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自制法式酸奶油的做法食谱

简单易学的自制法式酸奶油美食做法

  • 自制法式酸奶油

  • “Crèmefraîche,原产于法国诺曼底地区,其中又以卡尔瓦多斯省Isigny-sur-Mer出产的最富盛名.法式酸奶油采用未经过巴氏杀菌的生牛奶制作,利用天然乳酸菌常温发酵.家庭制作的话,可用生酸奶buttermilk做引子。法式酸奶油应用很广，可以涂抹甜点，拌沙拉，可以加入汤中……用料动...
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✺自制酸奶✺的详细做法大全,简单又营养的✺自制酸奶✺做法

  • ✺自制酸奶✺

  • 想要喝酸奶，家里牛奶太多了，怎么办呢……配料超简单其实这个酸奶的配料中有酸奶，但是大部分都是牛奶做成的，这样比较省酸奶嘛就是用酸奶替代了乳酸菌进行发酵✺比例要严格按照1：5进行调配，要不然乳酸菌可能太多导致酸奶变酸变质，或者乳酸菌量不够导致牛奶还是牛奶✺牛奶先加糖，是...
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伪奶油（自制酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的伪奶油（自制酸奶版）做法

  • 伪奶油（自制酸奶版）

  • 喜欢蛋糕又想减肥的uu们！伪奶油来啦🥳口感超级棒！对于酸奶：想要好吃的伪奶油，酸奶一定一定不能有酸味，发酵温度38～40℃、时间8～10h+（会更浓稠）。酸奶三个指标几乎不能同时满足：酸度，拉丝，浓稠度，做伪奶油最好的就是拉丝+浓稠。自制比较容易控制。用料牛奶500ml菌粉1包燕麦一勺代糖适量...
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酸奶油自制的做法和图解 好吃的酸奶油自制家常做法

  • 酸奶油自制

  • 借鉴了下厨房厨友的配方，自己记录一下。用料淡奶油柠檬汁酸奶油自制的做法🍋🥛🥛🥛...
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自制奶油奶酪/酸奶奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪/酸奶奶酪做法

  • 自制奶油奶酪/酸奶奶酪

  • 口感细腻，淡淡的甜味，涂抹面包或搭配果酱都很赞👍🏻👍🏻👍🏻用料奶粉250克配料一：酵母菌1包全脂牛奶250ml配料二：酸奶250ml自制奶油奶酪/酸奶奶酪的做法所有器具洗净、开水烫一遍去除杂菌～称奶粉～加入一盒牛奶和一包酵母菌，搅拌均匀～或加入一盒酸奶，拌匀～盖紧盖子，加入酸奶机，6～8小时，...
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自制奶油奶酪「自制酸奶乳酪」可抹面做馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪「自制酸奶乳酪」可抹面做馅儿做法

  • 自制奶油奶酪【自制酸奶乳酪】可抹面做馅儿

  • 春节在家想做乳酪蛋糕，各种快递停运，超市里没找着合适的奶油奶酪，于是试着做了几发不同浓度的奶粉实验，终于摸索到很接近奶油奶酪的质地，烤出的乳酪蛋糕很畅销🧀🍮因为一次就干掉了小半包奶粉，触发了我的抠搜感应器，核算了成本——内心瞬间变得毫无波澜，甚至还有点窃喜。市售240g...
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自制sour cream（酸奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制sour cream（酸奶油）做法

  • 自制sour cream（酸奶油）

  • 一直想做小岛老师的重芝士蛋糕，苦于不好买酸奶油就搁置了，下厨房有很多自制酸奶油的配方，我看了看，要嘛就是直接加鲜柠檬汁，要嘛加酸奶。在优雅烘焙看到一个方法，记录一下，便于自己使用，感谢Jessica🙏。用料buttermilk2tbsp(约30ml)淡奶油1cup(约240ml)另：buttermilk鲜柠檬汁1tbsp...
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自制奶油奶酪（酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪（酸奶版）做法

  • 自制奶油奶酪（酸奶版）

  • 今天自己做奶油奶酪，因为要用上奶油奶酪，市场上又买不到，淡奶油也要上淘宝买，一时半会儿来不及，就用酸奶做了，做出来还是不错啦！加点糖粉搅匀可以直接吃哦！可在面包上裱花🌸，图面包上吃的。用料材料纯牛奶500g酸奶450g纱布一条盐一小勺自制奶油奶酪（酸奶版）的做法准备好材料，纱布用开...
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自制无糖酸奶➕希腊酸奶➕酸奶的花式吃法的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖酸奶➕希腊酸奶➕酸奶的花式吃法做法

  • 自制无糖酸奶➕希腊酸奶➕酸奶的花式吃法

  • 闲在家里写菜谱，这几年做的吃的都爱拍照，但没有整理过菜谱，我喜欢的我就反复做，然后各种吃法搭配，今天把酸奶合集写一下。16年买了酸奶机以后，就开始了自制酸奶，不加糖不加添加剂，自己更喜欢吃完全无糖的酸奶，吃的时候可以加一些蜂蜜增加甜味。或者把酸奶过滤乳清做成希腊酸奶，就是...
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滤纸法自制希腊酸奶（酸奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的滤纸法自制希腊酸奶（酸奶油）做法

  • 滤纸法自制希腊酸奶（酸奶油）

  • 用料酸奶适量大漏勺一个滤纸一到两张滤纸法自制希腊酸奶（酸奶油）的做法这是我自制的酸奶，用焖烧杯和八喜冰激凌罐子来发酵的，夏天室温都可以搞定。6小时，一般酸奶和牛奶1:5的比例大约就可以了。以前被别的菜谱吓到，说要这个消毒那个消毒，其实所有锅碗瓢盆只要洗干净控干，用之前我...
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自制酸奶［简单模式］的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶［简单模式］做法

  • 自制酸奶［简单模式］

  • 最开始只是因为去超市太麻烦了(*｀へ´*)，恰好听说做酸奶很简单，所以开始入坑，没想到做了之后居然也挺好喝的，也比外面买的健康多了用料纯牛奶1000ML尚川菌粉一小包酸奶机一只各种果酱适量白糖适量自制酸奶［简单模式］的做法酸奶机内部热水消毒我用的是一般的全脂牛奶，脱脂牛奶也试...
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自制酸奶油奶酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶油奶酪蛋糕做法

  • 自制酸奶油奶酪蛋糕

  • 前情提要：这两天聪明了，长智齿了...牙床不够，智齿挤着最后一颗槽牙顶在边边上，实在把我折磨死了。为了一劳永逸，终于在前天下午，我毅然决然地去找我的私人牙医拔掉了。牙医叔叔还是很冷感，说有点炎症，回家吃点消炎片就没事。后来发现，他的确切意思应该理解为：除了消炎片，我啥也吃不...
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自制奶酪酸奶的详细做法大全,简单又营养的自制奶酪酸奶做法

  • 自制奶酪酸奶

  • 消耗奶油，消耗奶油奶酪用料牛奶1000克奶油奶酪80克奶油100克糖80克酸奶种50克自制奶酪酸奶的做法牛奶、淡奶油、糖称进锅中，加入奶油奶酪（kiri，马斯卡彭都可以，我原意只是消耗冰箱库存，那种就是买了用一点之后，丢又可惜，不丢用处少的鸡肋）但是加进去之后，口感提升不止一点点🤏，又多...
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自制酸奶油吐司（消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶油吐司（消耗淡奶油）做法

  • 自制酸奶油吐司（消耗淡奶油）

  • 本来纯粹是为了消耗自制的“酸奶油”，结果做出来效果很好哦，感觉比完全用淡奶油做的吐司奶味要重。虽然我没看好时间二发过头，导致吐司入炉后没长高，但拉丝效果还是很好，不抹任何酱撕着吃就很香，完全停不下来。感谢下厨房的吐司专业户leibaobao前辈，收集和分享了很多方子，这个是...
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酸奶油（Sour cream）自制的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油（Sour cream）自制做法

  • 酸奶油（Sour cream）自制

  • 用料淡奶油200克柠檬汁30克酸奶油（Sourcream）自制的做法准备材料柠檬汁➕如淡奶油，静止30分钟～之后搅拌就完成✅酸奶油是淡奶油发酵而成的，这是简易的做法……纽约芝士蛋糕食谱链接🔗小贴士为了做newyorkcheesecake而弄的，纽约芝士蛋糕食谱链接🔗...
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自制酸奶「面包机版」———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版

  • 自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】

  • 这是我觉得甜度和酸度刚刚好的比例！将就做好的酸奶又做了个酸奶蛋糕！用料牛奶450克白糖15克酸奶专用发酵粉0.5克自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】的做法倒入牛奶之前，杯子、杯盖、勺子用开水烫一遍！牛奶因为是冷藏的，放完糖，拿进微波炉里叮2分钟，千万不能...
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电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶做法

  • 电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶

  • 由于自家电饭煲有酸奶模式，所以试做了一下酸牛奶~\(≧▽≦)/~味道真的很赞哦~而且材料都是超市很容易买到的爱喝酸奶的千万不能错过哟(๑•.•๑)电饭煲一定要有酸奶模式才能做哦！用料伊利纯牛奶1L光明酸牛奶100g糖或蜂蜜按个人喜好加电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶的做法...
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酸奶南瓜香料蛋糕（自制酸奶，佐奶酪酸奶奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶南瓜香料蛋糕（自制酸奶，佐奶酪酸奶奶油）做法

  • 酸奶南瓜香料蛋糕（自制酸奶，佐奶酪酸奶奶油）

  • 用料酸奶酸奶粉1盒纯净水400ml蛋糕体低筋粉70g全麦面粉75g苏打粉1/2小匙泡打粉1/2小匙盐1/4小匙肉桂粉1/2小匙肉豆蔻粉1/8小匙丁香粉1/8小匙椰子油（液态）35g酸奶75g红糖粉50g蜂蜜30ml南瓜泥110g姜泥1/2小匙鸡蛋（大一点的）2个奶油霜奶油奶酪170g酸奶4大匙无盐黄油40g香草精1小...
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奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油的做法步骤及图解,美味正宗的奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油做法

  • 奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油

  • 年初在网上买了a2和德运的全脂奶粉好几袋，结果喝不动，后来看到奶粉做酸奶的方子，就去网上买了川秀十菌菌粉，我的酸奶机内胆找不到了，刚好找到一个瓷碗，受大小所限，最多能做八百克酸奶。我一般用温水600克，奶粉100-150克。最少可以水：奶粉1:9，最多我做过3:1。可以自由掌握。用料奶粉...
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自制酸奶 自家酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶 自家酸奶做法

  • 自制酸奶 自家酸奶

  • 用料纯牛奶1L（一大盒）酸奶发酵菌2包酸奶机一台克自制酸奶自家酸奶的做法把酸奶发酵碗、夹子，搅拌器开水煮沸消毒，酸奶盖子在关火后放水里稍微泡一下。放在晾架上晾一下水将牛奶和发酵菌准备好我用的是安琪的26菌型*2包（毒死自己）加入牛奶并倒入菌粉两包一定要搅拌均匀盖好盖子...
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自制酸奶。的做法和图解 好吃的自制酸奶。家常做法

  • 自制酸奶。

  • 每次看到自制酸奶，都忍不住心动，今天终于也试验了一把，真的超级简单，超级好吃，跟超市里买的一样一样滴。用料菌粉1g纯牛奶1000ml酸奶机1个自制酸奶。的做法容器开水消毒，菌粉加入牛奶搅拌均匀，放入酸奶机6~8小时即可。放入冰箱冷藏钝化口感更佳。食用时加入蜂蜜，水果。开吃。小贴...
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自制酸奶油的做法和图解 好吃的自制酸奶油家常做法

  • 自制酸奶油

  • 没买过酸奶油，是为了做乳酪条应急用的。用料淡奶油200克新鲜柠檬汁30ml(一只的量)干净的窄口高瓶1个自制酸奶油的做法柠檬切半，用叉子辅助，挤出汁水。过滤到瓶中。淡奶油从距离瓶口20厘米的高度，冲撞倒入瓶中。静置30分钟，这时候不要有任何动作。30分钟后拿勺子开始搅拌，1分钟...
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合集：简易快手的自制奶酪、自制浓稠酸奶（老酸奶、希腊酸奶）、自制普通酸奶、自制酸奶油（马斯卡彭替代品）（小贴士附：自制超快手超简易超方便的现做现吃炼乳）——中式点心和甜品（三）的做法步骤及图解,美味正宗的合集：简易快手的自制奶酪、自制浓稠酸奶（老酸奶、希腊酸奶）、自制普通酸奶、自制酸奶油（马斯卡彭替代品）（小贴士附：自制超快手超简易超方便的现做现吃炼乳）——中式点心和甜品（三）做法
自制酸奶的详细做法大全,简单又营养的自制酸奶做法

  • 自制酸奶

  • 用料蒙牛利乐枕4袋白砂糖50克双歧杆菌1小袋酸奶瓶200ml5个自制酸奶的做法5袋牛奶倒入锅中加热，加热到40度左右倒入白砂糖，迅速溶于牛奶中另取一只小碗倒入双歧杆菌，用加热到40度左右的牛奶崴几勺先把双歧杆菌搅匀，再倒回奶锅中。灌瓶，将灌好的奶瓶密封好（我用胶带把口缝一圈）进...
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自制奶油奶酪（酸奶味道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪（酸奶味道）做法

  • 自制奶油奶酪（酸奶味道）

  • 建议你们自己边调味边试味！毕竟每一个人口感不一用料淡奶油100克牛奶1000克细砂糖30克柠檬1个半！自制奶油奶酪（酸奶味道）的做法奶油＋奶.加热70.80度有小泡泡就可以！加进1个大的柠檬汁水70g左右！搅拌关火！等5分钟放一块纱布隔在筛粉的筛上！等水流干放进搅拌机！搅拌太干加点乳清！加30g...
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