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竹笙菌菇的做法食谱

简单易学的竹笙菌菇鸽子汤美食做法

  • 竹笙菌菇鸽子汤

  • 秋天啦，还是暖暖的汤让人有精神。不喜欢太厚重的话，喝这汤就太适合了，清丽、脱俗的感觉，啊哈哈哈。用料鸽子1只鲜竹荪4个干香菇8朵干茶树菇3簇姜适量葱适量盐适量料酒适量竹笙菌菇鸽子汤的做法新鲜的鸽子洗干净后，切成小块，放在倒了水的盆中浸约2个钟头左右。（赶时间的话就短一...
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「樉樉的小厨房」一鸡三吃～手撕鸡+鸡汁烧豆腐皮+竹笙菌菇鸡架汤 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」一鸡三吃～手撕鸡+鸡汁烧豆腐皮+竹笙菌菇鸡架汤 小美版做法

  • 【樉樉的小厨房】一鸡三吃～手撕鸡+鸡汁烧豆腐皮+竹笙菌菇鸡架汤 小美版

  • 无鸡🐔不成宴，作为在广东生活了40年的武汉人，妥妥的被广东同化啦！今天给大家介绍：简单易做的一鸡三吃～手撕鸡，鸡汁千张，菌菇鸡架汤。一只鸡同时出三个菜，这鸡死得其所。用料白切鸡：三黄鸡光鸡1只2斤2两以下料酒2勺盐5克生抽2勺葱1根切段姜4片水50-60克鸡汁拌千张丝：千张200-250克葱...
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竹笙菌菇汤—（减脂去油系列）的做法步骤及图解,美味正宗的竹笙菌菇汤—（减脂去油系列）做法

  • 竹笙菌菇汤—（减脂去油系列）

  • 昨天是雨水节气，雨水，二十四节气的第二个节气，雨水节气的到来，预示着春季降雨的开始，也就是说，雨水节气以后，降雨会逐渐增多，温度回升，春意盎然的景象即将到来天气变暖，湿气也会渐重，若肥甘厚腻摄入过多，湿气内外交困容易滞伤脾胃而引起消化系统的疾病。所以节后减脂去油最适宜。此汤...
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日常滋补系列——红菇竹笙羊肚菌天麻汤的做法步骤及图解,美味正宗的日常滋补系列——红菇竹笙羊肚菌天麻汤做法

  • 日常滋补系列——红菇竹笙羊肚菌天麻汤

  • 用料竹荪6－7条昭通新鲜天麻1块姜3片红菇5－6朵玉米2根羊肚菌10克人参须1条猪骨头1只日常滋补系列——红菇竹笙羊肚菌天麻汤的做法1.红菇洗干净，浸泡15分钟（水不要倒掉，直接倒进去煲汤）2.竹笙洗干净，浸泡一会3.玉米砍块，人参须洗干净，4.新鲜天麻切片5.羊肚菌洗干净浸泡10分钟（水不要...
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竹笙青瓜汤的做法和图解 好吃的竹笙青瓜汤家常做法

  • 竹笙青瓜汤

  • 竹笙，是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗...
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竹笙椰子鸡的做法和图解 好吃的竹笙椰子鸡家常做法

  • 竹笙椰子鸡

  • 用料椰青3个鸡半只竹荪一把竹笙椰子鸡的做法开椰青：先把顶上的皮都劈掉，再用刀背敲一圈，用刀撬起来。3个椰青水倒入炖锅，用勺子挖出椰肉加入炖锅，鸡洗净切块加入炖锅，竹笙用冷水泡软洗净放入炖锅，不用加水不用加任何调味，隔水炖2小时，超级清甜一点都不腻啊啊啊啊！跟润园四季的椰子...
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黑皮鸡枞菌竹笙煲鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的黑皮鸡枞菌竹笙煲鸡汤做法

  • 黑皮鸡枞菌竹笙煲鸡汤

  • 黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，所以，无论炒...
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竹笙双丝卷的做法和图解 好吃的竹笙双丝卷家常做法

  • 竹笙双丝卷

  • 用料竹荪100克胡萝卜半个青瓜半个干贝少许虾米少许红甜椒少许盐少许鸡精少许水淀粉少许竹笙双丝卷的做法竹笙泡水后切成小段胡萝卜，青瓜去皮切成小段，稍长于竹笙长度将胡萝卜段，青瓜段塞进竹笙，大火上锅蒸10分钟红甜椒切粒，泡发后的干贝虾米切小粒，油锅里爆香，加入泡发的干贝水，...
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竹笙扒胜瓜的做法和图解 好吃的竹笙扒胜瓜家常做法

  • 竹笙扒胜瓜

  • 用料竹笙10条丝瓜一条蒜少许高汤适量鲍鱼汁1汤匙生粉芡少许麻油少许竹笙扒胜瓜的做法将竹笙用水泡开，泡开后揸干水份。丝瓜刨皮切段用蒜头起锅，猛火爆丝瓜和竹笙火一定要够猛才不会丝瓜才有腥味加入高汤和1汤匙鲍鱼汁调味煮到丝瓜变软以后，再打个生粉芡进去即可起锅前洒两三...
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猴头菇，虫草花，竹笙汤的做法步骤及图解,美味正宗的猴头菇，虫草花，竹笙汤做法

  • 猴头菇，虫草花，竹笙汤

  • 用料竹荪克猴头菇个虫草花密枣猪‘骨猴头菇，虫草花，竹笙汤的做法猪骨，猴头菇，虫草花蜜枣一起下锅煲1个半小时，下竹笙，枸杞盐再大火煲了5分钟关火清香可口的老火靓汤就煲好了小贴士猴头菇一定要泡发，多洗几遍。竹笙的裙边一定要去掉，不然煲出来的汤会有肥皂味...
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竹笙桶的做法和图解 好吃的竹笙桶家常做法

  • 竹笙桶

  • 用料竹荪6条竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小贴士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
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竹笙鸽蛋汤的做法和图解 好吃的竹笙鸽蛋汤家常做法

  • 竹笙鸽蛋汤

  • 母亲的菜用料竹荪100克鸽蛋8只肉糜若干香菜若干浓汤宝1个海参若干只竹笙鸽蛋汤的做法鸽蛋蒸15分钟清洗竹笙，泡软待用熟鸽蛋放冷水（或冰水）冷却后剥壳待用全部备齐，开水起锅，全部放入煮熟即可...
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简单易学的羊肚菌竹笙湯美食做法

  • 羊肚菌竹笙湯

  • 從中醫角度看，羊肚菌性平，味甘寒，無毒，可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等，另外，羊肚菌亦同時具有預防感冒，增強人體免疫力等功效。傳統上，竹笙因為營養美味，含有豐富蛋白質、21種氨基酸，又富含維生素B群及維生素A、D、E和多種礦物質，被認為具有補腎壯陽、益胃清腸、潤肺...
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鸭架竹笙汤的做法和图解 好吃的鸭架竹笙汤家常做法

  • 鸭架竹笙汤

  • 用料姜4-5片烤鸭架1只竹笙8-10棵粉丝1捆枸杞适量鸭架竹笙汤的做法热锅放油，放姜片炒烤鸭架子。炒香鸭子炒出香味后，倒开水至刚没过鸭子。立刻盖锅盖，大火煮5分钟。再打开盖子的时候汤已经有点奶白色了。把鸭汤倒入砂锅，加盖子转小火煮一个小时。煮鸭子的时候可以开始泡竹笙，15...
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三丝竹笙的做法和图解 好吃的三丝竹笙家常做法

  • 三丝竹笙

  • 用料竹笙水发冬笋水发香菇盐白醋味精芥末油香油三丝竹笙的做法竹笙放温水中涨发，取茎部中段洗净冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下，浸凉盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中，摆在盘上，浇上调味汁用香芹和兰花点缀...
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竹笙炖鸡的做法和图解 好吃的竹笙炖鸡家常做法

  • 竹笙炖鸡

  • 用料竹荪适量姜2片鸡半只竹笙炖鸡的做法浸水后摘除裙边，清洗几次待用水炖滚下鸡块炖80分钟放入竹笙炖10分钟放盐调味开吃...
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快手花菇竹笙火腿汤的做法步骤及图解,美味正宗的快手花菇竹笙火腿汤做法

  • 快手花菇竹笙火腿汤

  • 用料竹荪4个花菇6-10朵火腿5片姜3片葱1根快手花菇竹笙火腿汤的做法准备食材，竹笙用清水浸泡至软，大约10分钟花菇切片，火腿切丝（不用太细），姜切片，葱白切段；炒锅放油15克，加入姜葱炒香，火腿肥的部分也放进去一起炒；加入火腿和花菇翻炒片刻，加入500毫升水，盐2/3茶匙，大火煮开；加入竹笙煮10...
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焖烧杯竹笙香菇鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧杯竹笙香菇鸡汤做法

  • 焖烧杯竹笙香菇鸡汤

  • 晚上做的准备当早餐吃，热量主要就是一个鸡腿，全部大约300卡，加片吐司片也不超400卡。用料竹荪7、8朵鸡腿1只香菇3朵枸杞一撮姜2片盐适量料酒半勺胡椒粉适量焖烧杯竹笙香菇鸡汤的做法鸡腿洒盐，腌个半小时一小时。其间烧开水烫烫香菇和竹笙，挤干水备用，鸡腿腌好也用开水烫烫。开...
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竹笙卷的做法和图解 好吃的竹笙卷家常做法

  • 竹笙卷

  • 这个菜是上中式厨师班学的，不是我原创哒！分享给大家！属于很典型的潮州菜啦，很清淡但又很鲜美。只是过程比较繁琐，但是吃到嘴里真心觉得又很值得。步骤还有步骤图我下次做再重新完善补齐。注意量不固定的，做多少自己灵活调配。肉泥可以用猪肉泥或者鱼肉泥虾泥都可以，最好细腻起胶...
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竹笙浓汤的做法和图解 好吃的竹笙浓汤家常做法

  • 竹笙浓汤

  • 用料竹荪随你喜好芋头十几小块就行干香菇4猪颈肉些许淀粉盐和味精葱竹笙浓汤的做法猪肉加入淀粉搅拌腌制蘑菇泡热水这里准备的是小芋头切块不用多剩的可以切薄片去煮甜汤蘑菇切片热锅烧油加蒜片爆香加入蘑菇片加入猪颈肉翻炒爆香加入热水熬煮20分钟20分钟后汤水稍浓了转...
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竹笙肉末汤的做法和图解 好吃的竹笙肉末汤家常做法

  • 竹笙肉末汤

  • 一人份已经深深爱上这碗清爽鲜甜的汤主要是超快手，10分钟搞定的汤一家人吃根据自己的情况加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末汤的做法所有的食材竹笙泡发，芹菜切末，肉切末，黑色是羊肚菌，没有可以不放水开放肉末，煮5分钟，我的是冻的没来及解冻，直接扔里面了这个白色的末...
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竹笙鸡翅的做法和图解 好吃的竹笙鸡翅家常做法

  • 竹笙鸡翅

  • 用料鸡翅中6个干竹笙25克老姜2片鲍鱼汁1大匙水适量盐适量竹笙鸡翅的做法竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火...
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简单易学的羊肚菌竹笙排骨汤美食做法

  • 羊肚菌竹笙排骨汤

  • 详细做法视频：请在【西瓜视频】【今日头条】【Bilibili】搜索关注【三文鱼美食】谢谢！羊肚菌和胃化痰，竹笙补脑护肝提高免疫力，一起做汤好美味！春天养肝，快试试！用料羊肚菌10个竹笙3-5条红枣6-8颗排骨1碗羊肚菌竹笙排骨汤的做法羊肚菌泡发竹笙泡发红枣去核羊肚菌很多沙子要洗干...
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竹笙鸡汤的做法和图解 好吃的竹笙鸡汤家常做法

  • 竹笙鸡汤

  • 用料竹荪20克土鸡半只枸杞6粒姜3片盐2克木耳6朵姬松菌菇6个竹笙鸡汤的做法土鸡半只切大块，焯血水，洗净，然后加水，加姜先多煮一个钟木耳，竹笙，姬松菌菇泡发，洗净去蒂，备用加入竹笙，木耳，姬松菌菇，中火煮二十分钟，加入红枣，加盐调味，出锅。鲜香...
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简单易学的竹笙羊肚菌炖汤美食做法

  • 竹笙羊肚菌炖汤

  • 提高免疫力的汤水用料鹧鸪1只羊肚菌6-7朵竹笙4-5朵竹笙羊肚菌炖汤的做法竹笙把底部根系和裙边剪掉用温水+少许盐，放竹笙浸泡10分钟后再换一盆新的温水继续浸泡20分钟羊肚菌剪开后用流水清洗干净再用温水浸泡30分钟鹧鸪焯水炖锅里放鹧鸪和羊肚菌（浸泡羊肚菌的水也要一起放进...
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