- 今天炒细面。炒面全国上下到处都有,用的面条、配料和调味也各不相同。但好的点是一样的,炒得均匀,松散不粘连,香浓入味有锅气。但对炒面,我有很个人的爱好:首先,要细面,龙须面、竹升面、鸡蛋面都行,总之要细;第二就是炒完面之后堆起来,把贴着锅的一面㸆出一层薄脆的面条锅巴;吃的时候...
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- 炸一根鸡腿需要三步:打开锅,放鸡腿,把炸好的鸡腿拿出来。真的只要有锅就会做,没骗你。一不用腌制二不用复炸,步骤已经简化到不能更简单。当然如果你愿意提前腌制的话也完全ok,会更加入味也不需要蘸料,但这有违我“极简烹饪”的目标hh各有各的好处,反正空气炸锅炸鸡腿就是最棒的!同...
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- 简单又好吃才是最重要的嘛!用料老豆腐一盒生抽三勺醋一勺蚝油半勺生蒜三瓣小米辣一段白芝麻适量白糖适量有手就行的空气炸锅豆腐的做法老豆腐切块泡水5-10分钟捞出用厨房纸擦干空气炸锅200度15分钟让豆腐外皮变成黄色(不用预热,快到时间拉开看看,好控制时间)翻面200度10分钟喜...
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- 用料河粉400克牛肉400克豆芽1小把韭黄1小把生抽1汤匙老抽0.5汤匙糖0.5茶匙米酒0.5汤匙桂林辣椒酱1小碟有锅气的炒「牛河」!的做法用盐(1茶匙)、糖(0.5茶匙)、米酒、生粉、油腌制牛肉。把豆芽去掉叶前和根部,韭黄切成7厘米小段。把老抽(0.5汤匙)、生抽(1汤匙)、糖(0.5茶匙)混合,调成酱...
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- 肉裹蛋有个学名叫苏格兰蛋,传统的做法是肉裹鸡蛋,再裹炸粉,下油锅炸。不过我这个是肉馅裹鹌鹑蛋而且没有裹炸粉的,这种肉丸子一口一个,用了空气炸锅最大优点是不油腻,超级健康美味。用料猪肉馅500克鹌鹑蛋20个香菜适量空气炸锅版有内涵的丸子的做法准备工作之一鹌鹑蛋煮熟,剥壳,...
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- 吃肉吃的很开心用料各种本来需要油炸的空气炸锅一口空气炸锅炸所有系列的做法排名第一当然是炸薯条啦,相信很多人和我一样都是为了这个才买的锅,然后才发掘出合作吃法的吧冬天的烤红薯,要说他和烤箱的区别?那就是体积小的空气炸锅加热更快更方便冰箱里的牛排,妈妈做的酥肉,自己...
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- 鸡胸肉煮鸡蛋卤牛肉白灼虾仁什么的吃腻了,就想吃点不一样的蛋白质,瞟到冰箱里还没炖的豆腐,就随手腌了一些,没想到居然很好吃!和肉类完全不同的触感,又不失氨基酸的鲜美,重点是热量也不高,而且很满足偶尔想吃浓油赤酱的重口味想法~🌟️🌟️🌟️此菜谱自由度极高🌟️🌟️🌟️🌟️🌟️🌟️Freestyle的...
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- 口感有点像牛排,越嚼越香,无油无糖的做法也可以很好吃~用料猪梅肉120克料酒2勺黑胡椒酱1勺空气炸锅烤猪排只有197kcal的做法把梅肉切成0.8cm-1cm左右的厚片,倒入料酒和黑胡椒酱腌制一会儿。同时把空气炸锅预热5分钟。空气炸锅里铺好锡纸,200℃烤15分钟。每个品牌的空气炸锅时...
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- 每年矮脚菜上市后,都会烧几次咸肉菜饭,矮脚菜的肥糯鲜甜与腊味的咸香油润,实在是太搭了!不爱吃米饭的我菜饭却能吃两碗。今年用了铸铁锅,接近煲仔饭的做法。有镬气,有锅巴,菜饭的香气与口感又上了n个层次。上桌后大家都默默的不说话,埋头扒饭。我觉得菜饭好吃的秘诀一定有油大,但...
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- 纠结了很久终于下手了空气炸锅想要做椒盐虾,但是没有椒盐于是白胡椒用起来一样美味~用料虾5只盐少许白胡椒盐的一半量料酒油没有椒盐的椒盐虾〖空气炸锅〗的做法解冻虾,去虾线加入料酒(大概到虾1/3的位置)切几片姜放入撒上少许盐、白胡椒粉(白胡椒粉的量为盐的一半即可)搅拌...
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- 买了双立人staub的同厂铸铁锅,价格却连它的零头都要不到,真的太开心了。几乎每天都要用到这个铸铁锅,节约水、节约火、节约时间,真香用料糯米1杯大米1杯腊肉一小块综合蔬菜粒适量香肠2根葱花2根香菇6朵鸡蛋1个植物油适量蚝油1勺香油1勺生抽2勺芝麻适量盐适量糖适量有锅气的铸...
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- 越家常的菜,越难!不过今天是超级简单的做法!又锅气满满!用料鸡蛋3个(一人份)青椒2个盐适量咸鸭蛋清一个香料(黑胡椒粉、罗勒、喜欢什么放什么)少量,不要喧宾夺主白葡萄酒或料酒一勺大葱三分之一根蒜瓣2粒有锅气的青椒炒鸡蛋!的做法磕好鸡蛋,加盐,调料(我喜欢黑胡椒和罗勒),一勺料酒或白...
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- 少量的青菜才可以这样炒哦用料青菜半斤蒜头适量有锅气的菜心的做法下油,待油滚。落蒜蓉碎,爆香个锅。放青菜,适量嘅水(水的分量很重要,放少量即可,不用铺满锅底)。铺平青菜,翻炒青菜,一面熟了换一面。...
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- 土豆控用料小土豆个黄油克盐空气炸锅黄油有机小土豆的做法平底锅热好黄油,小土豆对半切好,撒上盐,放入平底锅拌匀空气炸锅预热180度,放入拌好的土豆,注意平摊,设定二十分钟,中间十分钟翻面,美味咸香的空气炸锅黄油土豆搞定...
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- 啦啦啦,今天又是要开工的周一。给老公准备的便当是烤鸡翅根、西蓝花炒牛肉。用料奥尔良粉油酱油空气炸锅便当(有炒菜)(三)的做法鸡翅根:还是提前一晚用奥尔良粉+食用油(一点点)腌制,大碗装着裹保鲜膜放冰箱保鲜层。牛肉:我家是一大块牛肉买回来,切成小块,用姜、油、生粉(玉米淀粉)、盐...
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- 用料有机菜花盐3克孜然粉辣椒粉生抽1勺空气炸锅有机菜花的做法菜花➕盐泡十分钟取出沥干水分菜花➕油➕配料抓匀尽量都裹到油空气炸锅170度6分钟...
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- 空气炸锅还能做饼干!免打发一次成功~奶香十足!超级酥脆~烤完满屋飘香😭太好吃了!!!材料:低筋面粉115g、蔓越莓35g、黄油60g、鸡蛋液30g、糖粉40g步骤如图!!空气炸锅预热180度5分钟(就是什么也不放烤5分钟),然后放入饼干180度10分钟后翻面8分钟(头发不掉的菜谱)(去湿气的菜谱)用料低筋面粉1...
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- 记录一下各类温度,时间~每种空气炸锅不一样哈,要自己摸索哦持续更新用料各类蔬菜烧烤15~20min,200烤苹果片15+15+15+15,120烤蛋糕60+30,180空气炸锅在手,天下我有的做法蔬菜烧烤酱料:孜然粉,辣椒面,糖,蚝油,生抽,白芝麻,一勺热油土豆可以撒黑胡椒~放冷点才会脆~记得切薄一些,用盐码一下吸干...
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- 用料莴苣叶1根莴苣的所有叶子,一盘蒜1头辣椒油1勺(不吃辣椒可以清炒)油生抽1小勺醋1小勺盐酌情香辣莴苣叶(很有锅气哦)的做法备菜剁蒜末热锅下油,下蒜末和辣椒油小火煎香下菜翻炒加入一点生抽和醋提味翻炒一会即可起锅...
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- 田螺姑娘yyds我是搬运工~用料花菜半颗五花肉100克大蒜5瓣小米椒2个韭菜(or青蒜)1小把盐半茶匙孜然半茶匙老抽半瓷勺蚝油半瓷勺干锅花菜!有锅气!的做法花菜切掉老梗,纵向切出粗细一致、梗部尽可能细一点的小朵。切完了再去清洗,也比较容易洗干净。去皮五花肉切薄片,小米椒斜着切,大...
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- 真·有手就能做,我不相信能有翻车的记住这个材料比例(4个蛋挞):100克淡奶油:1个蛋黄用料淡奶油100克蛋黄1个糖适量有手就能做的空气炸锅蛋挞的做法淡奶油和蛋黄充分混合,按照自己口味加糖倒进蛋挞皮空气炸锅350度大约10分钟,根据上色情况灵活调整小贴士全蛋容易稀,只用蛋黄口感比...
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- 健康蔬食,营养好吃用料胡萝卜150克切片洋葱150克切片杏鲍菇100克切片蚝油1.5勺小美有锅气的蚝油杂蔬的做法在小美中选取【手撕包菜】食谱,加入油25克,然后直接跳到高温步骤,加入洋葱和胡萝卜片,调整时间到4分钟。下一步加入杏鲍菇片,蚝油1大匙半,设置2.5分钟Varoma速度1反转。盛...
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- 用料河粉195克鸡蛋2个东古黄豆酱油3勺蚝油1/2勺老抽1/2勺糖1/4勺鸡精1/4勺紫洋葱1/4个豆芽少许鸡毛菜少许以上所有的勺,均指骨瓷小汤勺超级有锅气的炒河粉的做法锅烧水,加两三滴油和少许盐,至滚开,分别入豆芽和鸡毛菜,焯水,豆芽20秒捞出过冷水,鸡毛菜变色即可。这个步骤不能少,可...
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- 自从有了空气炸锅……用料空气炸锅各种食材我有一个空气炸锅(持续更新)的做法鸡蛋吐司烤吐司片。吐司片中间用勺子压平,打入一个鸡蛋,少许黑胡椒粉,再来一片芝士。180度,15分钟。烤土豆。土豆洗净去皮切滚刀块,喷油,孜然粉,盐,辣椒粉(不吃辣,所以没放),拌匀。180度,17分钟。中途需翻面。...
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- 立冬了,来一碗热腾腾的面吗?冬困秋乏,天气越来越冷,早上也不想起来下一碗面条🍜10分钟搞定的快手早餐用料味好美寿喜锅风味锅物底料50g面条一人份鸡蛋1个香肠3片青菜3颗丸子2个菇适量豆腐4块海苔碎几片寿喜面,一碗有锅气的面的做法煮面7-8分钟用煮过面的汤烫一下碗,倒入20g锅物...
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