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酱渍鸡蛋的做法食谱

酱渍鸡蛋，鹌鹑蛋（味付け卵）的做法步骤及图解,美味正宗的酱渍鸡蛋，鹌鹑蛋（味付け卵）做法

  • 酱渍鸡蛋，鹌鹑蛋（味付け卵）

  • 鸡蛋，鹌鹑蛋用料酱油适量，按口味调整料酒一大勺花椒五粒大料一个桂皮半片陈皮少量大枣2颗姜一片白糖一中勺干辣椒圈3个分量酱渍鸡蛋，鹌鹑蛋（味付け卵）的做法基本材料水开后煮蛋，要糖仁效果的话，鹌鹑蛋煮3分钟，鸡蛋煮9分钟。全熟效果的话，鹌鹑蛋5分钟，鸡蛋12分钟酱渍的汁水可以按自...
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酱渍腌萝卜的做法和图解 好吃的酱渍腌萝卜家常做法

  • 酱渍腌萝卜

  • 用料白萝卜一根小米椒五六个蒜头五六个生姜小段酱渍腌萝卜的做法萝卜切断，所有配料切好放入，加入盐一平勺，这个我有时候会根据感觉适量放~静置半小时左右等萝卜明显出水后可以装瓶啦~出的水可放可不放，看自己对咸淡的把握啦！倒的是生抽，差不多就是这个量啦！等出水后还会升倒入生...
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浅渍酱萝卜的做法和图解 好吃的浅渍酱萝卜家常做法

  • 浅渍酱萝卜

  • 天气时冷时热，有时胃会胀气，不想吃饭，做个酱萝卜下下气。萝卜生食祛风涤热，加花椒辣椒蒜可中和寒气。用料萝卜1根盐5克糖5勺米醋1勺陈醋1勺生抽1勺小米椒半条花椒10粒蒜头1个浅渍酱萝卜的做法萝卜切条（去不去皮都可以，主要看萝卜的品相），我这个是库存萝卜就把皮去掉了。切好放入...
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酱渍煎豆腐的做法和图解 好吃的酱渍煎豆腐家常做法

  • 酱渍煎豆腐

  • 很简单也很美味的一道小菜，很适合用来做餐桌上的点缀。外脆里嫩加上咸香的味道使它成为了配菜的不二选择用料豆腐一块盐适量酱油依量而定酱渍煎豆腐的做法将豆腐切成小块，麻将大小较为合适，厚度一般为半个麻将加入盐水淹渍，浓度可根据时间和自己口味而定，最少为多半小勺盐半小...
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酱油渍菠菜的做法和图解 好吃的酱油渍菠菜家常做法

  • 酱油渍菠菜

  • 出自柳原尚之的基础和食用料菠菜1小把淡口酱油1大匙日式高汤2大匙木鱼花适量盐1小勺酱油渍菠菜的做法半锅水烧开，加1小勺盐，放入菠菜，煮约1分钟软熟后，捞起捞起后的菠菜入冷水或冰水，反复直凉透将菠菜从冷水捞出排列整齐，切掉菠菜根部，用寿司帘压紧成长条，将菠菜条切约一寸小段，在...
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腌渍蛋黄的做法和图解 好吃的腌渍蛋黄家常做法

  • 腌渍蛋黄

  • 醃漬蛋黃相當適合當作早餐享用，只要電鍋預先做好白飯，再放上從冰箱拿出的醃漬蛋黃。詳細食譜在這裡↓用料蛋黄4个腌料酱油、味醂、料理酒各50cc腌渍蛋黄的做法将蛋黄及腌料放进保鲜盒。将保鲜盒放进冰箱冷藏一晚即可享用！小贴士怕咸的人注意别腌渍太久，一晚就足够了喔！...
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腌渍生鸡蛋的做法和图解 好吃的腌渍生鸡蛋家常做法

  • 腌渍生鸡蛋

  • 在生鲜店遇到日本生食蛋临期特价买一送一，开心的买回来又绞尽脑汁想怎么消耗。。。用料可生食鸡蛋的蛋黄三只酱油3tbsp麻油1tsp蜂蜜1tsp大蒜头拍扁三瓣干辣椒三个腌渍生鸡蛋的做法敲开鸡蛋，取出蛋黄用一个容器混合所有原材料放入冰箱，腌过夜。完成～小贴士推荐配热米饭拌饭～...
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酱渍嫩姜的做法和图解 好吃的酱渍嫩姜家常做法

  • 酱渍嫩姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，老话总有老话的道理，虽然我也没有查过到底为什么夏天要吃姜，也不想去管这么多，反正之前每年夏天妈妈都会腌渍好多嫩姜用来当早晨佐餐的小菜。六七月的嫩仔姜不但没有刺激的辛辣味，反而经过生抽的浸渍多了一份鲜香甜美，为了多吃几口腌姜，我总是会多吃一碗泡饭，这时...
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[作り置き]鸡蛋一夜渍🥚酱鸡蛋/味玉的做法步骤及图解,美味正宗的[作り置き]鸡蛋一夜渍🥚酱鸡蛋/味玉做法

  • [作り置き]鸡蛋一夜渍🥚酱鸡蛋/味玉

  • 太好吃了。再一次知道了我对鸡蛋的爱。尤其是蛋黄，谁吃谁知道。可以不剥壳，用勺子轻轻敲裂蛋壳后直接放进密封袋里腌渍，这样不会过于咸。用料鸡蛋3个版本1(日式咸口)柚子酱油(柚子醋)或普通酱油2大勺日式甜料理酒或味醂2大勺水2大勺版本2(日式淡口)2倍浓缩麺つゆ（日式荞麦面...
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溏心渍鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心渍鸡蛋家常做法

  • 溏心渍鸡蛋

  • 用料鸡蛋个水克盐克白醋麦芽糖生抽香油线椒小米辣小葱溏心渍鸡蛋的做法锅内➕水末过鸡蛋➕少许的盐和白醋开火前30秒轻轻搅拌鸡蛋盖上锅盖计时6分钟捞出过凉水👇调酱汁（盐小米椒线椒小葱碎蒜泥生抽麦芽糖香油水）搅拌均匀吧鸡蛋拨好放入盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时即可6分30出...
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酱渍青瓜的做法和图解 好吃的酱渍青瓜家常做法

  • 酱渍青瓜

  • 炎炎夏日，来点酱菜。酱渍青瓜，夏日之必备。用料青瓜4根蒜头1个仔姜1块花椒20粒八角半个蚝油1勺生抽4勺盐10克水200克食用油1勺酱渍青瓜的做法青瓜洗净控干水、切条、去籽，切寸段，先用6克盐拌匀后、压重物腌制2小时后，沥干水份。盐分会随着水一起倒掉，不会太咸。籽姜、蒜头切片...
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酱渍羊栖菜的做法和图解 好吃的酱渍羊栖菜家常做法

  • 酱渍羊栖菜

  • 据说是日料店里的经典人气速食，用的是我们洞头渔家的食材。羊栖菜几块钱一大把，做法简单，大家自己动手吧！用料羊栖菜30克酱油1大勺老酒1大勺盐1/2小勺水1杯酱渍羊栖菜的做法酱油一大勺老酒一大勺盐半勺混合酱汁倒入锅中，加水一杯烧开，放入羊栖菜倒入容器中搁置一晚即可食用，放入...
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叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)做法

  • 叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)

  • 叉烧味的嫩鸡肉，咸甜口味。用料鸡胸2-3块蒜末稍多一点姜叉烧酱两大勺生抽老抽蚝油一小勺蜂蜜或白糖两小勺料酒一大勺淀粉一小勺植物油黄油(可有可无)1小块叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)的做法鸡胸肉洗净横切成厚度小于1cm的大片，呃……意思就是不要太厚也不要太薄。放入姜片，一大勺...
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酒渍酸梅酱的做法和图解 好吃的酒渍酸梅酱家常做法

  • 酒渍酸梅酱

  • 上一年泡的青梅酒的梅子，今年的全拿出来做个酸梅酱用料青梅两斤冰糖1斤姜两片酒渍酸梅酱的做法准备好梅子先把青梅全部戳烂，然后加入少许开水，姜片，冰糖，慢火慢煮，煮到青梅挂勺的状态就行了这样可以将酒精挥发掉，而已梅子的味道能更浓郁一点...
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简单易学的酱渍溏心蛋饭团美食做法

  • 酱渍溏心蛋饭团

  • 作为溏心蛋爱好者，家中隔三差五就要做一些酱渍溏心蛋，包成饭团也好、搭配拉面也好，搭配沙拉也好。随便一道料理加一个溏心蛋好像也会立刻变得更好吃了。甜酱油口味经过一夜浸泡沁入蛋中，咬一口浓郁溏心蛋黄流入口中，满足感飙升，一颗酱渍溏心蛋总能成为平常食物的点睛之笔。今天...
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酱渍青萝卜的做法和图解 好吃的酱渍青萝卜家常做法

  • 酱渍青萝卜

  • 用料青萝卜两个胡萝卜一个盐两勺黄豆酱两大勺绵白糖三大勺麻油一勺酱渍青萝卜的做法青萝卜洗净切四等份，再切约5mm厚扇形片，胡萝卜少点，加盐拌匀，腌30分钟以上。腌过的青萝卜过凉水，挤去水分，放黄豆酱、绵白糖。拌匀放入腌菜盒或其他保鲜盒冰箱冷藏一个小时就可以了吃时用干净...
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我家常备必须品酱油渍蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的我家常备必须品酱油渍蛋黄做法

  • 我家常备必须品酱油渍蛋黄

  • 都知道日本人爱吃生鸡蛋拌饭。我们都觉得腥。如今很多人来日本挑战生鸡蛋拌饭、非常有人气。今天介绍一个我家常备的酱油渍蛋黄、里面加了味醂（甜酒）、味道和口感更加浓郁香甜。用料黄金比例蛋黄1个酱油2茶匙（10ml）味醂1/2茶匙（2.5ml）我家常备必须品酱油渍蛋黄的做法容器中倒入...
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酱渍洋葱的详细做法大全,简单又营养的酱渍洋葱做法

  • 酱渍洋葱

  • 炒菜剩了半颗洋葱，于是做个清爽小菜，配粥配饭都不错，配海鲜煎饼尤其美味😋用料洋葱半个红辣椒1根酱油1/4杯醋1/4杯白糖1/8杯酱渍洋葱的做法洋葱切块。辣椒切成圈。放入玻璃容器里。我用的是250ml的Masonjar。酱油、醋、白糖，放入小锅，煮开，倒入容器中。晾凉，盖盖，放冰箱。泡两天...
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酱渍小黄瓜的做法和图解 好吃的酱渍小黄瓜家常做法

  • 酱渍小黄瓜

  • 现在偶尔就能看见卖小黄瓜的，前天晚上花了两块钱买了一大堆回来，果断的腌渍起来！用料小黄瓜盐酱油醋（最好是陈醋或者香醋）糖蒜辣椒姜酱渍小黄瓜的做法小黄瓜洗净，用手大略的掰开成段（这样比整条腌省时间）加入盐晃匀放到一边进行腌渍另找一容器，加入酱油，醋，糖调好味道（醋要多放些，因为...
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糖渍金桔酱的做法和图解 好吃的糖渍金桔酱家常做法

  • 糖渍金桔酱

  • 用料金桔20个白砂糖克桂花柠檬半个糖渍金桔酱的做法金桔洗净去蒂擦干。金菊切片去核。罐子要消毒干净无水，底部铺一些糖，接着放入金桔、柠檬、桂花稍压一压顶部倒入足量糖，敲敲罐子，使糖填满缝隙盖上盖子放冰箱等糖全部融化后即可使用，泡茶等等。。。...
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鸡肉南蛮渍的做法和图解 好吃的鸡肉南蛮渍家常做法

  • 鸡肉南蛮渍

  • **可以在公众号，P妞食记,看到完整的视频会有更详细的操作。今天分享一道清凉爽口的鸡肉做法，鸡肉南蛮渍，口味上酸酸甜甜的，真的让人一口接一口，我跟妹妹最喜欢的就是已经浸至入味的洋葱，因为没有那么呛嘴了，反而带点清甜，鲜嫩的鸡肉再夹带一些洋葱，口感真的很清爽，非常适合这种炎热...
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蜜渍金橘酱的做法和图解 好吃的蜜渍金橘酱家常做法

  • 蜜渍金橘酱

  • 特殊时期的生活，做一款止咳化痰的美食送给大家，若是嗓子干痒难受，可以随时来一杯，金橘药性甘温，对于化痰、止咳平喘特别有帮助，嗓子干的时候泡上一杯，舀上一勺，喉咙会舒服很多，做法很简单，食物对你的好是润物细无声的，愿我们一起等待春暖花开🌸##加油，一切都会好起来#用料金橘500克冰...
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日式酱油渍玉子（鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱油渍玉子（鸡蛋）做法

  • 日式酱油渍玉子（鸡蛋）

  • 一道日式酱油渍物，之前在一家日料店吃过，觉得味道很好，就想着自己尝试做一下，并分享给大家，希望大家喜欢…用料鸡蛋3～6只，根据自己的需要日式酱油100ML，根据鸡蛋数量适量增减日式清酒10ML日式酱油渍玉子（鸡蛋）的做法取自己需要的鸡蛋数量，因为不适合存放太久，所以一次别做太多，新鲜才...
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蜜渍金桔酱的做法和图解 好吃的蜜渍金桔酱家常做法

  • 蜜渍金桔酱

  • 蜜渍金桔酱🐬（金桔季，金桔酱！可以冲泡果茶，也可以做早餐三明治哟）。因为家里宝贝吃，所以没有放蜂蜜，喜欢蜂蜜的小姐妹们可以自行调整放蜂蜜的哟。用料滑皮金桔2000g冰糖800g清水600g柠檬汁3-4个柠檬的柠檬汁蜜渍金桔酱的做法滑皮金桔，去蒂洗净放淡盐水中，浸泡30分钟水烧开后，放入金...
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盐渍金桔酱的做法和图解 好吃的盐渍金桔酱家常做法

  • 盐渍金桔酱

  • 春冬换季的时候总是感冒多发的时节，尤其春日凉燥，一旦感冒感觉肺都要咳出来了。不仅如此，春季也是咽炎多发的时候，咳来咳去嗓子难受的不行，却没什么办法。这个时候，一勺止咳化痰的金桔酱绝对可以让嗓子舒服一天。挖上一勺，冲上一杯热腾腾的金桔茶，不出半个点，嗓子就会舒服多了咯。...
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