当前位置：烹调屋 >

浆鱼的做法食谱

麻辣水煮鱼（附详细浆鱼技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼（附详细浆鱼技巧）做法

  • 麻辣水煮鱼（附详细浆鱼技巧）

  • 水煮菜要吃的痛快，自然是要一口下去，鲜香麻辣在嘴里炸开，额头鼻尖就沁出一层汗，配上冰啤酒冰可乐最痛快不过。疫情严重，大菜市不去了，好在水煮鱼不像酸菜鱼，不需用鱼骨熬汤底，在超市能买到的龙利鱼就能兼顾便捷和口感。辣椒选用根据吃辣的能力来就好，菜谱里我用的是石柱红，辣度比较...
  • 8220
豆浆鱼的做法和图解 好吃的豆浆鱼家常做法

  • 豆浆鱼

  • 味美汤鲜的豆浆鱼，一口下肚，百分百的满足感用料主料鲫鱼1000豆浆600毫升辅料生姜10克小葱20克大葱40克调味料胡椒粉4克盐2克油50毫升豆浆鱼的做法食材准备鲫鱼清洗干净在两面划斜刀，撒上盐和胡椒粉腌制20分钟，去除鱼腥味生姜切片，大葱切段、小葱切末备用方太燃气灶小火3档热油...
  • 28269
浆水面鱼的做法和图解 好吃的浆水面鱼家常做法

  • 浆水面鱼

  • 浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则...
  • 29182
豆浆鱼片的做法和图解 好吃的豆浆鱼片家常做法

  • 豆浆鱼片

  • 🍓🍓【晚餐推荐】🐠豆浆鱼片🐠用料：草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g做法：1.草鱼平放在砧板上，从颈部斜刀切下，待刀刃碰到鱼脊骨，则将刀刃沿脊骨平着片向尾部，取下一片鱼肉。2.取下的草鱼肉斜刀切成鱼片，加入料酒、...
  • 16211
豆浆烧鱼的做法和图解 好吃的豆浆烧鱼家常做法

  • 豆浆烧鱼

  • 用料鱼700火腿50木耳50白玉菇80油菜80草头100豆浆300白酒姜一块小葱盐白胡椒粉豆浆烧鱼的做法鱼身切块，鱼骨炖汤，热油下鱼骨，下葱姜，两汤勺白酒翻遍，加水烧开20分钟，用厨房纸过滤备用，另起帼倒油下葱姜，下鱼段，林白酒，把鱼皮煎透，加豆浆，大火烧开加半勺胡椒粉，炖20分，草头加一勺眼拌匀...
  • 13804
椰浆鱼块的做法和图解 好吃的椰浆鱼块家常做法

  • 椰浆鱼块

  • 家里有一罐椰浆不知道怎么用，搜到的菜谱大多是甜品或者糯米饭，但家里没有西米也没有糯米，只好放弃。正好有一次跟同事说起，她告诉我可以烧鱼块，曾经看老外烧过。回家一试，成功！在此记下菜谱，如果家里正好有椰浆，可以试一试哦！用料椰浆200ml鲈鱼1条洋葱适量番茄1只姜少许（3片）葱少许（1...
  • 32163
豆浆鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的豆浆鱼火锅做法

  • 豆浆鱼火锅

  • 每年火锅季家里都轮番上演各种口味的火锅趴，这次是爸爸最爱的超级清淡鲜美的豆浆鱼火锅，直接用浓醇的豆浆来熬汤底，在家里做还是第一次。原本担心豆浆汤底会太过清淡，后来加入了家乐老母鸡汤味的浓汤宝，整个都不一样了，其实也就是用浓汤宝来代替了原本豆浆汤底中的高汤，是一款我...
  • 16291
浆鱼片的做法和图解 好吃的浆鱼片家常做法

  • 浆鱼片

  • 如果加工500克的鱼肉，就要用由6克盐、3克鸡粉、5克味精和起来的50克水腌制，再加入1个蛋清、100克的生粉上浆，期间根据粘稠度加温水揉。这种致嫩的方法除了能处理湖鲜，还能用于牛肉、海鲜，是款很万能的致嫩配方。用料料酒1勺白胡椒粉1勺淀粉100克盐6克油若干鱼片🐠🐟500克浆鱼...
  • 27818
爆浆鱼排的做法和图解 好吃的爆浆鱼排家常做法

  • 爆浆鱼排

  • 入手了一台北美电器的空气炸烤箱，早就种了草，趁着活动优惠下手了，刚好家里有不错的巴沙鱼，我就用巴沙鱼柳给孩子做了爆浆鱼排吃，用空气炸功能做出来的鱼排跟油锅炸出来的一样好吃，而且只需要用一点点油就可以了，炸出来的鱼排各个爆浆，焦香可口，好吃不上火，还不浪费食材，制作起来又简...
  • 21754
豆浆鲫鱼汤的做法和图解 好吃的豆浆鲫鱼汤家常做法

  • 豆浆鲫鱼汤

  • 一道营养丰富美容养颜的汤又增加了鱼的鲜甜度用料鲫鱼豆腐姜盐油味精胡椒粉小芹菜豆浆鲫鱼汤的做法准备一天鲫鱼两面都给它划几刀热油下锅两面煎焦黄加水姜煮到发白加入豆腐豆浆翻的时候要小心不然鱼很容易烂掉煮到汤汁淹到鱼的一半就可以收火了收火前加入盐胡椒粉味精最...
  • 18810
浆水鱼鱼的做法和图解 好吃的浆水鱼鱼家常做法

  • 浆水鱼鱼

  • 用料浆水菜适量韭菜1把葱2根蒜5瓣干辣椒5个盐适量香油适量绿豆淀粉200克碱2克浆水鱼鱼的做法先做浆水浇头自己做的浆水菜、当然也可以买浆水菜做法：不洗、切成小段准备小葱碎、蒜末、和干辣椒段韭菜切小段....绝了、忘记拍照片了锅中倒油油热后下入干辣椒煸香再加入葱、蒜...
  • 19161
鱼，肉上浆的做法和图解 好吃的鱼，肉上浆家常做法

  • 鱼，肉上浆

  • 用料鱼/肉鸡蛋个淀粉勺盐克鱼，肉上浆的做法鱼片泡水10分钟，冲洗到水清澈，攥干水分蛋清加淀粉鱼片加盐，抓出粘性分两次加鸡蛋浆，抓均匀如果是牛肉，基本步骤差不多。芹菜，洋葱，胡萝卜片，香菜，姜葱在水里揉搓2分钟，把菜料捞出后去这个水泡牛肉20分钟，冲洗干净，攥干水分，加盐揉出粘性，再用一...
  • 16806
豆浆三鲜鱼的做法和图解 好吃的豆浆三鲜鱼家常做法

  • 豆浆三鲜鱼

  • 现代人都在追求更健康的生活方式，所以吃饭不但追求口感还要讲究营养。水煮鱼的吃法大家可能已经不陌生了，但是今天这道豆浆三鲜鱼一定会让您眼前一亮。单说这豆浆和鱼本身就是营养丰富的食材，豆浆和鱼是否能够水乳交融？与其脑洞大开去想象，不如亲手来尝试，非常适合全家男女老少...
  • 11731
鱼浆蛋饼的做法和图解 好吃的鱼浆蛋饼家常做法

  • 鱼浆蛋饼

  • 用料鲮鱼浆半碗鸡蛋2只葱花油一勺盐少许鱼浆蛋饼的做法鸡蛋打入鱼浆搅打上劲少许盐入葱花热油鱼饼下锅煎至金黄翻面煎至金黄出锅...
  • 18624
豆浆浸鱼的做法和图解 好吃的豆浆浸鱼家常做法

  • 豆浆浸鱼

  • 以前在收集美食资料时对豆浆浸鱼非常好奇，据说汤美肉嫩，一直很想一试。可能今天天气晴朗，阳光灿烂，一度压抑的心情得到了缓和，说实话，心情不好真别想做菜了！可是……..做这道菜得煮豆浆、起鱼片、煎鱼、煮汤，耗时不少啊（想到这里，还是有点小郁闷）——人生很短，别想太多好不好，只要行动...
  • 19569
浆水鱼鱼儿的做法和图解 好吃的浆水鱼鱼儿家常做法

  • 浆水鱼鱼儿

  • 陕西有名的小吃，家乡的味道无法割舍，在南方学做浆水，不过，鱼鱼儿做的实在难看，就当是给自己记录下做法吧，下次再努力。用料芹菜（圆包菜，芥菜都可以）葱姜蒜，干红辣椒韭菜，蒜苗玉米面，面粉浆水鱼鱼儿的做法浆水的做法：1.将芹菜用开水焯一下，沥出。2.将一汤勺的面粉用一小碗水搅拌均匀，倒入...
  • 30051
鱼浆煎饼的做法和图解 好吃的鱼浆煎饼家常做法

  • 鱼浆煎饼

  • 鱼浆加入少许青菜（不额外加淀粉）慢火烘熟，带少许焦香鱼味，入口弹Q，挺适合小朋友吃，或当点心也不错。用料鱼浆葱姜洋葱芹菜鱼浆煎饼的做法全部材料混合加少许鱼露拌匀，入平底锅慢火烘烤至熟即可...
  • 7730
椰浆三文鱼的做法和图解 好吃的椰浆三文鱼家常做法

  • 椰浆三文鱼

  • 用料三文鱼1块椰浆1盒洋葱1/2个咖喱粉/姜黄粉2勺黑胡椒1勺黄油适量大蒜2瓣任意喜欢的配菜N盐适量奶酪按需椰浆三文鱼的做法1）黄油炒香大蒜和洋葱碎。放入三文鱼，两面煎熟，倒入椰浆和咖喱粉，适量加盐和黑胡椒调味。三文鱼可以煎碎，我这个整块的吃到中间会有点腥，所以可以考虑煎...
  • 6979
豆浆鱼头锅的做法和图解 好吃的豆浆鱼头锅家常做法

  • 豆浆鱼头锅

  • 感冒了就要多喝些汤汤水水，恰好看到相似的日料，就这样做了用料小香肠两根黄豆一杯鱼头一个香菇4多木耳4到5个胡萝卜小半段紫菜海米料酒生抽糖小青菜几片鱼丸两个虾3个豆浆鱼头锅的做法黄豆，香菇，木耳提前一晚用水分别泡上泡好的黄豆沥干水分，倒进搅拌机，加少量水，只要能搅动就好...
  • 28858
豆浆炖鱼头的做法和图解 好吃的豆浆炖鱼头家常做法

  • 豆浆炖鱼头

  • 用料鱼头半只豆浆1000ml姜片3片蒜瓣4瓣食用油鸡精盐料酒豆浆炖鱼头的做法鱼头清洗干净，鱼肉拉斜刀，用厨房纸吸干；锅里倒入少许食用油，烧七八成热，放入鱼头俩面煎一下，然后将油沥出；放入姜片、蒜瓣，淋少许料酒，倒入豆浆，放适量的盐和少许鸡精大火煮开，改小火煮20分钟；（一定要半开锅盖，豆...
  • 28213
豆浆浸鱼丸的做法和图解 好吃的豆浆浸鱼丸家常做法

  • 豆浆浸鱼丸

  • 此菜亦中亦西，味道鲜甜，豆香味浓，即可做汤也可成菜，是道很美味的时尚菜肴。煮豆浆时切记别离人，豆浆最易溢出用料鲜榨豆浆一大碗鱼丸半斤鱼丸制作用料：鱼脊肉一斤蛋清一个玉米淀粉适量盐少许胡椒粉少许姜汁少许豆浆浸鱼丸的做法鱼肉去皮，红色部分也去掉，有搅拌机的放搅成泥，没有的...
  • 6089
豆浆鱼汤的做法和图解 好吃的豆浆鱼汤家常做法

  • 豆浆鱼汤

  • 用料鲫鱼2条豆浆4杯1.3-1.6L盐1勺香菜白胡椒粉豆浆鱼汤的做法鲫鱼洗净去黑膜，姜切片，葱捣烂，放入适量料酒，放入水，把鱼泡在葱姜水中15分钟豆浆煮沸，鱼擦干，锅内放入油，中火下鱼煎至少30s后翻面，放入葱姜料酒，把鱼煎透倒入煮沸的豆浆，大火炖15分钟放入豆腐和盐，炖5分钟，盐不能多，尝尝咸...
  • 31657
豆浆煮鱼片的做法和图解 好吃的豆浆煮鱼片家常做法

  • 豆浆煮鱼片

  • 水煮鱼是好吃但是容易胖～换一种做法让减肥路上没有绊脚石用料黑鱼1条丝瓜1根黑木耳适量葱片6片姜丝6片淀粉2勺蛋清1个枸杞7-9粒自制豆浆700ml盐3勺蘸酱鱼露半勺生抽3勺纯净水1勺蚝油2勺薄荷、葱姜蒜、香菜若干辣油1勺小米辣或干辣椒2个豆浆煮鱼片的做法黑鱼洗净刮鳞去内脏...
  • 15209
豆浆炖鲫鱼的做法和图解 好吃的豆浆炖鲫鱼家常做法

  • 豆浆炖鲫鱼

  • 用料鲫鱼小鲫鱼6条姜5片葱适量料酒适量盐适量香油适量豆浆炖鲫鱼的做法鲫鱼下油锅煎至两面金黄色，出锅，锅中加少量油放入葱姜爆香，下鱼，再倒入料酒（两汤勺）最好是贴锅边倒入。倒入水（没过鱼），炖10分钟大火加入适量盐再倒入豆浆（一定要在放豆浆前加盐这样鱼更鲜美）小火再炖10分钟加适...
  • 21399
豆浆黄骨鱼的做法和图解 好吃的豆浆黄骨鱼家常做法

  • 豆浆黄骨鱼

  • 很好喝又有营养～有汤有菜减肥好单子噢～用料黄骨鱼400黄豆100姜蒜5豆浆黄骨鱼的做法黄骨鱼撒些盐搓洗干净新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆，滤出豆汁后放进砂锅煲后面忘记拍照了……请原谅……热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面铲入煲豆浆的砂锅里...
  • 12857

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接