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家庭版蒜茄子的做法食谱

简单易学的家庭版蒜茄子美食做法

  • 家庭版蒜茄子

  • 小时候奶奶经常做蒜茄子，全家都很爱吃，今天我也学着做，味道也挺好😊用料咸盐适量味精少许小茄子5个大蒜15瓣香菜沫若干家庭版蒜茄子的做法大蒜捣成蒜泥，香菜洗净切沫，放入咸盐和味精拌匀。茄子上锅蒸熟，不要太软，硬一点。茄子晾凉，手撕，加入馅料，摆好，浮面撒少许咸盐，腌一晚去冰箱冷...
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肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子。酱茄子（家庭版）做法

  • 肉沫茄子。酱茄子（家庭版）

  • 往常去饭店吃饭几乎每次都要一个酱茄子。疫情影响楼下饭店还没营业~用料茄子3个肉末100克蒜6瓣生抽3勺豆瓣酱2勺肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法紫茄子削皮。切成这样的长条。上锅蒸5-8分钟葱姜爆锅放豆瓣酱。十三香。放肉沫炒。炒到变色倒入茄子。生抽。翻炒。炖一下。不...
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少油家庭版鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油家庭版鱼香茄子做法

  • 少油家庭版鱼香茄子

  • 用料茄子一斤蒜一个泡姜半个葱2根淀粉适量糖4勺醋2勺豆瓣酱2勺盐适量泡辣椒2个胡椒粉适量菜籽油适量少油家庭版鱼香茄子的做法茄子去皮，切成均匀小块一个蒜剥掉拉拉碗拉成蒜末泡椒取出来，冲洗干净切末备用锅里清水烧开，下入茄子盖盖子煮10分钟时间不是固定的，用筷子试试，轻轻...
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家庭版茄子猪肉饺子的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版茄子猪肉饺子做法

  • 家庭版茄子猪肉饺子

  • 好吃的茄子猪肉饺子用料茄子3个前尖肉500克鸡蛋1个葱姜适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油0.5勺香菇7朵家庭版茄子猪肉饺子的做法洗净备用削皮切丁放盐杀去水份香菇泡好洗净备用将肉鸡蛋所有的调料放入搅拌机搅馅茄子挤去水份放入肉馅搅拌和面开包好吃的饺子出锅沾上醋蒜汁别...
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干饭（家庭版酱茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的干饭（家庭版酱茄子）做法

  • 干饭（家庭版酱茄子）

  • #干饭人必备菜儿#用料蒜一头蒜盐根据自己口味加酱油一小勺油三汤匙生抽一汤匙干饭（家庭版酱茄子）的做法备用菜待宰割宰割完毕，体无完肤两个茄子🍆中间来一刀，切成条，放了一个土豆进去，先油开炒土豆，放一点十三香，然后放茄子炒，加汤进去图三图四搞反了🤖然后加酱油可以放一汤匙这个...
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简单易学的家庭版简易蒜茄子美食做法

  • 家庭版简易蒜茄子

  • 天气太热不想吃饭，一道简单的蒜茄子帮助下饭用料茄子1个蒜5-8瓣香菜3颗盐适量耗油适量生抽适量醋适量家庭版简易蒜茄子的做法茄子洗净，切片冷水上锅蒸蒸到用筷子能轻轻扎透就可以了，盛到盘子里，调制蘸料蒜切成蒜末加入香菜末，盐，生抽加入生抽，醋搅拌均匀小贴士1.茄子稍微切的厚...
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家庭烤茄子的做法和图解 好吃的家庭烤茄子家常做法

  • 家庭烤茄子

  • 虽然夏天已经过去很长时间，但还是想念烧烤的味道。自己在家做烤茄子，味道也一点不比外面的差哦～用料茄子蒜盐，味极鲜，耗油孜然粉，烧烤料家庭烤茄子的做法烤箱180°预热，茄子对半切开，刷油，入烤箱烤20分钟。大蒜设成蒜蓉，起锅热油，入蒜蓉。小火炸。蒜蓉微黄盛出。调蒜蓉酱，炸好的蒜蓉...
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酱爆茄子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆茄子（家庭版）做法

  • 酱爆茄子（家庭版）

  • 用料茄子若干黄豆酱1勺番茄一个青椒半个酱爆茄子（家庭版）的做法切茄子的时候避免滚刀，这样切是为了减少吸油面热油里炸一分钟，这一步为了保留色泽（油温高反而不吸油哦）这是炸好的茄子。因为这次油少了点，所以分了两次炸切好备菜煸炒番茄和青椒，加一勺黄豆酱和一勺蚝油，加一丁点生...
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红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子『家庭版简易版』做法

  • 红烧茄子『家庭版简易版』

  • 女儿总说学校食堂的烧茄子好吃，总问我能不能做一次给她吃?市场难得看到紫裤茄子，买几个回家就给孩子做晚饭，非常好做，孩子回馈也好吃。用料茄子3个西红柿1个辣椒1个胡萝卜半根蒜6瓣葱半根酱料如下:酱油2勺老抽半勺糖30克醋2勺玉米淀粉适量红烧茄子『家庭版简易版』的做法准备...
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家庭版番茄酱的详细做法大全,简单又营养的家庭版番茄酱做法

  • 家庭版番茄酱

  • 家庭版简易番茄酱，味道浓郁纯正，家人吃放心用料番茄冰糖适量柠檬半个家庭版番茄酱的做法番茄顶部划十字，锅中烧开一锅水，放入番茄烫至表皮发皱，就可以捞起来剥去番茄皮。(西红柿尽量选用自然熟透的，做出的酱味道纯正)去皮的番茄切成大块，番茄中如果有未成熟的，绿色的籽要去掉，以免...
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家庭版鱼香茄子 少油版的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鱼香茄子 少油版做法

  • 家庭版鱼香茄子 少油版

  • 再忙也要抽出时间干点自己想干的事，心情不好就多做点好吃的，开开心心吃个饭也不错啊！家里有烧烤剩下的长茄子，想到一直想吃鱼香口的，只是嫌太油，琢磨个家里不用炸的，少油版，结果味道出乎意料的好，老公说跟饭店的没差，还没他们那么油腻用料长茄子鸡蛋1个青椒2个蒜瓣适量红线椒一根生...
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简单易学的家庭版蒜蓉烤茄子美食做法

  • 家庭版蒜蓉烤茄子

  • 用料茄子4个蒜2头葱一根生抽1勺盐适量鸡精适量孜然粉适量蚝油适量芝麻适量家庭版蒜蓉烤茄子的做法茄子洗干净，包上锡纸，烤箱一百五十度烤十分钟，先把茄子烤软。烤盘铺锡纸，铺上烤软的茄子，划开，然后放在旁边让它冷静一下。大蒜两头，剁得它粉身碎骨；炒锅冷锅热油，油可以多一点，下蒜...
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肉末茄子（家庭版少油）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子（家庭版少油）做法

  • 肉末茄子（家庭版少油）

  • 用料茄子2个猪肉末少许姜/蒜各2-3片豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺小葱花1根鸡精少许肉末茄子（家庭版少油）的做法两根茄子洗净切成自己喜欢的形状大小辅料：豆瓣酱、蚝油、姜蒜末（小葱花没买到）起锅放少许油放入茄子、在放少许水、炒这状态即可捞出备用在起锅放少许油、下辅料炒香再...
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家庭版红烧糖醋茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版红烧糖醋茄子做法

  • 家庭版红烧糖醋茄子

  • 用料茄子2个淀粉多备一些白糖一勺番茄酱一勺盐少许蚝油一勺老抽一勺生抽一勺醋一勺清水半杯家庭版红烧糖醋茄子的做法把茄子削皮，洗净，切成滚刀块均匀的裹上淀粉（只要是淀粉都可以）如图调配料汁：生抽、老抽、耗油、番茄酱、醋、白糖、淀粉、少许盐、半杯水，搅拌均匀备用。如图...
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家庭版蒜蓉番茄大虾的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蒜蓉番茄大虾做法

  • 家庭版蒜蓉番茄大虾

  • 这是我儿子的最爱，做完他能吃一盘用料虾若干蒜一头姜一小块番茄酱两勺生抽一勺老抽半勺白糖半勺盐适量葱半根淀粉适量家庭版蒜蓉番茄大虾的做法先把虾处理干净，因为我儿子不吃带壳的我就直接头壳都去掉了，也可以一整只虾！去掉虾线就可以！放上料酒，葱姜去腥！十分钟就可以碗里放入...
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家庭版凉拌手撕茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版凉拌手撕茄子做法

  • 家庭版凉拌手撕茄子

  • 在家闲的无聊想吃茄子了那就自己动手做起来吧😜用料茄子2个生抽4勺蚝油1勺糖半勺盐适量鸡精适量大蒜6瓣线椒2个食用油适量辣椒面1勺醋3勺家庭版凉拌手撕茄子的做法茄子洗净之后切段大火🔥上锅蒸15分钟（可以在上锅蒸的这短时间准备食材和调料）线椒切圈大蒜切末一勺辣椒面生...
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家庭版烤茄子（不用烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烤茄子（不用烤箱版）做法

  • 家庭版烤茄子（不用烤箱版）

  • 用料茄子2个蒜10瓣生抽1勺盐少许糖半勺油3勺味事达生抽2勺耗油2勺味椒盐少许胡椒粉2粒小米椒2个葱花少许家庭版烤茄子（不用烤箱版）的做法热水蒸茄子15分钟，到软身蒜蓉➕小米椒爆香，放入胡椒粉，盐，酱油，耗油，糖，椒盐粉搅拌把蒸熟的茄子开肚子，放进不粘锅里，放调制好的香料，小火，慢煎加...
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烤茄子🍆（家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子🍆（家庭烤箱版）做法

  • 烤茄子🍆（家庭烤箱版）

  • 家庭mini烤箱版烤茄子～用料茄子1个大蒜半个小米椒3个小葱1根食盐1勺孜然1勺生抽2勺猪油3勺烤茄子🍆（家庭烤箱版）的做法烤箱200度预热5分钟将茄子洗干净，表面涂上猪油，放在锡纸包好的烤盘上，放入烤箱，200度，20分钟。将大蒜切末，小葱小米椒切小段备用。取小碗里面放2勺生抽，1勺盐，1勺...
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蒜蓉茄子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉茄子（家庭版）做法

  • 蒜蓉茄子（家庭版）

  • 茄子是女儿的最爱！平常一般做红烧的，虽然好吃但油用量有点多。现在都提倡少油少盐，今天尝试做了这道蒜蓉茄子，油用量少也很好吃，分享给大家！用料茄子2根大蒜6瓣姜片5片（也可以不放）耗油2汤勺生抽2汤勺盐少许（吃淡的也可以不放）白糖2克香菜1根木耳6朵食用油少许蒜蓉茄子（家庭版）的做法...
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家庭版用烤箱🔥好吃的“小米辣蒜蓉烤茄子”的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版用烤箱🔥好吃的“小米辣蒜蓉烤茄子”做法

  • 家庭版用烤箱🔥好吃的“小米辣蒜蓉烤茄子”

  • 烧烤摊的烤茄子🍆在家也可以自己做哦……简单易做又好吃😋用料茄子1个小米辣6-10个大蒜10-15瓣生抽2勺蚝油1勺老抽半勺小葱1根花生油（或者菜籽油）半碗食盐适量鸡精适量家庭版用烤箱🔥好吃的“小米辣蒜蓉烤茄子”的做法茄子洗净擦干烤盘铺上锡纸，茄子放入烤盘中表面刷上一层...
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鱼香茄子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（家庭版）做法

  • 鱼香茄子（家庭版）

  • 孩子喜欢吃，只吃这道菜都可吃2碗饭……太送饭了用料茄子6条姜6片蒜3瓣小葱2根葱头2个肉末半碗咸鱼粒适量清水一碗淀粉1勺白砂糖1汤匙陈醋1汤匙蚝油1汤匙老抽半汤匙生抽1汤匙豆瓣酱1汤匙盐适量鱼香茄子（家庭版）的做法茄子🍆削皮后切段备用姜剁碎，蒜剁碎，葱头剁碎，葱花切碎备用调...
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家庭版茄泥的做法和图解 好吃的家庭版茄泥家常做法

  • 家庭版茄泥

  • 用料茄子3盐15g韭菜一小把家庭版茄泥的做法将茄子洗净，切片。放入蒸锅蒸熟。（抱歉忘拍了！）放入大碗，加入切好的韭菜末，多放些盐。用手将它们捏烂。洗净瓶子，将拌好的茄泥装入瓶中，拧紧瓶盖，放入冰箱。三天后即可享用了，吃面条时放一些茄泥，味道美极啦！小贴士切记无油！盐要多放，可以多存...
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风味茄子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的风味茄子（家庭版）做法

  • 风味茄子（家庭版）

  • 仲夏之夜好友来访陋室，极力挽留，家中略备薄酒，为免简餐乏味而恰有茄头一个，故烹之。用料蒜葱姜瓣盐克花椒粒茄子克酱油勺朝天椒蚝油味极鲜淀粉白糖青红尖椒风味茄子（家庭版）的做法茄子切粗条，过水使之均匀裹满薄薄的一层淀粉，高温油炸，茄条稍凉再高温复炸一次，防止回软而影响口感。...
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让人赞不绝口的家庭版蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的让人赞不绝口的家庭版蒜蓉烤茄子🍆做法

  • 让人赞不绝口的家庭版蒜蓉烤茄子🍆

  • 茄子🍆让人吃了还想念的做法，莫过于蒜蓉茄子了外面烧烤摊点一支烤茄子10-15元，还是自己在家做吃的实惠，还更卫生，哈哈家庭版本做法的蒜蓉烤茄子，喜欢的可以试试用料茄子2个蒜2颗小米椒1-2个让人赞不绝口的家庭版蒜蓉烤茄子🍆的做法两根茄子🍆，用蒸烤箱智能菜单21号直接蒸熟用锅...
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家庭版～肉沫茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版～肉沫茄子🍆做法

  • 家庭版～肉沫茄子🍆

  • 这是一道超级下饭菜，不喜欢吃茄子🍆也会爱上它。用料茄子2根蒜2瓣豆瓣酱1勺盐适量料酒1勺生抽2勺淀粉1勺鸡精少许肉末适量姜2片家庭版～肉沫茄子🍆的做法茄子去皮，切小段泡水里，防变色。蒜，姜切沫。肉沫放入姜沫，鸡精，生抽，淀粉，料酒搅拌均匀备用。茄子放入锅中，水开蒸至5分钟。锅里...
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