面包的做法首先将所有的面粉，酵母，水，奶粉全部倒入面包机内混合。如果...
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黑麦酱肉包的做法和图解 好吃的黑麦酱肉包家常做法

  • 黑麦酱肉包

  • 抗糖的人想吃酱肉包没办法黑麦粉来吧～用料黑麦面粉500克酵母5克三比七肉馅500克花生油适量老抽2勺酱油2勺姜粉一勺盐3克料酒2勺耗油2勺十三香适量花椒粉适量笋干适量干香菇15朵黑麦酱肉包的做法凉水和面，温水冲泡酵母倒进去，先用筷子搅成絮状，在下手揉成面团，醒发一个小时左右...
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黑麦果仁包的做法和图解 好吃的黑麦果仁包家常做法

  • 黑麦果仁包

  • 国产恋家食品加工机第二发。有了和面机,每天都想做面包。满屋的面包香,满满的幸福感。用料高粉200g黑麦粉100g红糖45g盐3g酵母4g温水165g全蛋液35g玉米油30g核桃仁•葡萄干•红糖肉桂粉适量黑麦果仁包的做法homedear食品加工机俄罗斯高精面粉俄罗斯全麦面粉和面机和面达...
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黑麦欧包的做法和图解 好吃的黑麦欧包家常做法

  • 黑麦欧包

  • 用料高筋面粉300克黑麦粉100克盐3克牛奶150克黄油15克（也可用食用油）糖30克酵母4克鸡蛋1个葡萄干核桃仁各一把煮熟的豆子一小碗加糖一勺黑麦欧包的做法材料一到八一起放入和面机和面后发面团醒发后其中一半的面，包豆子整形，二次醒发至两倍大另一半加入葡萄干核桃仁碎豆子揉匀...
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黑麦餐包的做法和图解 好吃的黑麦餐包家常做法

  • 黑麦餐包

  • 买了毛子的黑麦粉，没想到是黑裸麦，真的一点点筋度都没有(>﹏<)还好有面筋粉助力实际上就是谷朊粉，或者说小麦蛋白粉，人工添加筋度喽其他就和正常面包操作一样不过面筋粉吸水性比较好要多加点水用料新良高筋粉25g黑麦粉25g新良面筋粉25g水55g高耐糖酵母2g赤藓糖醇10g黑麦餐包的...
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全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包做法

  • 全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包

  • 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸水性不同用量也不同，水可以根据实际情况随意调整）1⃣️黑...
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浅黑麦面包的做法和图解 好吃的浅黑麦面包家常做法

  • 浅黑麦面包

  • 感谢恋家烘焙乐坊给我提供了一个学习的乐园。对于初入烘焙的我来说真是太幸福了。厨友terry受过专业训练,加入第一天就能得到他的指点,我是有多幸运啊。他问我做面包为什么要2次发酵呢?我也不知道。从下厨房学做面包开始,绝大部分配方都是2次发酵。那么,只要1次发酵就可...
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黑麦包子的做法和图解 好吃的黑麦包子家常做法

  • 黑麦包子

  • 粗粮更健康。黑麦没白面容易发，口感也粗糙一些，最好添加一半的白面，并且发酵时间都加长。用料黑麦粉250克中筋面粉250克酵母5糖一勺肉馅300克胡萝卜半根木耳20朵香菇20朵鸡蛋1小葱一把黑麦包子的做法黑面忘记拍了，面团揉到光滑后放到温暖密闭空间发酵（我是烤箱有发酵功能）。膨...
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黑麦菜包子的做法和图解 好吃的黑麦菜包子家常做法

  • 黑麦菜包子

  • 健身减肥的时候，也想吃点面食。黑麦是不错的选择，里面的馅儿也是菜多肉少，所以大大降低了卡路里的摄入。用料面粉220克黑麦粉80克水140克酵母3克糖和盐少量小白菜250克香菇5-6（小）朵肉末手掌大一坨耗油5克鲜酱油5克盐和糖少许黑麦菜包子的做法小美主锅把肉末先打好，我是家里有...
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黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」做法

  • 黑麦黑咖黑麦芽欧包【咀嚼黑啤的麦香】

  • 黑妹再度来袭，真的好黑！德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料，研磨成粉掺在面包里，烘烤时有股特殊麦香，嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多，现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国维耶曼黑麦芽（研磨机自打粉）20克T65（可替换中式高筋面粉）1...
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燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包做法

  • 燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包

  • 用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克（也可以全蛋液35克）酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适量燕麦黑提全麦面包&amp;燕麦黑提全麦豆沙面包的做法黑提用朗姆酒浸泡十分钟，沥干待用，...
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黑麦面包的详细做法大全,简单又营养的黑麦面包做法

  • 黑麦面包

  • 没有面包机也可以全手揉，毕竟不用出手套膜，手揉也很快的！纯粹是用来记录的，我很爱吃这种类型的面包，没啥味道，越嚼越香，减脂期的最佳拍档不喜欢坚果可以不放，不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋面粉用料高筋面粉200克黑麦粉50克盐4克酵母4克水160克橄榄油18克坚果（核桃，南瓜子，黑芝麻...
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黑糖黑麦包的做法和图解 好吃的黑糖黑麦包家常做法

  • 黑糖黑麦包

  • 健康面包用料汤种黑麦粉10g水70g高粉1509黑麦粉100g盐1g黑糖30g黑糖糖浆32g可配一半蜂蜜酵母3．5g水100g黄油15g黑糖黑麦包的做法汤种：拌匀煮成糊状，冷藏1小时或隔夜冷藏酵母加37度温水激活加入除黃油外揉成光滑面团加入黄油揉，松驰10分钟整形后发至两倍大180度20分钟小贴士入...
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全麦粉黑燕麦熏鸡肉餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦粉黑燕麦熏鸡肉餐包做法

  • 全麦粉黑燕麦熏鸡肉餐包

  • 用料全麦面粉75克高筋粉150克黑麦片50克优形沙拉鸡胸肉1袋酵母3克盐2克水200克全麦粉黑燕麦熏鸡肉餐包的做法将黑麦片放入200克水中煮（其实黑麦片是即食的，就是为了煮软一点）。水沸关火待燕麦粥冷却把全麦粉，高筋粉，酵母，盐，冷却的燕麦粥一起放入厨师机开始揉面揉好取出，手工排气...
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黑麦小包的做法和图解 好吃的黑麦小包家常做法

  • 黑麦小包

  • 最近太忙碌，没有做到好好吃饭，好好流汗。总是摄入一些高糖高油高盐的食物。今天想要自己做个黑麦小包，简约不简单，好吃不长肉。用料黑麦面粉200克酵母2克全脂奶粉喜欢加多少就加多少馅料:红糖，葡萄干，花生根据面团的大小来添加桑叶若干片黑麦小包的做法将酵母与温开水充分混合...
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包菜芋丝鸡肉黑麦包子的做法步骤及图解,美味正宗的包菜芋丝鸡肉黑麦包子做法

  • 包菜芋丝鸡肉黑麦包子

  • 低脂低卡健康美味的主食，皮薄馅儿大～用料皮黑全麦粉约300g酵母2.5克温水约70g馅包菜1/4个魔芋丝适量胡萝卜1/2根鸡蛋1个鸡胸肉丝适量盐一茶匙耗油1勺生抽2勺勺黑胡椒粉1勺包菜芋丝鸡肉黑麦包子的做法按照图中做面团的材料混合成絮状，然后活成面团，冬天放在温暖的室内密封醒发...
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黑麦肉包子的详细做法大全,简单又营养的黑麦肉包子做法

  • 黑麦肉包子

  • 用料酵母5克面粉250克黑麦粉100克白糖10克五花肉半斤黑麦肉包子的做法将黑麦面粉酵母加入适量水柔成面团，发酵四十分钟就是上图这样。四十分钟后排气包上提前腌好的五花肉再次发酵30分钟，水开下锅蒸15分钟，并火闷五分钟！黑麦包子出锅咯😋吃上一小口的包子，口感特别好吃😋...
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黑麦小餐包的做法和图解 好吃的黑麦小餐包家常做法

  • 黑麦小餐包

  • 用料高筋面粉50克全麦面粉200克黑麦粉20克脱脂牛奶60克水80克糖2克酵母粉3克汤种高筋面粉20克水100克黑麦小餐包的做法汤种材料拌匀，小火加热到粘稠，离火晾凉所有粉质材料拌匀后加液体材料（包括汤种），揉面团成型。全麦筋性差，水量大一些，面团比一般的面包要软的状态。发酵到两倍...
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黑麦酸面包的做法和图解 好吃的黑麦酸面包家常做法

  • 黑麦酸面包

  • 用料伯爵T1701000克65度水1100克盐20克固态酸种800克鲜酵母3克黑麦酸面包的做法粉，酵种，65度水，盐搅拌至32度加入3克鲜酵母面温32度，26度发酵90分钟分割750克一个，最后28度发酵30分钟表皮有裂纹即可烘烤面火260底火240蒸汽5秒45分钟出炉...
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黑麦小餐包（肉松馅）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦小餐包（肉松馅）做法

  • 黑麦小餐包（肉松馅）

  • 特别好吃的高纤小餐包，软、拉丝～三能28×28金盘一个用料高筋面粉200克全麦粉170克黑麦粉30克牛奶200克（我加到了210克）鸡蛋1个盐4克细砂糖40克耐高糖酵母5克黄油30克馅料：肉松或自己喜欢的各种馅料黑麦小餐包（肉松馅）的做法按牛奶、鸡蛋、盐、糖、粉类的顺序投入面包机桶，然后在...
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黑麦面包的做法和图解 好吃的黑麦面包家常做法

  • 黑麦面包

  • 用料黑麦粉克黑麦面包的做法1...
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黑麦包的做法和图解 好吃的黑麦包家常做法

  • 黑麦包

  • 用料酵母5克黑麦粉150克高筋面粉350克水适量盐2克鸡蛋1个羊奶粉25克糖30克黄油50克黑麦包的做法除酵母和黄油外的食材拌匀，可以逐渐加水，到没有干粉为止，水解一个小时以上手揉成团，应该是水量较大的手感。添加酵母和黄油揉到完全阶段一发，分9份，每三份编一个辫子包，二发。170℃，2...
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