当前位置：烹调屋 >

卤牛肉高压锅的做法食谱

简单易学的卤牛肉（高压锅）美食做法

  • 卤牛肉（高压锅）

  • 夏天再没胃口，还是要吃硬菜才能保持体力，于是就想，有没有一种动手一次可以吃一段时间、是大肉又不肥腻、不会吃得满头大汗的菜品呢？于是上网搜，探秘闺蜜家的小厨房，经过一贯以来就地取材、天马行空地即兴创作，“钻研”出了这道适合自己的卤牛肉。用料牛腱300g洋葱半只香菜2棵葱2...
  • 4504
卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（老卤水高压锅版）做法

  • 卤牛肉（老卤水高压锅版）

  • 最近几年每次卤肉都留下卤水重复使用，确实越卤越香。这次卤的牛肉味道也不错👍，可以做牛肉面，也可以直接吃用料牛肉1000克老卤水200克八角1个桂皮1块辣椒花椒适量孜然粒1小勺干橙皮1块老抽1勺生抽1勺料酒1勺大酱1勺卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法老卤水解冻，牛肉切大块放入老卤...
  • 30718
卤牛腱子（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱子（高压锅版）做法

  • 卤牛腱子（高压锅版）

  • 简单家常的卤牛腱子作法，材料简单，操作便捷，用此方法做出的牛肉香气四溢，味道百搭～用料牛腱1千克王守义炖肉料2小包八角2个香叶4片大葱半根姜3片盐小半勺（可不放）料酒3汤匙酱油3-4汤匙白砂糖适量（可不放）卤牛腱子（高压锅版）的做法牛腱子解冻，用水泡，换三次水，然后把血水倒掉。牛腱子切...
  • 24749
高压锅版的快手卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版的快手卤牛肉做法

  • 高压锅版的快手卤牛肉

  • 用料牛腱2斤高压锅版的快手卤牛肉的做法牛腱子肉冲洗干净，焯水。高压锅加水没过肉。加生姜、葱、冰糖、香叶、八角，桂皮，丁香，草果，小茴香、油、料酒、生抽、老抽。高压锅压力上来以后，转小火煮30分钟。冰箱里面冷藏一夜再切比较好切。...
  • 11802
「高压锅版」自制卤牛肉/牛筋的做法步骤及图解,美味正宗的「高压锅版」自制卤牛肉/牛筋做法

  • 「高压锅版」自制卤牛肉/牛筋

  • 今天健小晶教大家做一道适合朋友聚餐和家庭聚会的美味大餐。快快给亲朋好友们一展你的身手吧。用料牛肉/牛筋1kg姜5～6片干辣椒5～6个桂皮1块八角7～8个花椒20粒香叶4片耗油2勺生抽2勺老抽3勺料酒2勺盐5克「高压锅版」自制卤牛肉/牛筋的做法牛肉/牛筋肉解冻切小块准备好桂皮、...
  • 22072
简单的高压锅卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单的高压锅卤牛肉做法

  • 简单的高压锅卤牛肉

  • 经常吃牛肉有助于增强免疫力用料牛腱肉适量八角2个老抽2勺黄冰糖1块盐适量桂皮1块生抽3勺香叶2片味好美生姜粉半包鸡蛋6个蚝油少量简单的高压锅卤牛肉的做法鸡蛋先煮饭，放凉水里泡一会，好去壳，剥了一个才想起拍照1，牛腱子洗净对半切，方便入味。2，加入桂皮、八角、香叶、老抽、...
  • 22020
卤牛肉牛腱子(高压锅)的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉牛腱子(高压锅)做法

  • 卤牛肉牛腱子(高压锅)

  • 用料牛腱子500g老抽1勺八角3个香叶2片花椒若干料酒3勺酱油1勺姜8片盐适量卤牛肉牛腱子(高压锅)的做法牛腱子冷水下锅，加两勺料酒，水开8分钟，炒掉血水焯血水同时准备配料。姜片6片，桂皮1个，干辣椒6个，八角3个，香叶2片，冰糖5颗把焯好的肉，调料放入高压锅。加水没过牛肉，加6勺料酒，1勺...
  • 24197
香辣卤牛肉牛皮（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤牛肉牛皮（高压锅版）做法

  • 香辣卤牛肉牛皮（高压锅版）

  • 一开始以为会很难嚼不好吃，结果煮完简直神仙！汤汁超浓郁黏稠，无敌下饭啊！吃了这碗牛皮，2020年更加牛皮😉用料牛皮牛碎肉姜片四片香叶三片桂皮八角各两个小茴香一小勺干辣椒三个白芷两片草果一小块料酒三勺胡椒粉一小勺生抽老抽适量香辣卤牛肉牛皮（高压锅版）的做法准备一些焯过水...
  • 27690
超简单卤牛肉（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单卤牛肉（高压锅版）做法

  • 超简单卤牛肉（高压锅版）

  • 简单快手的卤牛肉，是妈妈的秘方～✧٩(ˊωˋ*)و✧用料牛腱子（最好用老鼠腱）两只香料香叶3片花椒30粒丁香15粒干辣椒20个桂皮1小块八角4个草果2个调味料盐一点点（可以不加）糖一点点（提鲜）料酒1大勺老抽2-3滴（调色）生抽500毫升生姜4块（50克）大葱1根麻辣鲜3-5克（一小勺）超简单卤牛肉（高压...
  • 10820
超嫩卤牛肉（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩卤牛肉（高压锅版）做法

  • 超嫩卤牛肉（高压锅版）

  • 一道卤牛肉，可以做出多道美食，这不仅仅是卤牛肉喔！用料牛肉1000克葱1/6根姜5、6片盐2勺糖1勺料酒5勺生抽3勺老抽少许香叶4片桂皮、八角、肉蔻、草果各1块啤酒1听335ml花椒适量超嫩卤牛肉（高压锅版）的做法我也是听说牛肉泡水2小时，血水就可以泡出来，经实践效果比较一般。所以又快...
  • 24184
软糯香卤牛肉（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香卤牛肉（高压锅版）做法

  • 软糯香卤牛肉（高压锅版）

  • 这一锅牛肉，特地用到了荜拨这种材料。荜拨是制作卤水和火锅底料时经常会用到的一味香料，其主要作用为增香，同时有一定的去腥效果。荜拨的香气跟胡椒类似，但芳香气息更足、香气的持久释放能力也更强。用料牛腱子肉2斤左右八角1个干辣椒5个荜拨3-4根大葱白1段姜片10克料酒20克...
  • 15089
卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉（白卤高压锅版）做法

  • 卤猪头肉（白卤高压锅版）

  • 用料猪头1个葱2根姜6片八角3～5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色（或者冰糖现炒）1勺香叶3-5片卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫我没要，哥要下班夜钓直接扔了）焯水冲凉备孕起锅烧油：辣子...
  • 4778
高压锅卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的高压锅卤鸡爪做法

  • 高压锅卤鸡爪

  • 从小吃爸爸做的卤鸡爪，离开了父母，于是我也学会了卤鸡爪，做出了爸爸的味道。用料冻鸡爪若干只八角2-3个桂皮2-3块香叶3-4片老姜若干片老抽适量生抽适量盐适量高压锅卤鸡爪的做法1，去血水。将鸡爪放入锅中，加入冷水，倒入适量料酒，加入若干片姜片，盖上锅盖，开大火。2，大火烧开了，浮沫...
  • 18000
卤牛肉（高压电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（高压电饭锅版）做法

  • 卤牛肉（高压电饭锅版）

  • 老早在微博看到的方子，说是某五星级大厨的秘籍，馋的很，终于来试试啦～第一次尝试算很成功了，沾着醋吃超级香！跟饭店吃到的一个味！但是直接吃的话，会觉得盐头少了（原方子里就没有用盐），打算下次加点盐试试～用料牛腱1kg葱3根姜数片料酒50ml生抽120ml老抽120ml老冰糖60g台湾信牌卤味包1包...
  • 5066
简单好吃的卤牛肉 （高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的卤牛肉 （高压锅版）做法

  • 简单好吃的卤牛肉 （高压锅版）

  • 超省事简单又好吃的卤牛肉。记忆力不好，记下来备用。未完待续…用料牛腱生姜不太薄的十来片，多些也可以冰糖白砂糖也可，不要吃出明显糖味，为了提鲜盐少量生抽勺老抽少量，上色用八角两个花椒十来粒干辣椒两个（喜欢辣可多放，根据个人口味）五香粉少量（香料不够五香粉来凑）白酒喜欢用二...
  • 18408
超简单高压锅版卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单高压锅版卤牛肉做法

  • 超简单高压锅版卤牛肉

  • 用料牛肉料酒，八角，花椒，老抽，盐超简单高压锅版卤牛肉的做法牛肉洗净分割，摆到锅里，放入适量盐，八角一颗，花椒数颗，倒入料酒，老抽少加一点水，刚刚漫过肉就可。高压锅摁蹄筋键，没有就选其他时间长一点的，ok之后保温一两个小时入味取出切片装盘即可。...
  • 13948
简单好吃的高压锅卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的高压锅卤牛肉做法

  • 简单好吃的高压锅卤牛肉

  • 从亲戚那里得到卤牛肉的方法，简单好做又好吃！炖汤用牛腩，切着吃用牛腱子，炒着吃用牛里脊。牛肉店老板说卤牛肉75%的缩水量。那些调料用量看着加呗！孩子们吃的话，香料加少了点。一般一次买两三斤的牛肉做。牛肉也可以买来先不洗，表面抹盐压重物放在冰箱2-4天，（期间每隔12个小时翻动...
  • 13960
简单易学的高压锅版卤牛肉美食做法

  • 高压锅版卤牛肉

  • 用料牛腱子生抽3勺老抽2勺八角2个花椒粒少许干辣椒爱吃辣可以多放姜片适量白糖3勺料酒适量香叶2片桂皮2块新鲜茴香干茴香也可以葱4根凉水一小碗热水适量黄豆酱2勺高压锅版卤牛肉的做法将牛腱子放水里浸泡2-3小时，中间要多换几次水，泡好捞出切块。锅内放冷水加少许料酒姜片...
  • 28019
简单易学的高压锅卤牛肉美食做法

  • 高压锅卤牛肉

  • 用料牛腱1000克冰糖20克生抽2勺老抽1勺盐5克花椒少许料酒5勺水1000克桂皮半块香叶4片干辣椒1个生姜6片高压锅卤牛肉的做法牛腱子洗干净后在用清水泡了1小时，要选这种带筋的，卤好后有嚼劲（不是老的咬不动的那种嚼劲哈）冷水下锅煮开后捞出，再用水冲洗下放到电压力锅里，放开水，加入...
  • 15763
卤牛肉（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（高压锅版）做法

  • 卤牛肉（高压锅版）

  • 用料牛腱子500克生姜1块洋葱半个花椒/黑胡椒颗粒适量老抽/生抽/黄酒/醋适量冰糖/盐适量卤牛肉（高压锅版）的做法牛腱子清水漂洗多次至无血水准备调料放入所有调料和牛腱子，搅拌均匀，腌制1个小时高压锅选择牛羊，等待…出锅，切片，备蘸料，开吃…是不是超级方便...
  • 30353
高压锅卤牛腱（清汤）的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅卤牛腱（清汤）做法

  • 高压锅卤牛腱（清汤）

  • 用料牛腱1000克八角2个料酒3勺姜3片桂皮1块香叶2片洋葱半个胡萝卜2根其他炖肉香料或配好的炖肉料包高压锅卤牛腱（清汤）的做法牛腱太长的话从中间切两半冷水下锅煮开，在煮大约10分钟，捞出用温水冲洗干净。洋葱、胡萝卜切大块，和姜片，大料或者炖肉料包一起放进高压锅，放入洗净的牛...
  • 25416
卤牛肉（电高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（电高压锅版）做法

  • 卤牛肉（电高压锅版）

  • 爷爷做的卤牛肉好吃到让人拍案叫绝，用爷爷的方法自己做一次，记录一下步骤以备不时之需😋用料牛腱子1kg盐2勺姜1块八角2个桂皮半块黄冰糖几粒山楂干5个生抽3勺卤牛肉（电高压锅版）的做法牛腱子切大块用2小勺盐腌一刻钟冷水下锅焯水，撇去浮沫，水开后再煮5分钟捞出自然冷却，焯牛肉的...
  • 27925
简单电高压锅快速卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单电高压锅快速卤牛肉做法

  • 简单电高压锅快速卤牛肉

  • 现代生活快节奏下诞生的美食。用料牛腱子500克姜1块葱2根卤肉包一包老抽3瓷调羹生抽1两糖2瓷调羹料酒3瓷调羹简单电高压锅快速卤牛肉的做法牛腱子淖水，放冷水平肉面，放入调料和卤牛肉包。放电高压锅里牛肉档25分钟。牙口不好的可以放蹄筋档40分钟。冷却后切片装盆也可以顺...
  • 22077
卤牛肉（简易高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（简易高压锅版）做法

  • 卤牛肉（简易高压锅版）

  • 用料牛腱子肉一条八角三颗桂皮一小块柱候酱两大勺酱油适量冰糖五六颗水入锅高度没过肉卤牛肉（简易高压锅版）的做法肉整条、或顺纹一分为二入锅，配料见配料表，全部放入高压锅高压锅大火烧开，中火压15至20分钟牛肉冷藏后切薄片会比较容易哦~小贴士压的时间要看肉质，平时是15分钟...
  • 17024
不用高压锅的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用高压锅的卤牛肉做法

  • 不用高压锅的卤牛肉

  • 朋友教的方子，对于没有高压锅的我特别友好。记录下来供自己收藏参考。用料牛肉500克姜几片料酒适量盐4茶勺花椒几粒黑胡椒适量大蒜2瓣小米椒1个桂皮一小块香叶2片八角2个葱2根大葱2小段生抽4汤勺老抽2汤勺冰糖适量水适量不用高压锅的卤牛肉的做法牛腱略微用自然水冲一下，然...
  • 6166

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接