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海边人的鲍鱼制作的做法食谱

简单易学的海边人的鲍鱼制作美食做法

  • 海边人的鲍鱼制作

  • 经常听人说不会处理和保存鲍鱼，制作个菜谱大家可以试试，我们海边人都是这样做的。非常简单，就是刚买了一定要趁活着处理一下，以后吃起来特别方便。一年之内随时拿出来吃，都和刚买的一样，鲜嫩可口。有不明白的可以提问。用料鲍鱼N只海边人的鲍鱼制作的做法买来鲜活的野生鲍鱼用...
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简单易学的海边人的清蒸带鱼美食做法

  • 海边人的清蒸带鱼

  • 老丈人海钓回来的新鲜东海带鱼，用老家温州做法操作，最大限度保证原汁原味。其他海域的带鱼跟冰鲜带鱼，我就不太清楚。用料带鱼1条姜8片葱1根料酒适量盐适量胡椒粉适量海边人的清蒸带鱼的做法清蒸的鱼就必须要处理干净，带鱼去内脏，这里千万记得要扣掉沿脊骨的血，记下来就是腹内...
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海边人这么吃新鲜鱿鱼筒好吃的烹饪方法 海边人这么吃新鲜鱿鱼筒的地道做法和步骤

  • 海边人这么吃新鲜鱿鱼筒

  • 记录家婆的拿手菜用料鱿鱼筒1斤香葱3根盐适量食用油适量海边人这么吃新鲜鱿鱼筒的做法1、大火大蒜爆香后，锅里放入洗干净沥干水的鱿鱼筒2、用锅铲将鱿鱼筒分散开，平铺在锅里，不要让它们叠一起太厚，难熟。加入适量盐，让鱿鱼筒出水3、盖上盖子，大火煮7、8分钟时间到，开盖，下葱段，小...
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海边人这么吃马友（午鱼）好吃的烹饪方法 海边人这么吃马友（午鱼）的地道做法和步骤

  • 海边人这么吃马友（午鱼）

  • 12月是马友的旺季，市场天天见得到。你怎么能忍住不买回家？今天这种做法是保留了鱼原有的鲜甜味道，肉质鲜嫩可口。好吃到停不下来😋用料马友（午鱼）1条0.8斤左右芹菜1-2根蒜苗1-2根盐适量冷水适量海边人这么吃马友（午鱼）的做法把洗干净的马友鱼分两截，因为都比较厚，用到开花背，沥干水...
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海边人家喜欢的酱焖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海边人家喜欢的酱焖鱼做法

  • 海边人家喜欢的酱焖鱼

  • 海边地区长大，住到哪里都喜欢吃海鲜，酱焖鱼是一道从小吃到大的菜，有鱼的鲜美，也有酱香的浓郁。用料海鱼4条豆瓣酱（六月鲜）20克蒜4瓣姜10克葱10克白酒10克糖10克酱油30克香醋20克耗油5克花椒10粒装饰用葱10克海边人家喜欢的酱焖鱼的做法主锅放入油、葱、姜、蒜、花椒，3分钟/温度V...
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宁波海边人煮雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的宁波海边人煮雪菜黄鱼面做法

  • 宁波海边人煮雪菜黄鱼面

  • 今天做了一碗暖胃的雪菜黄鱼面，也算是阿拉宁波这边比较家常的吃法，简单易上手特别适合懒人，食材和步骤奉上啦！用料小黄鱼5-6条雪菜一小把盐适量宁波海边人煮雪菜黄鱼面的做法小黄鱼（这里我用的是细鳞，东海最优质的小黄鱼：鱼身金黄发亮口感也更细腻）去鱼鳍和内脏清洗干净，特别是鱼...
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奶白鱼汤（海边人家这样做）的做法步骤及图解,美味正宗的奶白鱼汤（海边人家这样做）做法

  • 奶白鱼汤（海边人家这样做）

  • 听说豆腐和鱼汤更配哦！靠海吃海！我们这盛产海产品！奶白鱼汤我们是这样煮的！分享给大家！步骤soeasy!味道超鲜美！喝鱼汤美容的！也非常适合做月子的产妇喝！用料海鱼1条北豆腐适量姜片适量枸杞4-5粒葱1根盐食用油少许奶白鱼汤（海边人家这样做）的做法海鱼清理干净并洗净，用厨房纸擦干！把鱼...
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原汁原味的杂鱼煲 | 海边人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的杂鱼煲 | 海边人最爱做法

  • 原汁原味的杂鱼煲 | 海边人最爱

  • 海钓的杂鱼，海边的经典做法。鱼肉嫩嫩的，适合小孩老人吃哦~用料杂鱼500g五花肉200g葱1把姜1小块蒜1头盐1勺薄盐生抽2勺原汁原味的杂鱼煲|海边人最爱的做法备料：姜切丝、蒜切片、葱切段、五花肉切片热锅下油，放入五花肉和姜蒜煸炒爆香。放入鱼，盖上锅盖，大火焖2分钟。加入1勺盐...
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海边人家的酸辣海带片的做法步骤及图解,美味正宗的海边人家的酸辣海带片做法

  • 海边人家的酸辣海带片

  • 没有故事，就是爱吃。谢谢你，收藏、关注我！用料海带一斤生抽5勺小米椒10个蚝油3勺白糖3勺蒜1头盐看情况麻椒油5克醋5勺海边人家的酸辣海带片的做法1，把海带洗干净泡1～3个小时。2，泡好的海带切成菱形。3，放锅里蒸熟，或者煮熟。温馨提示一哈：蒸熟的海带不够软糯；如果喜欢软糯，直接放锅...
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海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡做法

  • 海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

  • 住在四川，离大海比较远，宝爸和宝贝都喜欢吃海鲜，超市和水产品市场上的海鲜都是冰冻的，网上买的新鲜海鲜顺丰发货，到了也还是冰鲜啦！简单记录一下咱们家的海鲜操作，都是很简单的操作，太复杂的可不会！鲍鱼和鸡，味道都很鲜美，这次的海鲜炖鸡还加入了金针菇和杏鲍菇。汤喝起来美美的呢！小...
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鲍鱼焖海参的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼焖海参做法

  • 鲍鱼焖海参

  • 鲍鱼焖海参，难得休假，小肥就得好好给家人准备一顿好吃的菜。鲍鱼补肾益阳，海参增强体质，夏季体内劳损相对会比其他三个季节多些，这道菜不仅能增强我们的体质，还会对我们肾脾胃起到很好的保护。简单又方便，大人小孩老人都爱吃，亲们宝宝们学起来🤓用料海参一冲子参7-8条大连鲍鱼10...
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上海版 懒人花胶鲍鱼例汤的做法步骤及图解,美味正宗的上海版 懒人花胶鲍鱼例汤做法

  • 上海版 懒人花胶鲍鱼例汤

  • 用料鲍鱼5只🦐少许蟹肉棒一份花胶汤包一份羊肚菌一份上海版懒人花胶鲍鱼例汤的做法准备好食材把汤包加点水，水开后加食材，15分钟搞定...
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海参鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的海参鲍鱼做法

  • 海参鲍鱼

  • 不出门在家享受到的美味海参＋鲍鱼😍营养、口感双双在线！用料成品1盒海参鲍鱼的做法直接网上买的壹碗参鲍品牌，倒出来即可食用，超级美味。...
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海边人才吃的消的小墨鱼炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的海边人才吃的消的小墨鱼炒河粉做法

  • 海边人才吃的消的小墨鱼炒河粉

  • 吃不消的请墨鱼内脏挖干净吃用料河粉两人份盐一勺耗油一大勺美味鲜一大勺石浦本地小鱿鱼3/5只葱姜若干豆芽/其他蔬菜若干海边人才吃的消的小墨鱼炒河粉的做法准备材料新鲜小鱿鱼剪剪块眼睛扔掉（我喜欢吃墨所以没有处理内脏不要吃到内脏也扔掉）油多点+葱姜+一勺盐下鱿鱼（当肉...
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懒人菜---鲍鱼鲜虾海鲜粥的做法步骤及图解,美味正宗的懒人菜---鲍鱼鲜虾海鲜粥做法

  • 懒人菜---鲍鱼鲜虾海鲜粥

  • 用料鲍鱼4只大米2杯姜2片盐少量虾8只葱少许根芹菜半根懒人菜---鲍鱼鲜虾海鲜粥的做法淘米下锅拆鲍锅上热气后蒸鲍鱼，4-5分钟吧活虾去头去虾线虾头也可以稍微爆一下出虾油然后虾稍微也爆一下大概变色出香味了就好粥快熟的时候鲍鱼切片跟芹菜姜丝虾一起倒进锅里再煮一小会儿...
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海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）做法

  • 海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）

  • 比例：1:1，前腿肉一斤、鳗鱼肉一斤。前腿肉肥一点的切后块状，瘦的部分切厚片，这样快熟一点。新鲜鳗鱼肉切条状用料前腿肉1斤新鲜鳗鱼肉1斤蒜头5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法在早市挑选新鲜大鳗鱼锅里下一点油，将比较肥的...
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黑菜粉皮鱿鱼仔（海边人的家乡味）的做法步骤及图解,美味正宗的黑菜粉皮鱿鱼仔（海边人的家乡味）做法

  • 黑菜粉皮鱿鱼仔（海边人的家乡味）

  • 这是一道由闺蜜送的小黑菜（长江以北的青菜种类）引发的全家一起陪某人思念家乡的海边人的名菜：小黑菜粉皮烧鱿鱼仔，鲜美的家常思乡味。😍用料鲜鱿鱼仔12只粉皮150-200克小黑菜250克京葱1小段生姜3片料酒2勺盐7克色拉油4勺黑菜粉皮鱿鱼仔（海边人的家乡味）的做法1、将鲜鱿鱼仔肚子...
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蒜香鱿鱼烧白菜(海边人家常菜)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香鱿鱼烧白菜(海边人家常菜)做法

  • 蒜香鱿鱼烧白菜(海边人家常菜)

  • 大连朋友的菜谱，感谢分享用料白菜250克小鱿鱼2只盐适量蒜3瓣辣椒油1勺胡椒粉少许蒜香鱿鱼烧白菜(海边人家常菜)的做法鱿鱼洗净去黑膜切块，新鲜的不用焯水蒜切末白菜洗净抹刀切块，就是把刀放倒把白菜片成片锅烧热入油加入蒜末小火爆香加入白菜中大火翻炒白菜翻炒至软如图，如果...
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鲍鱼海参的做法和图解 好吃的鲍鱼海参家常做法

  • 鲍鱼海参

  • 用料鲍鱼若干海参若干鲍鱼海参的做法耗时2个星期以上的大菜[奋斗]熬上浓浓的高汤（大干鲍金华火腿干瑶柱老鸡猪蹄海参花胶虾米）每天熬一个小时熬足3，4天……其实就是佛跳墙，每天喝上一碗保证你硬棒棒哒[捂脸]然后再用小沙锅小火焖煮鲍鱼（期间不断加入高汤喂鲍鱼入味）加入蚝油鲍...
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豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法步骤及图解,美味正宗的豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍做法

  • 豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍

  • 如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味？用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材：优质的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：适量豆豉放到碗里，加清水轻柔抓洗，倒水。重复数遍直至水基本无色。沥干水分，倒进锅中，加入1-2片姜。倒油，油选择无味...
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豆瓣酱焖鱼，海边人最爱的黄花鱼吃法的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱焖鱼，海边人最爱的黄花鱼吃法做法

  • 豆瓣酱焖鱼，海边人最爱的黄花鱼吃法

  • 靠海吃海。海鲜就是家常菜的胶东人，对吃鱼格外讲究：春花秋鳎伏鲻鱼。肉质嫩、味道鲜的黄花鱼，春天最为肥美，用酱焖，酱香更好的激发鱼的鲜味，出锅前放上的春韭，让这道菜拥有春天最幸福的味道。因此，在胶东，豆瓣酱焖鱼是一道几乎家家会做、人人都爱的美味。今天我们邀请中国鲁菜大师...
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海石花制作的做法和图解 好吃的海石花制作家常做法

  • 海石花制作

  • 用料水12碗醋1勺海石花50克海石花制作的做法取一把50g海石花草泡水散开洗净，挑掉杂物这是洗干净后的海石花草，放进高压锅（我的是5.2升的锅）加入12碗水(如果锅小的话，可以全程减半，25g海石花6-7碗水就够了)煮开（不封闭盖子）后加入一勺白醋再盖上盖子煮30分钟关火用网布过滤掉出海...
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潮汕海边人家的小红鱼/小丑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕海边人家的小红鱼/小丑鱼做法

  • 潮汕海边人家的小红鱼/小丑鱼

  • 一款易散架，肉质又超爱的小海鱼用料鱼适量盐适量姜适量番薯粉适量油适量克潮汕海边人家的小红鱼/小丑鱼的做法放盐，油，番薯粉拌匀。热锅放姜放油，摆上鱼，静悄悄的煎到香脆翻另一面继续文火煎出锅上碟开吃...
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制作干鲍鱼的做法和图解 好吃的制作干鲍鱼家常做法

  • 制作干鲍鱼

  • 南非鲍：顾名思义，产于南非，边缘毛刺非常多。吉品鲍：可谓鲍鱼中的上品，产于日本，形状如船，外形规整，边刺少，闻起来还有一股清香。(个人推荐)网鲍：形状近乎圆形、，边缘毛刺较少，较为规整，介于南非鲍鱼和吉品鲍之间。吉品鲍与网鲍的区别：吉品鲍和网鲍鱼有很大的相似性。其形状都很规整、边...
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烟台海边人教你清蒸鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烟台海边人教你清蒸鲍鱼做法

  • 烟台海边人教你清蒸鲍鱼

  • 家乡的味道用料鲍鱼3只盐1克姜3片芋头3个烟台海边人教你清蒸鲍鱼的做法鲍鱼清理干净去掉内脏就是这样啦三个芋头，去皮切片摆好码上鲍鱼，姜片双面抹盐，盖在鲍鱼上上锅大火蒸十分钟就好啦超好吃，原汁原味！芋头赛高！...
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