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自制酸酸脆脆包菜的做法食谱

简单易学的自制酸酸脆脆包菜美食做法

  • 自制酸酸脆脆包菜

  • 制作全程不能碰到油。放一夜。晾干。把凉了的盐水倒进玻璃坛子。再把包菜放进。夏天泡上十天。冬天泡上十五天。OK。用料京包菜一只食用盐适量矿泉水1.25L自制酸酸脆脆包菜的做法包菜一只，洗干净，对对切开4块。放一夜。晾干。把1.25L的矿泉水加适量盐烧开。再凉下来。把凉...
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脆脆酸菜的做法和图解 好吃的脆脆酸菜家常做法

  • 脆脆酸菜

  • 脆脆的，而且不会酸牙，特别开胃哦！用料白萝卜胡萝卜青瓜红椒野山椒白醋白糖盐少许脆脆酸菜的做法将白萝卜.胡萝卜.青瓜.红椒洗干净，滤干水分，切长条。注意：胡萝卜比较硬，可以切细一些；青瓜去中间的心将步骤1的食材装好，加入白醋.白糖.盐.野山椒将盛食材的玻璃瓶/碗密封好，夏天半天，冬...
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酸酸脆脆超下饭酸菜豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸脆脆超下饭酸菜豆芽做法

  • 酸酸脆脆超下饭酸菜豆芽

  • 用料豆芽酸菜克葱两把根油克盐酸酸脆脆超下饭酸菜豆芽的做法把姜，葱，蒜头，酸菜切好热油下姜葱放入酸菜，先炒一会下豆芽，加水，盖上盖子焖一会不用太久最后撒上葱花就可以啦...
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酸菜脆鱼 汤汁酸酸的，鱼片脆脆的，一绝的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜脆鱼 汤汁酸酸的，鱼片脆脆的，一绝做法

  • 酸菜脆鱼 汤汁酸酸的，鱼片脆脆的，一绝

  • ☀️周末回来老家，一大早我哥出去买了5斤脆鱼，晚上家里吃饭小聚🌵家里有老人、小朋友，所以没加辣椒，酸汤口味的用料脆鱼5斤酸菜包1袋金针菇2包黄瓜1根白菜1颗豆芽3把腐竹200克生抽5勺蚝油3勺老酒3勺五香粉2勺黑胡椒粉1勺淀粉2勺蛋清1个白醋适量葱3根香菜1把盐适量蒜适量姜丝适...
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脆脆的酸菜的做法和图解 好吃的脆脆的酸菜家常做法

  • 脆脆的酸菜

  • 用料克酸菜克酸菜两颗，盐（我是手抓一把）姜一块，花椒十几粒！脆脆的酸菜的做法芥菜洗干净切细条，晾干水份！（不用晒干）姜切片和花椒备好！准备一口锅，放进芥菜，姜片，花椒，一把粗盐（不要太多，会盐）用烧水壶，烧一壶开水倒入锅中找个干净的瓶子装着，四天就可以了！我们这里吃法，拿个碗倒点食用油和酱油...
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酸脆泡包菜的做法和图解 好吃的酸脆泡包菜家常做法

  • 酸脆泡包菜

  • 用料盐小半包白醋爱吃酸就多倒点包菜1颗冰糖若干小米辣一把胡萝卜1根香叶1片八角2个花椒一小把姜片随意蒜片随意酸脆泡包菜的做法我们先煮一锅泡菜水，因为要放凉！无油锅半锅水，花椒小把八角二片香叶一片，冰糖按个人喜欢加，煮开放凉！洗包菜，一片一片撕下来的过程特别的爽包菜心干...
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简单自制酸菜-爽脆的做法步骤及图解,美味正宗的简单自制酸菜-爽脆做法

  • 简单自制酸菜-爽脆

  • 不放盐腌制酸菜更加健康。自己做的酸菜：脆，爽，最干净，拌饭，拌面，做馅，配粥不可少，酸菜炒大肠也好吃可以选各种喜欢的菜来做。炒的时候，可以按喜欢的口味加点糖。夏天比冬天容易酸用料大芥菜/青菜适量洗米水适量简单自制酸菜-爽脆的做法准备多一些洗米水，（带几粒米更好，容易酸）可以几餐...
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酸酸甜甜酥脆不粘牙，自制冰糖草莓的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜酥脆不粘牙，自制冰糖草莓做法

  • 酸酸甜甜酥脆不粘牙，自制冰糖草莓

  • 用料冰糖200克草莓21个水150克酸酸甜甜酥脆不粘牙，自制冰糖草莓的做法草莓洗干净，厨房纸吸干水分，穿串冰糖200克水150克放锅里开大火大火煮开，冰糖很快就融化，不要搅动一开始会有好多大泡泡，冰糖差不多融化了以后转中火继续煮，不要搅动大泡泡会变成中小泡泡，转小火不要搅动，感觉受...
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酸酸脆脆的包心菜炒西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸脆脆的包心菜炒西红柿做法

  • 酸酸脆脆的包心菜炒西红柿

  • 用料包心菜个西红柿个盐克蒜粒酸酸脆脆的包心菜炒西红柿的做法热油，爆香蒜粒先煸炒包心菜帮，那里稍硬些，提前入锅，可以去除生味煸炒一小会儿菜帮，倒入西红柿，炒出红汁稍出红汁，倒入撕好的包心菜叶，加入盐翻炒。出汁后，加盖烧1-2分钟出锅。小贴士ps：西红柿遇油会释放番茄红素，生吃西...
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手撕包菜|酸酸甜甜就是脆的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包菜|酸酸甜甜就是脆做法

  • 手撕包菜|酸酸甜甜就是脆

  • 很解恨的一道菜呀！手撕包菜，听上去有点嘚瑟的样子。为什么不好好切，却要用手去撕开呢？据说这样能让包菜变得更甜。所以要好好仔细的洗手啊，似乎重点没放对？还要好好洗包菜！嗯……这样感觉就干净了。用料包菜三分之一颗干辣椒按个人喜好的辣度选个数干花椒一小把盐0.7小勺糖2小勺...
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自制酸奶配苹果脆片的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶配苹果脆片做法

  • 自制酸奶配苹果脆片

  • 昨晚自制的酸奶，这次的非常成功，发酵六个小时刚刚好，奶香味好浓！配上苹果脆片，那口感，那味道，心情好愉悦！用料酸奶苹果脆片自制酸奶配苹果脆片的做法酸奶一杯，加入少许白糖放入苹果脆片...
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自制酸辣泡椒（超脆，酸，辣）简单的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸辣泡椒（超脆，酸，辣）简单做法

  • 自制酸辣泡椒（超脆，酸，辣）简单

  • 湖南人的重口味用料白糖克蒜瓣姜片糖克白醋白糖橄榄油或者麻油盐克生抽自制酸辣泡椒（超脆，酸，辣）简单的做法将长青椒洗净一分为二切开，放太阳下晒白天左右使得青椒水分稍干根据青椒的量拌盐放入姜块和大蒜子盐的份量跟平常做菜时放盐的量差不多因为开始没打算上传菜谱，没有拍太...
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酸溜土豆丝，酸酸脆脆的下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸溜土豆丝，酸酸脆脆的下饭菜做法

  • 酸溜土豆丝，酸酸脆脆的下饭菜

  • 用料土豆2个鸡精1小勺醋1小勺酱油1小勺盐适量蒜1瓣葱1根干辣椒4个酸溜土豆丝，酸酸脆脆的下饭菜的做法土豆去皮，切丝洗2遍(洗去多余淀粉，炒的时候才不会粘锅，更脆）泡水15分钟左右(切的比较脆，但我刀功不好搓丝的)热油锅，葱和蒜切碎，干辣椒切段，爆香捞出土豆丝沥干，下锅加入适量鸡精，...
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脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆酸酸甜甜锅包肉做法

  • 脆脆酸酸甜甜锅包肉

  • 自从看了暖暖的味道，跟着非遗传人学了一招锅包肉，家人百吃不厌用料里脊250克土豆淀粉250克生抽1勺盐1克糖1勺（15克）醋1勺胡萝卜少量切丝生姜四五片切丝葱两三根切丝料酒1勺十三香10克脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法里脊肉切片，不要太薄，差不多两三毫米的片，加点盐，十三香抓匀稍微腌制...
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酸脆泡菜的做法和图解 好吃的酸脆泡菜家常做法

  • 酸脆泡菜

  • 用料卷心菜一个胡萝卜一根辣椒随意姜片随意白糖150克清水300克醋300ml酸脆泡菜的做法材料如图洗净撕好切好备用。锅里下足够水烧开，菜料下水焯30秒关火。沥水晾凉备用。容器洗净备用。锅中下300g水，放入辣椒姜片，大火烧开后小火煮3分钟，关火。倒入150g白糖搅溶。继续倒入300m...
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自制湛江腌酸菜，脆爽超正宗的做法步骤及图解,美味正宗的自制湛江腌酸菜，脆爽超正宗做法

  • 自制湛江腌酸菜，脆爽超正宗

  • 年前做了一份我们湛江特色小吃—腌酸菜，脆甜略带点酸味，特别爽口。直接吃或者拿来炒肥肠，那都是人间美味！用料圆芥菜5斤冰糖550克水2000克白醋650克食用碱5克水（蘸水用）600克糖（蘸水用）30克蒜蓉辣酱（蘸水用）130克自制湛江腌酸菜，脆爽超正宗的做法芥菜去蒂切长块状，洗净备用锅里烧开适...
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酸酸脆脆的绿豆芽炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸脆脆的绿豆芽炒韭菜做法

  • 酸酸脆脆的绿豆芽炒韭菜

  • 🌸喜欢醋溜的菜系，绿豆芽是首选～🌸酸脆、清爽、速炒，一个人吃一大盘停不下来～用料绿豆芽一小把韭菜少量蒜2瓣葱少许姜一小片五香粉少量醋适量盐适量鸡精少量香油几滴酸酸脆脆的绿豆芽炒韭菜的做法👉准备食材：豆芽洗净沥水，韭菜摘净切小段，大蒜剥皮切片，姜切丝，葱切丝。👉热锅热油，...
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自制酸包菜的做法和图解 好吃的自制酸包菜家常做法

  • 自制酸包菜

  • 用料鸡心包菜1个淘米水两碗自制酸包菜的做法留两次淘米倒出来的淘米水（因为要盖过包菜）把鸡心包用手一片片剥下来，洗一下，然后放太阳下面晒焉（邹巴巴的），夏天太阳晾晒三四个小时（或者看见鸡心包焉了，并没有水就可以了）记住，收的时候要鸡心包上没有水，是关键啊！！！把鸡心包一片片放入没有...
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酸菜脆骨的做法和图解 好吃的酸菜脆骨家常做法

  • 酸菜脆骨

  • 用料酸菜脆骨酸菜脆骨的做法酸菜洗净下油锅翻炒加盐酱油五香粉加水放脆骨好了之后葱花香菜味素或鸡精出喽...
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秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜做法

  • 秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜

  • 天气较热，泡菜酸甜，开胃下粥必备用料卷心菜红椒1个姜丝1片切丝蒜瓣3个泰椒1个（很辣，一个足够提味）小米椒3—4个左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖适量，9大勺秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜的做法卷心菜、红杭椒、蒜瓣等洗净备用将洗净的卷心菜切块，取适量的盐撒在菜叶上抓捏，并30-40分钟用...
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爽脆酸菜的做法和图解 好吃的爽脆酸菜家常做法

  • 爽脆酸菜

  • 卖菜市场老板娘教的做法，自己试过，还真不错。自己做的酸菜安全卫生又好吃😊用料花椒20--30粒盐50克大芥菜5棵小米辣5个蒜头6粒米酒50克爽脆酸菜的做法大芥菜买回来趁天气好（晾一晾）或晒一晒，晒焉就可以，千万不要洗水，不然容易坏我买了一个20斤容量的玻璃罐。提前把水烧开摊凉备...
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酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫做法

  • 酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫

  • 超级下饭菜，脆脆的有点点酸味，吃过了念念不忘用料瘦肉100克酸菜50克小笋100克青红椒3个辣妹子酱1勺鸡精味精3克蚝油1勺大蒜叶2根酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫的做法笋子酸菜都切丁，水烧开煮一分钟洗干净再炒干水分放油，放肉泥炒香，再放大蒜米，青红辣椒圈炒均匀再把炒干水分的酸...
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自制酸奶—辣椒脆椰香芒酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶—辣椒脆椰香芒酸奶做法

  • 自制酸奶—辣椒脆椰香芒酸奶

  • 从美食台上看到据说是上海网红店的酸奶创意吃法，地位就像布歌东京于布丁的地位，布歌东京说是布丁界的爱马仕。虽然不在上海无法试吃，好在酸奶杯一看就可以大致猜测出配方，所以复刻了一把。原酸奶是把酸奶冷萃出乳清，我就不借鉴了，怎么简单怎么来。用料自制酸奶一碗椰子片适量辣...
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自制泡菜，爽脆酸甜（菜谱超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的自制泡菜，爽脆酸甜（菜谱超简单）做法

  • 自制泡菜，爽脆酸甜（菜谱超简单）

  • 酸酸甜甜的泡菜，制作简单，入口爽脆，老少皆宜。用料白醋适量冰糖适量盐适量萝卜1个莴苣1根小黄瓜3根美人椒3只矿泉水500ML泡菜瓶1个自制泡菜，爽脆酸甜（菜谱超简单）的做法根据个人喜好购买适合做泡菜的新鲜食材，洗净备用！（如：萝卜、黄瓜、莴苣辣椒等）把食材切成3-5厘米的条状，放入容器...
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酸辣包菜(平包酸菜更脆爽)的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣包菜(平包酸菜更脆爽)做法

  • 酸辣包菜(平包酸菜更脆爽)

  • 冬天的时候，平包非常地多天天这样炒着吃腻了换个不一样的风味风味按照这个方法，28℃气温，五天内可以吃了，不会太酸，真的很脆爽！做酸辣鸡杂最好吃了！用料平包菜1棵(罐子大可以两颗)胡萝卜2根盐(食盐/海盐/粗盐不限)80克(按自己口味增减)指天椒几个大蒜几瓣白糖40克清水500克(视容...
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