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清爽苦瓜酿肉汤的做法食谱

简单易学的清爽苦瓜酿肉汤美食做法

  • 清爽苦瓜酿肉汤

  • 用料苦瓜2根猪肉300克鸡蛋2个淀粉1勺盐5克生抽1勺味好美白胡椒粉1勺味好美生姜粉5克清爽苦瓜酿肉汤的做法猪肉躲成泥，打下两个鸡蛋，加入淀粉。加入味好美白胡椒粉和生姜粉以及生抽打均匀备用…苦瓜切去盖子，挖掉里面的籽。用勺子倒入。然后用牙签固定。放锅中煮到熟透。拿出...
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牛肉酿苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉酿苦瓜家常做法

  • 牛肉酿苦瓜

  • 一般都选用牛里脊肉，但是这次我用的是家里现成的鹿肉，它们口感和味道都是差不多的。鹿肉相对更营养一些。加入豆腐和蛋清是为了让肉馅的口感更嫩一些。用料苦瓜1根牛里脊肉(鹿里脊肉)100g豆腐1/4块蛋清1只鸡蛋的量盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量耗油适量葱1根淀粉适量香油...
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清热消暑清补的肉酿苦瓜苦瓜干贝鲍鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热消暑清补的肉酿苦瓜苦瓜干贝鲍鱼汤做法

  • 清热消暑清补的肉酿苦瓜苦瓜干贝鲍鱼汤

  • 夏天的胃口～非常适合煮这个苦瓜干贝鲍鱼汤[色]清热降火，好吃美味干贝，元贝，干鲍鱼有售苦瓜可以清热消暑、养血益气、保护心脏、增进食欲。苦瓜味苦，性寒，是归脾、胃、心、肝经。苦瓜的功效有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈的作用。干贝滋阴、补肾、养血、抗...
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酿苦瓜汤的做法和图解 好吃的酿苦瓜汤家常做法

  • 酿苦瓜汤

  • 用料苦瓜1根香菇3朵肉沫300克骨头300克黄豆适量生抽适量淀粉3勺盐2克虾米适量胡椒粉适量酿苦瓜汤的做法排骨洗净，加黄豆先煲汤。然后再处理苦瓜。(比较喜欢用筒骨，今天买不到，用排骨)苦瓜洗净，切圈，去囊猪肉末加香菇末虾米，调盐，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀然后塞进苦瓜里，放入排骨汤...
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清爽凉菜——苦瓜酿香蕉好吃的烹饪方法 清爽凉菜——苦瓜酿香蕉的地道做法和步骤

  • 清爽凉菜——苦瓜酿香蕉

  • 【苦瓜酿香蕉】苦瓜营养价值很高，清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，但苦苦的它却也是让人难以下嘴，所以！加入了香蕉和蜂蜜，既中和了苦瓜的苦味，也使得这道菜品具有更高的营养价值。快来一起自制这一道简单易做的小凉菜吧。用料苦瓜一根香蕉一根蜂蜜适量枸杞适量清爽凉...
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苦瓜酿肉的做法和图解 好吃的苦瓜酿肉家常做法

  • 苦瓜酿肉

  • 用料苦瓜1根2茶匙盐，腌制用50克新鲜香菇，洗净沥干，切块5克姜1瓣蒜头10克料酒5克生抽5克蚝油1小撮白胡椒粉1颗鸡蛋(约53-63克)5克淀粉肉糜150克枸杞10粒水适量浸泡用水300克蒸煮用蒸鱼豉油适量苦瓜酿肉的做法1将1条苦瓜洗净沥干，切约2厘米段（约10片)，挖去瓜瓢(尽量去除瓜瓢中白...
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苦瓜酿肉的详细做法大全,简单又营养的苦瓜酿肉做法

  • 苦瓜酿肉

  • 春天就要来点养生食疗菜👩‍🍳今天给大家分享苦瓜酿肉，这道养生菜的细节处理保证让你会爱上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根猪肉馅300-500g香菇6-8朵鸡蛋2枚生抽1-2勺（依个人口味咸淡）料酒2勺水淀粉适量苦瓜酿肉的做法准备食材：香菇洗净沥干、苦瓜切3厘米厚段去瓤（借助勺子把🥄很好用👍...
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清热解馋的苦瓜酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的清热解馋的苦瓜酿肉做法

  • 清热解馋的苦瓜酿肉

  • 用料苦瓜前腿肉老姜鸡蛋大葱清热解馋的苦瓜酿肉的做法苦瓜去掉头尾，切成3厘米左右的段，用勺子把苦瓜瓤掏出来（苦瓜瓤掏干净一点可以减少苦味）。半肥半瘦的前腿肉稍微切一下剁成肉末。老姜使劲拍成姜泥然后剁成姜末，把姜末放进肉末里；然后加盐、生抽、胡椒粉、一个鸡蛋、葱白段，...
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清淡下火「苦瓜酿肉」的做法步骤及图解,美味正宗的清淡下火「苦瓜酿肉」做法

  • 清淡下火【苦瓜酿肉】

  • 酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子可以说是客家三大酿了，胃口不好的时候吃点清爽的苦瓜和肉沫再好不过啦，这道菜尤其适合夏天呢！还是要打个预防针啦，这道菜的苦瓜还是会有苦味哦~不过不喜欢苦味的宝宝也不用害怕，你可以选择只吃肉馅，苦瓜留给爱你的人~😜用料苦瓜两根猪肉沫五块钱（菜市场直...
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肉酿苦瓜汤的做法和图解 好吃的肉酿苦瓜汤家常做法

  • 肉酿苦瓜汤

  • 用料洋葱半个苦瓜2根肉葱姜香菇鱼露蚝油胡椒粉香油生抽盐肉酿苦瓜汤的做法锅盛水，放入切片的洋葱，煮锅底加葱、姜与肉一起剁馅，然后切碎香菇一起拌入加生抽、鱼露、蚝油、胡椒面、香油、盐，搅拌起劲苦瓜切段，掏空，塞入拌好的馅将酿好的苦瓜节放入锅中煮熟即可小贴士洋葱片可在...
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清清爽爽的凉拌苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的清清爽爽的凉拌苦瓜做法

  • 清清爽爽的凉拌苦瓜

  • 趁着夏天时日不多，再多吃几根苦瓜吧～用料苦瓜两条生抽适量白糖适量麻油些许白芝麻（可不加）一小撮清清爽爽的凉拌苦瓜的做法苦瓜洗净，挖去白瓤（怕苦的姑娘尽量把白瓤挖干净，若还是无法接受苦味，个么就不要吃苦瓜啦）烧开一锅水，水里加几滴油，一小勺盐（这样焯出来的苦瓜色泽鲜绿），把苦瓜倒...
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苦瓜酿汤(夏日里的清爽)的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜酿汤(夏日里的清爽)做法

  • 苦瓜酿汤(夏日里的清爽)

  • 这个汤是我对深圳时生活的记忆，在深圳的日子就像这汤，简单清爽，苦瓜虽苦，回味甘甜。用料苦瓜1根猪肉100克香菇3朵鸡蛋(小点的)1个香菜1根盐少许生抽少许料酒少许淀粉少许苦瓜酿汤(夏日里的清爽)的做法肉搅成肉末，香菇搅成末，加鸡蛋，淀粉，盐，生抽，料酒(根据个人咸淡口味增加调料)把...
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客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）做法

  • 客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）

  • 苦瓜酿肉，客家人都爱吃的一道家常菜，这样做苦瓜没苦味，好吃又去火，跟着朋友学的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根猪肉适量香菇3朵酱油适量蚝油适量淀粉少许盐胡椒粉/鸡粉客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）的做法苦瓜洗净，切成段，扣去内瓤猪肉洗净，剁碎肉末切碎，加入蒜末，香菇剁碎后，再加入...
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清火减脂的苦瓜酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的清火减脂的苦瓜酿肉做法

  • 清火减脂的苦瓜酿肉

  • 用料苦瓜1.5-2根猪绞肉300克蚝油1勺黑胡椒0.5勺料酒2勺盐3克生抽2勺清火减脂的苦瓜酿肉的做法苦瓜去头去尾，切成两个指节高，去掉中间的瓤。盐水中泡30分钟。猪肉切块和所有调味料一起放进绞肉机。大约30秒就可以了哦。肉就位。猪绞肉分别塞进苦瓜里。小贴士👩‍🍳Tips：1、苦...
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酿苦瓜煲汤的做法和图解 好吃的酿苦瓜煲汤家常做法

  • 酿苦瓜煲汤

  • 酿苦瓜煲汤，夏秋季是家里必备的汤用料苦瓜2根猪肉250克淀粉2勺蒜头1个冬菜若干瑶柱若干酿苦瓜煲汤的做法猪肉切碎剁成碎末苦瓜切段，掏空内核蒜头剁碎，冬菜，肉末拌均匀将苦瓜段塞满肉末沙锅加水，加入瑶柱烧开后，加入酿好的苦瓜，大火煮开，转小火煮15分钟。筷子轻松叉进就可。小贴士...
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清爽苦瓜汤的做法和图解 好吃的清爽苦瓜汤家常做法

  • 清爽苦瓜汤

  • 用料苦瓜2根鸡蛋2个肉馅100克盐2克清爽苦瓜汤的做法材料各备用。苦瓜切头。挖掉里面的籽。鸡蛋肉馅几点盐搅拌均匀。用汤勺倒入到八分满。用牙签固定盖住。放开水中煮熟捞起。切块继续倒入水中煮沸。汤汁鲜甜好吃。清热解毒又减肥的家常菜。...
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清爽冬瓜酿的做法和图解 好吃的清爽冬瓜酿家常做法

  • 清爽冬瓜酿

  • 冬瓜酿是一道味道清淡可口的菜，内酿多种原料，多味渗透，肥嫩清香。冬瓜吸透肉味，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔；同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。用料猪肉250g冬瓜1000g木耳3朵葱1~2棵蛋清1个生粉5g盐少量鸡精少量生抽少量清爽冬瓜酿的做法将冬瓜洗...
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蒸肉酿苦瓜的做法和图解 好吃的蒸肉酿苦瓜家常做法

  • 蒸肉酿苦瓜

  • 用料苦瓜段130g肉末50g盐2g料酒3ml生抽5ml蒸肉酿苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒，少许盐，拌匀，盐渍片刻。取一个蒸盘，放入苦瓜段，再放入腌好的肉末。水开后放入蒸盘，盖盖蒸10分钟左右，至食材熟透即可。...
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清爽苦瓜汁的做法和图解 好吃的清爽苦瓜汁家常做法

  • 清爽苦瓜汁

  • 广州4月份，广东阳江雷公罩苦瓜上市的时候，一种肉厚微苦的苦瓜。用料苦瓜去白瓤净肉150克矿泉水150毫升瓶小冰块2块清爽苦瓜汁的做法切块苦瓜放入沸水烫15秒沥干水分，放凉备用。料理搅拌机杯子里放入150毫升矿泉水、苦瓜块、冰块2块，打15秒2次，倒入玻璃杯，味道清爽，不是很苦，夏天...
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清热去火的苦瓜酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的清热去火的苦瓜酿肉做法

  • 清热去火的苦瓜酿肉

  • 用料苦瓜1根瘦肉100克香菇2朵胡萝卜半根大蒜瓣3个姜3片清热去火的苦瓜酿肉的做法苦瓜切好去瓤瘦肉，胡萝卜，香菇，蒜，姜切末备好放入生抽，胡椒粉，搅拌均匀把苦瓜焯水，放入盐和几滴油，一是可以去苦味，二是可以保持苦瓜绿颜色把肉末灌入苦瓜中上锅蒸12分钟即可成品出锅小贴士焯水时放...
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清热解毒（清火）苦瓜酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的清热解毒（清火）苦瓜酿肉做法

  • 清热解毒（清火）苦瓜酿肉

  • 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、提高机体应激能力、保护心脏等作用。仲晓慧：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的...
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苦瓜肉酿的做法和图解 好吃的苦瓜肉酿家常做法

  • 苦瓜肉酿

  • 这个夏天我和我的家人们都吃了不少的苦瓜，妈妈就在家门口种了好多，很方便，想吃了就去摘新鲜的来煮！虽然炎炎的夏日已过去，但是初秋还是很热的，立秋后我又做了好几次！苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一...
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苦瓜酿肉汤的做法和图解 好吃的苦瓜酿肉汤家常做法

  • 苦瓜酿肉汤

  • 用料苦瓜1根猪肉250克淀粉1勺盐5克黄豆10克香菜3根苦瓜酿肉汤的做法苦瓜酿肉汤的做法非常简单：1.苦瓜切成段，去瓤2.将肉碎加入一勺生粉，一小勺盐，在盆里摔打至有粘性3.将黄豆提前10分钟泡好4.将肉碎酿进苦瓜段5.将酿好的苦瓜，黄豆放入高压锅，压20分钟盛锅前在汤里加入一点点盐，...
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肉酿苦瓜的做法和图解 好吃的肉酿苦瓜家常做法

  • 肉酿苦瓜

  • 用料猪肉适量苦瓜适量淀粉适量盐适量酱油适量料酒适量韭菜适量紫须适量蒜沫适量肉酿苦瓜的做法剁肉馅，+韭菜+紫须+淀粉+盐+鸡精+酱油+料酒，拌匀。苦瓜切段，去囊肉馅酿进去，装满热油煸香蒜沫，如果加少许豆豉更香下苦瓜，再加点盐，翻炒至表面略变色。转入高压锅，加半碗水。上气后小...
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「清.苦瓜酿肉」良药苦口，以苦得甜。的做法步骤及图解,美味正宗的「清.苦瓜酿肉」良药苦口，以苦得甜。做法

  • 【清.苦瓜酿肉】良药苦口，以苦得甜。

  • 《随息居饮食谱》为清王士雄撰，成书于清，咸丰十一年(1861),是一部著名的营养学专著。全书共一卷，列食物331种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类。每类食物多先释名，后阐述其性味、功效、宜忌、制法，比较产地优劣等。书中提道：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱...
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