- 比二发省时省力同样非常松软的馒头用料红糖60克水260克酵母5克普通面粉500克红枣15颗去核后约60g鸡蛋1个小苏打1克一发红糖红枣馒头的做法红糖加热水化开放边上待凉~把红枣去核剪碎准备好面粉酵母鸡蛋小苏打所有材料倒一起揉面揉好的面直接搓成条500g面团可以分两份每份...
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- 第一次发菜谱的时候把水的分量码错了,真的很抱歉!还要多谢厨友的提醒呢!用料面粉200克酵母2克红糖55克牛奶或水100克红枣(量多量少可以自行斟酌)十颗养生红枣红糖刀切馒头,一次性发酵的做法红枣去核剪成小颗粒装把面粉与红枣碎混合牛奶红糖加热至温温的状态,比手背温度稍微高点,...
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- 红枣:能补中益气,养血安神。银耳:滋阴润肺,益气清肠,银耳中含有多种氨基酸:矿物质,和蛋白质。红糖:能润心缓肝,和中助脾,补血养颜,这三者经常食用会对身体益处多多。用料干银耳15克新疆红枣10个(去核后60克左右)矿泉水300克(吃饭的碗一碗左右)普通面粉300克酵母粉3克红枣银耳糊1...
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- 👉红糖发糕👉可可发糕👉红糖燕麦开花馒头Q弹红糖发糕👉用料中筋面粉400克纯牛奶260克耐高糖酵母4克小苏打粉1克红糖60克红枣70克红糖红枣开花馒头(一次性发酵)的做法红枣洗干净,分别去核,取肉,混合切碎。先把牛奶、红糖、面粉、酵母粉、小苏打粉、红枣送入面包机,和面程序揉面1...
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- 心血来潮想喝豆浆但是没买豆浆机也没有黄豆翻了翻冰箱发现还有一袋黑豆果断榨黑豆浆喝还加了黑米和红枣打出黑豆浆过滤后剩一大碗豆渣为了不浪费就做了豆渣馒头当第二天早餐吃最近做馒头做上瘾了很健康的一款杂粮馒头用料黑豆黑米红枣渣(打豆浆滤出的豆渣)150g香满园广式馒...
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- 养生馒头用料红枣半斤水适当的水,不要让面粉搅拌起来太稀酵母一包黑糖250克中筋面粉1000克还要拥有好心情纸杯25个红枣黑糖馒头的做法把全部用料都准备好先把红枣洗干净,切半,去核将洗干净的红枣挤干水,切碎,也不要太碎,这样才有嚼劲将红糖放在锅里加热、融化,不要有颗粒,注意反...
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- 红糖发糕做法非常简单,蒸的时间比较长。今天做个省时又好吃的红糖红枣馒头,一次性发酵。如果家里正好没有红枣,那可以不放。连续做了几次,把配方调整至常用的家庭版,每次都大开花,记得水烧开是一直开大火。用料普通面粉面粉500克开水200克鸡蛋1个去壳约50克耐高糖酵母粉5克红糖...
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- 这次去台州温州吃到了几回超好吃的红糖馒头,一回家就迫不及待的想克隆一下,自我感觉有几分像腻…嘻嘻🤭做法和平时的有点不一样哦!红糖不要先化开,而是和面粉一起加入再揉面,让红糖颗粒保留在面团里,是那种粗糙淳朴,却好好吃的那种…^_^(下面用料是8个份)用料中筋面粉(普通面粉)400...
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- 淡淡的红枣香甜的松软的馒头,是很好的早饭选择。搭配米粥或燕麦粥非常合适,吃着舒坦,元气满满。基本步骤是:材料混合,和面,整形,醒发,蒸。只醒发一次。(小美和面比较省力,但手工或standmixer也完全可以做。方法是这样:慢慢往面里倒酵母水,同时快速搅拌,打成小面碎儿,水倒完就基本没有干...
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- 红糖红枣开花馒头,宣软香甜,松软可口,百吃不厌,深受身边亲戚朋友的喜爱,至少做过上百斤面粉😂用料中筋面粉250克红糖40克红枣30克牛奶约135克酵母3克小苏打0.5克红糖红枣开花馒头❗️一次发酵超快手的做法红枣洗净切碎备用。除红枣外的所有材料放入厨师机或者面包机。根据面粉的...
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- 用料红糖100克面粉600克水300克酵母5克红枣120克红糖大枣馒头(一次发酵法)的做法300克水+100克红糖,煮一下,不用煮开,只要红糖融化了就可以煮红糖水的功夫,开始切红枣,100-120克红枣肉都可以,我喜欢大一点,省事而且成品吃到大块的枣肉很幸福。600克面粉,放入5克耐糖酵母粉,倒入放凉...
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- 一小时吃上香软馒头。用料红糖40克红枣40克(去核)水155克耐高糖酵母2.5克普通面粉350克一发红枣红糖馒头的做法红枣去核称好40克,和40克红糖混合加入50克水放入搅拌机打碎。找一个和面盆,将2.5克酵母放入105克水中静置3分钟。将“步骤一”的材料加入和面盆,再加入面粉350克,揉...
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- 用料酵母3克普通面粉310克热水160克红糖55克红枣45克冷藏发酵红糖红枣馒头的做法红糖放热水中化开放凉,热水可以预留10g,红枣去核切碎备用把红糖水、面粉、酵母放搅拌机里,搅拌10分钟后看面粉干湿度,干了加水、湿了加面粉,搅拌至面团柔软,加红枣继续拌匀面团放盆内盖保鲜膜,常温...
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- 精白米面做的大白馒头吃腻了的话,不妨试试今天这道有颜值,营养也非常不错的枣香红糖馒头。红彤彤的大枣不仅可以给馒头增添香甜的枣香,并且可以减少添加糖的用量。红糖的加入也为这道面食增加了独特的风味,色泽也会更诱人。用料中筋面粉(普通面粉)200g牛奶110g红枣35g红糖30g酵...
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- 我因为给孩子做健康的食物,从不会面点到慢慢的摸索,现在把自己的一点经验分享给大家。面点其实很简单,尤其发酵,一发用过以后就不喜欢二发,一次揉面定型等待发酵,20分钟搞定就剩下等待的时间了。用料面粉300克黄豆粉(你们忽略)50克水(面粉一半)150克红糖膏(或红糖代替)50-70克耐高糖...
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- 用料枣肉200g水350g红糖100g面粉550g大米粉50g面粉(炝面)150g鲜酵母15g盐2g红糖枣馒头的做法小枣洗净去核留果肉200g备用①红糖用水化开,连同枣肉一起加入破壁机打碎②把打好的红糖枣水倒入厨师机盆,加入除炝面用面粉的其他材料揉成光滑有劲的面团③盖上盖子发酵发酵到2倍...
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- 用料牛奶120克酵母2克中筋面粉200克白糖15克红枣50去壳后奶香红枣馒头(一发)的做法红枣洗净去壳,和牛奶一起放入料理杯中搅拌均匀盆里放入所有材料,面粉,牛奶红枣液,糖,酵母(注意糖和酵母不要放一起)用筷子搅拌成絮状用手揉成团,保证盆光,面光,手光!盖保鲜膜松弛10分钟(不是发酵,面团...
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- 好吃到无法形容用料中筋面粉200克纯牛奶120克大枣35g普通红糖30克耐高糖酵母3克小苏打1克红糖大枣馒头(厨师机版一次性发酵)的做法大枣洗净去核切碎牛奶加热至温热(一定不能太热)后融化红糖加入酵母,(夏天直接用室温的牛奶即可,不用加温)所有材料放入厨师机中档和面5分钟左右即可...
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- 消耗自发粉、大枣,自己动手安心享受美食!不用费劲揉面整形呦!自发粉偶尔吃1-2哎没关系啦!自发粉发面天凉也要适当延长时间。开封后不要放置很长时间记得及时用完。不用费力揉面,刀切和手揪剂子2选1。如果实在不喜欢自发粉,后面有发面的方子,一次性发酵可以尝试做一下!用料自发小...
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- 因为家里囤的低粉太多,尝试用它做馒头试试。歪打正着,虽然成品没有中粉的有嚼劲,但还是松软可口,出锅后家人都说好吃😋不过我个人还是喜欢中粉的口感😂不喜欢低粉口感的可以换成中粉。其他操作一样。用料低筋面粉300克红糖60克开水150克酵母3.5克红枣适量红糖红枣馒头(一次发...
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- 前言必读:先处理好枣泥:我用了18颗大红枣,煮熟,放凉,手拨核扔掉,剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样,每个人处理枣泥水份会不一样,所以后续放水和面时一定要从最小量加起。面团干湿程度,无干粉、不粘手的程度。酵母粉先用水融化开,这样和面能非常均匀。用...
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- 一发馒头要揉到位,也是非常松软哦,多多的南瓜与红枣的香甜,融合在一起,好吃到飞起来呀,哈哈我的南瓜比较嫩,含水量较多,所以没有加水,如果你的南瓜含水量没有那么多,根据面团状态添加适量液体即可。用料中筋面粉350克红枣50克南瓜(蒸熟重量)250克酵母3克红枣南瓜馒头快手一发无糖也...
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- 孩子们不爱吃红枣和红糖,还是想着办法的让他们补充这样的营养,没想到做出来之后一抢而空,他们超喜欢吃。用料酵母5克红糖150克红枣20颗面粉1000克水温水适量花生油适量红糖红枣馒头的做法温水融红糖放入一勺酵母放入面粉搅拌面粉用手揉揉到面光滑筋道盖上保鲜膜,防面皮干硬发...
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- 用料酵母5克面粉500克泡打粉3克红糖55克温水250克红枣10颗一次发酵红糖红枣馒头的做法50克红糖用250克温水融化面包机扔进面粉500克,酵母5克,泡打粉3克(也可以不加),融化的红糖水。mix程序10分钟左右,我是懒人,不动手了把面团撕小片片,边扔小面团,边混合切好的红枣小颗粒。和面程...
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- 玩面粉玩上瘾了,家里刚好有一点红糖,就想着尝试做些红糖红枣馒头。用料红枣十几颗红糖159克水若干酵母5克普通面粉500克玉米油若干一次成功的红枣红糖馒头的做法把各种材料准备好1.红糖用水融化后,筛子过滤一下,因为里面会有少许沙子。2.酵母用温水化开,静置10分钟。3.红枣去...
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