当前位置：烹调屋 >

Q弹手打虾滑的做法食谱

简单易学的Q弹手打虾滑美食做法

  • Q弹手打虾滑

  • 纯手工虾滑，Q弹爽口用料青虾或者基围虾一斤左右蛋清一个面粉一小勺淀粉一小勺盐少许料酒少许Q弹手打虾滑的做法先把虾洗干净去壳待用虾仁去虾线，洗干净控干水待用拿三分之一控干水的虾仁切成丁剩余三分之二虾仁用刀背多成虾泥，记得要用刀背，也不要剁的太细腻，一定不要用搅拌机...
  • 30579
鲜虾番茄浓汤，快速手打虾丸加酸酸甜甜番茄浓汤，Q弹爽滑绝了的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾番茄浓汤，快速手打虾丸加酸酸甜甜番茄浓汤，Q弹爽滑绝了做法

  • 鲜虾番茄浓汤，快速手打虾丸加酸酸甜甜番茄浓汤，Q弹爽滑绝了

  • 冬天到了，北京的最低温度已经到了零下，寒冷的天气总是让人想吃点热乎的东西，其中热汤肯定是首选，强烈推荐今天分享的这道汤，是以鲜虾和番茄作为主要食材来制作的，鲜虾用最简单的方法做成纯手工的手打虾丸，口感爽滑Q弹，没有任何添加，纯虾肉虾丸吃起来特别鲜美，非常适合做给宝宝吃，搭...
  • 9350
鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤，手把手教你做虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤，手把手教你做虾滑做法

  • 鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤，手把手教你做虾滑

  • Q弹嫩滑的虾滑真的太好吃了，每次去吃火锅的必点菜品！今天咱们做的是虾滑紫菜汤，吃起来Q弹Q弹的，鲜美嫩滑口感超好~太鲜了！用料鲜虾400克紫菜1/4张鸡蛋2个料酒1勺玉米淀粉1勺香葱1根盐半勺香油1勺清水1碗鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤，手把手教你做虾滑的做法鲜虾剔除虾线，剥出虾仁备用，紫...
  • 23232
手打虾滑的做法和图解 好吃的手打虾滑家常做法

  • 手打虾滑

  • 用料虾只鸡蛋个盐克淀粉勺手打虾滑的做法虾去壳去虾线，用生粉擦洗干净2/3用刀拍成蓉，稍微剁一剁，1/3切成小块加入盐，白胡椒，鸡精，蛋清，生粉，沿着一个方向搅拌，至稍微有胶状摔打七八次至成为胶状平铺冷藏即可小贴士太干加蛋清，太湿加生粉，摔打七八次，太多会散...
  • 6114
自制虾滑，鲜嫩Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的自制虾滑，鲜嫩Q弹做法

  • 自制虾滑，鲜嫩Q弹

  • 冬天当然少不了火锅。说到火锅，那么你必点的一道菜是什么呢？我先来——虾滑。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、增强人免疫力等功效。吃面的时候加几个。宝宝辅食加几个，纯天然，无添加。当然吃的放心。用料蛋白1个玉米淀粉50克柠...
  • 5324
简单易学的Q弹嫩滑的虾滑美食做法

  • Q弹嫩滑的虾滑

  • 用料虾仁250克盐4克蛋清1个（50克左右的鸡蛋）淀粉15克胡椒粉适量Q弹嫩滑的虾滑的做法把虾仁剁成泥加入盐，淀粉，蛋清，胡椒粉朝同一方向搅拌至上劲搅拌到这个程度差不多了，吃的时候用勺子滑入汤中，小火煮一会即可...
  • 18342
纯手工超级无敌Q弹虾滑😄的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工超级无敌Q弹虾滑😄做法

  • 纯手工超级无敌Q弹虾滑😄

  • 去海底捞吃火锅后，女儿一直念叨虾滑.故为家人试做虾滑…家人评价：不逊色于海底捞虾滑，继续努力哈😊用料虾20只盐少许蛋白半个料酒少许白胡椒粉少许纯手工超级无敌Q弹虾滑😄的做法家里没有新鲜的虾，直接用了山姆家的冰冻大虾！正面图.山姆大虾背面图.大虾超级大个😄解冻后，洗净，擦...
  • 24449
Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹虾丸/虾滑/鱼丸做法

  • Q弹虾丸/虾滑/鱼丸

  • 超级简单，在家轻松做、放心吃用料生姜10克小葱3根水100克虾仁500克蛋清2个盐7克玉米淀粉20克白胡椒碎少许料酒15克Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的做法生姜、小葱、水入主锅，20秒/速度10打磨成葱姜水；将葱姜水倒出备用；虾仁去虾线，洗净沥去水分备用；30秒/速度6将虾仁打成虾泥，中途可暂停，用...
  • 28580
简单易学的Q弹手工虾滑美食做法

  • Q弹手工虾滑

  • 低脂易饱腹，营养价值高的手工虾滑，可以搭配出很多美味佳肴。用料虾20只淀粉1勺盐8克胡椒粉1勺鸡蛋清1只Q弹手工虾滑的做法虾洗干净。剥虾仁，去虾线。剁成虾肉泥。加入淀粉、盐、胡椒粉、蛋清。顺时针搅拌。搅拌过程中会觉得阻力越来越大。这是虾肉上劲了。青菜鸡蛋豆腐汤中...
  • 6681
Q弹虾滑（宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹虾滑（宝宝版）做法

  • Q弹虾滑（宝宝版）

  • 用料蛋白2个淀粉2勺青岛大虾15只Q弹虾滑（宝宝版）的做法将青岛大虾用流水解冻去除虾头虾壳去除虾线用柠檬腌制15分钟（因为是宝宝吃的，没用料酒）准备蛋清我用的豌豆淀粉然后将所有东西放入料理机一起打打成泥装进裱花袋，烧水，将裱花袋里的虾泥一点一点挤进水中（水开火关小一点，不然...
  • 11749
自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹爽滑嫩的虾滑做法

  • 自制Q弹爽滑嫩的虾滑

  • 买了几次虾滑大失所望，那就自己琢磨琢磨做出适合自己的美味。用料虾800克淀粉3大勺半肥猪肉100克盐5克胡椒粉2克自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法虾去头去壳去虾线后一半虾仁切粒虾仁➕猪肉➕盐➕胡椒粉淀粉（木薯淀粉）用绞肉机分次绞打成泥成泥后加入切丁的虾仁粒搅拌搅拌至上劲，虾...
  • 16693
Q弹虾滑的详细做法大全,简单又营养的Q弹虾滑做法

  • Q弹虾滑

  • 有些心中私藏餐厅，火了之后你会觉得不如以前好吃有些餐厅，一直喜欢其中的一个味道，想再尝一次的时候，你发现它关了。而这个味道，你就念念不忘这道虾滑，就是停留在记忆最美好时刻的味道不破不立，其实Q弹的虾滑只需要3要素【活虾】【干燥】【搅拌】用料鲜活基围虾350g蛋清半个约10...
  • 23545
虾滑Q弹的做法和图解 好吃的虾滑Q弹家常做法

  • 虾滑Q弹

  • 用料虾仁1000克蛋清1个盐少许淀粉50克葱姜汁少许虾滑Q弹的做法😘选用青壳基围虾。😘剥虾壳😘去黑线😘三分之二的虾剁泥，三分之一的虾切丁，顺时针搅拌均匀。（一定记好要顺时针或同一个方向搅拌）😘加入蛋清，葱姜汁，盐（少量），顺时针搅拌致如图。😘加入淀粉，继续顺时针搅拌。搅拌好的虾...
  • 21143
简单易学的纯手工Q弹🍤虾滑美食做法

  • 纯手工Q弹🍤虾滑

  • 只要是吃火锅一定会点虾滑，可是有的火锅店的虾滑里面的胶太多。所以在家吃火锅的话，大家就可以自己做啦。简单容易而且健康！老少皆宜。用料青虾仁500g蛋白1个淀粉黑胡椒香油纯手工Q弹🍤虾滑的做法先把青虾仁1/3拍一下切成小粒这样的目的是吃的有口感2/3拍一下剁成虾泥尽可能...
  • 6259
火锅材料——手打虾滑-超Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的火锅材料——手打虾滑-超Q弹做法

  • 火锅材料——手打虾滑-超Q弹

  • 一般店里卖的虾滑是200g一份左右，如果自己家里吃太多的话，配方量减半即可参考分量：500g虾滑用料青虾仁500糖7盐3鸡精8玉米淀粉10火锅材料——手打虾滑-超Q弹的做法虾仁去背线，用刀压碎然后大概切一下，不要切太碎加入盐和玉米淀粉，用手抓匀在盆中摔打20下加入糖和鸡精继续摔打20...
  • 30966
Q弹嫩滑纯虾肉虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹嫩滑纯虾肉虾滑做法

  • Q弹嫩滑纯虾肉虾滑

  • 很多东西看起来很难，但只要你肯动手，其实很容易哦！用料虾仁300克蛋白半个胡椒粉少许料酒少许枸杞少许Q弹嫩滑纯虾肉虾滑的做法将鲜虾从头部往下数第二个关节处用牙签从上面穿过，轻轻一挑，将虾线挑出。剥壳洗净滤干水。（手脏不好拍照片了）如果挑断可以在虾尾处再挑一下。（我发现尾...
  • 28675
自制手工Q弹鲜虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工Q弹鲜虾滑做法

  • 自制手工Q弹鲜虾滑

  • 逛超市的时候发现青虾24一斤，个头大鲜活果断入手一斤做虾滑来吃火锅。用料虾24只蛋白1个白胡椒1克盐2克料酒5-8滴自制手工Q弹鲜虾滑的做法淘宝找的图，青虾去头去壳留尾巴。尾巴也不太好去先留着用得到把剥好的虾仁，揪着尾巴拿切肉的刀，比较厚的刀去拍它，把他的肉拍散，不需要去...
  • 23859
Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐做法

  • Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐

  • 真材实料，鲜美无比，试试吧！用料虾仁600克淀粉35克料酒1汤勺盐1茶匙白胡椒少许蛋白1个葱1根Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐的做法将处理好的虾仁放进主锅，依次加入葱、盐、料酒、蛋清、淀粉，再滴入几滴柠檬汁，10秒速度6打成泥（喜欢颗粒状的可以用速度4）用刮刀棒将锅壁上的虾泥刮到锅底，2分钟...
  • 5208
超q弹弹走鱼尾纹的虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的超q弹弹走鱼尾纹的虾滑做法

  • 超q弹弹走鱼尾纹的虾滑

  • 用料虾仁20只蛋清1个白胡椒少许料酒少许盐少许超q弹弹走鱼尾纹的虾滑的做法虾仁洗净，用厨房纸吸干水份。斜着刀刃将虾一点点刮出肉泥。全部刮好了。全部刮好后用刀背将肉泥剁得更加细碎。剁好的虾肉。放入碗中加少许白胡椒和盐，一点点料酒，1个鸡蛋清。注意水份要少，料酒和鸡...
  • 15674
制作Q弹虾滑🤡“紫菜虾🦐滑汤”的做法步骤及图解,美味正宗的制作Q弹虾滑🤡“紫菜虾🦐滑汤”做法

  • 制作Q弹虾滑🤡“紫菜虾🦐滑汤”

  • 一吃海底捞来宝就要点虾滑，今天就自己做一道虾滑，Q弹好吃😋一定要用新鲜虾🦐用料新鲜竹节虾半斤淀粉适量蛋清1个胡椒粉一点点食盐适量免洗紫菜适量筒子骨汤适量制作Q弹虾滑🤡“紫菜虾🦐滑汤”的做法今天的竹节虾还是不错把虾去皮去虾线洗净沥水后，放入搅拌器中搅拌均匀尽量...
  • 6183
手打鱼丸-Q弹Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的手打鱼丸-Q弹Q弹做法

  • 手打鱼丸-Q弹Q弹

  • 前几天姐姐买了手工鱼丸，味道不错！于是我说，你想吃告诉我啊，我也会做～（虽然没做过，但我做过狮子头🦁️呀！🤣🤣）由于并不会用手挤出圆圆的丸子…于是就有了这份手打鱼丸👋……做的时候姐姐出门了，回来看到我做的鱼丸，就说你不要这么神奇啊～哈哈哈！我想说，为爱的人做饭是一种幸福～愿每个人都...
  • 9138
Q弹虾滑的做法和图解 好吃的Q弹虾滑家常做法

  • Q弹虾滑

  • 连做三次，成功用料鸡蛋清少许木署淀粉少许青虾仁若干盐，糖适量葱姜挤汁少许葱花少许Q弹虾滑的做法化开去虾线，洗净，用纸巾擦干虾仁用刀背敲碎，加盐搅上劲加蛋清葱姜汁继续朝一个方向搅拌加糖和木薯粉搅拌加葱花放冰箱冷藏近1小时Q弹鲜嫩...
  • 11514
手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸做法

  • 手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸

  • 正值新春佳节，享受一家人团团圆圆的欢乐时刻。特此，准备了这道手打潮汕原味牛肉丸，力求Q弹爽滑的口感😎😎用料牛肉500克盐少许生粉2-3勺香菜少许手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸的做法将牛肉放置砧板上，以不低于每分钟250砍的刀速快刀剁牛肉，然后就是不停的剁！剁！剁！各个方向，时不时把...
  • 16014
鲜嫩Q弹的虾滑--附虾滑汤做法的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩Q弹的虾滑--附虾滑汤做法做法

  • 鲜嫩Q弹的虾滑--附虾滑汤做法

  • 每次吃火锅必点菜之一就是虾滑高蛋白、低脂肪、鲜美又Q弹趁周末做上一些虾滑冻起来、平时用来搭配汤锅，煮面，炒菜，都行。对于减肥期想吃丸子的人，简直是完美的替代品哟~~~用料鲜虾（去壳后）500克盐4克玉米淀粉8克蛋清（小鸡蛋）2个黑胡椒（白胡椒也行）很少一点约0.2克鲜嫩Q弹的虾滑--附...
  • 4864
Q弹虾滑🦐的做法和图解 好吃的Q弹虾滑🦐家常做法

  • Q弹虾滑🦐

  • 用料虾30只盐少许蛋清1个淀粉4小勺料酒少许白胡椒少许Q弹虾滑🦐的做法把虾剥干净，去虾线加料酒，蛋清，白胡椒粉，抓匀腌制15分钟倒入淀粉，拌匀，放进绞肉机或者料理机绞成泥状后，加入少许盐洗净手，用虎口挤出你喜欢的大小，锅中放凉水，小火，小勺子沾水，将丸子放进水里，整个过程都小火，丸子...
  • 13280

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接