当前位置：烹调屋 >

柱候酱焖牛腩萝卜的做法食谱

简单易学的柱候酱焖牛腩萝卜美食做法

  • 柱候酱焖牛腩萝卜

  • 这次的牛腩萝卜，只放一样调料，那就是柱候酱，其他盐呀酱油呀一律都没放，是不是特别简单呢？用料牛腩2斤萝卜3斤多柱候酱2/3瓶（约180克）生姜几块桂皮八角花椒少量柱候酱焖牛腩萝卜的做法牛腩飞水，然后冲洗干净血沫牛腩飞水后切成厚块，沥干水分；生姜刮皮后拍扁，萝卜削皮后切滚刀厚块，花椒...
  • 29209
简单易学的柱候酱焖牛筋腩美食做法

  • 柱候酱焖牛筋腩

  • 其实就是喜欢吃牛腩所以自己动手丰衣足食用料牛筋500克牛腩1000克姜6片桂皮2块八角3个花椒一把山楂3块陈皮一片冰糖如图草果2个孜然一把干辣椒6只柱候酱6勺南乳1块花生酱3勺老抽2勺柱候酱焖牛筋腩的做法牛筋牛腩焯水切块放锅里备用牛腩不要切太小以防成品太小热锅凉油炒...
  • 9158
柱候酱土豆焖牛腩（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱土豆焖牛腩（家常版）做法

  • 柱候酱土豆焖牛腩（家常版）

  • 简单好做，不用炒大料，也能在家做出香喷喷的牛腩😍用料牛腩400-500克土豆2个姜3-4片蒜3瓣葱段4-5段酱油1勺蚝油1勺料酒1勺柱侯酱1勺白糖1/2茶勺柱候酱土豆焖牛腩（家常版）的做法土豆两个，削皮切块准备姜片、蒜瓣和葱段因为家人不爱吃八角桂皮等味道，所以没放牛腩块用冷水浸泡约半...
  • 23083
阿爷厨房 柱候酱焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的阿爷厨房 柱候酱焖牛腩做法

  • 阿爷厨房 柱候酱焖牛腩

  • 阿爷厨房柱候酱焖牛腩用料坑腩柱候酱冰糖白萝卜姜（分两种，1）纯切好片的：用于飞水和第一步煮软，2）用油炸过，跟大料一起放入）大料：八角、草果、香叶、陈皮、白胡椒粒（磨碎）、桂皮（非必要选项））阿爷厨房柱候酱焖牛腩的做法牛腩冷水下锅飞水，同步加入2片姜，1-2片陈皮，小许白胡椒粒，冰糖牛腩出了...
  • 26636
萝卜炖牛腩(柱候酱)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩(柱候酱)做法

  • 萝卜炖牛腩(柱候酱)

  • 失败了好几次总结出的！柱候酱是灵魂！用料主料牛腩1千克入锅炒香(大致按顺序)蒜5-6瓣拍扁姜几片葱斜着切段洋葱1/4个切丝（没有也可以不加）料酒适量生抽一大勺柱候酱2-4勺冰糖/白糖15克左右，看个人口味番茄酱/番茄膏1-2大勺香料八角3个香叶3片桂皮1块陈皮2-3片花椒10粒~一小勺干...
  • 9641
萝卜牛腩煲（无柱候酱无高压锅无沙煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩煲（无柱候酱无高压锅无沙煲版）做法

  • 萝卜牛腩煲（无柱候酱无高压锅无沙煲版）

  • 到了冬天就想吃萝卜牛腩煲啊，北方的萝卜随便挑都是甜的，所以哪怕现成没有高压锅没有沙煲也想试试，就用炒锅+不锈钢煲做的也还行哦。最后会介绍有柱候酱高压锅沙煲的版本。^^用料牛腩半斤萝卜一大根生姜片三四片八角1-2只花椒一小把桂皮1小根红干辣椒2只白干辣椒6只（不用也可...
  • 29820
柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法步骤及图解,美味正宗的柱候牛筋牛腩萝卜煲做法

  • 柱候牛筋牛腩萝卜煲

  • 灰常灰常下饭的一道菜，很好味！！用料牛腩牛筋白萝卜柱候酱、生抽、姜、蒜香叶2片、八角1个、桂皮一点、沙姜若干片柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法牛腩、牛筋焯水去掉血末起油锅，姜蒜、八角、香叶、桂皮、沙姜小火炒香，转大火，加牛腩牛筋大火翻炒，加黄酒炝锅加两勺柱候酱，继续翻炒，牛肉稍...
  • 15117
简单易学的柱侯酱焖萝卜牛腩美食做法

  • 柱侯酱焖萝卜牛腩

  • 家常粤菜，贴秋膘神器，米饭杀手，缺点就是费时，但美味胜过一切！用料牛腩1000g白萝卜1根八角3颗桂叶3片柱侯酱3大勺盐1小勺冰糖1大勺柱侯酱焖萝卜牛腩的做法牛腩洗净切块，焯水后入瓦煲，加姜片、料酒。加1大勺冰糖，我家口味偏甜，不喜甜可适当减量。柱侯酱与牛肉是绝配，今天用的是海天牌...
  • 15817
简单易学的候柱萝卜炖牛腩美食做法

  • 候柱萝卜炖牛腩

  • 用料牛腩500克白萝卜一大条桂皮1块八角2个姜片15片生抽2勺勺盐1勺糖半勺料酒2勺香叶2片葱头8节候柱酱2勺老抽1勺蚝油1勺候柱萝卜炖牛腩的做法牛腩洗净，放入5片姜片、2勺料酒，冷水下锅飞水捞起待用热锅放油，放入剩余姜片、蒜头、葱头翻炒，放入2勺候柱酱翻炒，放入牛腩翻炒1分钟...
  • 12059
广式萝卜焖牛腩（免柱候酱配方）的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜焖牛腩（免柱候酱配方）做法

  • 广式萝卜焖牛腩（免柱候酱配方）

  • 在国外很多东西都要自己做，因为真的不像在国内购物一样的方便，所以在异乡的日子里，其中一个乐趣就是在厨房里，不断研究如何能做出国内的味道。这次萝卜焖牛腩基本还原了童年的味道。感觉目前很多的焖牛腩都是用柱候酱焖出来的，跟小时候吃的古早味多少有区别。另外，白萝卜跟牛腩...
  • 23406
简单易学的候柱萝卜牛腩美食做法

  • 候柱萝卜牛腩

  • 牛腩别太肥一定要切大块！用料牛腩750克候柱酱花生酱南乳汁葱姜蒜大萝卜一个候柱萝卜牛腩的做法牛腩切块冷水下锅加热焯血水调酱三勺候柱酱一勺南乳汁（没有就用王致和的玫瑰腐乳代替）肉盛起来葱姜蒜切好备用葱姜蒜少油爆锅下牛肉块翻炒倒入调好的酱继续翻炒再放入一勺花生酱...
  • 7303
柱候牛腩煲的做法和图解 好吃的柱候牛腩煲家常做法

  • 柱候牛腩煲

  • 平时很少吃白萝卜，今天见到白萝卜又便又靓，于是买了一根回家，做什么好呢？老公话不如炆牛腩吧，真的好几年没吃这个菜了，即做，想不到真的很好吃😋平时只吃一碗饭的他，今天还装了饭呢😋用料牛腩1000克萝卜1根姜5片蒜头适量八角1个桂皮1块丁香2粒香叶3片甘草1片柱侯酱2汤匙南乳1块盐，...
  • 7861
柱候南乳香焖牛腩牛筋的做法步骤及图解,美味正宗的柱候南乳香焖牛腩牛筋做法

  • 柱候南乳香焖牛腩牛筋

  • 以前小时候在离家不远的一家小吃店里吃云吞面时总喜欢再加三块钱买一份牛腩一碗面上来看到上面铺满了满满的牛腩再浇上一大勺牛腩汁就觉得好奢侈好幸福做法配图里的牛腩和材料份量是六斤的因为我们一般一次焖一大锅放冰箱里上学做便当很方便配饭配云吞面配乌冬各种白搭用...
  • 10508
ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩做法

  • ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩

  • 用料主料牛腩500克白萝卜300克辅料姜200克大蒜100克蒜子20克花椒10克八角20克味料海鲜酱20克花生酱20克柱候酱40克生抽少许老抽少许蚝油少许盐少许糖少许生粉少许料酒少许ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩的做法准备所需食材及配料牛腩洗干净后切大件，肉切太小肉汁容易流失；烧水把...
  • 33045
广式柱候酱炖牛腩(萝卜，炸腐竹)的做法步骤及图解,美味正宗的广式柱候酱炖牛腩(萝卜，炸腐竹)做法

  • 广式柱候酱炖牛腩(萝卜，炸腐竹)

  • 两年前在广州待过一段时间，加班结束的晚上总是喜欢跟朋友一起去路边吃一个牛腩锅，热气腾腾，满足了胃～用料牛腩500克姜片3片八角2个桂皮3块香叶2片生抽2勺盐3小勺糖1汤勺料酒2小勺干腐竹3条大葱1根干辣椒3个二荆条3根柱候酱3勺广式柱候酱炖牛腩(萝卜，炸腐竹)的做法牛腩先用清水...
  • 31326
柱候牛腩的做法和图解 好吃的柱候牛腩家常做法

  • 柱候牛腩

  • 用料牛腩1.5kg胡萝卜2根姜4片蒜瓣4个料酒适量腐乳4-5块李锦记柱候酱2汤勺水足量冰糖15g盐适量柱候牛腩的做法牛腩去肥肉，切块。胡萝卜切块锅内放足量水，倒入料酒放入姜片。煮开后放入牛肉滚煮3分钟，去血水。滤水，洗净牛腩。保留姜片，备用。在一小碗内，压碎腐乳拌匀柱候酱。开中...
  • 25449
简单易学的柱侯酱焖牛腩萝卜美食做法

  • 柱侯酱焖牛腩萝卜

  • 用料牛腩800克柱侯酱2勺八角3个萝卜1根姜6片酱油适量盐适量花椒适量蚝油1勺香叶2片干辣椒4个蒜3掰柱侯酱焖牛腩萝卜的做法1：把买回来新鲜的牛腩洗干净，再进行切块，最好选择有筋的部位，这样做出来的肉没有这么老，而是带有牛的油香的，把切好的牛腩放热水里稍微煮一下，去了血水。2：...
  • 23744
简单易学的柱候酱萝卜炆牛腩美食做法

  • 柱候酱萝卜炆牛腩

  • 网上看过很多做牛腩的教程，可是本人不是太喜欢花椒八角的味道~如果喜欢的话自己可以在放姜葱蒜炒的时候把花椒八角也放下去哦！用料牛腩500克萝卜1-2根油适量盐适量（可以边放边试味）糖适量（可以边放边试味）柱候酱适量（可以边放边试味）小葱适量（喜欢吃可以多加，这个无所谓）蒜苗适量（喜...
  • 20516
简单易学的柱侯酱萝卜焖牛腩美食做法

  • 柱侯酱萝卜焖牛腩

  • 用料牛腩一千克白萝卜一支南乳一砖柱侯酱两大勺花生酱或黄豆酱一勺冰糖一块生抽两勺白酒三勺姜片半块蒜头半个八角两颗草果一个桂皮一小块香叶三干辣椒六个陈皮两片柱侯酱萝卜焖牛腩的做法姜连皮切片蒜去皮拍一下碗里放入南乳柱侯酱花生酱加一勺白酒压碎拌匀香料简单冲洗...
  • 24536
Vol. 38 柱候萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 38 柱候萝卜牛腩做法

  • Vol. 38 柱候萝卜牛腩

  • 留学生菜谱Vol.38，柱候酱萝卜牛腩，非常传统的老广的味道，放的柱候酱和五香粉其实是最简单偷懒的方法，外面的店每家都有自己不同的酱料配比和香料配方，有些店会放陈皮来降低油腻感用料牛腩1000克柱候酱3汤勺砂糖100~150克白萝卜1大条姜片10片五香粉一勺白胡椒粉/粒10~20克Vol.3...
  • 8364
萝卜牛腩［柱侯酱版］的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩［柱侯酱版］做法

  • 萝卜牛腩［柱侯酱版］

  • 之前就听说我妈会做这道菜，今天来到这边终于偷师了🤓用料牛腩800克白萝卜2根柱侯酱半瓶蚝油1勺酱油1勺盐适量姜8片蒜5瓣萝卜牛腩［柱侯酱版］的做法牛腩切大块姜切片，蒜拍碎切粒备用起锅烧油，将牛腩、姜蒜放入锅中大火翻炒至变色，放水没过牛腩（想要多点牛腩汁就放多点水，最好超过牛...
  • 17580
简单易学的柱候萝卜牛腩美食做法

  • 柱候萝卜牛腩

  • 小时候去过好几次香港，被香港美食吸引了，最喜欢的就是萝卜牛腩和牛杂，后来去了英国就是想吃这口，可惜早期中餐极少，只好自己动手，没想到一同操作下来味道居然非常的像，现在可以说是我的招牌了，聚会家宴都是非常拿的出手的，色泽诱人回味无穷用料牛腩约900克白萝卜1根桂皮1大块八角2...
  • 10501
港式咖喱牛腩&柱候萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的港式咖喱牛腩&柱候萝卜牛腩做法

  • 港式咖喱牛腩&柱候萝卜牛腩

  • 新学的，材料、步骤有点多，记录一下。用料柱候酱3大勺牛坑腩1200克姜12片葱3根蒜蓉2勺南乳1小块八角2个香叶3-4片桂皮2块草果1个小茴1勺陈皮1块生抽1汤勺蠔油1汤勺萝卜1根冰糖2大块咖啡牛腩洋葱半个干葱1个蒜蓉1勺八角个桂皮1块香叶2片咖喱酱2勺沙茶酱1勺黄姜粉1勺盐适量生...
  • 23675
年菜-柱侯萝卜焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的年菜-柱侯萝卜焖牛腩做法

  • 年菜-柱侯萝卜焖牛腩

  • 用料牛腩1000克白萝卜半个南乳、柱侯酱、花生酱年菜-柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切大块，冷水下锅，加少许料酒或者花雕。大火煮10-12分钟，捞出洗净，沥干备用。热锅凉油，中小火，按照顺序，炒香姜片、蒜片、青葱。加入南乳、柱侯酱、花生酱，继续小火炒到微微冒泡。加入牛腩，小火翻炒到每...
  • 7983
简单易学的柱候萝卜焖牛腩美食做法

  • 柱候萝卜焖牛腩

  • 用料牛腩克萝卜根柱候萝卜焖牛腩的做法准备：1牛腩600g冷水入锅，原块飞水15min，切块成为4×4×4cm大小。2料头：花椒2g，八角3个，陈皮2g，桂皮5g，香叶1g，红椒1个切菱形块，姜片30g，姜块9个，蒜9个，蒜苗2根切段3调味料：柱候酱20g，海鲜酱10g，花生酱5g4压牛腩：热锅，放油，放姜片炒香，放干的料头，炒香，放牛...
  • 5229

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接