- 对无辣不欢的人来说,剁椒在日常菜品中占着举足轻重的地位。剁椒鱼头,剁椒蒸蛋羹,剁椒拌面等,咸中带鲜,提味呀用料红线椒1000克大蒜子200克盐80克克糖80克克豆瓣酱100克勺白醋90克滴嗜辣星人的命根子的做法大蒜头掰成瓣放搅拌机搅拌十几秒就脱皮了新鲜红线椒洗净,晾干水备用红线...
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- 家常小炒,简单美味!用料土豆一个(大个儿)小米辣五根葱姜蒜适量猪肉馅适量土豆控、嗜辣星人必点菜!的做法土豆切丝过两遍冷水,然后泡一会,去除多余淀粉。然后控干水分备用。坐油炒猪肉馅至全熟。加入葱姜蒜及小米辣圈圈。煸出香味后倒入土豆丝翻炒。加入盐、酱油、一丁点一丁点糖...
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- 自从做了这罐培根酱,就琢磨着吃片面包也挖一勺,拌个凉面也挖一勺,就算单单吃一口,也觉得好满足。其他吃法开发中~方子中放了半杯黑咖啡,做之前对这个材料十分不解,但做出成品来却发现,咖啡和培根的烟熏味相得益彰,更显出彩。这个方子做出来大概有350ml的量,天天吃很快就吃完啦,肉食...
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- 家里囤了好多牛排,看了很多次大神的煎牛排教程,依然不得要领,唉…煎一次浪费一次。某天中午实在不知道吃什么,又不想叫外卖,看着冰箱里剩下的牛排,灵机一动,打成牛肉碎和老干妈炒了吧!结果就是:这是什么神仙下饭神器,哈哈哈!觉得我暴殄天物的我对不起你们,哈哈哈哈哈。用料牛排1-2块...
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- 真的真的超级辣,超级下饭,请准备好冰块,吃完后含在嘴里,缓解一下!用料青尖椒面粉水盐、糖、生抽、蚝油小葱辣死人不偿命版辣椒疙瘩的做法青尖椒洗净切小丁尖椒丁里放入面粉,水,搅拌成辣椒面糊,不要太干,也不要太稀。面糊里放盐、糖、生抽、蚝油调味。锅里放油,比平时炒菜稍多一些,小...
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- 食辣星人的本命,辣子鸡。做起来略微有那么一点点小麻烦,但是是好吃的!用料鸡腿5-7只小米椒10-12个杭椒8-10个干辣椒10个花椒一把生粉一袋酒鬼花生一袋食辣星人本命丨辣子鸡的做法1.超市买小鸡腿,在家去骨,用剪刀✂️或者菜刀🔪都可以,切成小块。2.鸡肉加生抽,蚝油,辣椒粉,鸡精,胡椒,盐...
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- 喝过莓超疯、古茗、coco等等奶茶店的芋泥饮品,真的真的太甜了!如果你和我一样追求低糖度、轻负担,建议看看我的方子哦~我是那种从小对甜度特别特别敏感的人,身边闺蜜喝奶茶是越喝越能接受更高的糖度,我是几乎每一次都要求把糖度降低😂方子里着重讲的是芋泥,做好了可以放冰箱保存...
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- 嘻嘻嘻这是zki第一次发布菜谱……有点点小激动……这道菜是辣炒花甲给嗜辣狂魔改进的2.0版…🤗海鲜是很多盆友会觉得棘手的食材(特别是对于内陆地区的盆友来说……)但是其实只要掌握好炒制海鲜的一种方法所有海鲜都可以借鉴参考噢……这道菜的辣度可以自己根据接受程度调节...
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- 吃完辣死人不偿命的冷吃牛肉以后~剩下了好多好多辣椒~丢掉觉得可以,于是就炒了土豆丝,好吃,可是实在太辣了~因为我放了所有的辣椒…大家可以少放一点~用料冷吃牛肉剩下的辣椒若干生抽、醋、白糖、蚝油一些辣死人不偿命的冷吃土豆丝的做法锅里热一点点油,把冷吃牛肉的辣椒丢进去一...
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- 用料干冬菇8~10朵鸡半只生姜一块大蒜1棵盐1小勺生抽1汤匙酒1小勺白糖1小勺生粉1小勺美味嗜嗜鸡的做法鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、酒、白糖、生粉拌匀,腌20分钟入味;冬菇用温水泡软清洗后切丝,大蒜切段,生姜切片烧热平底锅,刷一层薄油,放进姜片、蒜头爆香锅的温度比较高时,把鸡肉...
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- zizi蒸虾用料龙虾1000g生姜少许大蒜3辦葱花1条花生油、生抽、盐、糖适量甜辣嗜好者的做法首先去掉虾尾的筋,然后刷洗干净。将蒸锅内倒入适量的水,放入装有鲜虾的蒸笼,切入适量姜条入内,去除腥味,待虾外壳全部蒸至红色后转小火继续蒸1分钟后关火。将大蒜切成碎末(量多少视个人...
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- ★2021.7.8,配方首发★转载借鉴请注明不知道跟我一样天天开榴莲盲盒的仙女多不多~今天写的这款榴莲蛋糕,我觉得它更偏下午茶的类型,一块下去涨点芝士,能量满满。双层芝士多重口感,下层是烤榴莲芝士,充满了重芝士的快乐。上层是榴莲乳酪慕斯,口感软软糯糯。中间夹浓郁榴莲果泥~实...
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- 制作时间:25分钟制作简易度:★★★口味:咸带微甜用料材料:嫩子鸡1/2只(500克)干葱(红葱头)150克大蒜8瓣生姜8片青红椒各1个豆豉5克腌料:盐1/4小匙料酒1大匙蛋清1/4个玉米淀粉1大匙调味料:海天海鲜酱1又1/2大匙蚝油1大匙清水2大匙砂糖1/2小匙黑胡椒1/4小匙嗜嗜滑鸡煲的做法鸡斩小块,...
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- 不同于隔壁的懒人软饮搭配,这边是正经照书调的经典酒单🌝🌝绝大部分都有按我自己口味改良,基操是增加酸甜度,减少烈度,省略苦精~且喝且记录,随缘更(๑•̀ㅂ•́)ノ➹♡前排补充个简单糖浆制作法:白砂糖:水=1:1随便找个小玻璃瓶,称量好糖和水丢进去等它过一晚溶解就好。着急就用热水...
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- 用料鲍鱼适量鸡翅适量姜适量大葱适量蒜适量鲍鱼嗜嗜鸡的做法1、鸡翅10个对半切开放入1勺盐,1勺白胡椒,2勺淀粉,1勺鸡粉,1勺蒜粉,2瓶盖米酒,抓匀腌10-15分钟(这里用的勺子\是小勺子)2、锅中热油,下入鸡翅先不翻动,炒至微焦黄色,盛出备用,留下底油不用洗锅3、锅中底油再加入一点油烧...
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- 两人份不吃辣的可以不放小米辣用料大米250克腊肠4根海鲜菇适量小油菜2颗鸡蛋2个生抽4勺香油2勺老抽2勺蚝油2勺糖2勺小米椒适量嗜辣星人版电饭煲腊味煲仔饭的做法材料大合照大米与水1:1.5比例先泡半小时我喜欢吃玉米碴子所以放了一把海鲜菇太大条的撕对半然后切两半焯水熟...
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- 疫情又被封闭在家里了,每天就琢磨自己喜欢的菜,都是自己爱的味道哈哈哈哈用料鸡翅根15个料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖3勺小米椒1个大蒜2瓣蜜汁翅根,嗜甜蜜汁的最爱的做法翅根洗净,表面划几刀锅里放油,放入白糖(平时用的冰糖,最近疫情被封没有冰糖了)出糖色后放入翅根翻炒...
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- 用料牛奶克嗜奶星人牛奶合集的做法1:牛奶捞牛奶+玫瑰10朵🌹+椰枣打匀,会出很多奶泡~往里倒无花果干,脆枣干,冻牛油果粒,冻紫薯粒,拌匀开吃~!~玫瑰香十足~2:粉红佳人(玫瑰6-8朵🌹+牛奶一盒+椰枣2个)3:玫瑰牛奶燕窝盅+牛油果玫瑰不要超过10朵左右,不然味道好奇怪!(虽然颜色会很好看(⊙o⊙),图中...
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- 很喜欢刚炸的豆腐干的香气,用剁椒炒过以后就成了下饭利器。豆香椒香蒜香三位一体,挑逗你的舌头,引爆你的食欲。用料蒜5瓣酱油一丢丢冰糖7克生抽半勺豆腐500克剁椒25克料酒一勺植物油一勺夺命辣豆干的做法豆腐切4厘米宽1厘米厚的片控干水小火炸至两面金黄有香气,放凉备用。蒜...
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- 【低糖】看了很多方子,在各位神仙巧手博主方子的基础上,作为一个不嗜甜嘴上说着减肥但是迈不开腿星人当然要减糖啦~~方子所给的材料适合做5个八寸饼皮或者8个六寸饼皮(一般1个八寸皮可以做成一个千层盒子)如果同样不嗜甜的小伙伴可以按照方子试一试哦~感谢其他博主的基础方子~欢...
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- 嗜嗜鱼卜用料鱼卜(鱼肚)500G姜蒜葱蒜头可适量多料酒看个人口味糖盐酱油看个人口味嗜嗜鱼卜的做法鱼卜洗干净,凉干水份。用盐糖料酒先腌一腌用姜葱爆香鱼卜。加入味料、料酒调味。蒜头用油炸一炸。烧红煲仔,然后倒入鱼卜,敢就OK了。...
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- 用料牛肉克姜片蒜瓣料酒勺豆瓣酱勺生抽勺淀粉勺盐克花椒粒粒辣椒面勺麻辣水煮牛肉嗜辣肉食者进!的做法准备一块牛肉,牛肩或者牛里脊都可,白色部分不要太多,否则影响口感。将肉切薄片,如图即可。切好的肉片放入容器内,加入姜丝,料酒两勺,生抽,生粉,少许蚝油,拌匀。拌匀的肉,加半勺油,抓...
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- 这是带糖醋底味的辣椒酱,比较辣,怕辣星人不要尝试。用量只是参考,要根据自己的口味调整。菜谱的量做完大约是2瓶老干妈那么多,最好冷藏一周内吃完。所以一次别做太多哦。用料朝天椒150g蒜碎30g姜碎10g白糖5勺醋5勺生抽5勺老抽1勺芝麻(非必须)2勺香油2勺盐3勺油150克面粉1勺水适...
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- 超下饭的一道川湘菜,融合了川味的麻和湘菜的辣,保准你干了3碗米饭还觉得不过瘾!用的铸铁锅,众所周知炖肉的效果是超强的,其他锅具请自行调节时间,一定等鸭鸭熟透了再下另一半仔姜!仔姜哦!,重要的话只说一遍,谢谢!用料仔姜块鸭只仔姜鸭❗️地道川湘菜,嗜辣星人快进来!的做法😋...
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- 之前家里做桂花糖藕多出来很多干桂花,转念一想感觉也可以用来做牛奶布丁啊,于是立马就动手准备食材啦。用料牛奶350克淡奶油100克白砂糖25克吉利丁片10克蜂蜜3勺干桂花少量嗜甜如命!就爱桂花蜂蜜牛奶布丁的甜!🍮的做法1⃣️吉利丁片放入冷水中浸泡2分钟,软化后沥干水分备用2⃣️牛...
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